미각샤브샤브




Al pedir shabu-shabu 2 personas: 1 plato principal + 1 shabu-shabu posible 3 personas: 1 plato principal + 2 shabu-shabu posibles 4 personas: 1 plato principal + 3 shabu-shabu posibles 5 personas: 1 plato principal + 4 shabu-shabu posibles 6 personas: 1 plato principal + 5 shabu-shabu posibles
South Korea, Seoul, Eunpyeong District, Yeonseo-ro 29-gil, 11-6 2층
Shabu-shabu mixto
모듬샤브
(Cordero + Ternera + Mariscos + Verduras + Tofu Seco + Albóndigas)
Un shabu-shabu mixto que permite disfrutar de varios ingredientes a la vez. Se ofrece con una generosa selección de cordero, ternera, mariscos, verduras, etc. Cocínalo brevemente en caldo hirviendo.
Shabu-shabu de cordero
양고기샤브
(Cordero + Verduras + Tofu Seco + Albóndigas)
Un set de shabu-shabu con cordero como ingrediente principal. Se acompaña de verduras frescas, tofu seco y albóndigas. Puedes disfrutar del sabor característico del cordero.
Shabu-shabu de ternera
소고기샤브
(Ternera + Verduras + Tofu Seco + Albóndigas)
Un shabu-shabu con ternera tierna. Incluye verduras y albóndigas, por lo que es una comida satisfactoria. Es ideal para quienes prefieren sabores suaves.
Guiso de cordero
양고기전골
Un guiso picante hecho con cordero y varias verduras. Su caldo rico es excelente y también combina bien como acompañamiento para bebidas.
Añadir caldo (mitad y mitad)
육수(반반) 추가
Caldo (mitad y mitad) 1,000 (adicional)
Una opción de caldo mitad y mitad que permite disfrutar de dos sabores de caldo de shabu-shabu. Generalmente es una combinación de picante y suave.
Malatang
마라탕
Un plato de sopa chino con especias mala picantes y adormecedoras. Varios ingredientes se combinan para crear un sabor picante y profundo.
Malatang con salsa de sésamo
마장마라탕
Malatang con salsa de sésamo (majiang) añadida. Neutraliza el picante y se caracteriza por su caldo rico y sabroso.
Arroz con camarones salteados
새우덮밥
Un plato de arroz cubierto con camarones tiernos y verduras salteadas. Es una comida fácil y satisfactoria.
Arroz con tofu seco
건두부덮밥
Un plato de tofu seco masticable salteado servido sobre arroz. Su sabor salado y ligero combina bien con el arroz.
Arroz con tomate
토마토덮밥
Un plato de arroz cubierto con tomates y huevos salteados. Con su sabor agridulce y suave, cualquiera puede disfrutarlo sin 부담.
Jjamppong picante
고추짬뽕
Un jjamppong picante hecho con muchos chiles. Contiene mariscos y verduras, ofreciendo un sabor refrescante y poderosamente picante.
Malaxiangguo
마라샹궈
Un plato picante de varios ingredientes salteados en salsa mala. Se saltea sin caldo, conservando la textura de los ingredientes y el aroma de las especias.
Cangrejo de río Mala
마라롱샤
Un plato de cangrejos de río salteados en salsa mala. Es divertido pelarlos y la salsa picante y adormecedora es adictiva.
Abulón Mala
마라전복
Un plato de abulón fresco cocinado en salsa mala picante. La textura masticable del abulón y el sabor picante de la mala se combinan bien.
Camarones Mala
마라새우
Un plato de camarones regordetes salteados en salsa mala. La riqueza de los camarones y el picante de las especias se combinan para hacerlo popular como acompañamiento para bebidas.
Albóndigas de cordero salteadas
양고기난자완스
Albóndigas de cordero picado fritas y cubiertas de salsa. Crujientes por fuera y jugosas por dentro, puedes disfrutar del sabor característico del cordero.
Albóndigas de ternera salteadas
소고기난자완스
Un plato de albóndigas de ternera picada fritas y salteadas con salsa. Las suaves albóndigas y la sabrosa salsa combinan bien.
Sopa de mariscos con arroz crujiente
해물누룽지탕
Un plato de arroz crujiente cubierto con mariscos variados y una salsa espesa. El arroz crujiente y el sabor fresco de los mariscos son excelentes.
