La Maison

Un cóctel aperitivo francés clásico compuesto de vino blanco seco y crema de fruta. Dulce y afrutado.

Un vermut italiano, servido frío o con hielo. Disponible en versión roja (dulce y herbácea) o blanca (más seca).

Vino fortificado portugués, rico y dulce. A menudo se sirve como aperitivo.

Aperitivo a base de raíces de genciana. Sabor amargo y terroso característico.

Bebida espirituosa anisada, típica del sur de Francia. Servida diluida con agua fresca, se vuelve lechosa.

Refrescante cóctel a base de Prosecco, Aperol y agua con gas. Sabor agridulce a naranja.

Variante floral del Spritz utilizando el licor de flor de saúco St-Germain en lugar del amargo italiano.

Una copa grande de vino rosado servida con mucho hielo. Muy refrescante.

Versión espumosa del Kir, preparada con Champagne en lugar de vino blanco.

Orujo de sidra normando, con aromas de manzana cocida y madera.

Orujo de vino del suroeste de Francia, rico y complejo.

Orujo de ciruela envejecido en barrica, dulce y afrutado.

Orujo de vino prestigioso, envejecido en barricas de roble.

Orujo de fruta transparente elaborado a partir de ciruelas mirabel.

Orujo de fruta con intensos aromas de frambuesa.

Licor de menta piperita francés, fresco y dulce.

Licor de limón italiano, dulce y ácido, servido muy frío.

Orujo de bagazo de uva italiano, potente y aromático.

Cóctel cubano clásico: ron, menta fresca, lima, azúcar y agua con gas.

Cóctel tropical cremoso a base de ron, crema de coco y zumo de piña.

Cóctel brasileño hecho con cachaça, lima y azúcar.

Variante de la Caipiriña utilizando vodka en lugar de cachaça.

Cóctel mexicano a base de tequila, licor de naranja y zumo de lima, a menudo servido con borde de sal.

Cóctel tiki complejo y potente a base de rones y licores de frutas.

Aperitivo italiano amargo compuesto de ginebra, vermut rojo y Campari.

Cóctel a base de vodka, cerveza de jengibre especiada y lima.

Un clásico refrescante que mezcla ginebra y agua tónica.

Bebida tradicional de las Antillas francesas: ron agrícola, lima y azúcar de caña.

Cóctel visual que evoca un amanecer, a base de tequila, zumo de naranja y granadina.

Cóctel afrutado con vodka, licor de melocotón, zumo de naranja y arándanos.

Ron y cola con un chorrito de lima.

Cóctel potente que mezcla varios licores blancos (vodka, ginebra, ron, tequila) con cola.

Café pequeño y fuerte.

Café con una gota de leche (avellana) o café diluido con agua caliente (americano).

Dos dosis de espresso en una taza.

Café grande con leche o bebida de cacao caliente.

Café cubierto de nata montada.

Café expreso con leche caliente y espuma de leche.

Chocolate caliente cubierto de nata montada.

Infusión de hojas de té.

Cóctel caliente a base de café, whisky irlandés, azúcar y nata.

Bebida caliente reconfortante a base de ron, agua caliente, limón y miel.

Un desayuno continental clásico que incluye una bebida caliente, un bollo y un zumo de fruta.

Cerveza rubia lager clásica.

Cerveza de abadía belga, disponible en blanca (suave y especiada) o rubia (redonda y equilibrada).

Cerveza rubia belga fuerte, afrutada y especiada.

Cervezas tipo India Pale Ale, caracterizadas por un amargor pronunciado y aromas lupulados.

Aperitivo anisado servido en doble dosis.

Cóctel refrescante a base de lima y azúcar, con cachaça o vodka.

Cócteles clásicos en promoción.

Cócteles populares servidos generosamente.

Versión sin alcohol del Mojito, con menta, lima y agua con gas.

Menú de almuerzo que incluye dos platos a elegir.

Menú completo para el almuerzo.

El plato especial del día, preparado según la inspiración del chef.

Gambas al horno con queso mozzarella fundido.

Entrante fresco que combina la untuosidad del aguacate y el sabor ahumado del salmón.

Queso camembert empanado y frito, servido con un toque de miel agridulce.

Trozos de pollo a la parrilla en brocheta, marinados con sabores exóticos.

Carne de ternera cruda picada y sazonada.

Magret de pato a la parrilla servido con una salsa dulce de miel.

Pieza de ternera tierna a la parrilla, acompañada de una salsa cremosa de pimienta.

Costillar de ternera a la parrilla, jugoso y veteado, servido con salsa de queso azul.

Jarret de cordero cocido lentamente hasta que esté muy tierno.

Finas lonchas de ternera cruda marinada, servidas con parmesano y patatas fritas.

Filete de salmón a la parrilla o a la plancha con una salsa ligera de limón.

Pescado entero o filete al horno, servido con una salsa de aceite de oliva y hierbas aromáticas.

Filete de pescado empanado y frito, clásico británico, servido con patatas fritas.

Ensalada clásica francesa con queso de cabra caliente servido sobre pan tostado.

Ensalada compuesta popular con pollo crujiente y salsa cremosa.

Ensalada fresca con una bola de queso italiano cremoso (burrata).

Ensalada de marisco con gambas y salmón.

Ensalada de inspiración asiática con ternera salteada y verduras crujientes.

Hamburguesa clásica con una tortita de patata crujiente (rösti) además de la carne.

Hamburguesa con queso azul de Auvergne de sabor intenso.

Hamburguesa de pollo empanado crujiente.

Hamburguesa vegetariana con filete de soja y muchas verduras.

Pasta larga y plana servida con salmón ahumado y salsa cremosa.

Capas de pasta, espinacas y queso ricotta horneadas.

Menú para niños que incluye un plato principal y un postre.

Postre italiano clásico de mascarpone, bizcochos empapados en café y cacao.

Tarta Tatin de manzana caramelizada, servida tibia con helado.

Pastel de chocolate con corazón líquido.

Churros rellenos de helado y cubiertos con salsa de chocolate.

Un café o té servido con un surtido de mini postres.

Sémola y verduras servidas con salchichas picantes.

Sémola y verduras servidas con pollo.

Sémola y verduras servidas con ternera estofada.

Sémola y verduras servidas con albóndigas.

Cuscús que permite elegir dos tipos de carne.

La versión más completa con todas las carnes.

Cuscús servido con un jarrete de cordero tierno.

Cerveza rubia lager estándar o mezcla de cerveza y limonada.

Cerveza de abadía belga.

Cerveza americana lupulada (IPA).

Cerveza mezclada con un amargo de naranja (Picon).

Cóctel de cerveza, limonada y sirope de granadina.

Cervezas especiales.

Tabla de embutidos variados para compartir.

Surtido de quesos.

Tabla grande combinando quesos y embutidos.

Porción de acompañamiento.

Vino espumoso prestigioso de la región de Champagne.

Bebida simple compuesta de sirope de fruta y agua.

Limonada mezclada con sirope.

Bebida gaseosa cítrica y dulce.

Refrescos y agua con gas clásicos (33 cl).

Refrescos de frutas o té (25 cl).

Zumos de frutas o néctares.

Zumos de frutas recién exprimidos.

Agua mineral natural sin gas.

Agua mineral natural con gas italiana.

Cerveza aromatizada con tequila.

Alternativa sin alcohol a la cerveza.