짬뽕마을


짬뽕마을
South Korea, Seoul, Geumcheon District, Siheung-daero, 471 2층
Jjajangmyeon
짜장면
Un plato de fideos chino-coreano donde se mezcla una salsa negra hecha salteando 춘장 (Chunjang) con fideos, cerdo y cebolla. Se caracteriza por su sabor dulce y salado, y la combinación de fideos suaves y salsa intensa es deliciosa.
Jjamppong
짬뽕
Un plato de fideos chino-coreano picante y refrescante cocinado con mariscos y varias verduras. Se caracteriza por su sabor picante y el rico sabor umami de los mariscos, y es bueno para la resaca al día siguiente de beber.
Ganjjajang
간짜장
Un plato de 짜장 (Jjajang) donde la salsa, hecha salteando los ingredientes al momento de ordenar sin freír previamente el춘장 (Chunjang), se vierte sobre los fideos y se mezcla. La salsa es más espesa que la del 짜장면 normal, y conserva el sabor y aroma frescos de los ingredientes.
Jjajang Samseon
삼선짜장
Un plato de 짜장 (Jjajang) hecho con una salsa de 짜장 que contiene tres o más tipos de mariscos frescos como pepino de mar, camarones y calamares. Ofrece un sabor más lujoso que el 짜장면 normal debido al sabor añadido de los mariscos.
U-dong Samseon
삼선우동
Un plato de fideos cocinado en un caldo claro con mariscos frescos como pepino de mar, camarones y calamares, junto con verduras. Se caracteriza por su sabor de caldo refrescante y limpio, y es una buena opción cuando el picante del Jjamppong es demasiado.
U-myeon Samseon
삼선울면
Un plato de fideos cocinado en un caldo espeso hecho con mariscos frescos como pepino de mar, camarones y calamares, junto con verduras y almidón. Se caracteriza por su calidez y suavidad al tragar, y el sabroso caldo reconforta el estómago.
Jjajang en Bandeja
쟁반짜장
Un plato donde la salsa de 짜장 (Jjajang) y los fideos se saltean juntos en una bandeja grande, lo que lo hace ideal para compartir entre varias personas. La salsa se infunde bien en los fideos, ofreciendo un sabor más profundo que el 짜장면 normal.
Jjajang Picante en Bandeja
매운쟁반짜장
Un plato de salsa de 짜장 (Jjajang) y fideos salteados picantemente y servidos en una bandeja grande. La dulzura del 짜장 y el picante se combinan armoniosamente para ofrecer un sabor adictivo.
Jjajang Samseon
삼선간짜장
Un 짜장면 (Jjajangmyeon) de lujo donde la salsa, hecha salteando mariscos frescos y verduras con 춘장 (Chunjang), se vierte sobre los fideos. Puedes disfrutar del sabor profundo del 간짜장 (Ganjjajang) y el aroma de los mariscos simultáneamente.
Jjamppong Frito Samseon
삼선볶음짬뽕
Un plato de fideos salteados con mariscos frescos como pepino de mar, camarones y calamares, junto con verduras, en aceite de chile para un sabor picante. Se saltea sin caldo, lo que da como resultado fideos más masticables y un sabor a salsa intenso.
Jjamppong de Carne
고기짬뽕
Un Jjamppong con un sabor profundo y sabroso hecho con cerdo. El caldo picante y refrescante se complementa con el rico sabor de la carne, lo que lo hace sustancioso.
Jjamppong de Kimchi
김치짬뽕
Un Jjamppong con un sabor picante y refrescante hecho con kimchi, el alimento fermentado representativo de Corea. La acidez del kimchi y el picante del Jjamppong se combinan para hacerlo especialmente popular entre los coreanos.
Jjamppong Samseon
삼선짬뽕
Un Jjamppong de lujo cocinado con tres o más tipos de mariscos frescos como pepino de mar, camarones y calamares. Ofrece un sabor a marisco más profundo y refrescante que el Jjamppong normal.
Jjamppong de Chile
고추짬뽕
Un Jjamppong hecho con chiles picantes como ingrediente principal, que ofrece un picante extremo. Se recomienda para aquellos que prefieren un picante ardiente que elimine el estrés.
Jjamppong de Mejillones
홍합짬뽕
Un Jjamppong cocinado con una generosa cantidad de mejillones frescos. El sabor refrescante y limpio de los mejillones se infunde en el caldo, lo que da como resultado un sabor limpio pero profundo.
Jjamppong Blanco
백짬뽕
Un Jjamppong blanco cocinado en un caldo claro sin aceite de chile, con mariscos y verduras. Se caracteriza por su sabor suave, refrescante y no picante, ideal para quienes prefieren un caldo de mariscos limpio.
Jjamppong de Chadolbagi
차돌짬뽕
Un Jjamppong cocinado con finas lonchas de Chadolbagi (pecho de ternera), caracterizado por el rico y sabroso caldo de ternera que se añade al picante caldo. Es más sustancioso porque puedes disfrutar de la carne junto con los fideos.