Tangsuyuk de Sichuan
사천탕수육
Un tangsuyuk (cerdo agridulce) con una salsa picante de Sichuan. El sabor picante se añade al cerdo frito crujiente, haciéndolo menos grasoso y más limpio.
Camarones Xiangla
향라새우
Un plato de camarones fritos crujientes salteados con chiles secos, cacahuetes, etc. Se caracteriza por su aroma a nuez y picante.
Salteado de berenjenas
가지볶음
Un plato casero chino de berenjenas salteadas a fuego alto. La textura suave de la berenjena y la sabrosa salsa lo convierten en un "ladrón de arroz".
Salteado de brotes de bambú y cerdo
죽순돼지볶음
Un plato de brotes de bambú crujientes salteados con cerdo. La textura de los brotes de bambú y la riqueza de la carne se combinan bien.
Salteado de pepino de mar y cebolleta
해삼대파볶음
Un plato de lujo de pepino de mar salteado con cebolleta. La textura masticable del pepino de mar y el aroma fragante de la cebolleta se combinan bien.
Costillas de cordero fritas
양갈비튀김
Limitado a 10 porciones por día (solo se acepta el primer pedido)
Un manjar de costillas de cordero fritas crujientes. Crujientes por fuera y jugosas por dentro, se venden en cantidades limitadas.
Costillas de cordero con comino
쯔란양갈비
Limitado a 10 porciones por día (solo se acepta el primer pedido)
Costillas de cordero a la parrilla con condimento de comino (쯔란). El aroma único de las especias realza aún más el sabor del cordero.
Laziji
라쯔지
Un plato de pollo de Sichuan hecho con trozos de pollo frito salteados con chiles secos. Su sabor crujiente y picante es perfecto como acompañamiento para la cerveza.
Yurinji
유린기
Un plato de pollo frito crujiente con una salsa de soja agridulce. Sabe aún mejor con lechuga crujiente o chiles.
Tangsuyuk
탕수육
Un plato chino coreano de cerdo frito cubierto con una salsa dulce. Se caracteriza por su exterior crujiente y su interior masticable.
Plato de berenjenas
가지요리
Un plato chino a base de berenjenas, que se fríe o saltea y se sirve con salsa. Puedes disfrutar de la suavidad característica de la berenjena y el sabor de la salsa.
Alitas de pollo Xiangla
향라닭날개
Un plato de alitas de pollo fritas crujientes salteadas con chiles secos, cacahuetes, etc. Su sabor picante y a nuez es excelente.
Camarones y Songhuadan
새우송화단
Un plato de camarones y Songhuadan (huevos de pato en conserva) cocinados juntos. El sabor único del Songhuadan y la textura de los camarones se combinan bien.
Salteado de Pak Choi
청경채볶음
Un plato de Pak Choi fresco salteado a fuego alto. Su textura crujiente y sabor ligero lo hacen ideal como guarnición.
Carne
고기
Carne que se puede añadir a shabu-shabu o guisos.
Albóndigas
완자
Albóndigas hechas con carne picada o mariscos. Agrégalas a sopas o guisos.
Tofu seco
건두부
Tofu prensado finamente, caracterizado por su textura masticable. Es bueno para añadir a shabu-shabu o malatang.
Fuzhu
푸주
Piel de tofu seca, que se vuelve suave y masticable al remojarla. Absorbe bien el caldo y tiene buen sabor.
Verduras
야채
Añadir verduras mixtas para shabu-shabu.
Fideos de maíz
옥수수면
Fideos amarillos hechos de maíz. Tienen una textura masticable y un sabor a nuez, y combinan bien con sopas.
Fideos Kalguksu
칼국수면
Fideos de harina anchos y masticables, ideales para añadir y cocinar en shabu-shabu o guisos después de comerlos.
Fideos chinos gruesos
중국당면
Fideos chinos anchos y masticables. Absorben bien el caldo y son muy populares.
Arroz blanco
공기밥
Arroz blanco.
Pan al vapor
꽃빵
Pan al vapor hecho de harina, suave y ligero. Es bueno para mojar en salsas de platos salteados o para envolver ingredientes.
Salteado de camarones
새우볶음
Un plato ligero de camarones salteados con verduras.
Salteado de tofu seco
건두부볶음
Un plato de tofu seco cortado en juliana y salteado con chiles y verduras. Tiene una textura masticable agradable.
Salteado de almejas
바지락볶음
Un plato de almejas salteadas en una salsa picante. Su sabor salado y umami lo hace popular como acompañamiento para bebidas.
