잘차려진바다 낙지문어






잘차려진바다 낙지문어
114 Da-dong, Jung District, Seoul, South Korea
Pulpo vivo (Tangtangi)
산낙지(탕탕이)
Un plato de pulpo vivo finamente picado y mezclado con aceite de sésamo y semillas de sésamo. Puede disfrutar de la textura masticable y el sabor a nuez del pulpo que se retuerce. Es muy popular como aperitivo.
Salteado de pulpo vivo
산낙지 볶음
Un plato de pulpo fresco salteado con una salsa picante y varias verduras. La salsa picante y sabrosa combina bien con el pulpo masticable. Es bueno para mezclar con arroz o como aperitivo.
Ensalada de pulpo vivo
산낙지 초무침
Un plato de pulpo tierno escaldado y mezclado en una salsa agridulce a base de vinagre y gochujang. La crujiente de verduras como el perejil de Corea y la textura del pulpo se combinan. Es un buen plato para abrir el apetito.
Pulpo vivo escaldado
산낙지 숙회
Un plato de pulpo vivo ligeramente escaldado para una textura tierna. Con su sabor suave, disfrútelo con salsa de chile o aceite para saborear su sabor original.
Sopa de pulpo tierno
산낙지 연포탕
Una sopa clara hecha con pulpo, rábano y repollo, entre otras verduras. El caldo es refrescante y limpio, con la característica textura tierna del pulpo. Es bueno para aliviar la resaca o como comida.
Sartén de pulpo vivo
산낙지 철판
Un plato que se cocina y se saltea en una sartén caliente con pulpo, verduras y salsa. Tiene un gran sabor al cocinarse en la sartén caliente, y puede añadir arroz salteado al final.
Pulpo cocido
문어숙회
Un plato de pulpo cocido a la perfección y cortado en rodajas finas. No es duro, sino tierno y masticable. Se sirve con aceite o salsa de chile.
Pulpo cocido con ajo
마늘문어숙회
Un plato de pulpo hervido con una salsa de ajo para realzar su sabor. La suavidad del pulpo y el sabor picante del ajo se combinan armoniosamente.
Vieiras al vapor / crudas
가리비찜/회
(Estacional)
Un plato de vieiras de temporada cocidas al vapor hasta que estén tiernas o servidas crudas y frescas. Puede sentir el dulzor característico de las vieiras y la textura suave de la carne.
Abalone al vapor / Ensalada de abalones
전복찜/초무침
(Estacional)
Un plato de abalones tiernos al vapor o mezclados en una salsa agridulce. Puede disfrutar del profundo sabor y la nutrición del abalone, que es bueno como tónico.
1 pulpo entero
통문어 1마리
Precio de mercado
Un plato que se sirve cocinando un pulpo entero. El precio varía según el mercado, y puede disfrutar de la majestuosa apariencia y la generosa porción del pulpo.
Pulpo
낙지
Pulpo que se puede añadir a los platos principales.
Chuletón
차돌
Añadido de chuletón para un sabor más rico.
Camarones
새우
Añadido de camarones para un sabor más sabroso.
Abalone
전복
Añadido de abalone para un sabor y textura más lujosos.
Estofado de Codari
코다리찜
Un plato de abadejo semidulce (codari) guisado en una salsa picante. La carne firme del codari absorbe bien la salsa, lo que lo hace excelente como acompañamiento para el arroz o como aperitivo.
Ensalada de caracoles
골뱅이무침
Un plato de caracoles masticables mezclados con verduras en una salsa picante y agria. Generalmente se mezcla con fideos finos (somyeon) y es popular como aperitivo para cerveza o soju.
Almejas al vapor con sake
바지락술찜
Un plato de almejas cocidas a fuego lento con sake. Se caracteriza por su caldo que combina el sabor refrescante de las almejas, el aroma del sake y la riqueza de la mantequilla.
Sopa de almejas
모시조개탕
Una sopa clara y refrescante hecha con almejas. Tiene un sabor limpio y refrescante, bueno para aliviar la resaca, y puede disfrutar de la suave carne de almeja.
