Kameya








Panceta de cerdo
豚バラ
La carne del cuello que viene de Itoshima, Fukuoka me tiene intrigado últimamente~
Un pincho de panceta de cerdo de Itoshima, prefectura de Fukuoka, asado a la parrilla hasta quedar fragante. Delicioso tanto si lo quita del pincho como si le da un gran bocado.
Tontoro (papada de cerdo)
トントロ
¿Sabías que es el diafragma?
Un corte raro de la mejilla a la parte del cuello del cerdo, caracterizado por su textura que se derrite en la boca. El sabor del cerdo está concentrado y se puede disfrutar plenamente asado a la sal. Es un tentempié perfecto para el alcohol.
Falda de cerdo
豚ハラミ
¡Es un pincho pegajoso!
Un pincho de diafragma de cerdo, caracterizado por su masticabilidad adecuada y jugosidad. Tiene un buen equilibrio entre carne magra y grasa, y el asado fragante realza el sabor de la carne. Es sustancioso.
Blanco
しろ
Muslo de pollo
Un corte entre el hígado y el estómago del pollo, caracterizado por su textura jugosa y aceitosa. Al asarlo, queda crujiente por fuera y tierno por dentro, ofreciendo una textura única. Combina bien con arroz y alcohol.
Grueso
あつみ
La carne del cuello que también me interesa
La carne del cuello del pollo, caracterizada por su textura elástica y su sabor concentrado a pollo. Es magra y saludable, pero su sabor se profundiza al masticar y se asa hasta quedar fragante.
Seseri (cuello de pollo)
せせり
Tsukune especial de Kameya
La carne del cuello del pollo, una parte muy activa, se caracteriza por su textura elástica. Es jugoso pero con una masticabilidad adecuada, permitiéndole disfrutar plenamente del sabor del pollo. Se sirve asado hasta quedar fragante.
Tsukune crudo
生つくね
¡¿El legendario lanzador de Shin-Gakuin!?
Un tsukune especial hecho a mano con carne de pollo picada fresca, asado hasta quedar jugoso. Tiene una textura crujiente por fuera y tierna por dentro, y está lleno del sabor del pollo. Puede elegir entre salsa o sal.
Aleta (de pescado)
えんがわ
¡Me pone nervioso!
La carne alrededor del rabadilla del pollo, un corte raro, se caracteriza por su textura crujiente única. Es grasosa, el sabor se expande al masticar y está asada hasta quedar fragante. Es un plato perfecto como acompañamiento para el alcohol.
Hatsu (corazón)
はつ
Me gusta el hígado
La parte del corazón del pollo, caracterizada por su textura elástica y firme. No tiene olor y se puede disfrutar de su rico sabor. Está asado hasta quedar fragante y se sazona ligeramente para disfrutar del sabor original del pollo.
Hígado
レバー
¡Suerte si lo encuentras, cantidad limitada! ♥
Hígado de pollo fresco, caracterizado por su textura sedosa y su rico sabor. Es muy nutritivo y está asado hasta quedar tierno. Puede elegir entre salsa o sal, pero combina especialmente bien con la salsa. Es una cantidad limitada, ¡así que pruébelo si lo ve!
Hatsumoto (base del corazón)
はつもと
Frankfurt jugoso
La parte de la base del corazón del pollo, un corte raro que solo se obtiene en pequeñas cantidades por ave. Es grasosa, jugosa y tiene una textura crujiente. Al asarla hasta quedar fragante, su sabor se realza aún más.
Frankfurt de cerdo negro
黒豚フランクフルト
Un frankfurt de cerdo negro de Kagoshima. Se caracteriza por su textura gruesa y jugosa y el rico sabor característico del cerdo negro. Disfrute de su piel crujiente y su jugo rebosante.
Ternera Kuroge Wagyu
黒毛和牛
Un lujoso pincho de ternera de Kuroge Wagyu seleccionada. La tierna textura de la carne y la riqueza de la grasa derretida se expanden en la boca, permitiéndole disfrutar del rico sabor original de la ternera. Recomendado como plato especial.