Salteado de brotes de soja
숙주볶음
Brotes de soja crujientes salteados a fuego alto. A veces se les añade vinagre para un sabor agrio.
Salteado de tomate y huevo
토마토계란볶음
Un plato casero de tomates salteados con huevos revueltos suaves. El sabor dulce y salado está bien equilibrado.
Sopa de almejas
바지락탕
Un plato de sopa claro y refrescante hecho con almejas frescas. Se le añade chile Cheongyang para un sabor picante.
Sopa de dumplings
만두탕
Un plato de sopa caliente con dumplings. Es bueno para llenar el estómago de manera satisfactoria.
Sopa para acompañar alcohol
술국
Un plato de sopa picante ideal para acompañar bebidas. Contiene abundante carne, vísceras y verduras.
Litchi y Melocotón Blanco
리치백도
Una bebida dulce de frutas o postre con lichi y melocotón blanco. Es bueno para refrescarse después de una comida.
Dumplings gigantes fritos
왕만두튀김
Dumplings grandes fritos. Se caracteriza por su masa crujiente y su relleno abundante.
Chalssal Jjimaru
찰쌀지마구
Una bola de masa de arroz glutinoso rellena de pasta de frijol, cubierta de sésamo y frita. Es masticable, a nuez y dulce.
Rollitos de primavera de verduras
야채춘권
(10 piezas)
Un rollo frito hecho con una fina masa de harina rellena de verduras. Es un aperitivo crujiente y ligero.
Mini dumplings fritos
미니군만두
(10 piezas)
Dumplings pequeños del tamaño de un bocado, dorados a la plancha. Son ideales como snack o para acompañar bebidas.
Soju
소주
Un destilado coreano representativo. Su sabor limpio combina bien con una variedad de platos.
Cerveza
맥주
Una cerveza lager refrescante y crujiente. Combina bien con platos fritos o salteados.
Chingha
청하
Un licor coreano limpio y suave.
Yiguoliu
이과두주
Un Baijiu chino con alto contenido de alcohol y aroma fuerte. Viene en una botella pequeña y combina bien con comidas grasosas.
Palsun Yiguoliu
팔선이과두주
Un Baijiu (licor chino) con un sabor ligeramente más refinado que el Yiguoliu normal.
Tsingtao
칭따오
Una cerveza china representativa, caracterizada por su sabor refrescante y suave al tragar. Combina perfectamente con brochetas de cordero o comida china.
Harbin
하얼빈
Una cerveza de Harbin, China, con un sabor limpio y refrescante.
Gongbujiu
공부가주
Un Baijiu producido en Qufu, la ciudad natal de Confucio. Se caracteriza por su botella en forma de jarrón y tiene un aroma profundo y rico.
Yantai
연태
El Yantaigaojiu es un Baijiu suave que combina aromas de frutas y flores. Es una de las bebidas chinas más populares en Corea.
Seolwon
설원
Un Baijiu con un sabor limpio y suave. Su aroma es sutil y es fácil de beber.
No Seolwon
노설원
Un Kaoliang Liquor de la serie Seolwon, que ofrece un sabor y aroma más profundos.
Jiang Xiaobai
강소백
Un Baijiu moderno y popular entre los jóvenes. Busca un sabor limpio y contemporáneo.
Taiwán Zhuyepiqing Liquor
대만죽엽청주
Un licor hecho con hierbas como hojas de bambú, con un aroma único y una sensación similar a un licor medicinal. Tiene un sabor dulce y amargo.
Taiwán Kinmen Kaoliang Liquor
대만금문고량주
Un famoso Kaoliang Liquor producido en la isla de Kinmen, Taiwán. A pesar de su alto contenido de alcohol, tiene un final suave y fragante.
Guojiu
국지주
Uno de los Baijiu de alta calidad, con un sabor y aroma profundos y ricos. Es bueno para beber en ocasiones especiales.
Bing Tang Xue Li
빙탕설레
Una bebida china dulce hecha con peras y azúcar. Es refrescante y buena para aliviar la sed.
Wang Rojji
왕로지
Una bebida de té de hierbas china representativa. Es dulce con un sutil aroma herbal y combina bien con la comida picante.
Bing Hongcha
빙홍차
Un té helado chino con el aroma del té negro y un sabor dulce.
Bebidas
음료수
Refrescos carbonatados como Coca-Cola y Sprite.
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Alergia al maní
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