Dumye San Gol

Un estofado coreano picante y sabroso hecho con kimchi, tofu, cerdo u otra carne y varias verduras. Suele servirse hirviendo y se comparte con arroz.

Un plato de fideos coreano hecho con un caldo refrescante de almejas y fideos kalguksu cortados a mano. Se caracteriza por su sabor claro y refrescante, y suele adornarse con calabacín y cebolleta.

Un rollo de huevo grande hecho enrollando varias capas de huevo finamente cocido. A veces se le añaden verduras finamente picadas como zanahorias, cebollas y cebolletas verdes, y se caracteriza por su textura suave y esponjosa y su sabor suave.

Una tortilla coreana hecha con cebollino como ingrediente principal, mezclado con masa de harina y dorada. Se caracteriza por el sabor fresco y ligeramente picante del cebollino, y tiene una textura masticable. Es bueno comerla con salsa de soja.

Una tortilla coreana hecha con patatas ralladas. Se caracteriza por su textura crujiente por fuera y suave por dentro, y se puede sentir el sabor sabroso de las patatas. Suele disfrutarse como tentempié o guarnición con salsa de soja.

Una tortilla coreana picante y sabrosa hecha mezclando masa de harina con kimchi bien fermentado. La combinación del sabor agrio y picante del kimchi con el umami es deliciosa. Suele disfrutarse como aperitivo con makgeolli.

Un manjar de verano que consiste en fideos servidos en un caldo espeso y sabroso hecho de soja molida. Es refrescante y nutritivo, y se suele servir con tiras de pepino y huevo duro como aderezo.

Una sopa coreana espesa y sabrosa hecha con doenjang (pasta de soja fermentada) cocido. Se caracteriza por su sabor y aroma profundos únicos, y se come con arroz, a menudo con tofu, verduras y, a veces, carne o marisco.

Un popular aperitivo coreano de manitas de cerdo deshuesadas y salteadas en una salsa picante. Se caracteriza por su textura masticable y su intenso sabor picante, y se sirve con un suave pastel de huevo para neutralizar el picante.

Un plato coreano estofado hecho con pollo, patatas, zanahorias, cebollas y otras verduras en una salsa picante. La salsa picante y rica se impregna bien en el pollo y las verduras, lo que la hace ideal para comer con arroz.