Solomillo de ternera
牛さがり
Una parte del diafragma de la ternera, caracterizada por ser magra y saludable, pero con una textura tierna y jugosa. Se siente el sabor de la ternera, es ligero pero sustancioso. Se sirve asado hasta quedar fragante.
Pollo entero (para 4 personas)
丸鶏 (4人前)
Un nabe de pollo entero cocido a fuego lento, caracterizado por su rico caldo blanco. El pollo se sirve con hueso, y junto con el caldo rico en colágeno, podrá disfrutar plenamente del sabor del pollo tierno y cocido. Sírvalo con verduras frescas. Para 4 personas.
Medio pollo (para 2 personas)
半身鶏 (2人前)
Un nabe de medio pollo fresco cocido a fuego lento, caracterizado por su rico caldo blanco. El pollo se sirve con hueso, y junto con el caldo rico en colágeno, podrá disfrutar plenamente del sabor del pollo tierno y cocido. Sírvalo con verduras frescas. Para 2 personas.
Pollo
鶏肉
Verduras
野菜
Gyoza (5 piezas)
ぎょうざ(5ヶ)
Fideos chinos
中華麺
Arroz con caldo
おじや
Sopa
スープ
Espárragos
アスパラ
Espárragos desmenuzados
Un pincho de espárragos frescos cuidadosamente enrollados en panceta de cerdo. La textura crujiente de los espárragos y el sabor de la carne de cerdo se combinan a la perfección, y se asa hasta quedar fragante. Es un plato saludable pero satisfactorio.
Cebolleta de Hakata
博多ねぎ
Para los amantes de la cebolleta, cruda
Un pincho de cebolleta Hakata de Fukuoka enrollada en panceta de cerdo. La dulzura de la cebolleta y su textura crujiente combinan maravillosamente con el jugoso sabor de la carne de cerdo. Su aroma fragante abre el apetito.
Tomate y albahaca
トマトバジル
La combinación de tomate y albahaca es genial~
Un pincho de estilo occidental con mini tomates y albahaca fresca enrollados en panceta de cerdo. La acidez del tomate y el aroma refrescante de la albahaca realzan la riqueza y el sabor de la carne de cerdo. Disfrute de la armonía que se expande en su boca con cada bocado.
Shiso (perilla)
しそ
¿Poner shiso dentro!?
Un pincho de shiso enrollado en panceta de cerdo. El aroma refrescante y el sabor del shiso suavizan la grasa de la carne de cerdo, creando un sabor ligero. Está asado hasta quedar fragante y es un plato que abre el apetito.
Lechuga y queso
レタスチーズ
Lechuga crujiente con queso derretido
Un pincho que es un placer para la vista, con lechuga crujiente y queso derretido enrollados en panceta de cerdo. La frescura de la lechuga, la riqueza del queso y el sabor de la carne de cerdo se unen para ofrecer una textura y un sabor nuevos. Es un plato especialmente popular entre los niños.
Ajo
にんにく
¡¿Poder de ajo explotando?!
Un pincho de ajo asado fragante enrollado en panceta de cerdo. El potente aroma y sabor del ajo combinan a la perfección con la riqueza de la carne de cerdo. Ideal para cuando necesites energía o como acompañamiento para el alcohol. Disfruta de su intenso sabor.
Rayo de berenjena
なすびーむ
Un pincho de berenjena y judías verdes frescas enrolladas en panceta de cerdo. La textura tierna de la berenjena y la crujiente de las judías verdes se combinan con la jugosidad de la carne de cerdo, creando un sabor rico. Puede disfrutar de la dulzura de las verduras y el sabor de la carne.
Pincho de yakisoba
やきそば串
¡¡Por favor, hiérvelo, está delicioso!!
