Hanoi Gourmet

Menú que incluye un sándwich vietnamita (Banh Mi) y una bebida. El sándwich se sirve en una baguette crujiente con carne, paté y verduras encurtidas.

Menú que incluye un Bo Bun (ensalada de fideos, carne y rollitos de primavera) y una bebida fresca.

Menú que incluye un arroz salteado al estilo de Hanoi y una bebida a elegir.

También llamado Banh Mi, es una baguette francesa rellena de ingredientes vietnamitas: carne, paté, mayonesa, verduras encurtidas (zanahoria, daikon), pepino y cilantro fresco. Una mezcla de texturas crujientes y sabores agridulces.

Ensalada compuesta de fideos de arroz fríos, verduras frescas (lechuga, pepino, soja), hierbas aromáticas (menta, cilantro), cacahuetes triturados y rollitos de primavera fritos. Todo se corona con carne caliente salteada. Para mezclar con la salsa nuoc-mâm servida aparte.

Arroz salteado al wok con verduras pequeñas, huevo y tu elección de carne o camarones. Un plato sabroso y abundante.

Láminas de tierna ternera salteadas rápidamente al wok con cebolla, servidas con arroz blanco. La carne es jugosa y realzada con una sabrosa salsa.

La sopa nacional de Vietnam. Un caldo de ternera claro y aromático (anís estrellado, canela, jengibre) servido con fideos de arroz planos y finas lonchas de ternera. Acompañado de hierbas frescas, lima y chile.

Sopa de fideos con caldo de tomate, de sabor ligeramente ácido y umami. Adornada con albóndigas de cerdo o camarones y hierbas frescas.

Rollitos de primavera fritos crujientes, rellenos de carne de cerdo picada, fideos finos, champiñones negros y verduras. Se sirven 3, para disfrutar enrollados en una hoja de lechuga con menta y sumergidos en salsa nuoc-mâm.

Refrescante jugo de agua de coco, a menudo servido con trozos de tierna pulpa de coco. Dulce, ligero y naturalmente hidratante.

También conocido como Bubble Tea. Una bebida dulce a base de té, mezclada con leche o frutas, que contiene perlas de tapioca suaves (boba) en el fondo.

Café vietnamita fuerte, preparado con un filtro tradicional y mezclado con leche condensada azucarada, luego servido sobre hielo. Una bebida rica, cremosa y muy cafeinada.

Café de filtro vietnamita robusto, servido caliente o helado sin leche. Tiene un sabor intenso, a veces con notas de chocolate.

Clásica bebida gaseosa estadounidense con sabor a cola.

Bebida gaseosa francesa a base de naranja y pulpa de cítricos. Agitar antes de beber.

Agua de manantial natural embotellada.

Postre caliente compuesto por una bola de masa de arroz glutinoso rellena de pasta dulce de frijol mungo amarillo, espolvoreada con coco rallado. Textura suave y centro fundente.

Mezcla refrescante de trozos de fruta fresca de temporada, a menudo servida en un ligero almíbar.