Hayaci

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Hayaci

1 Pl. Berault, 94300 Vincennes, France

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Menú Mixto
Menú Mediodía
Menú Chirashi
Entrantes
Menú Yakitori
Menú Maki
Menú Sushi Maki Sashimi
Poke Bowl
Gran Menú
A la carta
Bebidas y Cervezas
Postres
Menú Mixto

A elegir. Menús servidos con Sopa, Ensalada, Arroz.

A

A

Sopa, Ensalada, Arroz, 6 Maki salmón y atún, 5 Brochetas

Un menú completo que incluye un surtido de makis (rollos de arroz) de salmón y atún, acompañado de brochetas a la parrilla variadas. Servido con sopa miso, ensalada de col y arroz blanco.

13.50
$16.00

B

B

Sopa, Ensalada, Arroz, 6 California Crujiente especial, 5 Brochetas

Menú que combina california rolls crujientes y brochetas japonesas a la parrilla. Acompañado de los clásicos sopa, ensalada y arroz.

13.90
$16.00

C

C

Sopa, Ensalada, Arroz, 6 Maki Las Vegas salmón aguacate queso, 5 Brochetas

Combinación de 'Las Vegas' (rolls fritos o especiales) de salmón, aguacate y queso fresco, servidos con cinco brochetas yakitori. Incluye las guarniciones tradicionales.

15.50
$18.00

D

D

Sopa, Ensalada, Arroz, 6 Sushi (2 salmón, 2 atún, 2 dorada), 5 Brochetas

Surtido de sushis (bolitas de arroz cubiertas de pescado crudo) variados y brochetas calientes. Un equilibrio entre crudo y cocido.

16.50
$19.00

E

E

Sopa, Ensalada, Arroz, 9 Sashimi (3 salmón, 3 atún, 3 dorada), 5 Brochetas

Lonchas de pescado crudo (sashimi) fresco servidas con un surtido de brochetas a la parrilla. Servido con arroz, sopa y ensalada.

16.50
$19.00

H

H

Sopa, Ensalada, Arroz, 6 Maki Primavera, 5 Brochetas

Menú fresco con Makis Primavera (enrollados en hoja de arroz con lechuga) y brochetas calientes.

15.50
$18.00

R

R

Sopa, Ensalada, Arroz, 5 Raviolis, 5 Brochetas

Menú totalmente cocido que incluye raviolis japoneses a la parrilla (gyoza) y brochetas yakitori. Ideal para quienes prefieren platos calientes.

14.90
$17.00

K

K

Sopa, Ensalada, Arroz, 4 Nems, 5 Brochetas

Menú crujiente con nems fritos y un surtido de brochetas a la parrilla. Servido con las guarniciones habituales.

14.90
$17.00

Menú F

Menu F

Sopa, Ensalada, Arroz, 3 Maki, 3 Sashimi, 3 Sushi, 4 Brochetas (2 salmón, 2 atún)

Gran surtido mixto que ofrece un poco de todo: sushis, sashimis, makis y brochetas de pescado. Una experiencia completa.

16.90
$20.00

Menú G

Menu G

Sopa, Ensalada, Arroz, 9 Sashimi (3 salmón, 3 atún, 3 dorada), 3 Sushi, 4 Brochetas (ternera con queso, salmón, albóndigas de pollo, pollo)

Menú rico en pescado crudo con una selección de sashimis y sushis, completado con cuatro brochetas de carne y pescado variadas.

17.90
$21.00
Menú Mediodía

MD1

MD1

Sopa, Ensalada, Arroz, 6 Maki salmón o pepino, 3 Brochetas (ternera con queso, pollo, albóndigas de pollo)

Menú de almuerzo ligero que combina makis (a elegir) y tres brochetas japonesas clásicas. Servido con guarniciones.

9.50~

MD2

MD2

Sopa, Ensalada, Arroz, 4 Sushi, 3 Brochetas (ternera con queso, pollo, albóndigas de pollo)

Menú equilibrado con cuatro sushis de salmón y tres brochetas de carne a la parrilla.

