Les Mouettes

Un clásico de bistró compuesto por huevos duros cubiertos con una mayonesa casera untuosa. Textura tierna y cremosa. Se degusta frío como entrante.

Ensalada fresca de judías verdes cocidas crujientes, aderezada con aceite de nuez aromático. Sabor vegetal y a nuez. Una entrada ligera y sana.

Caracoles de tierra servidos en sus conchas con una mantequilla de ajo y perejil. Sabor rico, herbáceo y ajoso. Se comen calientes extrayendo la carne de la concha.

Sardinas en conserva de alta calidad, curadas para desarrollar sus aromas. Servidas con pan tostado y mantequilla. Sabor yodado intenso y carne fundente.

Preparación cremosa a base de huevas de pescado, servida con pequeñas tortitas gruesas (blinis). Sabor salado y ahumado, textura untuosa. Ideal para untar.

Ensalada compuesta con queso de cabra caliente empanado y jamón crudo. Mezcla de texturas crujientes y fundentes, sabores salados y dulces. Un plato completo y delicioso.

Ensalada fresca sin carne, rica en verduras y queso fresco. Sabor ligero y equilibrado con la untuosidad del aguacate y la mozzarella. Perfecta para una comida sana.

Ensalada romana con pollo crujiente, huevo escalfado y lascas de queso italiano. Aderezada con una salsa cremosa típica. Un clásico internacional copioso.

Sándwich caliente de jamón y queso gratinado, un clásico de los cafés franceses. Crujiente por fuera y fundente por dentro. Servido con ensalada para darle frescura.

Variación del Croque Monsieur coronado con un huevo frito (la yema recuerda a un sombrero de dama). Rico y sabroso. Servido caliente con ensalada.

Trozo de ternera a la parrilla tierno y sabroso, servido con una salsa emulsionada de hierbas. Acompañado de patatas fritas. Un plato de carne clásico y satisfactorio.

Gratinado compuesto de deshilachado de pato confitado cubierto de puré de boniato. Mezcla dulce-salada reconfortante y rica en sabores.

Filete de pescado de carne blanca y delicada, a la plancha y bañado en una salsa de mantequilla de limón. Servido con verduras. Plato ligero y refinado.

Pasta larga italiana en salsa de albahaca, servida con una bola de queso fresco cremoso. Sabores herbáceos y lácteos. Plato vegetariano delicioso.

Carne de ternera cruda picada y sazonada con condimentos (alcaparras, cebolla, salsa). Fresco y picante. Servido frío con patatas fritas calientes.

Hamburguesa gourmet de ternera y queso, con verduras frescas y una salsa picante. Servida con patatas fritas caseras. Un plato convivial y copioso.

Porción adicional de acompañamiento a elegir para completar su plato.

Postre aéreo e intenso en chocolate. Textura ligera y fundente. Un gran clásico francés.

Crema untuosa de vainilla cubierta por una fina capa de azúcar caramelizado crujiente. Contraste de texturas caliente/frío y duro/blando.

Postre italiano a base de bizcochos empapados en café y crema de mascarpone. Sabor suave y cafeinado, textura cremosa.

Masa quebrada rellena de frutas frescas del momento. Postre afrutado, fresco y colorido.

Café espresso servido con una selección de versiones en miniatura de los postres de la carta. Ideal para probar un poco de todo.

Una bola de helado artesanal o sorbete a elegir. Refrescante y sabroso.

Dos bolas de helado artesanal o sorbete a elegir.

Gran postre helado compuesto de helado de café (o chocolate), café (o chocolate caliente) y coronado con nata montada. Rico y untuoso.

Sorbete de lima servido con vodka. Un postre digestivo, fresco y acidulado.

Copa helada alcohólica que combina helado de vainilla, helado de café y crema de whisky Baileys. Dulce y cremoso.

Licor anisado típico del sur de Francia. Se bebe diluido con agua fresca. Sabor a regaliz y anís.

Vermut italiano, vino aromatizado con hierbas. Disponible en versión roja (dulce) o blanca (más seca).

Vino fortificado portugués dulce y rico en aromas de frutos rojos. Se bebe lentamente como aperitivo.

Amargo italiano rojo brillante, sabor a hierbas y cáscaras de cítricos. Sabor amargo distintivo.

Mezcla tradicional de vino blanco seco y crema de fruta. Bebida dulce y afrutada, muy popular en Francia.

Versión festiva del Kir, preparada con Champagne en lugar de vino blanco. Espumoso y elegante.

Cóctel italiano amargo y dulce a base de Campari, Vermut rojo y agua con gas. Servido con una rodaja de naranja.

Cóctel italiano potente a base de ginebra, vermut rojo y Campari. Sabor amargo y complejo.

Cóctel veneciano refrescante a base de Prosecco, amargo (Aperol o Campari) y agua con gas. Color naranja vivo y sabor agridulce.

Refrescos clásicos o agua con gas.

Té helado, refresco de naranja con pulpa o tónica amarga.

Refresco dulce de limón. Refrescante y burbujeante.

Zumo de fruta recién exprimido al momento. Vitaminas y sabor natural garantizados.

Zumos de fruta en botella de la marca Granini. Varios sabores disponibles.

Chorro de sirope aromatizado (menta, granadina, etc.) para añadir a su bebida.

Agua mineral natural sin gas.

Agua mineral naturalmente gasificada, burbujas intensas.

Botella grande de agua mineral de Arcachon, disponible en versión sin gas o con gas.