港嘢家

極其豐富的港式全日早餐，包含多種肉類（香腸、漢堡扒、培根）、炒蛋、蔬菜、薯餅和多士。份量十足，適合胃口大開的食客。

適合素食者的全日早餐，以新鮮水果（火龍果、牛油果）、蔬菜、蘑菇、薯餅和優質日本溫泉蛋組合而成。清新健康，色彩繽紛。

結合了鮮牛肉與鹹牛肉的獨特風味，配上嫩滑炒蛋，夾在鐵板煎至金黃酥脆的三文治中。肉香濃郁，口感豐富。

港式經典口味，使用厚切午餐肉和兩隻煎蛋，麵包經鐵板煎香。午餐肉的鹹香與蛋香完美結合，是地道的茶餐廳美食。

將港式沙嗲牛肉與蔥花滑蛋結合，夾入香脆多士中。沙嗲醬汁惹味濃郁，牛肉鮮嫩，蔥花增添香氣。

以特厚份量的滑蛋為主角的三文治。雞蛋炒得極為嫩滑多汁，口感如雲朵般軟綿，蛋香十足。

爽脆的魷魚配上特製咖哩醬汁，以冰鎮方式上桌，保持魷魚的彈性與鮮味。咖哩香辣惹味，是一道開胃的前菜。

將魷魚鬚炸至金黃酥脆，再拌入椒鹽爆炒。外酥內嫩，鹹香微辣，非常適合佐酒或作為小食。

彈牙多汁的牛筋丸，口感爽脆，牛肉味濃郁。通常配以特製醬汁或清湯食用。

新鮮鵝腸以豉汁大火爆炒，鑊氣十足。鵝腸爽脆，豉汁鹹香入味，是一道經典的粵式小炒。

豬潤（豬肝）切片後與大量青蔥和麻油快炒。豬潤鮮嫩不柴，帶有濃郁的麻油香氣。

傳統咕嚕肉的變奏版，加入芒果和草莓烹調。酸甜開胃，水果的清香平衡了炸肉的油膩感。

選用口感煙韌的豬腳筋，以秘製醬汁炆煮至入味軟腍。膠質豐富，味道濃郁。

雞翼與冬菇在鮑魚汁中慢火炆煮。雞肉滑嫩，冬菇吸收了醬汁的精華，鮮味濃郁。

炸至皮脆肉嫩的大雞腿，表面灑上大量的炸蒜酥（風沙）。蒜香撲鼻，雞肉鮮嫩多汁。

使用傳統古法製作的去骨雞腿，以沙薑調味。沙薑獨特的辛香味道滲入雞肉，風味獨特。

手撕雞肉拌入麻辣醬汁。麻辣鮮香，雞肉嫩滑，是一道刺激味蕾的冷盤或小菜。

經典鹽焗風味的手撕雞。雞皮爽滑，肉質鹹香，保留了雞肉的原汁原味。

手撕雞肉淋上香噴噴的蔥油。蔥香濃郁，雞肉滑嫩，簡單而美味。

創意口味的手撕雞，搭配青芥末（Wasabi）和芝麻醬。微辣嗆鼻與芝麻的香滑形成獨特對比。

豬排炸至金黃，再以椒鹽調味。外層酥脆，內裡肉質鬆軟，鹹香惹味。

將港式燒賣油炸後撒上椒鹽。外皮脆口，內餡軟糯，是香港街頭常見的小食風味。

以枸杞和菠菜煮成的清湯浸煮豬潤。湯底清甜，豬潤熟度剛好，是一道健康滋潤的菜式。

時令蔬菜浸泡在豆漿湯底中，加入腐竹。豆香濃郁，蔬菜清甜，口感溫和。

津白（大白菜）在高湯中煨煮，加入瑤柱（乾干貝）提鮮。蔬菜吸滿湯汁，鮮甜軟淋。

使用梅菜蒸煮蔬菜（菜遠）。梅菜的鹹香與蔬菜的清淡互相襯托。

著名的粵式烤雞，皮脆肉嫩，表面鋪滿炸至金黃的蒜酥，蒜香濃郁，風味獨特。

讓食客自己動手撕開的烤雞，配以用雞油炒香的香草蔬菜。雞肉多汁，蔬菜吸收了雞油精華，香氣四溢。

去骨雞肉鋪上大量的薑蔥蓉。薑蔥的辛香能提升雞肉的鮮味，是廣東人喜愛的經典口味。

