Jingongpu


43 Sungkyunkwan-ro 14-gil, Myeongnyun 1(il)-ga, Jongno District
Arroz con Jjamppong de carne de res
차돌박이짬뽕밥
Un plato en el que se mezcla arroz en sopa de Jjamppong con mariscos picantes y carne de res (chadolbagi). Es picante y refrescante, y se puede disfrutar de forma satisfactoria con el sabor sabroso del chadolbagi. Normalmente se come con una cuchara, junto con el caldo.
Arroz con Jjamppong de mariscos
해물짬뽕밥
Un plato de Jjamppong en el que se añade arroz a un caldo de mariscos picante. Se caracteriza por su sabor refrescante y picante, con una mezcla de diversos mariscos como camarones y calamares, y verduras. Es una comida satisfactoria.
Arroz con Chadolbagi
차돌덮밥
Un plato de arroz cubierto en el que se saltea carne de res finamente cortada (chadolbagi) en una salsa especial y se sirve sobre arroz. El sabor sabroso, dulce y salado está en armonía, y la textura tierna del chadolbagi es excelente. Es más sabroso si se mezcla.
Arroz mixto chino
중화비빔밥
Un arroz mixto estilo chino en el que se mezclan mariscos y verduras salteados en una salsa picante con arroz. La salsa picante y sabrosa estimula el apetito, y las texturas de los diversos ingredientes se combinan. Por favor, mézclelo bien antes de comer.
Arroz Jjajang en bandeja
쟁반짜장밥
Un plato que se come colocando salsa de Jjajang, arroz y diversas guarniciones (verduras, carne, etc.) en una bandeja grande. Es más abundante que el Jjajangbap normal, y el sabor sabroso y dulce de la salsa de Jjajang combina bien con el arroz. Es bueno para disfrutarlo con varias personas.
Arroz con Jjajang
짜장밥
Un plato chino representativo que consiste en servir salsa de Jjajang sabrosa y dulce sobre arroz. La rica salsa de Jjajang con cerdo picado y verduras se combina con el arroz para ofrecer una comida satisfactoria. Por favor, mezcle bien la salsa con el arroz antes de comer.
Yurin-gi
유린기
Un plato chino de pollo frito crujiente rociado con una salsa de soja agridulce y picante, acompañado de verduras frescas. La combinación del crujiente del frito, la frescura de la salsa y la crujiente de las verduras es excelente. Es bueno como aperitivo o plato principal.
Tang su yuk
탕수육
Un plato chino coreano de cerdo frito crujiente con una salsa agridulce. La combinación de la carne crujiente por fuera y jugosa por dentro con la salsa de verduras variadas es excelente. Hay dos formas de comerlo: vertiendo la salsa por encima o mojando la carne en ella.
Dongpo con salsa de pescado
어향동고
Un plato chino de alta cocina en el que se pican camarones, se rellenan en champiñones shiitake, se fríen y luego se saltean en una sabrosa salsa de pescado picante. La textura suave de los champiñones, la elástica de los camarones y la fragante salsa son excepcionales. También es bueno como acompañamiento para beber.
Carne de cerdo marinada con cinco especias
오향장육
Un plato de carne de cerdo cocida con ocho especias, canela, etc., y cortada en rodajas finas. La carne es tierna y fragante, y su sabor se realza al comerla con una salsa especial. Es popular como acompañamiento para beber o como aperitivo.
Camarones medianos
중새우
Un plato chino a base de camarones, cocinado de diversas maneras como frito o salteado. La textura elástica de los camarones regordetes y su sabor sabroso son excepcionales. Se puede disfrutar en varios sabores, como salsa de chile picante o salsa cremosa suave.
Ensalada fría de pollo
닭고기냉채
Una ensalada fría refrescante en la que se mezclan pollo desmenuzado y verduras frescas como pepino y pimiento morrón con una salsa agridulce. El sabor picante característico de la salsa de mostaza estimula el apetito, y es bueno para disfrutar de forma ligera y refrescante. Es una delicia de verano.
Mandu frito
군만두
Un mandu frito con el exterior crujiente y el interior relleno de jugosa carne de cerdo o verduras. El sabor sabroso y salado se realza al mojarlo en salsa de soja. Es excelente como aperitivo o guarnición antes de una comida.
Yantai Highball
연태하이볼
Un cóctel hecho mezclando agua con gas y hielo a base de Yantai Goryeoboju, un Baijiu chino. Conserva el aroma característico del Goryeoboju, pero es suave y refrescante, por lo que es fácil de beber sin sentirse pesado. Combina bien con varios platos.
Yantai Goryeoboju
연태고량주
Un Goryeoboju representativo de la región de Shandong en China, elaborado destilando sorgo (gaoliang) como ingrediente principal. Es claro y transparente, y se caracteriza por su aroma floral profundo y fragante único. Su graduación alcohólica es de aproximadamente 34%, y normalmente se bebe solo, frío.
Soju
소주
Un licor destilado representativo de Corea, elaborado mediante la fermentación de arroz, cebada, etc. Se caracteriza por su sabor claro y puro, y se le llama la bebida de los coreanos porque combina bien con diversas comidas. Normalmente se bebe frío o se mezcla con cerveza para hacer 'Somaek'. Su graduación alcohólica es de aproximadamente 16-25%.
Erguotou
이과두주
Uno de los Baijiu chinos más fuertes, que significa que se destila dos veces. Se caracteriza por su altísima graduación alcohólica (más del 50%) y su sabor intenso. Se bebe en pequeñas cantidades, solo, junto con las comidas, y combina bien con los aceitosos platos chinos.
Tsingtao
칭타오
Una cerveza lager representativa producida en Qingdao, China. Se caracteriza por su sabor claro, refrescante y limpio. Con una carbonatación moderada y una suave sensación al tragar, combina bien con diversos platos chinos. Es más sabrosa cuando se bebe fría.
Harbin
하얼빈
Una cerveza lager producida en Harbin, China, y una de las marcas de cerveza más antiguas de China. Se caracteriza por su sabor suave y limpio, y es una cerveza china popular en Corea junto con Tsingtao. Se puede sentir su frescura cuando se bebe fría.
Terra
테라
Una cerveza lager nacional elaborada con malta pura de origen australiano. Se caracteriza por su rica carbonatación, frescura y sabor limpio. Es una cerveza popular muy querida en Corea, que combina bien con cualquier comida.
Cass
카스
Una de las cervezas lager representativas de Corea, caracterizada por su sabor fresco y limpio. Con un cuerpo ligero y una refrescante carbonatación, es fácil de disfrutar sin sentirse pesado. Es la cerveza nacional que disfrutan los coreanos.
Cola/Sprite
콜라/사이다
Son las bebidas carbonatadas representativas, cola y sprite. El dulce y refrescante gas carbonatado refresca la garganta. Es una bebida que combina bien con cualquier comida y es buena para aliviar la sed.
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