Livio

Surtido de verduras de temporada a la parrilla (como calabacines, berenjenas, pimientos) marinadas en aceite y hierbas. Sabroso y tierno. Perfecto para empezar la comida de forma ligera.

Ensalada fresca compuesta de judías verdes crujientes, champiñones y lascas de parmesano salado. Aderezada con una vinagreta ligera.

Finas láminas de champiñones de París crudos servidas con ensalada mesclun y parmesano. Fresco, terroso y ligeramente picante por la chalota.

Bola de mozzarella de leche de búfala, servida con tomates cherry dulces y aceitunas. Textura cremosa y sabor lácteo rico.

Queso fresco italiano de pasta hilada con un corazón cremoso (stracciatella). Servido con pan artesanal tostado. Para cortar y dejar que la crema fluya.

Variante de la burrata infusionada con trufa para un aroma terroso e intenso. Servida con pan tostado.

La ensalada insignia de la casa. Una mezcla copiosa de ensaladas verdes, jamón de alta calidad, queso cremoso, aguacate y picatostes crujientes.

Clásica ensalada compuesta con pollo, lechuga romana y salsa cremosa de anchoas y parmesano. Aderezada aquí con avellanas crujientes.

Ensalada mediterránea compuesta de atún de calidad, tomates, aceitunas y huevos duros. Fresca y proteica.

Tostada de pan artesanal a la parrilla con aguacate machacado, queso fresco y huevo escalfado. Sazonado con lima.

Corazones de alcachofa tiernos asados, servidos con el corazón cremoso de la burrata (stracciatella). Aderezo fresco de limón y albahaca.

Plato grande de degustación variada que incluye embutidos italianos, quesos y verduras preparadas. Ideal para compartir.

Muy finas lonchas de ternera cruda marinada. Servida fresca con queso y un acompañamiento a elegir.

Plato frío clásico piamontés: lonchas de ternera cocida cubiertas con una salsa untuosa de atún y alcaparras.

Trozo de ternera muy tierno y magro. Puede servirse natural o con una salsa de queso azul rica.

Solomillo de ternera a la parrilla y luego cortado, servido sobre una cama de rúcula con parmesano. Un plato de carne más ligero y aromático.

Pechuga de pollo tierna servida con una salsa ligera de aceite de oliva y hierbas, acompañada de pasta cremosa.

Fina loncha de ternera rebozada y frita. Crujiente y dorada, servida con pasta al tomate.

Versión del escalope milanesa servida con una ensalada fresca de rúcula y tomates encima para mayor frescura.

Lonchas de ternera cocidas con jamón crudo y salvia en salsa de vino. Un clásico romano sabroso.

Pollo empanado gratinado con salsa de tomate y queso fundido. Plato reconfortante y rico.

Fritura mixta de gambas y verduras. Crujiente y servida con salsa para mojar.

Gambas grandes a la parrilla servidas con una salsa ligera y pasta al ajo y aceite de oliva.

Trozo grueso de pescado blanco asado, servido con salsa de albahaca y guarnición mediterránea.

Menú completo para niños que incluye un plato principal, un postre y una bebida.

Capas de pasta intercaladas con ragú de carne rico y salsa bechamel cremosa, gratinadas al horno.

Pasta artesanal servida con una salsa untuosa perfumada a la trufa y jamón de calidad.

Pasta tubular corta con verduras verdes de primavera y salsa pesto, coronada con queso cremoso ahumado.

Pasta rellena casera. El relleno cambia cada semana según la inspiración del chef.

Pasta larga y plana en salsa de queso azul potente, acompañada de verduras asadas.

Pasta tubular en una salsa cremosa de albahaca, con tomates secos dulces.

Gratén de pasta con salsa de tomate cremosa y dos quesos fundidos. Dorado al horno.

Pasta sencilla y sabrosa con salsa de tomates cherry dulces.

Interpretación francesa de la carbonara con crema, queso, panceta ahumada y yema de huevo cruda encima.

Pasta larga servida con salsa ragú de carne estofada.

Plato de pasta clásico y sencillo, aderezado con ajo, aceite de oliva y guindilla. Ligeramente picante.

Pasta corta en salsa de tomate picante.

Pasta servida simplemente con mantequilla y crema. Suave y reconfortante, ideal para niños o paladares sensibles.

Plato de degustación que combina tres tipos de pasta y salsas diferentes.

Pasta sin trigo, con elección de salsa. Adecuado para dietas sin gluten.

Mezcla de brotes tiernos de ensalada.

Ensalada picante con lascas de queso.

Ensalada de tomates cherry.

Porción de patatas fritas.

Judías verdes cocidas al vapor o salteadas.

Espinacas frescas recién salteadas.

Patatas pequeñas asadas al horno.

La base clásica con salsa de tomate y queso. Sencilla y eficaz.

Pizza de base blanca (sin tomate) muy cremosa con burrata fresca.

Pizza de verduras con un sabor distintivo a queso de cabra y berenjena fundente.

Pizza blanca con carne de ternera curada y pequeñas bolitas de mozzarella.

Pizza de cuatro quesos, ofreciendo una mezcla de sabores dulces y fuertes.

Pizza de champiñones y queso fresco.

Pizza rica perfumada a la trufa.

Pizza con verduras mediterráneas.

La pizza Reina: jamón y champiñones.

Pizza de atún de calidad superior.

Pizza ligeramente picante y ahumada con chorizo y queso scamorza.

La pizza 4 Estaciones con 4 ingredientes distintos.

Pizza clásica con jamón crudo italiano añadido después de la cocción.

Pizza picante con salchicha picante.

Pizza gourmet blanca con embutidos de trufa y queso cremoso.

Postre italiano clásico de café, mascarpone y bizcochos de soletilla. Cremoso y energizante.

Galleta grande de almendras rellena de crema. Sabor cambiante.

Variante afrutada y colorida del tiramisú clásico.

Crema de postre gelificada de vainilla, servida con salsa dulce.

Profiteroles rellenos de helado de vainilla y cubiertos de salsa de chocolate caliente.

Postre aireado y rico de chocolate.

Pastel de chocolate con corazón fundente.

Postre tradicional cremoso a base de arroz cocido en leche.

Crema de vainilla horneada con una capa de azúcar caramelizado crujiente en la parte superior.

Un café servido con un surtido de pequeños postres.

Té servido con un surtido de pequeños postres (versión té gourmet).

Helados y sorbetes artesanales de sabores clásicos.

Refrescos de cola.

Refrescos de cítricos o naturales.

Té helado de melocotón.

Agua con gas intensa.

Refrescos premium para cócteles o para beber solos.

Limonada aromatizada con sirope.

Selección de zumos de frutas.

Bebida refrescante casera de limón.

Aguas minerales sin gas o con gas, formato mediano.

Aguas minerales sin gas o con gas, formato grande.