BUZEN

Un sencillo aperitivo de queso maridado con sabroso alga nori seca. El queso cremoso y el alga rica en umami combinan bien con el alcohol.

Mousse de jamón suave y aireado. Sabroso y rico, típicamente untado en pan o comido solo.

Surtido de verduras encurtidas y aceitunas curadas. Un bocado refrescante y ácido para limpiar el paladar.

Queso mascarpone suave rociado con miel dulce. Un aperitivo dulce que marida bien con el vino.

Berenjenas fritas marinadas en vinagreta. Jugosas y ácidas con textura suave.

Lonchas de salmón curado y ahumado. Rico en sabor con aroma ahumado, servido frío.

Vieiras y atún crudos finamente picados mezclados con condimentos. Un plato de marisco fresco con textura suave.

Pechuga de pato curada y ahumada con especias. Sabrosa y ligeramente salada.

Jamón español curado en finas lonchas. Salado, sabroso y se derrite en la boca.

Finas lonchas de ternera cruda aderezada con aceite de oliva y especias. Tierno y sabroso.

Selección de quesos variados. Ideal para compartir y maridar con vino.

Surtido de aperitivos del chef del día. Ofrece una variedad de sabores y texturas en un solo plato.

Ensalada fresca de lechugas aliñada con cremosa salsa César, queso y picatostes.

Ensalada italiana clásica con tomates frescos y mozzarella. Aderezada con albahaca y aceite de oliva.

Ensalada con aguacate cremoso y tomates maduros. Fresca y saludable.

Ensalada templada con setas salteadas sobre lechugas. Sabrosa y reconfortante.

Tostadas de baguette con mantequilla de ajo. Crujientes y aromáticas.

Pan plano horneado hecho de masa de pizza. Suave y masticable.

Surtido de patatas fritas. Crujientes y saladas.

Moldejas de pollo cocinadas a fuego lento en grasa hasta que estén tiernas. Sabrosas con una textura masticable única.

Puré de patatas cremoso gratinado al horno con queso hasta que esté dorado. Rico y reconfortante.

Nachos con queso y otros aderezos sabrosos. Crujientes y con queso.

Patatas asadas con huevas de pescado picantes (mentaiko) y queso. Cremosas, sabrosas y ligeramente picantes.

Pescado rebozado y frito servido con patatas fritas. Un clásico de pub.

Dos tortillas de taco rellenas de carne sazonada y aderezos. Comida callejera estilo mexicano.

Alitas de pollo bañadas en una salsa picante y ácida. Un aperitivo picante popular.

Tres brochetas de cordero a la parrilla. Sazonado y cocinado para resaltar el sabor único del cordero.

Caracolas (caracoles marinos) y setas salteadas en rica mantequilla de ajo. Un plato de marisco fragante y sabroso.

Gambas cocinadas con abundante ajo. Sabroso y aromático, perfecto con cerveza.

Mariscos cocinados en aceite de oliva y ajo hirviendo. Ajillo estilo español. Moje pan en el sabroso aceite.

Salchichas a la parrilla. Jugosas y sabrosas.

Pescado fresco rebozado en harina y salteado en mantequilla. Una preparación clásica francesa.

Salteado de vieiras servido con la salsa de su elección. Mariscos tiernos y dulces.

Lomo de cerdo. Plato de carne sabrosa.

Pollo marinado en condimento jerk picante y a la parrilla. Aromático y picante.

Costillas de cerdo estofadas en vino tinto hasta que estén tiernas. Sabores ricos y profundos.

Entraña de ternera a la parrilla sazonada con especias indias. Carne sabrosa y jugosa.

Risotto cremoso hecho con tres tipos de queso. Plato de arroz rico y satisfactorio.

Arroz italiano cocinado con mariscos en base de tomate. Sabroso y lleno de sabor a mar.

Curry de carne picada servido sobre arroz. Especiado y sabroso, con menos salsa que el curry tradicional.

Ingredientes de taco, incluyendo carne sazonada, queso y lechuga servidos sobre arroz. Una especialidad de Okinawa.

Pasta en salsa cremosa con huevas de pescado picantes (mentaiko). Un plato de fusión japonés-italiano popular.

Salsa Boloñesa casera con carne picada y tomate. Rica y contundente.

Espaguetis salteados con verduras y salchicha en salsa de tomate, cubiertos con un huevo escalfado. Un plato de pasta retro japonés.

Pasta al ajillo con ajo, guindillas, salchicha fresca y col. Sabrosa y picante.

Pasta con salsa de tomate de atún y sardinas. Rica en umami de marisco.

Pasta con gambas al pesto de albahaca verde. Aromática y sabrosa.

Pasta estilo marinero con mariscos variados en salsa de tomate.

Penne en salsa picante de tomate y ajo.

Penne en rica salsa cremosa de queso Parmesano.

Pasta rellena de carne sazonada.

Postre especial del día.