10.90
$13.00

MD3

MD3

Sopa, Ensalada, Arroz, 6 Sashimi (2 salmón, 2 atún, 2 dorada), 3 Brochetas (ternera con queso, albóndigas de pollo, pollo)

Menú que destaca el pescado crudo sin arroz (sashimi) acompañado de brochetas a la parrilla.

10.50
$12.00

MD4

MD4

Sopa, Ensalada, Arroz, 6 Sashimi (2 salmón, 2 atún, 2 dorada), 3 Sushi, 2 California

Menú 100% pescado que incluye una variedad de sushis, sashimis y california rolls.

10.50
$12.00

MD5

MD5

Sopa, Ensalada, 4 Sushi, 6 Maki salmón y atún, 2 California

Gran surtido de sushis y makis variados para un almuerzo copioso. Servido con sopa y ensalada.

10.90
$13.00

MD6

MD6

Sopa, Ensalada, Arroz, 2 Brochetas salmón, 5 Raviolis japoneses a la parrilla

Menú caliente original que combina brochetas de pescado y raviolis a la parrilla (gyoza).

11
$13.00
Menú Chirashi

(pescado crudo en un bol de arroz avinagrado, con 1 Sopa y 1 Ensalada)

CH1

CH1

Salmón

Generosas lonchas de salmón crudo dispuestas sobre un gran bol de arroz avinagrado. Un clásico fresco y nutritivo.

13.50
$16.00

CH2

CH2

Salmón y atún

Dúo de pescados crudos (salmón y atún) servido sobre una cama de arroz avinagrado.

14.50
$17.00

CH3

CH3

Surtido

Selección variada de pescados crudos del día servidos sobre un bol de arroz avinagrado.

13.90
$16.00

CH4

CH4

Sopa, Ensalada, anguila a la parrilla sobre arroz avinagrado

Anguila a la parrilla (Unagi) cubierta de salsa dulce, servida caliente sobre un bol de arroz.

16.50
$19.00

CH5

CH5

Sopa, Ensalada, pollo crujiente sobre arroz natural

Trozos de pollo empanado crujiente servidos sobre un bol de arroz blanco natural.

12.90
$15.00

T8

T8

Sopa, Ensalada, tartar de salmón aguacate sobre arroz avinagrado

Salmón crudo cortado en dados pequeños y mezclado con aguacate, servido sobre arroz avinagrado.

13
$15.00

T9

T9

Sopa, Ensalada, fideos salteados de pollo O de camarones

Fideos japoneses salteados al wok con verduras y tu elección de carne o camarones. Plato caliente y sabroso.

11.50~
Entrantes

E3

E3

Raviolis japoneses a la parrilla (5 pzas)

Gyoza: raviolis de masa fina, rellenos de carne y verduras, a la parrilla por un lado.

5.50
$6.00

E4

E4

Tempura de camarones (5 pzas)

Rebozados de camarones ligeros y crujientes, fritos al estilo japonés.

9.80
$11.00

E6

E6

4 Nems de cerdo o pollo

Rollitos de primavera fritos crujientes, rellenos de carne.

5.50~

E7

E7

Aguacate casero

Entrante fresco a base de aguacate preparado casero.

6.80
$8.00

E8

E8

Nems de camarones (5 piezas)

Rollitos fritos rellenos de una farsa de camarones.

5.50
$6.00
Menú Yakitori

B2

B2

Sopa, Ensalada, Arroz, 5 Brochetas (ternera con queso, ternera, pollo, ala de pollo, albóndigas de pollo)

Menú clásico de cinco brochetas de carne variadas, a la parrilla con salsa yakitori.

10.50
$12.00

B3

B3

Sopa, Ensalada, Arroz, 5 Brochetas (ternera con queso, ternera, pollo, albóndigas de pollo, pato)

Surtido de brochetas de pato, servidas con arroz y guarniciones.

11.50
$13.00

B4

B4

Sopa, Ensalada, Arroz, 4 Brochetas (2 salmón, 2 atún)

Brochetas de pescado (salmón y atún) a la parrilla.

