Kuimonoya Raku, sucursal principal de Kyodo

Caballa a la parrilla con soplete en el momento. Disfrute del sabor ahumado de la piel y la grasa derretida en la boca. Perfecto como aperitivo.

Plato de tofu cremoso como queso crema para untar en baguette. La textura cremosa y el crujiente de la baguette combinan a la perfección.

Entrante rico de atún picado y aguacate. Al servirlo sobre pan de ajo, el aroma a ajo estimula el apetito.

Patatas fritas con un corte helicoidal único. Disfrute de la textura crujiente y la suavidad de la patata, es un plato divertido de ver.

Surtido de 4 tipos de "Obanzai", cocina casera de Kioto. Disfrute de pequeños platos con sabores suaves hechos con ingredientes de temporada.

Kamameshi cocinado frente a usted al momento de ordenar. Utiliza arroz recién pulido, disfrute del arroz esponjoso y el sabor de los ingredientes infundido.

Arroz blanco cocido a la perfección. Disfrute del dulzor y aroma natural del arroz, que combina bien con cualquier guarnición.

Onigiri a la parrilla de carbón. Se caracteriza por el aroma ahumado de la salsa de soja y la textura crujiente de la superficie.

Pudin con la superficie caramelizada hasta quedar crujiente. Disfrute del contraste entre la rica crema pastelera y el caramelo amargo.

Postre de helado donde la dulzura de las judías rojas y la salinidad de la galleta se combinan a la perfección. La textura crujiente de la galleta es un acento.

Un postre japonés con helado de vainilla cubierto con kinako (harina de soja tostada) y sirope negro. La combinación de kinako fragante y sirope negro rico es deliciosamente infalible.

Surtido de mariscos frescos del día. Disfrute de los pescados de temporada en un solo plato. Se requiere un pedido mínimo para 2 personas.

Nikujaga (carne y patatas) cocido a fuego lento con tendones de res y sooki (costillas de cerdo). Cocido en una salsa que se ha ido reponiendo, se vuelve rico cuando se mezcla con un huevo escalfado.

Plato de pollo de Nankei de la prefectura de Miyazaki, asado a la parrilla de carbón. Disfrute del aroma ahumado del carbón y la jugosa carne de pollo. Generalmente se combina con yuzu kosho (pasta de chile y yuzu).

Surtido de daikon (rábano blanco japonés) cocido a fuego lento en un caldo sabroso. Tan tierno que se deshace con los palillos, su sabor suave calienta el cuerpo.

Brochetas de corazón de pollo fresco. Se caracteriza por su textura elástica y su sabor que se intensifica al masticar. ¡Cuidado, se agota rápido por ser una parte rara!

Brochetas de hígado blanco, un corte raro, a la parrilla de carbón. Tiene un sabor rico y cremoso, similar al foie gras, y es fácil de comer con menos del olor característico del hígado.

Plato de panceta de cerdo hervida con brotes de soja crujientes. Servido con un aderezo especial de aceite de chile y ponzu, con abundante cebolla verde, ofrece un sabor refrescante pero contundente.

Pollo joven tierno frito y cubierto con nuestra salsa picante especial "Jang". Su sabor ligeramente picante va muy bien con el arroz y las bebidas.

Jugo de naranja clásico.

Jugo de pomelo refrescante.

Jugo de tomate ligeramente especiado.

Una cola con gas.

Una bebida carbonatada con un refrescante sabor a jengibre.

Agua con gas sin azúcar.

Una bebida carbonatada con un dulzor amargo.

Té oolong que combina bien con la comida.

Té de jazmín con un aroma fragante.

Té con un aroma fragante.

Highball con ginebra japonesa "SUI", elaborada con ingredientes japoneses. Los aromas de yuzu, té verde y jengibre son refrescantes y combinan bien con la comida.

Highball hecho con "Take-no-oi", un shochu envejecido en barrica de roble durante mucho tiempo. Se caracteriza por su aroma rico, similar al whisky, y su sabor suave.

Highball hecho con whisky escocés "Dewar's". Disfrute de su textura suave y su sabor ahumado.

Highball hecho con whisky "Kakubin" enfriado hasta que esté espeso en el congelador. Disfrute de la temperatura bajo cero y el sabor intenso.

Highball local hecho con whisky Torys y Denki Bran. Su distintivo aroma a hierbas y su picante estimulante son adictivos.

