Libshop Paris 13 – L'expérience libanaise
Libshop París 13 – La experiencia libanesa
Libshop París 13 – La experiencia libanesa
Libshop Paris 13 – L'expérience libanaise
Cocina libanesa creativa y artesanal
12 Rue Julie Daubié, 75013 Paris, France
3.8
Los Mezzés
Tabulé libanés
Taboulé libanais
Ensalada muy fresca compuesta mayoritariamente de perejil plano picado, menta, tomates y un poco de cuscús fino. Aderezo vivo con limón y aceite de oliva. Se come de entrante o como acompañamiento.
€4.90
≈ $6.00Hummus
Houmous
Puré untuoso de garbanzos y tahini, realzado con un chorrito de aceite de oliva. Textura cremosa y sabor rico a frutos secos. Para disfrutar con pan libanés.
€4.90
≈ $6.00Labneh libanés estilo Tzatziki
Labneh libanais façon Tzatziki
Queso fresco a base de yogur colado, preparado aquí con pepino y hierbas estilo Tzatziki. Textura espesa y fresca, ligeramente ácida.
€4.90
≈ $6.00Caviar de berenjena
Caviar d'aubergine
También llamado Baba Ganoush, es un puré de berenjenas asadas mezclado con tahini. Sabor ahumado característico y textura fundente.
€5.90
≈ $7.00Hummus Picante
Spicy Houmous
Con salsa tailandesa Sriracha
Una variante picante del hummus tradicional, infusionada con salsa Sriracha. Ofrece la cremosidad del garbanzo con un toque picante.
€5.90
≈ $7.00Hummus de Albahaca
Basilic Houmous
Infusionado con albahaca fresca
Hummus clásico reinventado con albahaca fresca triturada. Aporta un toque herbáceo y aromático al puré de garbanzos.
€5.90
≈ $7.00Hummus Rosa
Pink Houmous
Reinventado con remolacha
Hummus coloreado y suavizado por la adición de remolacha. Sabor ligeramente dulce y terroso, textura muy untuosa.
€5.90
≈ $7.00Los platos
Menú Shawarma / Falafel
Formule Chawarma / Falafel
Un mezzé frío a elegir + un sándwich a elegir
Menú que incluye un sándwich libanés (pan enrollado relleno) a elegir y un mezzé frío como acompañamiento. Opciones vegetarianas o de carne disponibles.
€16.90~
Ensaladas Fattoush
Salades Fattouche
Ensalada libanesa de pepino, rábano, tomate, perejil, menta, chips de Zaatar, zumaque, melaza de granada y proteína a elegir
Ensalada campesina libanesa caracterizada por trozos de pan tostado o frito. Sazonada con zumaque (especia ácida) y melaza de granada, cubierta con una proteína caliente.
€14.90~
El Blue Bowl
Le Blue Bowl
Bowl proteico, mediterráneo, bajo en carbohidratos, bajo índice glucémico y antiinflamatorio Ensalada fattoush, patatas al Zaatar, mezzé frío a elegir y proteína a elegir
Un bol completo y equilibrado que agrupa varias especialidades: ensalada, patatas especiadas, un untable (mezzé) y una carne o falafels.
€17.90~
El Pollo Limón Aceituna
Le Poulet Citron Olive
Tajine de pollo reinventado al estilo libanés, arroz basmati con fideos y verduras cocidas
Estofado de pollo con sabores mediterráneos de limón y aceitunas. Servido caliente con un arroz pilaf tradicional con fideos.
€17.90
≈ $21.00El Fassolia libanés
Le Fassolia libanais
"El plato estrella" Estofado de alubias blancas con pierna de cordero estofadas tradicionalmente al estilo libanés, arroz basmati con fideos y verduras cocidas
Un estofado copioso y reconfortante de alubias blancas tiernas y cordero tierno en una rica salsa de tomate. Acompañado de arroz con fideos.
€18.90
≈ $22.00Postres y Salón de té
Galleta de Chocolate Zaatar con mantequilla clarificada
Cookie Chocolat Zaatar au beurre clarifié
Galleta rica preparada con mantequilla clarificada para un mayor sabor. La combinación de chocolate y zaatar (mezcla de tomillo) ofrece un sabor agridulce único.
€4.90
≈ $6.00Galleta de Damasco de sésamo y pistacho con mantequilla clarificada
Cookie de Damas sésame pistache au beurre clarifié
Galleta con intensos sabores orientales, cubierta de sésamo y pistachos. Textura arenosa y rica gracias a la mantequilla clarificada.
€4.90
≈ $6.00Nammoura de miel y flor de azahar
Nammoura miel et fleur d'oranger
Pastel de sémola tradicional bañado en sirope de miel y perfumado con flor de azahar. Textura densa, esponjosa y muy dulce.
€5.50
≈ $6.00Mouhalabieh rosa y flor de azahar
Mouhalabieh rose et fleur d'oranger
Flan libanés de leche, untuoso y ligero, perfumado delicadamente a rosa y flor de azahar. Servido frío.
€5.50
≈ $6.00Helado artesanal libanés
Glace artisanale libanaise
Bulbo de orquídea y almáciga de lentisco de Maison Sirov (2 bolas)
Helado tradicional con una textura elástica única gracias a la almáciga (resina) y la orquídea silvestre. Sabores auténticos y florales.
€7.90~
Tarta de queso de pistacho, miel y flor de azahar
Cheesecake pistache miel fleur d'oranger
Por la chef pastelera Rania Morsy
Tarta de queso fresco reinventada con ingredientes de Levante: pistachos crujientes, miel dulce y aroma floral.
€8.90
≈ $10.00Affogato de Pistacho
Affogato Pistache
Espresso y helado de Ashta Pistacho
Un postre cafeinado compuesto por un espresso caliente vertido sobre una bola de helado de pistacho. Delicioso contraste caliente-frío.
€8.90
≈ $10.00Galleta o Nammoura y su helado libanés
Cookie ou Nammoura et sa glace libanaise
Plato gourmet que combina una repostería (galleta o pastel de sémola) con una bola de helado artesanal de sabores orientales.
€9.90~
Knefeh estilo Libshop y su helado libanés
Knefeh façon Libshop et sa glace libanaise
Cabello de ángel, queso Anari de Chipre, cheddar curado y una bola de helado a elegir
Postre caliente compuesto de queso fundente cubierto de cabellos de ángel crujientes y sirope. Servido con un helado refrescante.
€12.90
≈ $15.00Información del Restaurante
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
Opciones veganas
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3.8
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12 Rue Julie Daubié, 75013 Paris, France
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