Jjamppong de Pulpo
낙지짬뽕
Un Jjamppong cocinado con pulpos regordetes enteros. La textura masticable del pulpo y el sabor refrescante del mar forman una combinación fantástica con el picante caldo de Jjamppong.
Mandu frito
군만두
Empanadillas fritas crujientes, crujientes por fuera y rellenas de carne y verduras jugosas por dentro. Son aún más sabrosas con una salsa de soja para mojar.
Mandu al vapor
물만두
Mandu hervidos, tiernos y jugosos, con un relleno de carne y verduras jugosas dentro de una masa masticable. Se caracteriza por su sabor suave y limpio.
Arroz Jjajang
짜장밥
Un plato donde la salsa de 짜장 (Jjajang) coreana se sirve sobre arroz y se mezcla. La salsa dulce y salada se combina bien con el arroz crujiente, y es una comida sencilla pero sustanciosa.
Arroz Jjamppong
짬뽕밥
Un plato de arroz mezclado en un caldo de Jjamppong picante y refrescante. El caldo, rico en mariscos y verduras, se mezcla bien con el arroz, lo que lo hace sustancioso y bueno para la resaca.
Arroz Frito
볶음밥
Arroz frito crujiente con verduras picadas finamente, huevo y, a veces, carne, salteado hasta obtener un sabor sabroso. Es suave y tiene un sabor delicioso, por lo que es agradable para todas las edades.
Arroz Frito con Camarones
새우볶음밥
Un sabroso arroz frito con camarones regordetes. La textura elástica de los camarones y su dulzura sutil se combinan bien con el arroz, añadiendo sabor.
Arroz Frito Samseon
삼선볶음밥
Un arroz frito de lujo salteado con abundantes mariscos frescos como pepino de mar, camarones y calamares. Está lleno del sabor de los mariscos y es aún más delicioso combinado con el arroz crujiente.
Omurice
오므라이스
Un plato de fusión japonés que consiste en arroz frito envuelto en una fina tortilla de huevo, cubierto con ketchup o salsa demi-glace. La combinación del huevo tierno y la salsa dulce es deliciosa.
Arroz Japchae
잡채밥
Un plato de Japchae (fideos salteados) con diversas verduras y carne, servido sobre arroz. Se caracteriza por la textura masticable de los fideos de boniato y el sabroso aderezo, y es una comida sustanciosa.
Arroz Frito de Cerdo Picante
제육덮밥
Un plato de arroz coreano con cerdo marinado en una salsa picante y dulce de gochujang, servido sobre arroz. La sabrosa y picante salsa se combina bien con el arroz, y es un menú popular que estimula el apetito.
Arroz Frito con Calamares Picantes
오징어덮밥
Un plato de arroz con calamares masticables y verduras salteados en una salsa picante. La textura masticable de los calamares y la salsa picante se combinan, y se recomienda para los amantes de los mariscos.
Arroz Matsutake
송이덮밥
Un plato de arroz hecho con el preciado hongo matsutake como ingrediente principal. El sabor y aroma profundos y fragantes del matsutake se combinan con el arroz para ofrecer un sabor lujoso.
Arroz Frito de Chile
고추덮밥
Un plato de arroz con chile picante como ingrediente principal. Se recomienda para aquellos que aman el picante extremo, y su sabor alivia el estrés cuando se come con arroz.
Sopa de Arroz Crujiente de Arroz Inflado
식사누룽지탕
Un plato de arroz crujiente de arroz inflado cubierto con una espesa salsa de mariscos y verduras. La combinación del arroz inflado crujiente y la suave salsa es deliciosa, y es una comida sustanciosa.
Arroz Yusanseul
유산슬밥
Un plato de arroz con Yusanseul (ingredientes cortados en juliana salteados y espesados) de cerdo, pepino de mar, brotes de bambú y otros ingredientes. Es un plato chino de lujo con un sabor suave y delicado.
Arroz Japchae
잡탕밥
Un plato de arroz cubierto con una espesa salsa salteada con abundantes mariscos y verduras. Puedes disfrutar de los sabores y nutrientes de varios ingredientes a la vez.
Tangsu Pork
탕수육
Un plato chino-coreano representativo hecho friendo lomo de cerdo y sirviéndolo con una salsa agridulce. La combinación de la masa frita crujiente, la carne tierna y la salsa agridulce es armoniosa.
Salteado de Mariscos con Brotes de Soja
콩나물해물볶음
Un salteado picante de crujientes brotes de soja y mariscos frescos. La combinación del sabor refrescante de los mariscos y la textura crujiente de los brotes de soja lo hace ideal como acompañamiento para bebidas.
Japchae
잡채
Un plato coreano de diversas verduras y carne cortadas en juliana y salteadas con fideos de boniato en salsa de soja. Se caracteriza por la textura masticable de los fideos de boniato y el crujiente de las verduras, y se sirve a menudo en fiestas.
