Kokoya






Restaurante japonés que ofrece menús de mediodía y noche, bentos y una variada carta de sushi y especialidades.
entrante o postre + sopa miso + plato a elegir
SUSHI
SUSHI
8 sushi + 6 makis
Surtido de sushi (arroz avinagrado con pescado crudo) y makis (rollos de alga nori). Una comida clásica y equilibrada con sabores marinos.
SUSHI Especial
SUSHI Spécial
9 sushi + 3 makis + 3 makis de salmón y aguacate
Versión más generosa del menú sushi, que incluye sushi variado y makis de salmón y aguacate. Ideal para los que tienen mucha hambre.
Sushi de Salmón
SUSHI Saumon
Surtido compuesto exclusivamente de sushi de salmón. Tierno y graso, perfecto para los amantes de este pescado.
MAKI
MAKI
18 makis variados
Gran surtido de makis con diferentes rellenos. Bocados de arroz rodeados de alga nori.
CHIRASHI
CHIRASHI
lonchas de pescado sobre arroz avinagrado
Bol de arroz avinagrado cubierto con un surtido de pescado crudo. Una alternativa deconstruida al sushi, muy popular.
CHIRASHI Especial
CHIRASHI Spécial
Versión premium del chirashi con una selección de pescados más variada o noble. Servido sobre arroz avinagrado.
CHIRASHI de Salmón
CHIRASHI Saumon
Bol de arroz avinagrado cubierto generosamente con lonchas de salmón crudo. Suave y tierno.
CHIRASHI de Salmón y Aguacate
CHIRASHI Saumon Avocat
Combinación clásica de salmón fresco y aguacate cremoso sobre arroz. Un plato rico y untuoso.
BARA CHIRASHI
BARA CHIRASHI
con salsa casera
Bol de arroz con dados de pescado marinado y verduras variadas. Aderezado con una sabrosa salsa casera.
SASHIMI
SASHIMI
12~14 lonchas de pescado
Surtido de finas lonchas de pescado crudo fresco, servido sin arroz. Para apreciar la pureza y la textura del pescado.
SASHIMI Especial
SASHIMI Spécial
Selección superior de sashimi, ofreciendo más variedad o cortes de elección. Servido fresco.
BATTERA
BATTERA
sushi de caballa
Sushi prensado originario de Osaka, hecho con caballa marinada. Sabor más pronunciado y avinagrado que el sushi clásico.
Tartar de SALMÓN
Tartare SAUMON
salmón picado con salsa blanca
Salmón crudo picado finamente y aderezado con una cremosa salsa blanca. Fresco y fácil de comer.
Salmón♥Salmón
Saumon♥Saumon
2 piezas de Sushi de salmón + 2 piezas de Sushi de salmón semicocido + 3 piezas de Maki de salmón, 3 piezas de Maki de salmón/aguacate + 8 lonchas de salmón crudo y huevas de salmón
El festín definitivo para los amantes del salmón en todas sus formas: sushi, maki, sashimi y huevas. Rico en sabores y texturas.
POLLO Teriyaki
POULET Teriyaki
salsa caramelizada
Pollo a la parrilla bañado en salsa de soja dulce (teriyaki). Tierno, brillante y sabroso, servido generalmente con arroz.
POLLO Yuzu-Koshô
POULET Yuzu-Koshô
salsa caramelizada-cítrica
Pollo preparado con yuzu koshô, una pasta de chile y ralladura de yuzu. Ofrece un sabor único, a la vez picante y cítrico.
Salmón a la Parrilla
Saumon Grillé
Filete de salmón cocinado a la parrilla. La piel queda crujiente y la carne permanece tierna. Sabor rico y natural.
Anguila a la Parrilla
Anguille Grillé
Anguila de agua dulce a la parrilla glaseada con salsa agridulce (kabayaki). Carne tierna y sabor rico en umami.
MEDIA RACIÓN DE SASHIMI
DEMI-PORTION DE SASHIMI
**Como complemento del menú** 6~7 lonchas de pescado
Pequeña ración de sashimi para pedir además de un menú. Perfecto para añadir un toque de frescura a su comida.
entrante + sopa miso + plato a elegir + postre 2 euros de descuento en el plato a la carta (excepto menú BATTERA, es decir, 17 euros) El precio mostrado es para el menú completo.
Menú SUSHI
Menu SUSHI
8 piezas de Sushi (atún, salmón, pescado blanco, caballa marinada, sepia, gamba cocida) y 6 piezas de Maki
Menú de cena completo que incluye un surtido variado de sushi y makis. Servido con acompañamientos y postre.