11.50
$13.00

B5

B5

Sopa, Ensalada, Arroz, 6 Brochetas (2 salmón, 2 gambas, atún, vieiras)

Menú de mar de lujo con brochetas de gambas y vieiras.

14.50
$17.00

B6

B6

Sopa, Ensalada, Arroz, 7 Brochetas (pollo, albóndigas de pollo, ternera, ternera con queso, salmón, gambas, pato)

Gran surtido de siete brochetas mixtas (carne, pescado, marisco).

15
$17.00

B7

B7

Sopa, Ensalada, Arroz, 8 Brochetas (2 albóndigas de pollo, 2 pollo, 2 ternera con queso, 2 salmón)

Menú copioso que incluye ocho brochetas clásicas.

15.50
$18.00

B8

B8

Sopa, Ensalada, Arroz, 5 Brochetas (ternera con queso)

Especialidad popular: cinco brochetas de finas lonchas de ternera enrolladas alrededor de queso fundido.

11.50
$13.00
Menú Maki

C1

C1

Sopa, Ensalada, 6 Maki aguacate, 6 Maki pepino, 6 Maki rábano

Menú vegetariano compuesto por 18 makis de verduras frescas.

12
$14.00

C2

C2

Sopa, Ensalada, 6 California, 6 Maki salmón, 6 Maki atún

Trío clásico de 18 piezas: California rolls y Makis de pescado.

13.50
$16.00

C3

C3

Sopa, Ensalada, 6 California, 6 Maki salmón, 3 Sushi salmón

Surtido equilibrado entre rollos (Maki, California) y nigiri sushis.

13.90
$16.00

C4

C4

Sopa, Ensalada, 12 Maki Crujiente especial

Makis especiales con textura crujiente (cebolla frita o tempura).

13
$15.00

C5

C5

Sopa, Ensalada, 6 Maki Las Vegas salmón, 6 Arcoíris (California con huevas de pescado)

Rolls creativos y coloridos, incluyendo makis fritos y otros con huevas de pescado.

14.50
$17.00

C6

C6

Sopa, Ensalada, 6 Maki Copo salmón queso, 6 California Tobiko, 6 Maki Slim

Selección gourmet con makis 'copo' de queso fresco y otras creaciones.

15
$17.00

C7

C7

Sopa, Ensalada, 8 Futomaki o 8 Futo California

Rollos grandes (Futomaki) generosamente rellenos de varios ingredientes.

13~

C8

C8

Sopa, Ensalada, 12 California royal

California rolls 'Royal', generalmente con salmón ahumado o ingredientes premium.

13.50
$16.00

C9

C9

Sopa, Ensalada, 6 Maki aguacate, 6 Maki atún, 6 Maki salmón

Surtido simple y eficaz de 18 makis.

12
$14.00

C10

C10

Sopa, Ensalada, 6 Maki Copo salmón queso, 6 Salmón Roll, 3 Sushi salmón

Menú especial salmón con diferentes texturas: sushi, roll con queso y roll rodeado de salmón.

16.50
$19.00

C11

C11

Sopa, Ensalada, 6 Sashimi salmón, 6 Maki Primavera, 6 Salmón Roll

Menú completo y variado que combina sashimi sin arroz y rolls elaborados.

17.90
$21.00

C12

C12

Sopa, Ensalada, 6 Maki Primavera, 6 Salmón Roll

Dúo de rolls frescos: makis primavera en hoja de arroz y rolls rodeados de salmón.

14.50
$17.00

C13

C13

Sopa, Ensalada, 6 California royal, 4 Sushi salmón

Combinación de california rolls premium y sushis de salmón.

13.90
$16.00
Menú Sushi Maki Sashimi

S1

S1

Sopa, Ensalada, 10 Sushi salmón

Plato de 10 sushis (bolitas de arroz avinagrado) cubiertos exclusivamente con salmón.

15
$17.00

S2

S2

Sopa, Ensalada, 4 Sushi salmón, 4 Sushi atún

Dúo de sushis clásicos: mitad salmón, mitad atún.