Un pincho único que consiste en yakisoba mini enrollado en panceta de cerdo. Los fideos de yakisoba fragantes y la grasa de la carne de cerdo se mezclan, creando un plato que evoca la atmósfera de un festival. Aunque es una combinación inesperada, una vez que la pruebas, te engancha.
Pincho a tu gusto
お好み串
El número 1 secreto más popular
Un pincho de ingredientes a tu gusto enrollados en panceta de cerdo, un menú secreto realmente popular. Los ingredientes cambian según la temporada y el día, ofreciendo siempre un nuevo descubrimiento. Disfruta de la combinación de la fragante panceta de cerdo y diversos ingredientes.
Pincho de bacon y huevo
ベーコンエッグ串
Un pincho de lujo que recuerda al desayuno, con bacon y huevo pasado por agua enrollados en panceta de cerdo. La combinación de la yema derretida, el bacon fragante y la jugosa carne de cerdo es una delicia absoluta. El rico sabor inunda la boca, proporcionando una gran satisfacción.
Escalera
いかだ
La "escalera" solo tiene cebolleta
Un pincho de cebolleta fresca asada de forma sencilla. Resalta la dulzura y el aroma fragante de la cebolleta, y se puede disfrutar de su textura crujiente. Se caracteriza por su sabor ligero que aprovecha el sabor de los ingredientes.
Shishito (pimiento)
ししとう
No me convierto en ciruela~
Un pincho de shishito fresco asado hasta quedar fragante. A veces, uno picante es parte de la diversión, y su ligero picor estimula el apetito. Tiene un sabor profundo y sencillo, perfecto como tentempié.
Ginkgo
ぎんなん
¡¡Simplemente delicioso!!
Un plato de ginkgo fragante ensartado y ligeramente salado. Se caracteriza por su textura masticable y un ligero amargor, apreciado como sabor de otoño. Combina perfectamente con el sake y la cerveza.
Shiitake
しいたけ
Un pincho de shiitake grueso, cocinado a la perfección. El rico aroma característico del shiitake y su sabor jugoso se expanden en la boca, ofreciendo un sabor profundo y sencillo. Se recomienda comerlo con un poco de salsa de soja.
Pollo entero (para 4 personas)
丸鶏 (4人前)
Un nabe de pollo entero cocido a fuego lento, caracterizado por su rico caldo blanco. El pollo se sirve con hueso, y junto con el caldo rico en colágeno, podrá disfrutar plenamente del sabor del pollo tierno y cocido. Sírvalo con verduras frescas. Para 4 personas.
Medio pollo (para 2 personas)
半身鶏 (2人前)
Un nabe de medio pollo fresco cocido a fuego lento, caracterizado por su rico caldo blanco. El pollo se sirve con hueso, y junto con el caldo rico en colágeno, podrá disfrutar plenamente del sabor del pollo tierno y cocido. Sírvalo con verduras frescas. Para 2 personas.
Pollo
鶏肉
Verduras
野菜
Gyoza (5 piezas)
ぎょうざ(5ヶ)
Fideos chinos
中華麺
Arroz con caldo
おじや
Sopa
スープ
Gyoza cocida a fuego (5 piezas)
火炊きぎょうざ (5ヶ入り)
Gyoza cocida a fuego, servida caliente, con el caldo utilizado también para el nabe de pollo
Un gyoza jugoso cocido a fuego lento en caldo de pollo. La piel masticable y el relleno jugoso se combinan maravillosamente con el caldo concentrado de pollo. Disfrútelo caliente. Viene en un paquete de 5.
Gyoza (5 piezas)
ぎょうざ(5ヶ)
Fideos chinos
中華麺
Arroz con caldo
おじや
Sopa
スープ
Ensalada abundante
もりもりサラダ
Una ensalada abundante con una gran cantidad de verduras frescas. La textura crujiente de las verduras de colores vivos y el aderezo especial abren el apetito. Recomendada como intermedio para los pinchos o para refrescar el paladar.
Obanzai de Kameya
かめやのおばんざい
Por favor, consulta las recomendaciones en la hoja aparte.