Menú Sushi de Salmón
Menu SUSHI Saumon
8 piezas de Sushi de salmón (natural/semicocido) y 6 piezas de Maki de salmón
Menú de cena todo salmón. Incluye sushi de salmón fresco y semicocido, así como makis.
Menú SUSHI Especial
Menu SUSHI Spécial
9 piezas de Sushi (atún, salmón, anguila, gamba cruda, vieira, hokki, huevas de salmón, etc.), 3 piezas de Maki y 3 piezas de Maki salmón/aguacate
Menú de cena de lujo con ingredientes nobles como anguila, vieiras y huevas de salmón.
Menú SASHIMI
Menu SASHIMI
surtido de pescado crudo en lonchas (mismos pescados que el menú Sushi) y un bol de arroz blanco
Menú de cena con un buen surtido de sashimi fresco, servido con un bol de arroz blanco aparte.
Menú SASHIMI Especial
Menu SASHIMI Spécial
surtido de pescado crudo en lonchas (atún, salmón, pescado blanco, gamba cruda, vieira, hokki, huevas de salmón, etc.) y un bol de arroz blanco
Menú de cena sashimi de alta gama, que incluye mariscos y pescados selectos. Servido con arroz.
Menú CHIRASHI
Menu CHIRASHI
gran bol de arroz avinagrado + lonchas de pescado crudo (atún, salmón, caballa marinada, sepia, gamba cocida, anguila)
Menú de cena chirashi abundante con una variedad de pescados y mariscos sobre arroz avinagrado.
Menú CHIRASHI de Salmón
Menu CHIRASHI Saumon
gran bol de arroz avinagrado + lonchas de salmón crudo
Menú de cena con un gran bol de chirashi exclusivamente de salmón.
Menú CHIRASHI de Salmón y Aguacate
Menu CHIRASHI Saumon Avocat
gran bol de arroz avinagrado + lonchas de salmón crudo y aguacate
Menú de cena que combina salmón y aguacate sobre arroz avinagrado. Un clásico apreciado.
Menú CHIRASHI Especial
Menu CHIRASHI Spécial
gran bol de arroz avinagrado + lonchas de pescado crudo (mismos pescados que el menú Sushi especial)
Menú de cena con un chirashi de lujo, adornado con los mejores pescados y mariscos de la casa.
Menú BARA CHIRASHI
Menu BARA CHIRASHI
gran bol de arroz avinagrado + dados de pescado crudo (atún, salmón, pescado blanco, huevas de salmón) en salsa agridulce
Menú de cena con un chirashi 'desestructurado' (bara), compuesto por pequeños dados de pescado marinado.
Menú MAKI
Menu MAKI
18 piezas de MAKI variados
Menú de cena que ofrece una amplia selección de rollos maki.
Menú BATTERA
Menu BATTERA
Sushi prensado de caballa marinada
Menú de cena centrado en el Battera, un sushi prensado de caballa con un sabor distintivo.
Menú Tartar de SALMÓN
Menu Tartare de SAUMON
gran bol de arroz avinagrado + salmón picado en salsa blanca
Menú de cena con un bol de arroz cubierto con un cremoso tartar de salmón.
Menú Teriyaki
Menu Teriyaki
gran bol de arroz blanco + pollo a la parrilla con salsa Teriyaki (dulce-salada-caramelizada)
Menú de cena con pollo teriyaki servido sobre un gran bol de arroz.
Menú Yuzu-Koshô
Menu Yuzu-Koshô
gran bol de arroz blanco + pollo a la parrilla con salsa Yuzu-koshyo (sabor cítrico, ligeramente picante)
Menú de cena con pollo a la parrilla perfumado con yuzu y chile, servido sobre arroz.
Menú Salmón a la Parrilla
Menu Saumon Grillé
gran bol de arroz blanco + salmón a la parrilla con salsa Teriyaki
Menú de cena con salmón a la parrilla bañado en salsa teriyaki, servido sobre un bol de arroz.
Menú Anguila a la Parrilla
Menu Anguille Grillé
gran bol de arroz blanco + anguila a la parrilla
Menú de cena con anguila a la parrilla sobre una cama de arroz caliente.
