Casa de Huevas de Pescado Eni

Un aglio-olio estilo "Aqua Pazza" hecho con bonito graso, verduras de temporada y almejas, cocido en vino blanco. La sopa, que concentra la dulzura del marisco y las verduras, tiene un sabor fragante y rico. Se recomienda mojar pan en ella.

Una pasta genovesa hecha con espinacas de primavera de temporada, almejas y brotes de bambú. Se caracteriza por el ligero amargor de las espinacas de primavera, la dulzura de las almejas y la textura de los brotes de bambú, con la ralladura de limón que añade un sabor refrescante. Es un plato que evoca la primavera.

Un rico pastel de queso cremoso hecho con generosas cantidades de naranja fresca. El equilibrio perfecto entre la riqueza del queso y la dulzura agridulce y refrescante de la naranja, con una textura suave y cremosa. Si lo desea, puede añadir helado para disfrutar de un sabor aún más rico.

Un menú de 8 platos con tema de huevas de pescado, camarones y cangrejos. Incluye carpaccio de pescado de temporada, milhojas de huevas de pescado, ensalada César, aglio-olio de pulpo y tomate, langosta salteada, pasta de "shirasu" hervido y bottarga, y postre. Un menú de lujo que le permite disfrutar plenamente de la dulzura del marisco.

Un menú especial de 9 platos hecho con camarones y cangrejos de lujo. Incluye aperitivo del día, milhojas de huevas de pescado, ensalada de cangrejo, camarones ángel cocidos en olla, aglio-olio de camarones y mentaiko, combo Ebi especial, pasta de calamares de fuego y camarones, y postre. Un contenido lujoso adecuado para una comida especial.

Un plan de barra libre para disfrutar con su comida. Puede elegir si incluye o no cerveza. Recomendamos usarlo junto con un menú de curso. El último pedido de bebidas es a la 1.5 horas y el uso del asiento es de 2 horas.

Una ensalada abundante hecha con una generosa cantidad de cangrejo real, camarones, aguacate y queso crema. Puede disfrutar de las texturas y sabores de varios ingredientes, y combina perfectamente con el aderezo. Se recomienda como aperitivo o como comida ligera.

Un aglio-olio cremoso y rico hecho con erizo de mar y cangrejo. La riqueza del erizo de mar y la dulzura del cangrejo se disuelven en el aceite caliente, concentrando la dulzura de los ingredientes. Se recomienda mojar pan en él.

Un aglio-olio hecho con pulpo, tomate y queso mozzarella. Se caracteriza por la textura crujiente del pulpo, la acidez del tomate y el queso derretido, y es muy colorido. Un plato que combina bien con el vino.

Un aglio-olio clásico de camarones y mentaiko. Puede disfrutar de la textura crujiente de los camarones y la textura crujiente del mentaiko. La dulzura de los ingredientes se disuelve en el aceite de oliva caliente, y se recomienda comerlo con pan.

Un aglio-olio hecho con una generosa cantidad de cuatro tipos de huevas de pescado: ikura, tobiko, bottarga y mentaiko. Puede disfrutar de los sabores y texturas de varias huevas de pescado a la vez, lo que lo hace irresistible para los amantes de las huevas de pescado. Perfecto como aperitivo para beber.

Disfrútelo con aglio-olio. Puede elegir entre focaccia casera o pan. Perfecto para mojar el aceite del aglio-olio.

Un milhojas visualmente impresionante hecho en capas con mariscos como ikura, cangrejo y uni. La dulzura de cada ingrediente y la rica salsa se combinan a la perfección, creando una armonía que se derrite en la boca. Recomendado como un plato especial.

Un plato combinado de lujo que incluye langosta horneada, gratinado de cangrejo y tomate, y camarones con mayonesa. Puede disfrutar de la delicia de los camarones y el cangrejo con varios métodos de cocción, y también es visualmente atractivo. Perfecto para compartir.

Un aperitivo de tamaño bocado con abundante ikura sobre pan. La textura crujiente y la salinidad del ikura combinan bien con el pan fragante. Es un plato ligero que se puede disfrutar como aperitivo antes de una comida o con vino.

Una pieza de langosta fresca salteada en mantequilla de ajo hasta obtener un aroma fragante. Se caracteriza por la textura crujiente de los camarones y el aroma apetitoso del ajo, combinado con el rico sabor de la mantequilla. Disfrútelo como un plato principal lujoso.

Camarones al ajillo crujientes, fritos hasta obtener una textura crujiente. El sabor a ajo y la riqueza de los camarones están concentrados, lo que lo hace perfecto como aperitivo para la cerveza. Se puede comer entero, de la cabeza a la cola.