Sour refrescante hecho con jugo de limón recién exprimido. Disfrute de la acidez fresca y el aroma.

Licor de frutas dulce de melocotón y naranja. Un cóctel fácil de beber y popular entre las mujeres.

Licor con el sabor agridulce de las fresas.

Bebida clásica hecha mezclando shochu con té oolong. Es refrescante y combina bien con la comida.

Bebida hecha mezclando shochu con té fragante. El aroma del té se realza.

Bebida hecha mezclando shochu con té de jazmín. Se puede beber refrescantemente con su fragante aroma.

Bebida hecha con jugo de pomelo recién exprimido. Disfrute de la sensación de pulpa y la acidez fresca.

Sour de umeboshi (ciruela encurtida) con ciruelas Nanko de Kishu. Al deshacer la ciruela encurtida, se libera la acidez y la salinidad, creando un sabor refrescante.

Sour de limón casero hecho con limones encurtidos durante una semana. Disfrute del sabor concentrado y suave del limón.

Cerveza de barril premium "Yebisu", conocida por su rico sabor y aroma.

Sangría casera hecha con vino tinto y varias frutas encurtidas. Es afrutada y dulce, fácil de beber incluso para aquellos que no les gusta el vino.

Vino tinto italiano de cuerpo completo. Se caracteriza por su sabor concentrado a frutas y su potente sabor.

Vino tinto italiano de cuerpo completo. Elaborado con uvas cultivadas con el doble de densidad que lo normal, se puede disfrutar de un sabor muy concentrado y profundo.

Vino tinto australiano de cuerpo medio. Se caracteriza por su aroma a frutos rojos, típico de la variedad Pinot Noir, y su elegante acidez.

Vino blanco francés seco. Disfrute del refrescante aroma cítrico y la acidez nítida, típicos de la variedad Sauvignon Blanc.

Vino blanco alemán ligeramente dulce. El equilibrio entre la dulzura elegante y la acidez de la variedad Riesling lo hace fácil de beber.

Vino blanco francés del sur, seco. Se caracteriza por el rico sabor afrutado y la textura suave de la variedad Chardonnay.

Famoso champagne de la región de Champagne, Francia. Con burbujas delicadas y un sabor elegante, es perfecto para ocasiones especiales.

Vino espumoso español (Cava). Elaborado con el mismo método que el champagne, se caracteriza por sus finas burbujas y su sabor seco y refrescante.

Vino tinto italiano ligeramente espumoso. Es un espumoso tinto poco común, con bajo nivel de taninos y un sabor afrutado y fácil de beber.

Licor de ciruela casero original de la casa. Elaborado con frutas de temporada para un sabor rico y fragante.

Licor de ciruela hecho con ciruelas Ume de la variedad Hakukaga de la prefectura de Yamanashi. Se caracteriza por su suavidad debido a la larga maduración y su dulzura refrescante.

Shochu de batata de la destilería Shin. Disfrute del dulce aroma de la batata y su profundo sabor.

Famoso shochu de batata de la prefectura de Miyazaki. Se caracteriza por su dulzura espesa, típica de la fermentación con koji negro, y su final limpio y refrescante.

Shochu de batata de Yakushima. Con un sabor suave y un aroma refrescante, es una marca muy popular.

Shochu de cebada de la prefectura de Fukuoka. Un shochu de cebada fácil de beber con un aroma afrutado y un sabor ligero.

Shochu de cebada de la prefectura de Yamanashi. Envejecido durante mucho tiempo en barricas de roble, se puede disfrutar de su color ámbar y aroma rico, similar al whisky.

Shochu de azúcar negro de la isla de Amami. Elaborado mediante un método de envejecimiento con sonido, se caracteriza por su dulzura suave y agradable.

Shochu de batata de la prefectura de Kagoshima. Elaborado con métodos tradicionales, puede sentir el sabor y la dulzura inherentes de la batata.

Awamori de la prefectura de Okinawa. Disfrute del aroma rico y el sabor maduro del Kusu (vino añejo).

Sake en vaso de marca misteriosa. ¡La sorpresa es parte de la diversión, disfrute del sake a un precio asequible!

Sake servido en una caña de bambú fría. El aroma fresco del bambú se infunde en el sake, proporcionando un sabor refrescante. Viene en una porción de 2 go, ideal para compartir.

Sake local seleccionado, servido diariamente. Pregunte al personal por recomendaciones y marcas.