India Greens Restaurant

Té caliente servido con leche y azúcar. Una reconfortante bebida matutina.

Café caliente, probablemente servido con leche y azúcar.

Un plato popular del norte de la India de curry de garbanzos picante (chole) servido con pan esponjoso frito (bhature). Rico y sabroso.

Pan integral frito (puri) servido con curry de patata especiado (bhaji).

Pasteles crujientes rellenos de patatas y guisantes especiados. Servidos fritos y calientes.

Huevos revueltos al estilo indio cocinados con cebolla, tomate y especias.

Una tortilla intercalada entre rebanadas de pan, a menudo tostada. Un desayuno sencillo y saciante.

Tortilla hecha con cebolla, tomate, chiles verdes y especias para darle un toque de sabor.

Sándwich relleno de verduras frescas o a la parrilla como pepino, tomate y cebolla.

Un sándwich de varias capas que típicamente contiene verduras, queso y salsas.

Pan plano integral relleno de puré de patatas especiado. Servido caliente, a menudo con mantequilla o yogur.

Pan plano integral relleno de cebolla picada especiada.

Pan plano integral relleno de una mezcla de verduras especiadas.

Tiras de patata fritas, saladas y crujientes.

Buñuelos crujientes de cebolla en rodajas recubiertos de masa especiada de harina de garbanzo y fritos.

Copos de arroz aplanados cocinados con cebolla (kanda), semillas de mostaza, cúrcuma y cacahuetes. Un desayuno ligero y sabroso.

Verduras crudas recién cortadas, típicamente pepino, tomate, zanahoria y cebolla.

Pepino fresco en rodajas, refrescante y frío.

Una ensalada fresca de verduras, a menudo con pepino, tomate y perejil picados en un aderezo ligero.

Yogur natural fresco. Refrescante y calmante.

Yogur mezclado con verduras crudas o boondi (gotitas de harina de garbanzo fritas) y especias.

Yogur mezclado con crujientes gotas de harina de garbanzo fritas (boondi) y especias.

Pasteles de arroz y lentejas al vapor. Suaves, esponjosos y suaves. Servidos con chutney y sambar.

Crepe fina y crujiente hecha de masa fermentada de arroz y lentejas. Servida con chutney y sambar.

Crepe de arroz crujiente rellena de un puré de patatas especiado. Un plato clásico del sur de la India.

Crepe de arroz crujiente cocinada con generosa cantidad de mantequilla para un sabor rico.

Crepe de arroz crujiente con queso derretido en su interior.

Gordo pastel de arroz y lentejas cubierto con cebolla picada y cocinado hasta que esté dorado.

Gordo pastel de arroz y lentejas cubierto con tomate picado.

Gordo pastel de arroz y lentejas cubierto con una mezcla de verduras especiadas.

Gachas espesas hechas de sémola tostada seca, cocinadas con especias, frutos secos y verduras.

Una sopa aromática y ácida hecha con tomates y cilantro fresco (dhaniya).

Sopa picante a base de soja con verduras picadas, ajo y fideos fritos crujientes.

Una sopa con un caldo picante y ácido, cargada de verduras.

Sopa suave y cremosa hecha de tomates maduros.

Una sopa suave y espesa con granos de maíz dulce.

Una sopa verde saludable hecha de espinacas trituradas y especias suaves.

Una sopa rica y picante hecha con caldo de cordero y carne.

Una sopa ligera y sabrosa hecha de lentejas amarillas (dal).

Bolas de verduras fritas en una salsa agridulce de soja y ajo.

Cubos de paneer (queso cottage) salteados con pimientos, cebolla y salsa de chile picante.

Fideos salteados con verduras, salsa de soja y especias suaves.

Fideos salteados picantes cocinados con salsa Schezwan y verduras.

Arroz salteado con verduras mixtas y salsa de soja.

Arroz salteado con huevos revueltos y verduras.

Un plato combinado que une arroz, fideos y salsa, salteado en picante salsa Schezwan.