Menú Salmón♥Salmón
Menu Saumon♥Saumon
2 piezas de Sushi de salmón + 2 piezas de Sushi de salmón semicocido + 3 piezas de Maki de salmón 3 piezas de Maki de salmón/aguacate + 8 lonchas de salmón crudo y huevas de salmón
Menú de cena completo dedicado al salmón, ofreciendo una gran variedad de preparaciones (sushi, maki, sashimi, huevas).
Menú Sushi Royal
Menu Sushi Royal
11 piezas de Sushi variado y 6 piezas de Maki de salmón/aguacate
Menú de cena real muy abundante con una amplia selección de sushi y makis.
Menú Degustación del Chef
Menu Recommandations du chef
9 piezas de Sushi (mismos pescados que el menú Sushi especial) + media ración de Sashimi + 6 piezas de Maki
Menú recomendado por el chef, que combina sushi especial, sashimi y makis para una experiencia completa.
Menú Degustación KOKOYA
Menu KOKOYA Dégustation
entrante especial + Sashimi + 11 piezas de Sushi variado + 6 piezas de Maki salmón/aguacate + postre
El menú más completo de la casa, que incluye entrante especial, sashimi, una gran variedad de sushi y postre.
Bento Teriyaki
Teriyaki Bento
bol de arroz blanco + media ración de Sashimi + pollo a la parrilla con salsa Teriyaki, entrante + sopa miso + postre
Caja de comida completa que incluye pollo teriyaki, sashimi, arroz y acompañamientos. Una comida variada y equilibrada.
Bento Yuzu-Koshô
Yuzu-Koshô Bento
bol de arroz blanco + media ración de Sashimi + pollo a la parrilla con salsa Yuzu-koshyo, entrante + sopa miso + postre
Bento con pollo yuzu-koshô (chile y cítrico), acompañado de sashimi y arroz.
Bento de Salmón a la Parrilla
Saumon Grillé Bento
bol de arroz blanco + media ración de Sashimi + salmón a la parrilla con salsa Teriyaki, entrante + sopa miso + postre
Bento con filete de salmón a la parrilla con salsa teriyaki y sashimi. Ideal para los amantes del pescado.
Bento de Anguila a la Parrilla
Anguille Grillé Bento
bol de arroz blanco + media ración de Sashimi + anguila a la parrilla con salsa, entrante + sopa miso + postre
Bento de lujo con anguila a la parrilla glaseada, sashimi y acompañamientos completos.
Maki (6 piezas) o TEMAKI (1 cono)
Pepino
Concombre
A elegir: rollitos pequeños (makis) o cono de alga (temaki) rellenos de pepino crujiente (kappa maki).
Atún
Thon
Makis o temaki de atún rojo (tekka maki). Un gran clásico.
Salmón
Saumon
Makis o temaki de salmón fresco (sake maki).
Anguila
Anguille
Makis o temaki de anguila a la parrilla con salsa dulce.
Salmón y aguacate
Saumon&avocat
Makis o temaki de salmón y aguacate.
Gamba y aguacate
Crevette&avocat
Makis o temaki con gambas cocidas y aguacate.
Vegetariano
Végétarien
Makis o temaki rellenos de verduras variadas.
Cerveza Japonesa
Bière Japonaise
KIRIN o ASAHI
Cerveza rubia japonesa (Lager), ligera y refrescante, perfecta con el sushi.
UMESHU
UMESHU
vino de ciruela licoroso
Licor de ciruela japonés tradicional. Dulce, afrutado y siruposo.
SAKE caliente
SAKE chaud
copa: 6~11€ -- decantador: 8,30~12,70€ (Precio según selección)
Sake servido caliente. Calienta y acompaña bien los platos.
Nuestra selección de SAKE FRÍO
Notre sélection de SAKE FROID
por copa: 6~11€ -- por decantador: 8,30~12,70€ (Precio según selección)
Sake premium servido frío para apreciar sus delicados aromas.
Degustación de tres sakes
Dégustation de trois sakés
Menú de degustación de tres tipos de sake.
Vino blanco, rosado o tinto
Vin blanc, rosé ou rouge
Vinos de mesa franceses clásicos.
Mâcon village
Mâcon village
75cl
Vino blanco de Borgoña (AOC), seco y afrutado.
Coca
Coca
Refresco de cola.
Agua sin gas
Eau plate
Agua mineral sin gas.
Agua con gas
Eau pétillante
Agua mineral con gas.
Té oolong
Thé oolong
Té chino semioxidado, servido frío o caliente según la costumbre.
Té verde caliente
Thé vert chaud
Té verde japonés tradicional, rico en antioxidantes. Ideal al final de la comida.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
Opciones veganas
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4.7
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