Uchidenokozuchi

Ramen con una sopa espesa y rica en umami de cerdo y marisco. Los fideos gruesos se mezclan bien con la sopa y son sustanciosos. Se recomienda sorber mientras está caliente.

Ramen con sopa de cerdo y marisco a la que se ha añadido picante. Tiene un picor punzante dentro de su rica profundidad, una taza que abre el apetito.

Estilo en el que los fideos y la sopa se sirven por separado. Se comen los fideos firmes, enfriados en agua fría, sumergiéndolos en una sopa caliente y espesa.

Ramen con una sopa espesa a base de miso. Se caracteriza por el aroma tostado y la riqueza del miso, con un sabor reconfortante incluso en días fríos.

Un ramen simple sin ingredientes, o un ramen de tamaño pequeño para niños. Permite disfrutar puramente del sabor de la sopa y los fideos.

Fideos adicionales para comer con la sopa restante.

Fideos adicionales sazonados con salsa o aceite. Se pueden comer mezclados tal cual, o añadidos a la sopa para disfrutar de un cambio de sabor.

Topping de cerdo que se puede añadir al ramen.

Lonchas de panceta de cerdo cocidas lentamente. Permite saborear la dulzura de la grasa y la sabrosura de la carne.

Parte de cartílago de cerdo cocida hasta quedar tierna. Permite disfrutar de una textura única.

Albóndigas de pollo mezcladas con jengibre rojo, etc. Su sabor refrescante actúa como un acento.

Huevo duro marinado en salsa hasta que esté tierno. La yema es líquida y rica.

Cebolleta finamente picada. Su textura crujiente y su sabor realzan la sopa.

Alga nori seca. Al mojarla en la sopa y comerla con los fideos, se expande el aroma a mar.

Huevo fresco crudo. Se añade a la sopa para darle un sabor más suave.

Jengibre rallado. Al disolverlo en la sopa, se añade un sabor refrescante y picante, y el cuerpo se calienta.

Queso que se derrite en la sopa caliente y se adhiere a los fideos. Aumenta la riqueza y la suavidad, dándole un sabor occidental.

Huevo batido al que se le ha añadido miso picante. Los fideos se mojan en él y se comen al estilo sukiyaki.

Un cítrico japonés. Al exprimir el jugo, se añade una acidez refrescante y un aroma, lo que hace que la sopa sea más ligera.

Una miso picante mezclada con chile y otros ingredientes. Se puede disolver en la sopa para ajustar el nivel de picante deseado.

Arroz blanco cocido. Es bueno comerlo con la sopa del ramen, o añadirlo a la sopa al final para hacer un "zousui" (arroz hervido en sopa).

Arroz en menor cantidad de lo habitual.

Un plato japonés clásico que consiste en arroz crudo con huevo crudo, sazonado con salsa de soja, etc., y mezclado. Un sabor simple pero profundo.

Cerveza de botella de tamaño mediano. Su amargor refrescante y su carbonatación combinan bien con el ramen y los platos grasos.

Cerveza de botella grande. Adecuada también para compartir.

Cerveza de botella pequeña. Ideal para cuando solo quieres beber un poco.

Bebida de whisky mezclado con soda. Es refrescante y combina bien con la comida.

Un cóctel de shochu mezclado con agua con gas y jugo de limón. Su acidez es refrescante y fácil de beber.

Bebida de shochu mezclado con matcha. Utiliza matcha de Hoshino Seichaen, permitiendo disfrutar del aroma y el ligero amargor del té.

Bebida de shochu mezclado con té Oolong. Es refrescante y no interfiere con la comida.

Bebida de shochu de batata mezclado con soda. Se caracteriza por el dulce aroma de la batata y la efervescencia del carbonato.

Sour hecho con jugo de shikwasa (un cítrico de Okinawa). Su acidez y aroma únicos son refrescantes.

Highball de sudachi fresco exprimido. El refrescante aroma del sudachi combina bien con el whisky.

Té Oolong de color oscuro y rico en polifenoles. Al beberlo después de comidas grasas, refresca la boca.

Bebida carbonatada popular en todo el mundo. Tiene dulzor y efervescencia.

Bebida carbonatada con sabor a jengibre. Tiene un dulzor y una efervescencia refrescantes.

Bebida de jugo de naranja. Permite disfrutar de su dulzor y acidez afrutada.

Té Oolong ofrecido a un precio asequible.