13.90
$16.00

S3

S3

Sopa, Ensalada, 8 Sushi (4 salmón, 4 atún), 6 Maki salmón y atún

Surtido mixto de sushis y makis de los dos pescados principales.

15.90
$18.00

S4

S4

Sopa, Ensalada, 8 Sushi (2 salmón, 2 atún, 2 dorada, camarones)

Plato de sushis variados que incluye dorada y camarones cocidos.

13.90
$16.00

S5

S5

Sopa, Ensalada, Arroz, 9 Sashimi (3 salmón, 3 atún, 3 dorada), 4 Sushi salmón y atún, 6 Maki salmón y atún

Menú degustación muy completo con sashimis, sushis y makis.

17.90
$21.00

S6

S6

Sopa, Ensalada, Arroz, 6 Sashimi salmón y atún, 5 Sushi (2 salmón, atún, dorada, camarones), 6 California

Gran plato variado que ofrece tres tipos de preparaciones: sashimi, sushi y roll.

17.50
$20.00

S7

S7

Sopa, Ensalada, Arroz, 8 Sushi salmón y atún, 8 Sashimi salmón y atún

Menú centrado en salmón y atún, servidos en sushi y sashimi.

17.90
$21.00

S8

S8

Sopa, Ensalada, Arroz, 6 Maki salmón y atún, 12 Sashimi surtidos

Combinación de pescado crudo (sashimi) y rollitos (maki).

15
$17.00

S9

S9

Sopa, Ensalada, Arroz, 15 Sashimi surtidos

Plato de lonchas de pescado crudo variado, servido con un bol de arroz aparte.

15
$17.00

S10

S10

Sopa, Ensalada, Arroz, 20 Sashimi surtidos

Gran plato de sashimis variados para los amantes del pescado crudo puro.

18.50
$21.00

S11

S11

Sopa, Ensalada, 6 California, 6 Sushi surtidos

Menú clásico de sushi y california rolls.

15
$17.00

S12

S12

Sopa, Ensalada, Arroz, 6 Maki, 4 Sushi salmón, 6 Sashimi salmón

Trío de salmón: en maki, en sushi y en sashimi.

15
$17.00

S13

S13

Sopa, Ensalada, Arroz, 12 Sashimi surtidos, 4 Sushi (2 salmón, atún, dorada)

Mezcla copiosa de sashimis y sushis.

16.50
$19.00

S14

S14

Sopa, Ensalada, Arroz, salmón a la plancha

Lomo de salmón cocido a la plancha, servido con arroz y guarniciones. Opción ideal si no comes crudo.

13.90
$16.00
Poke Bowl

Servido con piña, tomate, rábano marinado, edamame, wakame

V6

V6

sopa, arroz avinagrado, Poke bowl de salmón

Bol de arroz avinagrado relleno de dados de salmón crudo y verduras frescas (edamame, algas, rábano) y frutas.

13.50
$16.00

V7

V7

sopa, arroz avinagrado, Poke bowl de atún a la parrilla

Poke bowl relleno de trozos de atún poco hecho o a la parrilla.

13.50
$16.00

V8

V8

sopa, arroz avinagrado, Poke bowl tempura de camarones

Poke bowl crujiente relleno de camarones rebozados.

13.50
$16.00

V9

V9

sopa, arroz avinagrado, Poke bowl vegetariano aguacate

Versión vegetariana del poke bowl con aguacate y verduras variadas.

13.50
$16.00

V10

V10

sopa, arroz avinagrado, Poke bowl de anguila

Poke bowl relleno de anguila a la parrilla, un manjar rico y sabroso.

15
$17.00

V11

V11

sopa, arroz avinagrado, Poke bowl de pulpo

Poke bowl relleno de trozos de pulpo.

15
$17.00

V12

V12

sopa, arroz avinagrado, Poke bowl de pollo empanado

Poke bowl relleno de pollo frito (katsu), para una versión de carne.