Trozos de pollo rebozados y fritos en una salsa picante de chile y ajo con pimientos y cebolla.

Cubos de paneer marinados en yogur y especias, asados en horno tandoor.

Champiñones marinados en yogur especiado y asados hasta que estén carbonizados y ahumados.

Kebab de verduras picadas sazonados con especias y asados en brochetas.

Pasteles rebozados y fritos hechos de verduras mixtas y especias.

Pasteles verdes de verduras hechos con espinacas, guisantes y patatas, ligeramente fritos.

Oblea fina y crujiente de lentejas asada a fuego abierto.

Papad asado o frito cubierto con cebolla picada, tomate, cilantro y especias.

Oblea fina de lentejas frita, muy crujiente y sabrosa.

Pollo marinado en yogur y especias, asado en horno tandoor. Ahumado y sabroso.

Trozos de pollo deshuesado marinados en especias y yogur, asados a la perfección.

Pollo deshuesado marinado en crema (malai) y especias suaves. Tierno y cremoso.

Bocados de pollo picantes y fritos con sabor a hojas de curry y chile.

Pollo picado sazonado con especias y hierbas, asado en brochetas.

Muslos de pollo marinados y asados en horno tandoor.

Trozos de cordero marinados en especias y yogur, asados hasta que estén tiernos.

Cordero asado cocinado con un fuerte sabor a pimienta negra y ajo.

Trozos de pescado marinados en especias y yogur, asados hasta que estén escamosos.

Cordero picado mezclado con especias y asado en brochetas.

Tiras de pescado rebozadas y fritas.

Langostinos tigre fritos a la plancha (tawa) con especias.

Langostinos grandes marinados en yogur y especias, asados en tandoor.

Carne o marisco asado con mucha pimienta negra y ajo.

Lentejas amarillas cocidas y luego fritas con especias, cebolla y tomate.

Lentejas negras y alubias rojas cocinadas lentamente con mantequilla y crema. Rico y cremoso.

Un plato que combina cinco tipos de lentejas cocinadas juntas con especias.

Curry de garbanzos picante cocinado en una salsa de tomate y cebolla.

Un curry de verduras mixtas picante de la región de Kolhapur, típicamente muy sabroso.

Albóndigas de verduras y queso fritas servidas en una rica salsa cremosa.

Okra (bhindi) salteada con cebolla (pyaz) y especias.

Patatas salteadas con semillas de comino (jeera) y especias suaves.

Cubos de paneer cocinados en una rica y cremosa salsa de tomate y mantequilla.

Paneer cocinado en una suave salsa de espinacas con especias.

Paneer cocinado con pimientos y especias, a menudo servido en un kadai (wok).

Patatas y guisantes verdes cocinados en una salsa de tomate especiada.

Patatas y coliflor salteadas con especias.

Paneer relleno de mezcla de patata y cocinado en una salsa masala.

Trozos de paneer tikka a la parrilla servidos en una salsa especiada.

Guisantes verdes y cubos de paneer cocinados en un curry a base de tomate.

Guisantes verdes y champiñones cocinados juntos en un curry masala.

Trozos de pollo cocinados en una rica salsa de tomate con mantequilla. Ligeramente dulce y cremosa.

Pollo cocinado en una salsa suave y cremosa hecha con yogur, frutos secos y especias.

Trozos de pollo tikka a la parrilla servidos en un curry especiado de tomate y crema.

Muslos de pollo kebab servidos en una rica salsa masala.

Pollo cocinado con pimientos, tomates y especias en un kadai (wok).

Curry de pollo picante cocinado con chiles.

Un plato clásico de Cachemira de tierno cordero cocinado en una rica salsa roja.

Curry de cordero con fuerte sabor a jengibre y ajo.

Trozos de cordero a la parrilla cocinados en una cremosa salsa de tomate especiada.

Langostinos (jhinga) salteados en una plancha con especias.