Mapo Tofu
마파두부
Un plato de la cocina de Sichuan hecho salteando tofu tierno y cerdo picado en una salsa picante de doubanjiang. Se caracteriza por su sabor picante y adormecedor, y es aún más delicioso con arroz.
Sopa para beber
술국
Un plato de sopa picante y refrescante, similar a la sopa Haejangguk. Generalmente se cocina con carne y verduras, y es bueno para acompañar bebidas alcohólicas o como remedio para la resaca.
Sopa de Arroz Crujiente de Mariscos
해물누룽지탕
Un plato de arroz crujiente de arroz inflado cubierto con una espesa salsa hecha con abundantes mariscos como pepino de mar, camarones y calamares. La combinación del arroz inflado crujiente y la salsa llena de aroma marino es excelente.
Ensalada Fría de Medusa
해파리냉채
Una ensalada fría refrescante hecha con medusa, pepino, cebolla y otras verduras, mezcladas con una salsa agridulce. La salsa de mostaza picante estimula el apetito y es ideal como aperitivo.
Kkanpunggi (Carne)
깐풍기(육)
Un plato chino-coreano de pollo o cerdo frito salteado en una salsa agridulce y picante. La textura crujiente del frito y el sabor adictivo de la salsa lo hacen ideal para acompañar cerveza.
Rajogi (Carne)
라조기(육)
Un plato de pollo o cerdo frito salteado en una salsa picante con chiles y verduras. Es similar al Kkanpunggi pero más picante y con un aroma más fuerte a chile.
Japchae de Chile
고추잡채
Un plato de Japchae salteado picantemente en aceite de chile con diversas verduras como pimientos y cebollas, y cerdo. Es aún más delicioso envuelto en pan de flores.
Camarones Kkanpung
깐쇼새우
Camarones crujientes fritos cubiertos con una generosa cantidad de salsa agridulce de chile. La combinación de la carne de camarón elástica y la salsa agridulce y picante es excelente, y es un menú popular.
Palbochae
팔보채
Un plato chino de lujo hecho salteando ocho tipos de mariscos y verduras preciosos en salsa de ostras. Puedes disfrutar de los sabores y texturas de varios ingredientes a la vez, y es abundante y nutritivo.
Japchae
잡탕
Un plato salteado con abundantes mariscos y verduras en una espesa salsa. Los sabores de varios ingredientes se combinan para ofrecer un sabor rico, y es bueno como acompañamiento para bebidas o como plato principal.
Yusanseul
유산슬
Un plato chino de lujo hecho salteando ingredientes finamente cortados en juliana como cerdo, pepino de mar y brotes de bambú, y espesando la salsa. Se caracteriza por su sabor suave y delicado, y es agradable para todas las edades ya que no es picante.
Soju
소주
El destilado representativo de Corea hecho de arroz. Es transparente y limpio, con un contenido de alcohol de aproximadamente 16-20%. Combina bien con la comida coreana.
Cerveza
맥주
Una cerveza coreana común hecha de cebada fermentada. Tiene un sabor fresco y refrescante, y es una bebida popular que combina bien con cualquier comida.
Tsingtao
칭따오
Una popular cerveza lager producida en la región de Qingdao, China. Se caracteriza por su sabor limpio y refrescante, y marida especialmente bien con la cocina china.
Liqor Erguotou
이과두주
Un fuerte licor blanco chino hecho principalmente de sorgo. Tiene un alto contenido de alcohol (aproximadamente 50-56%) y un aroma intenso, y se recomienda beberlo en pequeñas cantidades.
Licor de Sorgo
고량주
Un licor destilado chino hecho principalmente de sorgo. Es similar al Erguotou pero tiene un aroma y sabor más suaves. El contenido de alcohol varía.
Licor Yantai Goryeobju
연태고량주
Un licor de sorgo producido en la región de Yantai, Shandong, China. Se caracteriza por su suavidad al tragar y un sutil aroma afrutado, y es una bebida popular para disfrutar con la cocina china.
Licor Gongbujaju
공부가주
Un famoso licor chino originario de Qufu, la ciudad natal de Confucio. Se caracteriza por su sabor suave y fragante, y es popular como bebida de alta gama para la cocina china, junto con el Yantai Goryeobju.
Bebidas
음료수
Refrescos como Coca-Cola y Sprite. Son ideales para disfrutar fríos con la comida.
Jjamppong de Ostras Frescas de Tongyeong
통영생굴짬뽕
Un Jjamppong especial de temporada hecho con ostras frescas de Tongyeong, Gyeongnam. El sabor fresco y profundo del mar de las ostras se combina con el picante caldo de Jjamppong para crear un sabor profundo.
Jjamppong de Mejillones y Ostras de Tongyeong
통영홍굴짬뽕
Un Jjamppong especial de temporada cocinado con mejillones frescos de Tongyeong, Gyeongnam, y ostras. La frescura de los mejillones y el rico sabor de las ostras se combinan para ofrecer un sabor a marisco aún más rico y profundo.
Contiene lácteos
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Contiene pescado
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