VERY KITCHEN

Una ensalada de castañas de corral a la parrilla con rúcula y queso mascarpone, realzada con aderezo de trufa. Se caracteriza por su sabor fresco y rico, ideal para disfrutar ligeramente antes de una comida.

Una pasta de mariscos elaborada con pasta mannicare a la parrilla con fuego de leña del río Han. Contiene calamares frescos, pulpos, linguine y mejillones para un sabor rico, y presume de un sabor fresco y profundo a base de vongole.

Una pasta que combina ostras premium de Tongyeong con abulón, vieiras y gamtae. Las ostras fritas añaden una textura crujiente, y el puré de ostras y la pasta mannicare ofrecen un sabor profundo y rico del mar.

Una pasta aglio e olio elaborada con gambas frescas, ajo y pimienta roja. Se utiliza pasta fresca para una textura masticable, y el aceite de gambas y el aroma a tomillo se combinan para un sabor fragante y picante.

Una pasta que combina bistec de pato ibérico con pepperoni picante. La mermelada de pimiento, la sopa de queso de pimentón y la trufa blanca añaden sabor, ofreciendo un sabor exótico y lujoso.

Un risotto de solomillo de pato tierno con puré de champiñones y mascarpone. Elaborado con tinta de calamar de Gwangcheon y bisqué para un sabor profundo y rico, la piel de pollo con cilantro añade una textura única.

Bistec de pollo marinado en aceite de romero, acompañado de tocino, lechuga mantecosa y puré de zanahoria. La combinación de pollo tierno, tocino sabroso y verduras frescas es excelente. Adecuado como una comida sustanciosa.

El menú insignia del restaurante Berry, un risotto con salsa de tomate casera, kimchi y cuello de cerdo. El puré de centella asiática y el queso Grana Padano se añaden para sentir la armonía entre el sabor coreano y la cocina italiana.

Una pasta al aceite que combina caballa fresca de Jeju con pesto de albahaca, ajo y tomates cherry. El sabor rico de la caballa y la fragancia de la albahaca se combinan, y la rúcula y el queso Grana Padano añaden sabor. Se caracteriza por su sabor delicado pero profundo.

Un risotto cremoso con sabrosa ternera, gambas frescas y puré de patatas tierno. La salsa cremosa casera se combina bien con los ingredientes para un sabor profundo y rico, realzado por el queso Grana Padano y la pimienta triturada.

Un plato de raviolis con salsa cremosa de calabaza, polvo de solomillo, queso Grana Padano y pistachos tostados. Una pasta inusual donde la dulzura y suavidad de la calabaza se combinan con la riqueza de los pistachos.

Un risotto a base de salsa rosa casera, con generosas porciones de salmón al vapor y huevas de salmón, y huevas de bacalao. Los fideos de arroz, el puré de algas, los encurtidos y la mayonesa de wasabi añaden una variedad de sabores y texturas.

Una pasta cremosa con salsa cremosa casera y ternera, utilizando semillas de perilla coreanas. Contiene chiles Cheongyang, cebolla, champiñones, gambas, tofu sedoso y ajo negro, ofreciendo un sabor rico y ligeramente picante. Puedes disfrutar de un sabor sustancioso y distintivo.

Una pasta única con pasta mannicare, salsa ragú, bisqué, kimchi añejo y mermelada de tocino. La combinación de kimchi y mermelada de tocino es novedosa, y el puré, jalapeño y pimienta añaden sabor, permitiendo experimentar una cocina italiana con un toque coreano.

Se sirven 12 aceitunas saladas y carnosas. Es un aperitivo clásico perfecto para disfrutar ligeramente con vino o cerveza.

Un aperitivo italiano con dos rodajas de melón dulce cubiertas con jamón prosciutto salado. La dulzura del melón y la salinidad del prosciutto se combinan armoniosamente, ofreciendo una combinación fantástica con el vino.

Patatas fritas finas con un lujoso aceite de trufa. El aroma de trufa realza la riqueza de las patatas, ofreciendo un sabor especial.

Un plato de crujientes totopos cubiertos generosamente con salsa de maíz, salsa de queso cheddar y crema agria. La combinación de sabores salados, ricos y suaves es perfecta como aperitivo para la cerveza.

Queso Brie tierno a la parrilla servido con sirope de arce, frutos secos tostados y compota de frutas dulces. La armonía entre el queso cálido y cremoso, el sirope dulce y las galletas crujientes es excelente, especialmente recomendado como acompañamiento para el vino.

Una tabla de quesos compuesta por tres tipos de queso: Lomo, ahumado y Pepper Jack, servida con aceitunas verdes y galletas. Disfruta de una variedad de sabores y aromas de queso a la vez, ideal para acompañar con vino.

Patatas fritas finas crujientes con queso "Angel Hair" y salsa de sriracha y mayonesa. La combinación de patatas crujientes, queso y la picante mayonesa de sriracha crea un sabor adictivo.

Nachos abundantes con crujientes totopos cubiertos con salsa de maíz, queso cheddar, mozzarella y crema agria. El sabor del queso es más intenso y es ideal para disfrutar con cerveza o cócteles.