13.50
$16.00

V13

V13

sopa, arroz avinagrado, Poke bowl de camarones agridulces

Poke bowl con sabores dulces y salados con camarones.

14
$16.00

V14

V14

sopa, arroz avinagrado, Poke bowl de cerdo agridulce

Poke bowl relleno de cerdo preparado en salsa agridulce.

14
$16.00
Gran Menú

(para 2 personas)

L1 ARCOÍRIS

L1 ARC-EN-CIEL

2 Sopas, 2 Ensaladas, 2 Arroces, 6 Maki salmón, 6 California, 6 Arcoíris, 16 Sashimi surtidos, 8 Brochetas (2 gambas, 2 salmón, 2 pollo, 2 ternera con queso)

Gran barco para dos personas, muy completo, mezclando numerosos tipos de rolls, sashimis y una selección de brochetas.

45.80
$53.00

L2 LUNA

L2 LUNE

2 Sopas, 2 Ensaladas, 2 Arroces, 6 Maki salmón, 6 California, 24 Sashimi surtidos, 10 Sushi

Menú dúo centrado en pescado crudo: gran cantidad de sashimis y sushis.

45.80
$53.00

L3 ESTRELLA

L3 ETOILE

2 Sopas, 2 Ensaladas, 2 Arroces, 10 Sushi surtidos, 6 California, 16 Sashimi surtidos, 8 Brochetas (2 gambas, 2 salmón, 2 pollo, 2 ternera con queso)

Menú de prestigio para dos, ofreciendo un equilibrio perfecto entre sushis, sashimis y brochetas.

48.90
$57.00

L4 SOL

L4 SOLEIL

2 Sopas, 2 Ensaladas, 2 Arroces, 24 Sashimi surtidos, 10 Sushi, 6 California, 8 Brochetas (2 gambas, 2 salmón, 2 vieiras, 2 ternera con queso)

El menú más grande para dos, que incluye ingredientes nobles como las vieiras, con una abundancia de pescado crudo.

58
$67.00
A la carta

Sopa miso

Soupe miso

Sopa tradicional a base de pasta de soja fermentada, tofu y algas.

2.20
$3.00

Ensalada de col

Salade de choux

Ensalada de col blanca marinada, crujiente y ligeramente avinagrada.

2.50
$3.00

Arroz blanco

Riz nature

Bol de arroz blanco cocido al vapor.

2.20
$3.00

Arroz avinagrado

Riz vinaigré

Arroz sazonado con vinagre de arroz, azúcar y sal, utilizado para sushi.

2.50
$3.00
Bebidas y Cervezas

Coca cola / light / zero

Coca cola / light / zero

Refresco de cola burbujeante. Disponible en versión clásica, light o sin azúcar.

1.50
$2.00

Fanta

Fanta

Refresco burbujeante con sabor a naranja.

1.50
$2.00

Orangina

Orangina

Refresco a base de zumo de naranja y pulpa.

1.50
$2.00

Zumos de frutas (bot.)

Jus de fruits (bt.)

Zumos de frutas en botella. Variedad de opciones disponibles.

2.60~

Evian, Badoit 50cl

Evian, Badoit 50cl

Agua mineral natural (sin gas o con gas).

1.50
$2.00

Evian, Badoit 1L

Evian, Badoit 1L

Botella grande de agua mineral.

2.50
$3.00

Cerveza japonesa (Kirin, Asahi, 33cl)

Bière japonaise (Kirin, Asahi, 33cl)

Cerveza rubia japonesa ligera y refrescante, ideal con sushi.

2.90
$3.00

Cerveza Tsing Tao

Bière Tsing Tao

Cerveza rubia china clásica.

3.90
$5.00
Postres

turrones

nougats

Turrón blando chino con sésamo.

2.50
$3.00

lichis

lychees

Lichis en almíbar, frutas dulces y aromáticas.

2.50
$3.00

perlas de coco (2 pzas)

perles de coco (2 pcs)

Bolas de arroz glutinoso caliente rellenas de crema de soja dulce o huevo, espolvoreadas con coco.

2.50
$3.00
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