Ippokrates - Greek Restaurant

La clásica ensalada griega con tomates frescos, pepinos, cebolla, aceitunas y un bloque de queso feta encima. Aliñada con aceite de oliva y orégano. Fresca y sabrosa.

Aceitunas griegas de la variedad Kalamata, carnosas y de sabor intenso. Normalmente servidas como aperitivo.

Pan plano griego tradicional, suave y ligeramente a la parrilla. Ideal para acompañar salsas como el tzatziki o para envolver la carne.

Versión sin gluten del pan de pita griego tradicional. Cocido a la parrilla y servido caliente.

Salsa cremosa a base de yogur griego denso, pepino rallado y ajo. Sabor fresco y penetrante, perfecto para untar en pan de pita.

Crema untable picante hecha con queso feta y guindillas. Sabor intenso y salado con un toque picante.

Salsa de color vibrante a base de remolachas dulces y yogur griego. Un equilibrio entre dulzor terroso y acidez cremosa.

Salsa a base de pulpa de berenjena, a menudo con un toque ahumado. Suave y aterciopelada.

Crema rosa a base de huevas de pescado (tarama), pan o patatas, aceite y limón. Sabor intenso a mar, muy salado.

Variante de la salsa de berenjenas enriquecida con pimientos asados para un sabor más dulce y complejo.

Buñuelos crujientes de calabacín rallado con hierbas aromáticas y feta. Suaves por dentro y dorados por fuera.

Albóndigas fritas a base de garbanzos, similares a los falafel pero con especias griegas. Crujientes y sabrosas.

Croquetas fritas rellenas de berenjenas. Un entrante caliente y sabroso.

Pastel triangular o enrollado de pasta filo crujiente relleno de queso feta salado. Servido caliente.

Famosa tarta salada griega con pasta filo, rellena de espinacas, feta y hierbas. Sabor equilibrado entre el dulzor de las espinacas y la salinidad del queso.

Patatas cortadas frescas y fritas. Una guarnición clásica y crujiente.

Patatas salteadas enriquecidas con panceta crujiente y queso feta desmenuzado. Ricas y sabrosas.

Puré aterciopelado hecho con habas amarillas (una legumbre similar a los garbanzos), servido con aceite de oliva y cebolla. Sabor delicado y terroso.

Plato de berenjenas horneadas con salsa de tomate, cebolla y queso feta fundido. Rico y reconfortante.

Un espectacular entrante agridulce. Feta envuelta en pasta filo crujiente, frita y adornada con miel y sésamo o nueces.

Queso griego de pasta dura frito en sartén hasta dorarse y quedar crujiente por fuera, suave por dentro. A menudo se sirve con un chorrito de limón.

Queso chipriota que no se derrite al cocinar. A la plancha para una consistencia

El queso griego más famoso, hecho con leche de oveja y cabra. Pasta blanca, desmenuzable y de sabor ácido y salado. Servido con aceite y orégano.

Un recorrido degustación completo que incluye una selección de los mejores entrantes calientes y fríos, ensalada y el famoso Moussaka. Ideal para compartir y probar varios platos típicos.

Uno de los platos griegos más célebres. Pastel en capas con patatas, berenjenas fritas y carne picada, cubierto con una espesa y suave bechamel gratinada al horno.

Versión sin carne del Moussaka, con calabacín en lugar de carne picada. Rico y sabroso gracias a la bechamel y las verduras.

Rollitos de hojas de parra rellenos de arroz y carne picada. Servidos con salsa avgolemono (huevo y limón), cremosa y ácida.

Rollitos de hojas de col rellenos de carne y arroz. Similares a los Dolmadakia pero con un sabor más dulce dado por la col.

Carne de cerdo marinada y asada en un espetón vertical, cortada en finas y crujientes tiras. Plato abundante servido con guarniciones completas.

Brochetas de carne de cerdo marinada y a la parrilla. Tiernas y sabrosas, servidas como plato completo con guarniciones.

Brochetas de pollo marinado y a la parrilla. Una alternativa más ligera al cerdo, servida con todas las guarniciones tradicionales.

Grandes albóndigas de ternera picada con hierbas y especias, cocinadas a la plancha. Jugosas y sabrosas.

Brochetas de carne de cordero, muy sabrosas y tiernas. Un clásico de la cocina griega para los amantes de los sabores intensos.

Parrillada mixta de carnes griegas (albóndigas, brochetas, gyros) para una persona. Ideal para probar diferentes especialidades de carne en un solo plato.

Abundante parrillada mixta de carnes para compartir entre dos. Incluye todas las especialidades a la parrilla servidas con guarniciones.

Pequeños dulces hechos de capas de pasta filo crujiente alternadas con nueces y almendras picadas, todo bañado en almíbar dulce. Muy dulce y pegajoso.

Postre similar al baklava pero hecho con pasta kataifi (finos hilos de pasta) que envuelve un relleno de nueces. Crujiente y almibarado.

Postre tradicional con crema pastelera de sémola envuelta en capas de pasta filo bañada en almíbar. Cremoso por dentro y crujiente por fuera.

Postre de cuchara rico y en capas: base de pasta kataifi almibarada, crema pastelera y nata montada encima.

Tarta suave y húmeda hecha con pasta filo desmenuzada en la masa y aromatizada con naranja y almíbar.

Auténtico yogur griego colado, muy denso y cremoso. Servido como postre con aderezos dulces a elegir.