Le Barlu

Un cóctel exótico clásico de estilo Tiki. Mezcla ron, notas cítricas y la dulzura de la almendra. Refrescante y afrutado con una gran potencia aromática.

Un cóctel herbáceo y muy fresco. La albahaca fresca se machaca para liberar sus aromas, combinada con la acidez de la lima y la ginebra. Una bebida viva y refrescante.

Un cóctel energizante con intenso sabor a café. Cremoso y rico, combina la fuerza del vodka con la dulzura del licor de café. Perfecto al final de la comida o para despertar.

Un aperitivo italiano emblemático, rojo y amargo. Equilibrado entre la ginebra, el vermut dulce y el amargor del Campari. Se degusta lentamente sobre hielo.

Un clásico que equilibra la acidez del limón y la calidez del bourbon. La clara de huevo aporta una textura untuosa y una espuma en la parte superior. Dulce y ácido.

Un cóctel cubano simple y elegante. El equilibrio perfecto entre el ron blanco, la lima picante y el azúcar. Fresco, ácido y directo.

Una variación del Moscow Mule a base de ginebra. La menta aporta frescura y la ginger beer una nota especiada y burbujeante. Muy refrescante.

Un cóctel potente que contiene varios licores blancos, alargado con cola. A pesar de su fuerza, recuerda al sabor del té helado. Consumir con moderación.

Un cóctel festivo y espumoso. La ginebra y el limón se alargan con vino espumoso para una bebida ligera y sofisticada. Ideal para celebrar.

El famoso cóctel cubano con menta y lima. Refrescante, dulce y burbujeante. Disponible en versiones de frutas.

Selección de cócteles clásicos atemporales o creaciones temporales. Pregunte al camarero por la sugerencia del momento.

Versión sin alcohol del Mojito. Frescura de la menta y la lima, alargada con agua con gas. Refrescante y disponible en versiones de frutas.

Un cóctel de frutas exóticas sin alcohol. Dulce, suave y colorido gracias a la granadina. Un viaje tropical en el vaso.

Una mezcla vitamínica y vivificante. El cítrico domina con un toque especiado de jengibre y la frescura de la menta. Saludable y refrescante.

Queso italiano de pasta hilada con un corazón cremoso. Servido con pesto y tomates confitados para una mezcla de sabores mediterráneos. Textura untuosa.

Plato de verduras confitadas y tiernas. Sabrosa mezcla de tomates y berenjenas con queso italiano.

Porción de papas fritas caseras crujientes. Acompañadas de una mayonesa perfumada a la trufa para un toque gourmet.

Albóndigas fritas a base de garbanzos y especias. Crujientes por fuera y tiernas por dentro. Servidas con salsa tahini (sésamo).

Verduras cocidas lentamente y marinadas con hierbas aromáticas del sur de Francia. Sabroso y perfumado.

Pequeño queso de cabra marinado. Sabor caprino típico realzado por el aceite de oliva y las hierbas.

Trozos de pollo empanados y fritos caseros. Crujientes y dorados, servidos con una salsa untuosa.

Sugerencia de acompañamiento.

Carne de res cruda picada y sazonada (alcaparras, cebollas, salsa). Plato de bistró clásico, fresco y sabroso.

Plato de carne a la parrilla, ideal para la temporada de verano. Pregunte por la carne del momento.

Una gran ensalada fresca y original. Mezcla de texturas (crujiente, cremoso) y sabores dulces-salados con las fresas y la burrata.

Ensalada vegetariana de inspiración oriental. Los falafels y la crema de sésamo aportan proteínas y sabor a las verduras.

Ensalada de inspiración asiática. Frescura de las verduras crudas, jengibre y salmón a medio hacer (tataki) sobre una cama de fideos finos.

Tostada cubierta de pimientos dulces y queso feta. Un clásico mediterráneo.

Tostada cubierta de atún rojo crudo cortado en dados y sazonado. Fresco y refinado.

Tostada de salmón marinado en sal, azúcar y eneldo. Carne tierna y perfumada.

Tostada generosa con el corazón cremoso de la burrata (stracciatella). Simple y untuosa.

Tostada cubierta de carne picada especiada de estilo oriental.

Tostada dulce con crema de chocolate y avellanas para untar.

Postre compuesto por una base crujiente de sable y una crema de limón untuosa y ácida.

Merengue crujiente por fuera y tierno por dentro, relleno de nata montada y frutas frescas.

Pastel de chocolate con corazón líquido, servido caliente con una bola de helado de vainilla con virutas de chocolate.

Pudín vegetal de semillas de chía hinchadas en leche de coco. Fresco, ligero y afrutado.

Yogur espeso y cremoso cubierto con miel dulce y espolvoreado con almendras crujientes.

Menú completo para niños. Incluye un plato principal, una bebida (jarabe) y un postre (helado).