LES TRIPLETTES DE BELLEVILLE

Alitas de pollo crujientes, ideales para compartir. La carne es tierna por dentro y dorada por fuera. Se come con las manos.

Pollo empanado al estilo japonés (pan rallado panko) servido con una salsa tártara cremosa. Crujiente y sabroso.

Versión vegetariana del cerdo empanado japonés, servida con salsa cóctel. Textura crujiente similar a una escalopa empanada.

Jamón crudo español curado, acompañado de patatas fritas crujientes y cebolla marinada en vinagre. Una mezcla de salado y ácido.

Queso feta rebozado en semillas de sésamo y frito, servido con miel. Un equilibrio perfecto entre el queso salado, el crujiente del sésamo y la dulzura de la miel.

Patatas cortadas y fritas caseras. Doradas y crujientes, perfectas como acompañamiento o para picar.

Sopa cremosa de calabaza potimarron servida con trozos de pan tostado. Sabor dulce y reconfortante.

Un clásico de los bistrós franceses: huevos duros cubiertos con una mayonesa casera cremosa.

Croquetas empanadas y fritas rellenas de jamón ibérico y bechamel o queso. Crujientes por fuera, fundentes por dentro.

Gran surtido de quesos y embutidos de calidad. Servido con pan, mantequilla y pepinillos. Ideal para compartir.

Puré de garbanzos con sésamo, ajo y limón. Textura cremosa, servido generalmente con pan.

La cerveza de barril de la casa.

Cerveza de abadía belga, redonda y maltosa.

Cerveza rubia belga especial, fuerte pero accesible, con notas afrutadas.

Cerveza blanca refrescante con notas cítricas y especiadas, elaborada con agua de glaciar.

India Pale Ale belga, amarga y aromática con notas de lúpulo pronunciadas.

Mezcla tradicional de cerveza rubia y Picon (licor amargo de naranja).

Sidra brut artesanal francesa, seca y afrutada.

Cerveza rubia portuguesa ligera y refrescante.

Cerveza aromatizada con tequila, dulce y festiva.

Cervezas belgas fuertes de renombre.

Lager ámbar americana, equilibrada con un ligero amargor.

Versión sin alcohol de la famosa cerveza rubia.

Aperitivo anisado tradicional francés, a diluir con agua.

Vino blanco mezclado con crema de cassis o melocotón.

Versión espumosa del Kir, hecha con vino espumoso o champán.

Aguardiente de vino francés envejecido en barrica de roble.

Aguardiente de fruta a base de pera.

Ron macerado con frutas y especias.

Vermut italiano, vino fortificado aromatizado con hierbas.

Cóctel aperitivo a base de Campari, vermut rojo y agua con gas.

Aguardiente de sidra de manzana de Normandía.

Selección de licores digestivos: crema irlandesa, menta piperita o almendra.

Vino espumoso blanco italiano, ligero y afrutado.

Espresso clásico o descafeinado.

Café alargado con agua caliente o espresso con una gota de leche (avellana).

Café grande solo o café con leche grande.

Bebida caliente de chocolate y leche.

Espresso cubierto con una espuma de leche cremosa.

Infusión de té negro, perfumado con bergamota o frutas.

Infusión de té verde, natural o refrescante con menta.

Tisanas sin teína a base de hierbas.

Té especiado indio ecológico.

Té servido con leche caliente.

Té especiado infusionado en leche caliente espumosa.

Bebidas calientes alcohólicas reconfortantes, a base de vino especiado o ron y agua caliente.

Cóctel caliente a base de café, whisky irlandés, azúcar y nata.

Alternativa a la leche de vaca para bebidas lácteas.

Limonada espumosa sola o con sirope (Diabolo).

Refresco de cola clásico o sin azúcares.

Refresco francés de naranja con pulpa.

Refrescos ecológicos franceses, versión tónica o cítrica.

Bebida espumosa casera con sabor picante a jengibre fresco.

Bebida refrescante con zumo de limón.

Té infusionado en frío casero, aromatizado a elección.

Café frappé batido, fresco y energizante.

Bebida energética gaseosa.

Zumos de frutas en botella, sabores variados.

Zumos de cítricos recién exprimidos.

Agua mineral natural sin gas.

Agua mineral natural con gas intensa.