Un plato que ofrece obanzai de Kioto a diario. Se caracteriza por su sabor sencillo y suave que aprovecha los ingredientes de temporada, transmitiendo una calidez similar a la comida casera. El contenido varía cada día, así que consulte la hoja de recomendaciones.
Ensalada de patata
ポテトサラダ
Una ensalada de patata casera con una textura suave. La dulzura suave de las patatas y la riqueza de la mayonesa se combinan a la perfección. Tiene un sabor nostálgico, perfecto como intermedio o como tentempié para el alcohol.
Sashimi de aguacate con salsa de soja espesa
アボカドの刺身どろ醤油がけ
Aguacate fresco cortado en sashimi y servido con nuestra salsa de soja espesa especial. La textura cremosa y el rico sabor del aguacate combinan bien con la salsa dulce y salada. También se puede disfrutar con wasabi.
Guts con wasabi
ガツわさび
Un plato de estómago de cerdo (guts) cuidadosamente preparado, hervido, cortado en rodajas finas y marinado con un toque de wasabi. Su textura crujiente única y la estimulación del wasabi abren el apetito, siendo un tentempié perfecto para el alcohol.
Queso crema de chan-ja
チャンジャクリームチーズ
Un plato de fusión que combina chan-ja picante (intestino de bacalao salado) con queso crema suave. La combinación del sabor picante y sabroso del chan-ja con la riqueza del queso crema es exquisita y combina bien con una variedad de bebidas alcohólicas como sake, shochu y vino. Es un plato de fusión que combina el sabor picante y sabroso del chan-ja con la riqueza del queso crema y combina bien con una variedad de bebidas alcohólicas como sake, shochu y vino.
Cristal de ciruela
梅水晶
Un plato de cartílago de tiburón marinado con pasta de ciruela, refrescante y ligero. Se caracteriza por su textura crujiente y la refrescante acidez de la ciruela, que limpia el paladar. Es un plato perfecto para los días calurosos o como intermedio.
Codorniz ahumada
くんせいさうずら
Huevos de codorniz ahumados cuidadosamente. El distintivo aroma ahumado abre el apetito, y la rica yema se expande en la boca. Un plato lleno de sabor que se puede disfrutar como tentempié o como intermedio.
Tamagoyaki grueso
厚焼き玉子
Un tamagoyaki grueso, esponjoso y tierno, cocinado a la perfección. Se caracteriza por su suave sabor a dashi y su ligero dulzor, siendo un plato apreciado por personas de todas las edades. Está delicioso tanto caliente como frío.
Pollo frito entero de morokoshi
もろこしまるごとからあげ
Un pincho de maíz entero frito. Crujiente y fragante por fuera, y lleno de la dulzura natural del maíz por dentro. Sírvalo con un poco de sal mientras esté caliente. Se recomienda darle un gran bocado.
Pollo teriyaki cubierto de cebolleta
鶏チャーシューねぎまみれ
Un plato de pollo teriyaki tierno y cocido a fuego lento, cubierto con abundante cebolleta picada. La salsa especial y el sabor de la cebolleta realzan aún más el sabor del pollo. Perfecto como acompañamiento para el arroz o como tentempié para el alcohol.
Tatsuage de ñame
やまいもの竜田揚げ
Un plato de tatsuage de ñame marinado en una salsa especial y espolvoreado con harina de patata. Se caracteriza por su textura crujiente por fuera y suave por dentro. La dulzura suave del ñame y el aroma fragante del tatsuage abren el apetito.
Dorada entera frita
鯛の大きさながらあげ
Un plato de dorada fresca entera frita de forma espectacular. La piel crujiente y fragante y la carne tierna y jugosa de la dorada se pueden disfrutar. Con un condimento sencillo, podrá saborear plenamente el delicado sabor original de la dorada. Sírvala con un chorrito de limón para un toque refrescante.
