Isao

Una ensalada refrescante hecha con hebras de alga wakame. Tiene una textura ligeramente masticable y se mezcla con un aderezo de sésamo sabroso y a nuez. Servida fría como entrante.

Espinacas hervidas servidas frías y cubiertas con una rica, dulce y sabrosa pasta de sésamo negro. Un plato de verduras japonés clásico con un sabor a nuez.

Una selección de tsukemono (verduras encurtidas japonesas). Crujientes, saladas y ácidas, actúan como limpiador de paladar entre bocados.

Medusa preparada con una textura crujiente y gomosa única. Marinado en fragante aceite de sésamo y condimento para un sabor salado y refrescante.

Pulpos baby enteros marinados en un glaseado agridulce. Masticables y sabrosos, a menudo sazonados con sésamo. Servido como aperitivo frío.

Una ensalada avinagrada con tortilla dulce (tamago) y huevas de pescado variadas (ikura, tobiko, ebiko). Ofrece una mezcla de texturas explosivas y sabores agridulces.

Lonchas de pulpo cocido tierno servidas con pepino y algas en un aderezo de vinagreta picante (sunomono). Ligero, refrescante y apetitoso.

Una variedad de lonchas de mariscos crudos servidas en un aderezo de vinagreta ligera con pepino y algas. Una ensalada refrescante que resalta la frescura del pescado.

Una mezcla fresca de verduras de jardín. Elija entre un aderezo de jengibre picante o un aderezo salado a base de salsa de soja (shoyu).

Una ensalada rica con hojas verdes, aguacate cremoso y shiso aromático. Cubierta con imitación de cangrejo crujiente (kanikama) y un aderezo cremoso de sésamo.

Una opción de ensalada vegetariana con hojas verdes, aguacate y shiso. Cubierta con tofu frito crujiente y servida con un rico aderezo cremoso de sésamo.

Una ensalada repleta de nutrientes con superalimentos como la col rizada y la quinoa. Mezclada con nueces y verduras en una vinagreta de limón brillante para un bocado saludable y crujiente.

Delicadas lonchas de salmón crudo bellamente dispuestas con limón. Servido con ponzu, una salsa de soja a base de cítricos, para un sabor ácido y salado.

Cubos de atún fresco mezclados con aderezo picante, servidos sobre una cama de verduras crujientes. Un plato popular que ofrece un toque picante con verduras frescas y frías.

Salmón fresco mezclado con aderezo picante y servido sobre hojas de ensalada. Cremoso, picante y refrescante.

Un rollo refrescante envuelto en pepino fino en lugar de arroz. Lleno de mariscos y verduras, ofrece una textura crujiente y un sabor a miso salado.

Un rollo rico en proteínas envuelto en papel de soja. Contiene anguila y camarones con verduras frescas y un toque picante, terminado con salsa teriyaki dulce.

El rollo exclusivo de la casa con forma de oruga. Contiene tempura de camarones crujiente por dentro y está cubierto con capas de camarones, creando un diseño lindo y un sabor delicioso.

Un rollo colorido cubierto con varios tipos de pescado fresco. Dentro hay tempura de camarones crujiente y aguacate cremoso. Ofrece un sabor de pescado diferente en cada bocado.

Un rollo rico cubierto con aleta de platija ligeramente sellada (engawa), que se derrite en la boca. Relleno de salmón picante y equilibrado con una salsa ponzu cítrica.

Un rollo cremoso y sabroso cubierto con salmón sellado y una rica salsa picante. Adornado con huevas de salmón (ikura) para una explosión de sabor a mar.

Un rollo de sushi clásico relleno de atún picado mezclado con mayonesa picante y cebolletas. Sabroso con un picante suave.

Un rollo de sushi con vieira cruda dulce y tierna y pepino crujiente, mezclado en una cremosa salsa picante.

Salmón fresco picado y mezclado con salsa picante y hierbas, enrollado con arroz de sushi y alga. Cremoso y sabroso.

Un rollo relleno de rica y mantecosa cola amarilla (hamachi) y condimento picante. Un manjar salado para los amantes del pescado.

Una mezcla de tres tipos de pescado y verduras frescas en un solo rollo. Texturas picantes, cremosas y crujientes a la vez.

Una creación de sushi rica y en capas (estilo battera) cubierta con una mezcla de mariscos horneados y calientes. Sabores y texturas complejas.

Un rollo de fusión inspirado en el sándwich Po' Boy. Presenta langostinos fritos y salsa remoulade estilo cajún para un toque occidental único.

Un plato visualmente llamativo donde un calamar entero se rellena con salmón y verduras, luego se corta para que parezca un ojo. Masticable y sabroso.

Sándwiches de arroz de sushi rellenos de atún y salmón crudos, más hojuelas de tempura crujientes. Cortados en triángulos para una comida divertida y saciante.

Un rollo de sushi completamente frito con un exterior crujiente. Relleno de salmón picante tibio y rociado con salsa dulce.

Un rollo centrado en tempura de camarones crujiente y mayonesa picante. Una opción popular con gran textura.

