Idem's

Sándwich de queso fresco libanés (labneh) preparado a partir de yogur colado. Sabor fresco y ligeramente acidulado, textura untuosa similar a un queso crema.

Sándwich vegetariano relleno del famoso puré de garbanzos con tahini (crema de sésamo). Sabor rico y a nuez con un toque cítrico.

Sándwich a base de caviar de berenjenas asadas mezclado con tahini. Textura cremosa con un sabor ahumado característico.

Un sándwich que combina varios sabores: hummus, moutabal y verduras. Ideal para probar un poco de todo en un solo bocado.

Sándwich de ternera marinada y asada al espetón, cortada en finas láminas. Servido caliente con salsa de sésamo y verduras frescas.

Sándwich de tiernos hígados de ave, cocinados con una salsa cítrica y de ajo. Sabor rico y picante.

Sándwich de pollo marinado y asado al espetón. Servido con una cremosa salsa de ajo típica (toum) y crudités.

Sándwich de pequeñas salchichas libanesas especiadas, generalmente salteadas o a la parrilla con zumo de limón. Sabor carnoso y acidulado.

Sándwich de brochetas de pollo marinadas con limón y ajo, luego asadas. Tierno y sabroso.

Sándwich de salchichas de ternera secas y muy picantes, cocinadas a la sartén. Sabor intenso y picante.

Sándwich de carne picada de ternera o cordero, mezclada con perejil y cebolla, luego asada. Jugoso y perfumado con hierbas.

Sándwich de queso Halloumi a la parrilla, un queso semi-duro con una agradable textura gomosa que no se derrite. Salado y sabroso.

El clásico vegetariano: albóndigas fritas de garbanzos y habas con especias. Crujiente por fuera, tierno por dentro, servido con salsa de sésamo (tarator).

Sándwich relleno de verduras a la parrilla y patatas especiadas (batata harra). Una opción rica en sabores y texturas.

Menú completo que incluye un sándwich, un postre y una bebida. Perfecto para un almuerzo rápido.

Menú que incluye dos brochetas a la parrilla, acompañado de un postre y una bebida.

El plato especial del día servido en menú con postre y bebida.

El gran menú de la casa: entrante, plato de brochetas, postre, bebida y café para terminar.

Un surtido de 6 especialidades en un plato, acompañado de un dulce y una bebida.

Bandeja de comida completa centrada en una brocheta de kefta (carne picada especiada), con un surtido de mezzés fríos y calientes.

Bandeja de comida con pollo marinado (tawook) y una selección de clásicos libaneses como el tabulé y la musaka.

Bandeja que destaca el shawarma de ternera, servido con arroz o fideos y una ensalada fresca (fatouche).

Bandeja de shawarma de pollo acompañada de bulgur (trigo partido) y especialidades como el moutabal.

Una bandeja copiosa que ofrece una mezcla de shawarma de ternera y pollo, con los imprescindibles untables libaneses.

Bandeja vegetariana generosa con falafels, varios buñuelos y ensaladas frescas.

El festín definitivo: un surtido de carnes a la parrilla (kefta, taouk) y shawarma, acompañado de todos los mezzés clásicos.

El famoso puré de garbanzos libanés, untuoso y aderezado con limón y aceite de oliva.

Untable de berenjenas asadas ahumadas mezcladas con crema de sésamo (tahini).

El auténtico tabulé libanés: compuesto principalmente de perejil fresco picado, menta y tomates, con un poco de trigo partido.

Hojas de parra rellenas de una mezcla vegetariana de arroz y hierbas, cocidas en aceite de oliva y limón.

Queso fresco espeso obtenido al colar yogur. Textura cremosa y sabor fresco.

Plato frío de berenjenas guisadas con tomates y garbanzos (versión libanesa, sin carne y sin bechamel).

Ensalada sencilla y nutritiva a base de lentejas cocidas.

Judías verdes planas guisadas en aceite de oliva con tomates, ajo y cebollas.

Ensalada fresca compuesta de verduras crujientes de temporada, aderezada de forma sencilla.

Ensalada campesina colorida con trozos de pan frito crujiente y sumac (especia cítrica).

Ensalada de berenjenas asadas ahumadas mezcladas con verduras frescas crujientes (Baba Ghanouj sin tahini).

Queso curado desmenuzado, de sabor fuerte y picante, servido en ensalada con tomates y cebollas.

Lonchas de queso de pasta semi-dura, servidas frescas o ligeramente a la parrilla.

Plato de judías blancas grandes guisadas en una ligera salsa de tomate.

Pimientos marinados rellenos de queso, ofreciendo un contraste entre el picante suave y la cremosidad.

Preparación cremosa y de color rosa pálido a base de huevas de pescado.

El clásico hummus cubierto con shawarma de carne caliente y sabrosa.

Hígados de ave salteados, tiernos y ricos, realzados por una salsa de ajo y limón (Sawda Djej).

Alitas de pollo a la parrilla (Jawaneh), marinadas en una clásica salsa de limón y ajo.

Patatas cortadas en dados, fritas y luego salteadas con cilantro, ajo y pimiento.

Salchichas especiadas servidas calientes, a menudo cocinadas con tomates o zumo de limón.

Pequeñas salchichas con especias suaves, servidas salteadas, a menudo con salsa de granada.

Pan libanés relleno de carne picada especiada y luego asado hasta que esté crujiente.

Sándwich a la plancha en pan libanés relleno de queso halloumi o similar, tomates y menta.

Trigo partido cocido al estilo de un arroz pilaf, a menudo con tomate.

Arroz blanco cocido con fideos finos tostados, un acompañamiento clásico.

Albóndigas ovales fritas compuestas de una cobertura de carne y bulgur, rellenas de carne picada y piñones.

Pequeñas empanadillas fritas rellenas de carne picada.

Pequeñas empanadillas fritas rellenas de queso fundido.

Empanadillas crujientes de pasta filo rellenas de queso.

Pequeñas pizzas abiertas cubiertas con carne picada sazonada.

Albóndigas vegetarianas fritas a base de garbanzos y especias.

Empanadillas triangulares rellenas de una mezcla acidulada de espinacas (o acelgas) y cebollas.

Surtido variado de las diferentes empanadillas y albóndigas (kibbé, sambousik, fatayer, etc.).

Gran surtido de pequeños platos para compartir para 2 personas, permitiendo descubrir una variedad de sabores.

Selección generosa de 10 platos fríos y calientes para compartir para 3 personas.

Banquete de 13 especialidades variadas para 4 personas.

Gran festín de 15 platos para compartir para 5 personas.

La experiencia definitiva del mezze libanés con 18 variedades para un grupo de 6 personas.

Plato individual que agrupa los best-sellers de los mezzés libaneses.

Plato completo compuesto únicamente de especialidades vegetarianas.

Plato de shawarma de ternera servido en plato.

Plato de pollo shawarma servido en plato.

Dúo de shawarma de ternera y pollo en plato.

Plato de brochetas de pollo a la parrilla.

Surtido de salchichas libanesas.

Plato de brochetas de carne picada.

Plato de brochetas de tierno cordero.

El trío de carnes a la parrilla mixtas en plato.

Surtido de pequeños pasteles dulces, a menudo a base de pasta filo, nueces y almíbar (baklava).

Pudín de leche perfumado con agua de azahar, servido frío.

Pequeña crepe rellena (a menudo de crema o nueces), servida con almíbar.

Postre clásico cremoso y chocolatado.

Postre lácteo fresco y sencillo.

Lata de refresco estándar.

Botella mediana de agua o refresco.

Botella grande de agua o refresco para compartir.