Juyudang




Estofado de ternera Arongsatae
아롱사태 수육전골
Un plato de estofado con carne de ternera Arongsatae tiernamente hervida en un caldo claro y rico. El sabor suave de la carne y el profundo caldo se combinan a la perfección, lo que lo convierte en un excelente aperitivo. Se sirve caliente mientras se cocina.
Sopa de almejas, huevas de abadejo y tofu
생합 명란 두부탕
Una sopa clara y picante hecha con almejas frescas, huevas de abadejo sabrosas y tofu suave. Se caracteriza por su caldo refrescante y picante.
Sopa de pastel de pescado de Busan
부산 어묵탕
Un plato de sopa caliente con una gran cantidad de pasteles de pescado de Busan. Disfruta del sabroso caldo y la textura masticable de los pasteles de pescado.
Sopa de almejas de roca de Geoje
거제 돌백합 조개탕
Una sopa de almejas clara y refrescante hecha con almejas de roca de Geoje. Conserva el sabor limpio y marisco de las almejas.
Ramen picante de pecho de ternera con sabor ahumado
불맛 가득 얼큰 차돌라면
Un ramen picante cocinado con abundante carne de pecho de ternera y un toque ahumado. La riqueza de la carne y el picante del caldo se complementan a la perfección.
Ramen picante de calamares con sabor ahumado
불맛 가득 얼큰 오징어라면
Un ramen picante y refrescante con calamares. El fuerte sabor ahumado y el caldo picante son excelentes para aliviar la resaca.
Incluye plato frito
Tteokbokki picante de calamares
오징어 매운 떡볶이
Un plato salteado de calamares y pasteles de arroz en una salsa picante. Se caracteriza por su sabor picante adictivo y es ideal como comida o aperitivo.
Costilla de cerdo a la parrilla y perejil
항정살 구이와 미나리
Un plato de costilla de cerdo a la parrilla, sabrosa y masticable, servida con perejil aromático. El perejil corta la riqueza de la carne de cerdo.
Salteado de costilla de cerdo con gochujang
고추장 항정살 볶음
Un plato salteado de costilla de cerdo con una sabrosa salsa de gochujang agridulce. Es un plato sabroso que combina bien con las bebidas.
Salteado de pecho de ternera y brotes de soja
차돌 숙주 볶음
Un plato salteado rápidamente a fuego alto con finas láminas de pechuga de ternera y crujientes brotes de soja. Se caracteriza por su sabor salado y suave.
Udon salteado de pecho de ternera
차돌 야끼우동
Un udon salteado al estilo japonés con pechuga de ternera y fideos udon en una salsa a base de soja. Disfruta del sabor de la carne y los fideos elásticos.
Calamares fritos
오징어 튀김
Calamares fritos crujientes servidos con puré de patatas cremoso para una comida abundante.
Chicken Nanban
치킨 난반
Un plato de pollo al estilo Miyazaki, Japón, con pollo frito servido con una salsa agridulce y salsa tártara.
Sashimi de salmón fresco
생 연어회
Sashimi de salmón fresco, cortado grueso. Disfruta de la riqueza natural del salmón, suave y graso.
Ensalada de berberechos de la costa sur
남해안 꼬막 무침
Berberechos tiernos de la costa sur marinados en una salsa agridulce y picante. Es un aperitivo popular.
Sepia hervida y ensalada de perejil
오징어 숙회와 미나리 무침
Un plato de sepia hervida suave servida con ensalada de perejil aromático. Tiene un sabor limpio y refrescante.
Rollito de calamar de Sokcho
속초에서 온 오징어 순대
Un plato especial de Sokcho, provincia de Gangwon, hecho al rellenar calamares con varios ingredientes y cocinarlos al vapor. Su sabor rico y suave es excepcional.
Encurtido de semillas y tofu
씨앗 젓갈과 두부
Un aperitivo de tofu suave servido con encurtido de semillas salado y masticable.
Jeon crujiente de ternera y cebollino
바싹 소고기부추전
Un plato de jeon (tortita coreana) hecho con ternera y cebollino, frito hasta quedar crujiente. El sabor de la carne y el aroma del cebollino se combinan bien.
Yukjeon (tortita de ternera)
육전
Un jeon (tortita coreana) hecho con finas láminas de ternera cubiertas de huevo y asado hasta quedar crujiente.
Pasta cremosa de huevas de abadejo
명란 크림 파스타
Una pasta de fusión con una sabrosa salsa cremosa y huevas de abadejo saladas.
Directo de la fuente
Sepia de pulpo de roca hervida
돌문어숙회
Sepia de pulpo de roca ligeramente hervida para una textura tierna y masticable.
Vieiras de seda a la parrilla de Tongyeong
통영 비단가리비구이
Un plato de vieiras de seda frescas a la parrilla, enviadas directamente desde Tongyeong. Disfruta de la carne dulce y masticable de las vieiras.
Onigiri
주먹밥
Unos onigiri (bolas de arroz) hechos con arroz, algas y aceite de sésamo. Son un buen acompañamiento para platos picantes.
Arroz con encurtido de semillas
씨앗 젓갈밥
Un plato de arroz realzado con encurtido de semillas, que añade un sabor sabroso.
Ensalada de perejil
미나리무침
Un acompañamiento de perejil fresco marinado en una salsa agridulce.
Acompañamiento
사리
Fideos que se pueden añadir a sopas o platos salteados para una comida más sustanciosa.
Chamisul
참이슬
Un soju diluido representativo de Corea. Es un licor destilado transparente con un sabor limpio y amargo.
Chum Churum
처음처럼
Un soju coreano con una textura suave al beber.
Jinro
진로
Un soju limpio con un encanto retro.
Saero
새로
Un soju sin azúcar añadido, con un sabor limpio y disponible en varias variaciones de sabor afrutado.
Hallasan
한라산
Soju producido en la isla de Jeju, con alto contenido de alcohol y un final limpio.
Chung Ha
청하
Un cheongju (vino de arroz coreano) hecho con arroz, con un sabor limpio y suave.
Byeolbit Chung Ha
별빛청하
Un cheongju espumoso que mezcla vino blanco y carbonatación.
Coca-Cola
콜라
Una bebida carbonatada con un sabor efervescente y refrescante.
Coca-Cola Zero
제로콜라
Una bebida carbonatada sin calorías.
Sprite
사이다
Una bebida carbonatada transparente con sabor a limón y lima.
Fanta
환타
Una bebida carbonatada con sabor afrutado.
Agua tónica
토닉워터
Agua carbonatada para mezclar en cócteles o highballs.
Rodaja de limón
레몬 슬라이스
Una rodaja de limón para añadir un toque refrescante a bebidas o licores.
Cóctel sin alcohol
논알콜 칵테일
Un cóctel de frutas dulce sin alcohol.
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