Berberechos hervidos
꼬막숙회
(Estacional)
Un plato de temporada de berberechos frescos ligeramente hervidos. Puede sentir el sabor salado y masticable natural de los berberechos, y se sirven con salsa para mojar.
Ensalada de berberechos
꼬막무침
Un plato de carne de berberecho hervida cubierta o mezclada con una salsa a base de salsa de soja. La salsa salada y sabrosa realza el sabor de los berberechos.
Ascidia
멍게회
(Estacional)
Un plato de ascidias con un fuerte sabor a mar, servido crudo. Su sabor amargo característico y su aroma refrescante limpian la boca.
Ostras crudas (con cáscara)
석화
(Estacional)
Ostras frescas servidas con cáscara. Una delicia de invierno, puede disfrutar del rico sabor y la textura suave de las ostras tal cual.
Ostras crudas
생굴
(Estacional)
Un plato de ostras frescas peladas servidas crudas. Son ricas en nutrientes y tiernas, hasta el punto de ser llamadas la leche del mar.
Ensalada de ostras crudas
생굴무침
(Estacional)
Un plato de ostras crudas mezcladas con una salsa picante y agria y verduras. Elimina el olor a pescado de las ostras y es un manjar que abre el apetito.
Tortilla de ostras
굴전
(Estacional)
Un plato de tortilla de ostras, cubiertas con huevo y doradas. El sabor a huevo salado combina bien con la textura suave de las ostras cocidas.
Tortilla de pulpo y kimchi
낙지김치전
Un panqueque coreano hecho con kimchi bien fermentado y pulpo. La picantez del kimchi y la textura masticable del pulpo se combinan para un disfrute crujiente.
Tortilla de ternera
육전
Un plato de tortilla de ternera finamente cortada, cubierta con huevo y asada. La suavidad de la carne y el sabor a nuez del huevo se combinan para que sea agradable para todas las edades.
<11:00~14:00>
Menú de Codari y Arroz en Olla
코다리 솥밥정식
Un menú de almuerzo especial que incluye estofado de codari picante y arroz en olla recién cocido. Es una comida sustanciosa.
Menú de salteado de pulpo y arroz en olla
낙지볶음 솥밥정식
2 personas o más
Un menú de 정식 (comida completa) que incluye pulpo picante salteado y arroz en olla. Disponible para 2 o más personas, es ideal para un almuerzo abundante.
Menú de ensalada de berberechos y arroz en olla
꼬막무침 솥밥정식
2 personas o más
Un menú que ofrece ensalada de berberechos sabrosa y arroz en olla caliente. Disponible para 2 o más personas.
<Disponible para cenar después de las 14:00>
1 porción de sopa de pulpo tierno + arroz en olla
1인연포탕 + 솥밥
Un set de sopa de pulpo tierno para una persona y arroz en olla. Puede disfrutar de un caldo refrescante y arroz sustancioso juntos.
Codari + Arroz en olla
코다리 + 솥밥
Un menú de cena que consiste en estofado de codari y arroz en olla.
Ensalada de berberechos + Arroz en olla
꼬막무침 + 솥밥
2 personas o más
Un menú de comida que incluye ensalada de berberechos y arroz en olla. Disponible para 2 o más personas.
Salteado de pulpo + Arroz en olla
낙지볶음 + 솥밥
2 personas o más
Un menú de cena con pulpo salteado y arroz en olla. Disponible para 2 o más personas.
Fideos finos (Somyeon)
소면
Fideos finos para mezclar o mojar en la salsa o caldo sobrante.
Fideos de칼국수
칼국수
Fideos gruesos para añadir a las sopas.
Arroz frito
볶음밥
Un plato para mezclar arroz, algas y otros ingredientes en la salsa sobrante después de comer.
Arroz en olla
솥밥
Arroz caliente recién cocido en una pequeña olla. Puede hacer arroz tostado (nurungji).
Arroz blanco
공기밥
Una porción normal de arroz.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
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4.1
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