Lomo de cerdo asado
ローストポーク
Un lomo de cerdo tierno y jugoso, asado lentamente a baja temperatura. El sabor de la carne está concentrado y combina a la perfección con la salsa especial. Se sirve en rodajas finas y es un plato popular como aperitivo o tentempié.
Arroz con carne de pollo picada
鶏そぼろごはん
Un donburi con abundante carne de pollo picada guisada dulce y salada sobre arroz caliente. El sabor de la carne picada se mezcla bien con el arroz, resultando en un sabor sencillo pero que no cansa. Es un menú clásico popular entre personas de todas las edades.
Donburi de lomo de cerdo asado
ローストポーク丼
Un donburi que consiste en lomo de cerdo asado tierno y jugoso, cocido lentamente, servido generosamente sobre arroz caliente. La salsa especial dulce y salada y el sabor del lomo de cerdo combinan bien con el arroz, resultando en un plato sustancioso. Recomendado para quienes buscan una comida satisfactoria.
Ramen de caldo de pollo blanco
鶏白湯らーめん
Un ramen caracterizado por su rico y cremoso caldo blanco, obtenido de cocer a fuego lento huesos de pollo durante mucho tiempo. Los fideos son firmes y se mezclan bien con el caldo. Los ingredientes incluyen pollo teriyaki y huevo marinado, ofreciendo un sabor suave y profundo. Es un ramen caracterizado por su rico y cremoso caldo blanco, obtenido de cocer a fuego lento huesos de pollo durante mucho tiempo. Los fideos son firmes y se mezclan bien con el caldo. Los ingredientes incluyen pollo teriyaki y huevo marinado, ofreciendo un sabor suave y profundo.
Helado caprichoso de Kame-chan
かめちゃんのきまぐれアイス
Un helado sorpresa ofrecido por el chef del restaurante cada día. El sabor del helado varía cada día, ¡así que será una sorpresa! Es perfecto como postre y añade un toque de emoción. Recomendado para quienes quieren terminar con algo dulce.
Gâteau au chocolat
がとーしょこら
Un gâteau au chocolat caracterizado por su intenso sabor a chocolate. Se caracteriza por su textura húmeda y su rico aroma a cacao, con un dulzor moderado. Combina bien con café, té o vino de postre.
Cerveza de barril (Asahi Super Dry)
生ビール (アサヒスーパードライ)
Cerveza de barril Asahi Super Dry, caracterizada por su equilibrio entre nitidez y riqueza. Tiene una garganta refrescante y un sabor nítido. La cerveza fría combina perfectamente con yakitori y platos fritos.
Cerveza de botella (Sapporo)
びんビール (サッポロ)
Una cerveza de barril de la marca Sapporo. Se caracteriza por su aroma rico y sabor profundo, con una sensación de plenitud. Adecuada para disfrutarla lentamente con la comida. Es una cerveza de barril de la marca Sapporo. Se caracteriza por su aroma rico y sabor profundo, con una sensación de plenitud. Adecuada para disfrutarla lentamente con la comida.
Red Eye
レッドアイ
Un cóctel que mezcla cerveza y zumo de tomate. La acidez del tomate y el amargor de la cerveza se combinan a la perfección, resultando en un sabor refrescante y fácil de beber. Se dice que también es bueno para prevenir la resaca.
Shandygaff
シャンディガフ
Un cóctel que mezcla cerveza y ginger ale. La dulzura y el aroma refrescante del ginger ale suavizan el amargor de la cerveza, resultando en un sabor muy fácil de beber. Tiene un sabor ligero que se puede disfrutar con la comida.
Cerveza sin alcohol (Dry Zero)
ノンアルコールビール (ドライゼロ)
Cerveza sin alcohol (Dry Zero) de Asahi. Una bebida sin alcohol con sabor a cerveza con 0.00% de alcohol. Tiene la frescura y el sabor nítido de la cerveza, pero se puede disfrutar sin preocuparse por el alcohol. Recomendada para quienes conducen o quieren moderar su consumo de alcohol.
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