以獨特的沙薑醬汁調味的去骨雞。沙薑香氣撲鼻，帶有微微的辛辣感，非常開胃。

四川風味的口水雞，醬汁集麻、辣、鮮、香於一身。去骨雞肉浸泡在紅油中，口感豐富刺激。

以鐵板呈上的蜜汁叉燒，上桌時滋滋作響。高溫使叉燒邊緣焦脆，醬汁更加濃稠香甜。

選用口感爽嫩的牛舌芯部位，在鐵板上煎燒。肉質細緻，牛味濃郁。

新鮮白鱔（鰻魚）切段後鐵板燒製。魚皮焦香彈牙，魚肉肥美爽脆，風味獨特。

適合素食者的鐵板菇扒，配以麻辣調味。菇類口感厚實多汁，麻辣味道刺激食慾。

煎至香脆的肉餅，加入了XO醬、瑤柱和蝦乾。海鮮的鹹鮮味與肉香完美融合，口感豐富。

加入香港大澳特產鹹魚的煎肉餅。鹹魚獨特的發酵香味非常下飯，是經典的港式家庭口味。

名字有趣的蝦肉肉餅，混合了大量蝦肉。煎過後鮮甜彈牙，充滿海鮮風味。

簡單而美味的肉餅，加入黑胡椒和青蔥調味。辛辣的黑椒與清香的蔥花令人食慾大增。

選用優質黑毛豬肉製作的肉餅。肉質甘香，油脂豐富，煎至表面焦脆，內部多汁。

混合了豆豉鯪魚罐頭風味的肉餅。豆豉的鹹香和鯪魚的獨特味道是許多香港人的集體回憶。

一次品嚐三種不同口味的生煎肉餅。適合喜歡多樣化口味的食客分享食用。

豪華版拼盤，包含五種不同口味的生煎肉餅。份量十足，適合多人聚餐分享。

濃郁牛骨湯底配上港式沙嗲牛柳條。沙嗲味香濃，牛柳條嫩滑，是一道暖胃的湯麵。

使用自家製的香辣五香肉丁，肉粒口感紮實，辣味刺激，配上熱湯麵非常惹味。

經典的雪菜肉絲配搭幼滑的新竹米粉。雪菜的鹹鮮與肉絲的甜味融合，湯頭清甜。

厚切豬潤（豬肝）口感爽脆粉嫩，加入菠菜和枸杞煮湯，營養豐富，湯底鮮甜。

健康的雞胸肉配上扭扭粉（螺旋粉），湯底是濃郁的手打蘑菇忌廉湯。口感順滑，帶有濃濃的蘑菇香。

選用珍貴的封門柳部位（牛橫膈膜肌肉），肉味極濃，配上爽口彈牙的手打牛丸。是牛肉愛好者的首選。

酸甜開胃的特濃蕃茄湯底，配上炆煮至軟腍入味的牛坑腩粒和吸汁的扭扭粉。味道豐富濃郁。

厚切的蜜汁叉燒經過烘烤，香氣四溢，配搭意粉食用。中西合璧的港式風味。

一杯集合了多種配料的特飲，包含黑糖的甜、柑桔與檸檬的酸，以及涼粉的爽滑口感。消暑解渴。

港式經典絲襪奶茶，經過反覆撞茶（拉茶）工序，使茶奶混合均勻。茶味香濃，口感極致順滑。

以壺煮方式製作的咖啡，味道濃厚香醇。港式咖啡通常帶有獨特的烘焙焦香。

香港特色飲品，混合了奶茶和咖啡。既有茶的清香，又有咖啡的濃郁，凍飲更加爽快。

使用大量新鮮檸檬，經手打釋出香氣和果汁，混合紅茶。酸甜清新，檸檬味特重。

結合了伯爵茶的佛手柑香氣、青檸的酸和薄荷的清涼，加入梳打水。氣泡感十足，非常清爽。

以伯爵茶和綠茶為基底，加入青檸。茶香層次豐富，味道清新解膩。

懷舊的港式甜品飲品。底層是煮至軟綿的紅豆，加上花奶和碎冰。香甜冰涼，口感豐富。

清新的果汁飲品。

經典碳酸飲料。

檸檬青檸口味的碳酸飲料。

酒精飲品，適合佐餐。