La locanda di tizia e caio

Un menú fijo típico de las tabernas 'Fraschetta' del campo romano. Incluye una variedad de aperitivos como embutidos, aceitunas, fritos, verduras, judías y bruschetta, seguido de pasta. Vino y bebidas incluidos.

Un menú infantil combinado que incluye patatas fritas, una pequeña pizza 'Mickey Mouse', un zumo de fruta o refresco y un postre.

Tostadas de pan frotadas con ajo y cubiertas con diversos ingredientes. Crujientes y sabrosas.

Una tabla de aperitivos mixtos tradicional que presenta una selección de embutidos, quesos y verduras en conserva.

Una selección de aperitivos vegetarianos, que suelen incluir verduras a la parrilla, quesos y bruschetta.

Queso Scamorza derretido en una cazuela de barro, servido con jamón crudo. Quesoso, salado y sabroso.

Una ensalada romana clásica hecha con brotes de achicoria crujiente aderezada con aceite de oliva, ajo y anchoas. Crujiente y fresca con un toque salado.

Flores de calabacín fritas rellenas de mozzarella de búfala y gambas, servidas con verduras fritas.

Verduras mixtas fritas servidas en un cono de papel (cartoccio).

Bolas pequeñas de mozzarella fritas, empanadas y crujientes por fuera, derretidas por dentro.

Bolas de ricotta fritas. Interior suave y cremoso con una ligera corteza crujiente.

Un plato de patatas, probablemente una receta especial de la casa.

Una flor de calabacín frita, típicamente rebozada y rellena de mozzarella y anchoa.

Filete de bacalao frito rebozado. Un alimento callejero romano tradicional, crujiente por fuera y tierno por dentro.

Patatas fritas.

Pasta con salsa de tomate picante hecha con ajo, pimientos rojos secos y aceite de oliva.

Plato de pasta romana con una salsa cremosa hecha de yemas de huevo, queso Pecorino Romano, guanciale (papada de cerdo curada) y pimienta negra.

Pasta tradicional con salsa de tomate, guanciale, queso Pecorino Romano y, a veces, pimiento picante.

Pasta romana minimalista con una salsa creada a partir de queso Pecorino Romano, pimienta negra y agua de cocción de la pasta.

A menudo llamada 'Amatriciana blanca', hecha con guanciale, Pecorino Romano y pimienta negra, sin tomate.

Spaghetti Aglio e Olio. Pasta simple salteada con ajo, aceite de oliva y pimiento picante.

Pasta servida con la salsa de Coda alla Vaccinara, un rico estofado de rabo de toro.

Rigatoni con la Pajata. Pasta con salsa de intestino de ternero lechal, cocinada con tomate. Una delicia romana con una textura cremosa única.

Pasta plana en forma de cinta servida con boletus.

Pasta plana en forma de cinta servida con una salsa de tomate a base de carne.

Plato de arroz cremoso cocinado con radicchio (achicoria amarga) y queso Taleggio.

Sopa de pasta contundente con judías (fagioli) o garbanzos (ceci).

Ñoquis de patata horneados y servidos en cazuela de barro con salsa de tomate y mozzarella.

Ñoquis con crema de trufa.

Ñoquis servidos con salsa de speck (jamón ahumado), gorgonzola (queso azul) y nueces.

Ñoquis servidos con salsa de carne.

Callos a la romana estofados con tomate, menta y queso Pecorino Romano.

Estofado tradicional romano de rabo de toro, cocinado a fuego lento con verduras, piñones, pasas y cacao amargo para una salsa rica.

Un plato hecho con corazón, pulmones e hígado de cordero o cabrito, típicamente salteado con cebollas y alcachofas.

Chuletas de cordero a la parrilla. 'Scottadito' significa 'quemarse los dedos', lo que sugiere que deben comerse calientes con las manos.

Escalopes de ternera cubiertos con jamón y salvia, cocinados en vino blanco.

Ternera en finas lonchas cocinada con salsa de limón.

Filete de ternera danesa, a la parrilla.

Filete grande de ternera danesa, a la parrilla.

Chuleta de cerdo con hinojo silvestre.

Albóndigas servidas en salsa de tomate.

Brochetas de cordero o carnero a la parrilla, una especialidad de la región de Abruzzo.

Hamburguesa grande hecha con carne de res danesa.

Hojas de achicoria preparadas 'alla Giudia' (estilo judío), salteadas con ajo y chile (ripassata), o hervidas con limón (all'agro).

Patatas asadas con hierbas.

Verduras mixtas, a la parrilla o gratinadas con pan rallado.

Mejillones salteados con vino blanco, ajo y perejil, servidos con pan tostado.

Cóctel de gambas servido con salsa rosa.

Ensalada de mar con marisco cocido mixto (calamares, gambas, pulpo, mejillones) aderezada con limón y aceite.

Spaghetti con almejas, ajo, aceite de oliva y perejil.

Risotto cremoso con sabor a cigalas.

Spaghetti con marisco mixto (mejillones, almejas, gambas, calamares).

Linguine servido con salsa de bogavante.

Anillas de calamar y gambas fritas.

Langostinos grandes a la parrilla.

Salsa de tomate, orégano y ajo. Sin queso.

Clásico de tomate y mozzarella.

Tomate, mozzarella y anchoas.

Tomate, mozzarella, alcachofas, champiñones, jamón y huevo.

Mozzarella, champiñones y salchicha.

Mozzarella, brócoli salteado y salchicha.

Tomate, mozzarella y salchicha frankfurt.

Tomate, mozzarella de búfala y albahaca.

Mousse de mascarpone servida con Nutella y/o chocolate blanco.

Tiramisú de la casa disponible en sabores clásico de café, crema de limoncello y pistacho, o fresa (de temporada).

Pastel desmenuzado relleno de frutos del bosque y chocolate blanco, o Nutella.

Agua.

Coca Cola en botella de vidrio.

Vino blanco espumoso.

Cerveza de barril.

Café espresso.