Un aperitivo coreano con tiras de pescado seco (meoktae) crujientes, cacahuetes salados y una salsa de mayonesa de soja con chile Cheongyang. La textura crujiente y masticable del meoktae y la salsa picante y salada forman una combinación fantástica con la cerveza.

Bistec tierno y masticable de cuello de pollo a la parrilla con sal. Se acompaña de pimientos de guindilla y ajos enteros asados para añadir sabor, con un sabor delicado y rico. Ideal tanto como aperitivo como plato principal.

Una ensalada de tiernos de pollo crujientes y ensalada fresca, servida con salsa cajún, mostaza, crema agria y queso mozzarella. Es un menú sustancioso que se puede disfrutar como comida o aperitivo debido a su generosa porción y sabores variados.

Un plato cocinado a base de salsa de tomate y caldo de pollo, con cebolla, champiñones, jamón, huevo y queso. Destaca por su sabor exótico, disfrutando de un guiso de tomate cálido y picante con pan para mojar.

Un plato de varias salchichas mixtas con salsa de tomate picante y chili, queso Grana Padano y cebolleta. La combinación de salchichas saladas y salsa agridulce picante es excelente, y es especialmente popular como aperitivo para la cerveza.

Bistec de chuck eye roll tierno cortado en trozos de bocado, salteado con verduras frescas como pimientos, cebolla y brócoli en salsa de bistec. Es sustancioso y permite disfrutar de diversas texturas y sabores.

Vino tinto de Bodegas Atalaya Laya en la región de Almansa, España, una mezcla de las variedades Garnacha Tintorera y Monastrell. Se caracteriza por sus taninos suaves y ricos aromas afrutados. Ideal para disfrutar con la comida.

Vino blanco de la variedad Sauvignon Blanc producido por Astrolabe Durvilles en la región de Marlborough, Nueva Zelanda. Se caracteriza por su acidez refrescante, delicadas notas minerales y aromas a frutas tropicales. Combina bien con mariscos o ensaladas.

Un cóctel hecho mezclando whisky con agua con gas o ginger ale. Permite disfrutar del aroma del whisky mientras se bebe de forma refrescante y limpia, por lo que es fácil de disfrutar sin sentirse pesado.

Una bebida de té especial a base de té de manzanilla fragante, con generosas porciones de manzana verde y uva. La armonía entre el aroma afrutado, dulce y ácido y la suavidad de la manzanilla permite disfrutarla de forma relajada.

Una bebida de té con un atractivo sabor dulce y amargo, que combina melocotón dulce y té oolong de profundo sabor. Es bueno para calmar la sed cuando se bebe frío y es ideal para disfrutar ligeramente con la comida.

Puedes elegir entre una refrescante limonada de limón o una limonada de pomelo amarga pero dulce. La combinación de burbujas efervescentes y el sabor fresco de la fruta es ideal para calmar la sed de forma refrescante.

Latas de 245 ml de Coca-Cola, Coca-Cola Zero o Sprite, a elegir según su preferencia. Ideal para disfrutar refrescante con la comida.

La cerveza lager representativa de Corea, con un 5% de ABV, caracterizada por su suavidad al beber y su rica espuma. Se sirve en vaso de 425 ml y su sabor fresco y refrescante combina bien con una variedad de platos.

Una cerveza de trigo premium representativa de Francia, con 5% ABV y servida en vaso de 330 ml. Se caracteriza por su refrescante aroma cítrico, suave espuma y sabor limpio. Es una cerveza fácil de disfrutar.

Una cerveza frutal que combina una lager limpia y refrescante con jugo de mango fresco para un sabor dulce. El rico aroma y dulzura del mango se combinan para que sea fácil de beber.

Una cerveza frutal ligera que destaca por su frescura y el sabor agridulce de las cerezas y bayas. Tiene un color rojizo y un sabor dulce y afrutado que incluso quienes no disfrutan de la cerveza pueden beber sin problemas.

Una IPA clásica (India Pale Ale) con la riqueza del malta caramelizada y un largo regusto a lúpulo. El amargor y la profunda 풍미 del lúpulo se combinan con la dulzura de la malta, especialmente recomendada para los amantes de la cerveza.

Una lager ámbar italiana caracterizada por su rico sabor a malta, vivacidad y un suave equilibrio de aromas a caramelo. Ha ganado 3 premios consecutivos en el World Beer Championship y presume de una suavidad al beber y un sabor profundo.

Una cerveza trapense belga elaborada según métodos tradicionales desde 1492. Destaca por su excepcional lujo, comparable al vino de uva, y su sabor y aroma que se vuelven más ricos con cada sorbo. Como su apodo "vino de malta" sugiere, ofrece un sabor profundo y complejo.

Una cerveza de trigo estilo Weissbier producida por la histórica cervecería alemana Weihenstephan. Destaca por su sabor a plátano, suavidad al beber y final limpio. Puedes disfrutar de su sabor intenso y profundo. Agitar el sedimento para un sabor más rico.