Le Menil

Gran surtido de charcuterías (salchichón, jamón, terrina) servido en una tabla de madera. Sabores salados y rústicos. Ideal para compartir a la hora del aperitivo.

Selección de quesos variados (pasta blanda, pasta dura, cabra) presentada en una tabla. Texturas cremosas o firmes según las variedades. Se degusta con pan.

Una tabla que combina charcuterías y quesos. Ofrece una variedad de sabores salados y lácteos. Perfecto para quienes quieren probar de todo.

Una porción de charcuterías variadas servida en plato. Más pequeña que una tabla, es adecuada para una persona o para compartir un poco. Sabores clásicos de la charcutería.

Una selección de quesos servida en plato. Ideal para acompañar una copa de vino o cerveza. Sabores ricos y variados.

Paté de campo rústico a base de cerdo. Textura densa y trozos visibles. Se sirve aquí en menú con una pinta de cerveza.

Terrina de cerdo realzada con pimiento de Espelette del País Vasco. Sabor a charcutería con una ligera nota picante y afrutada. Se sirve en menú con una cerveza.

Especialidad del Suroeste, son trozos de grasa y magro de pato confitados (chicharrones). Textura fundente y crujiente, sabor muy rico. Se sirve en menú con una cerveza.