Una pieza cocida en olla del cangrejo rojo de aguas profundas, conocido como el más dulce del mundo, enviado directamente desde Sudáfrica. Se caracteriza por su dulzura intensa y su carne jugosa, y puede disfrutar plenamente de su sabor original. Recomendado para aquellos que quieren disfrutar del sabor natural del cangrejo.

Un plato de cangrejo de caparazón blando, que se puede comer entero, salteado en una salsa de chile picante pero suave. El huevo esponjoso se mezcla con la salsa, creando un equilibrio perfecto entre la dulzura del cangrejo y el picante de la salsa de chile. Un plato que combina bien con el arroz y las bebidas.

Un plato de camarones con mayonesa hecho con camarones crujientes y tobiko. Se caracteriza por la cremosa salsa de mayonesa y la textura crujiente del tobiko, y la dulzura de los camarones y la salinidad de las huevas de pescado crean una armonía perfecta. Un plato popular que pueden disfrutar tanto niños como adultos.

Un aderezo de ikura, las huevas de salmón. Tiene una textura crujiente y un rico sabor a mar, y añade lujo a los platos. Disfrútelo con diversos platos como arroz, pasta y aglio-olio.

Un aderezo de tobiko, los huevos de pez volador. Se caracteriza por su textura crujiente de pequeñas perlas y su ligero sabor salado. Añade un toque de color y textura a ensaladas, sushi y aglio-olio.

Un aderezo de bottarga, huevas de mújol curadas en sal y secas. Se caracteriza por su rico sabor y aroma único, y realza el sabor de los platos incluso en pequeñas cantidades. Recomendado para pasta, aderezos y aperitivos.

Un aperitivo picante y refrescante hecho con pulpo fresco y wasabi. La textura crujiente del pulpo y el picante punzante del wasabi abren el apetito. Combina bien con sake y cerveza.

Una pasta fresca hecha con mariscos del mar de Okhotsk y camarones. Cubierta con abundante ikura, puede disfrutar de la textura crujiente y el rico sabor del mar. La salsa cremosa se adhiere perfectamente a la pasta fresca y masticable.

Una pasta a base de queso Grana Padano, albahaca y tomate, cubierta con abundante ikura. La salinidad del ikura, la riqueza del queso y el aroma de la albahaca se combinan a la perfección, y el tomate fresco añade un toque refrescante. Es el plato número 1 en popularidad en la tienda principal de Ebi.

Pasta cremosa con mentaiko y vieiras. La suave picazón del mentaiko y la dulzura de las vieiras se disuelven en una salsa cremosa que se adhiere perfectamente a la pasta fresca y masticable. Tiene un picante suave, por lo que incluso los niños pueden disfrutarlo.

Unペペロンチーノ hecho con erizo de mar fresco de primera calidad. La rica dulzura y cremosidad del erizo de mar se mezclan con la pasta, creando un sabor profundo y simple. Un plato lujoso que es imprescindible para los amantes del erizo de mar.

Una pasta cremosa rica hecha con abundante cangrejo real. La dulzura y la riqueza del cangrejo se disuelven en la salsa cremosa y se adhieren perfectamente a la pasta fresca y masticable. Es tan deliciosa que no podrás parar después del primer bocado.

Una pasta cremosa de lujo hecha con cangrejo real y camarones crujientes. Además, se añade ikura como acento, permitiéndole disfrutar de la dulzura de varios mariscos a la vez. La rica salsa cremosa une todo, creando un sabor lujoso.

Pasta arrabiata picante con cangrejo real. La riqueza del cangrejo, la acidez de la salsa de tomate y el picante del chile se combinan a la perfección, creando un sabor que abre el apetito. ¡Pruebe la pasta de tomate especial de Ebi, popular en el almuerzo!

Un "tamago kake gohan" (arroz con huevo crudo) definitivo hecho con huevas de pescado de lujo. A diferencia del "tamago kake gohan" normal, se caracteriza por el rico sabor y la textura crujiente de las huevas de pescado. Disfrute de un bocado celestial creado por la combinación de huevo y huevas de pescado.

Un risotto negro intenso hecho con tinta de calamar, cubierto con un huevo escalfado, ikura y bottarga. El rico sabor de la tinta de calamar y las diversas texturas del huevo y las huevas de pescado se extienden en la boca. Un risotto lujoso con un gran impacto visual.

Un plato de arroz "bukkake" generosamente cubierto con cangrejo real e ikura. La dulzura del cangrejo, la textura crujiente del ikura y el rico sabor del mar se combinan a la perfección con el arroz. Un plato satisfactorio que sin duda hará que quieras comer más arroz.