Incluye cangrejo de caparazón blando entero frito, lo que le da un sabor a cangrejo salado y crujiente. Enrollado con verduras frescas.

La versión de la casa del rollo California. Simple y clásico con carne de cangrejo y aguacate cremoso.

Un rollo California cubierto con huevas de camarón (ebiko) por fuera para dar color y una textura explosiva.

Un rollo California de estilo nostálgico que utiliza imitación de palitos de cangrejo, tortilla dulce y pepino.

Un toque picante en el rollo California, añadiendo un toque de calor al relleno cremoso de cangrejo y aguacate.

Un hosomaki (rollo fino) relleno de rábano encurtido amarillo crujiente. Dulce, ácido y salado.

Roll clásico de pepino. Refrescante y crujiente, a menudo se come para limpiar el paladar.

Rollo de sushi relleno de champiñones shiitake cocidos a fuego lento. Ofrece un sabor umami profundo, salado y ligeramente dulce.

Un rollo tradicional para paladares adquiridos, relleno de frijoles de soja fermentados pegajosos. Tiene un aroma fuerte y un sabor salado único.

Rollo de sushi relleno de aguacate maduro y cremoso. Simple pero rico y satisfactorio.

Un rollo fragante y ácido con pasta de ciruela (ume) y hoja de shiso aromática. Muy refrescante.

Un rollo colorido lleno de verduras variadas. Crujiente, saludable y lleno de diferentes texturas.

Un rollo vegetariano de fusión con influencias mexicanas como jalapeño y cilantro. Contiene huevo y queso crema (no vegano a pesar del nombre).

Lonchas frescas de atún aleta amarilla magro servidas sobre arroz de sushi avinagrado. Un tazón de arroz clásico, simple y saludable.

Lonchas de atún rojo premium servidas sobre arroz de sushi. El atún rojo es conocido por su riqueza superior y su sabor profundo.

Lonchas de salmón graso y huevas de salmón servidas sobre arroz. Un tazón de arroz rico y popular para los amantes del salmón.

Un tazón de sushi 'disperso' con una colorida variedad de pescado fresco del día y aderezos sobre arroz.

Un tazón de poke estilo hawaiano con pescado en cubos marinado en un aderezo sabroso. Servido con varios aderezos frescos para una comida completa.

Anguila a la parrilla glaseada con salsa de soja dulce (tare) servida sobre arroz al vapor. Rica, sabrosa e increíblemente satisfactoria.

Un tazón de arroz cubierto con tempura crujiente (mariscos y verduras rebozados y fritos), rociado con una salsa tempura dulce.

Un tazón abundante de arroz cubierto con tonkatsu (cerdo frito) cocido a fuego lento con huevo y cebolla en un caldo agridulce.

Caballa a la parrilla a la perfección con sal. La piel está crujiente y la carne es aceitosa y sabrosa. Un plato clásico japonés para el desayuno o el almuerzo.

Caballa a la parrilla glaseada con salsa teriyaki dulce y salada. Rica y sustanciosa.

Un filete de salmón a la parrilla simple sazonado con sal para resaltar el sabor natural del pescado. Piel crujiente y carne escamosa.

Filete de salmón a la parrilla cubierto con un glaseado teriyaki brillante y dulce. Un clásico que agrada a todos.

Bacalao negro (pez sable) mantecoso a la parrilla con sal. El pescado tiene un contenido de grasa muy alto, lo que lo hace increíblemente tierno y se derrite en la boca.

Bacalao negro rico y mantecoso a la parrilla con un glaseado de soja dulce. Decadente y sabroso.

Cabeza de salmón cocida a fuego lento en un caldo de soja dulce. La carne alrededor de la cabeza y el cuello es muy tierna y gelatinosa.

El cuello (mejilla) del pez cola amarilla, a la parrilla hasta que esté crujiente. Este corte es la parte más jugosa y sabrosa del pescado.

Verduras variadas rebozadas en una masa ligera y fritas hasta que estén crujientes. Servido con salsa para mojar.

Queso envuelto y frito en masa de tempura. Pegajoso por dentro y crujiente por fuera.

Vieiras dulces rebozadas y fritas al estilo tempura. Tiernas por dentro con un recubrimiento ligero y crujiente.

Langostinos clásicos rebozados y fritos. Un plato japonés básico conocido por su crujido ligero y aireado.

Una variedad de tempura frita, que incluye camarones, verduras y queso.

Pollo frito estilo japonés. Marinado en soja y jengibre, luego frito hasta que esté crujiente y jugoso.

Langostinos grandes empanados con panko y fritos. Más crujientes y pesados que la tempura, generalmente servidos con salsa tártara.

Una chuleta de cerdo gruesa rebozada en panko y frita hasta dorar. Servida con una salsa tonkatsu ácida y afrutada.

Un filete de anguila a la parrilla y glaseado con una salsa dulce a base de soja. Rico, tierno y sabroso.

Curry japonés suave y espeso servido sobre arroz con pollo. Reconfortante y ligeramente dulce.

El plato reconfortante definitivo: Katsu Curry. Chuleta de cerdo crujiente servida con salsa de curry japonesa sabrosa y arroz.