Langostinos cocinados en una sabrosa salsa de curry.

Trozos de pescado cocinados en una salsa especiada, a menudo ácida.

Trozos de pescado a la parrilla cocidos a fuego lento en una cremosa salsa masala.

Langostinos cocinados en un masala picante con sabores prominentes de ajo y pimienta negra.

Pan plano integral. El roti se asa típicamente en un tandoor, mientras que el chapati se cocina en una plancha.

Pan plano integral crujiente horneado en un horno de barro tandoor.

Pan plano integral en capas, crujiente y hojaldrado.

Pan plano suave y fermentado horneado en tandoor. Disponible natural o con ajo.

Pan plano integral relleno de puré de patatas especiado.

Un pan plano muy hojaldrado y en capas, popular en Kerala, hecho de harina refinada.

Pan plano ligeramente fermentado relleno de cebolla o patata.

Pan plano relleno de pollo o cordero picado especiado.

Surtido de varios aperitivos y bocadillos vegetarianos.

Surtido de varios aperitivos a base de carne, que probablemente incluyen pollo, cordero o mariscos.

Una comida completa con varios platos vegetarianos como dal, curry de verduras, arroz, pan y yogur servidos en una bandeja.

Una comida completa que incluye platos de carne (pollo o cordero) junto con arroz, pan y guarniciones.

Una fuente picante y sabrosa con platos de Andhra Pradesh.

Una comida tradicional del sur de la India con arroz, sambar, rasam y guarniciones de verduras.

Aromático arroz basmati cocinado con verduras mixtas y especias.

Arroz especiado cocinado con cubos de paneer marinados.

Arroz basmati cocinado con huevos duros y especias aromáticas.

Clásico plato de arroz basmati y pollo cocinado con especias y hierbas aromáticas.

Sabroso plato de arroz con tiernos trozos de cordero y ricas especias.

Arroz basmati cocinado con jugosos langostinos y especias.

Arroz ligeramente especiado cocinado con verduras.

Arroz aromático cocinado con champiñones y especias.

Arroz blanco natural al vapor.

Arroz cocinado con champiñones.

Arroz cocinado con cubos de paneer.

Arroz con sabor a jugo de limón, semillas de mostaza y hojas de curry. Ácido y amarillo.

Arroz salteado con verduras.

Arroz cocinado con semillas de comino (jeera) para un sabor sutil.

Arroz suave mezclado con yogur, a menudo sazonado con semillas de mostaza y hojas de curry.

Postre dulce de pudín hecho de zanahorias ralladas, leche, azúcar y frutos secos.

Bolas de masa fritas y empapadas en un dulce sirope de azúcar con sabor a agua de rosas y cardamomo.

Una bola de helado, sabor clásico de vainilla o chocolate.

Agua potable embotellada.

Bebida de yogur sabrosa, especiada y refrescante.

Rica bebida de yogur con sabor a almendras (badam) y azafrán (kesar).

Bebida tradicional de yogur, dulce o salada.

Jugo de fruta recién exprimido.

Bebida de limón dulce y ácida.

Agua carbonatada.

Refresco carbonatado.

Soda mezclada con jugo de lima fresco, servida dulce o salada.

Limonada india tradicional, a menudo especiada.

Cerveza lager pálida popular con un sabor crujiente.

Lager filipina pálida, bien equilibrada y refrescante.

Famosa lager tailandesa conocida por su color dorado y sabor robusto.

Lager tailandesa premium con un distintivo sabor a malta.

Lager tailandesa suave, más ligera que Chang.

Whisky escocés mezclado.

Whisky escocés mezclado Johnnie Walker Red Label.

Whisky escocés mezclado Johnnie Walker Black Label.

Whisky escocés mezclado Johnnie Walker Gold Label.

Ron blanco.

Una copa de vino tinto.

Una copa de vino blanco.

Chupito de vodka clásico.

Whisky escocés mezclado.

Ginebra Premium London Dry.