Del Arte
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Auténtica cocina italiana. Pizzas, pastas, antipasti y especialidades.
Centre Commercial des Chanteraines, 112 Av. du Général de Gaulle, 92230 Gennevilliers, France
Antipasti
Piccola Pizza Verduras a la Parrilla
Piccola Pizza Légumes Grillés
Salsa de tomate, queso italiano rallado. Después de hornear: tomates cherry, brotes de espinaca, alcachofa, tomates cherry confitados, rúcula, lascas de queso italiano, semillas de sésamo.
Una pizza pequeña para compartir con verduras a la parrilla. La base es crujiente con salsa de tomate, cubierta con ingredientes frescos añadidos después de hornear para más sabor.
€10
≈ $12.00Piccola Pizza Speck Pomodoro
Piccola Pizza Speck Pomodoro
Salsa de tomate, queso italiano rallado. Después de hornear: rúcula, tomates cherry, jamón speck, lascas de queso italiano.
Pizza pequeña para compartir con speck (jamón crudo ahumado). El contraste entre la pizza caliente y el aderezo fresco (rúcula, tomates) es típico.
€10
≈ $12.00Calzone Mozzarissimo
Calzone Mozzarissimo
Mozzarella, pesto verde.
Pizza doblada en forma de empanadilla, rellena de mozzarella fundida y pesto de albahaca.
€7.50
≈ $9.00Pizzas Del Arte
Pains Del Arte
Nuestra masa de pizza con una salsa a elegir.
Bastones o trozos de masa de pizza horneados, servidos con una salsa para mojar. Ideal para el aperitivo.
€5.90~
Ensaladas
Croque Focaccia Speck
Croque Focaccia Speck
Pan focaccia, crema de pesto de temporada, mozzarella, jamón speck, tomates cherry confitados. Servido con ensalada, tomates cherry.
Un sándwich caliente tipo croque-monsieur pero con pan focaccia italiano y jamón crudo ahumado (speck).
€15.90
≈ $18.00César
Caesar
Crujientes filetes de pollo, panceta, salsa Caesar, picatostes de pan focaccia, lascas de queso italiano, ensalada.
Ensalada clásica con pollo empanado, panceta italiana y cremosa salsa de parmesano.
€15.90
≈ $18.00Bowl de Salmón
Bowl Saumon
Ensalada, rigatoni, mozzarella di bufala, tomates cherry, mezcla de verduras, salmón ahumado, panes Del Arte, crema balsámica, perejil con limón.
Gran bol de comida completa que mezcla pasta fría, verduras frescas, queso y salmón ahumado.
€17.50
≈ $20.00Pasta
Linguine Pomodoro
Linguine Pomodoro
Salsa de tomate, tomates cherry, crumble de queso.
Pasta larga (linguine) servida con una salsa de tomate clásica y queso.
€13.90~
Linguine a la Boloñesa
Linguine Alla Bolognese
Panceta, crema, yema de huevo.
Pasta con rica salsa boloñesa de carne y tomates estofados.
€10.90
≈ $13.00Linguine a la Carbonara
Linguine Alla Carbonara
Salsa de tomate, 'nduja (salchicha picante calabresa), chips de spianata, cebolla roja, ricotta.
Receta cremosa con panceta, huevo y queso. Atención: la descripción en el menú parece invertida con la Diavola, pero es un clásico italiano.
€12.90
≈ $15.00Linguine Diavola
Linguine Diavola
Salsa de tomate, 'nduja (salchicha picante calabresa), chips de spianata, cebolla roja, ricotta.
Pasta picante con salchicha calabresa picante ('nduja) y una salsa de tomate especiada.
€14.50
≈ $17.00Platos
Salmón a la Toscana
Saumon Alla Toscana
Filete de salmón marinado, linguine, crema, tomates cherry, brotes de espinaca.
Filete de salmón servido con pasta en salsa cremosa y verduras.
€19.90
≈ $23.00Filete de Pollo a la Milanesa
Filet De Poulet À La Milanaise
Salsa a elegir: salsa de tomate, pesto verde. Sugerencia de guarnición: puré de patatas.
Filete de pollo empanado y frito, crujiente y dorado.
€15.90
≈ $18.00Escalopa de Ternera a la Milanesa
Escalope De Veau Milanaise
Escalopa de ternera empanada natural. Sugerencia de guarnición: linguine natural o con salsa a elegir.
Carne de ternera tierna rebozada y frita. Un clásico de Milán.
€18.90
≈ $22.00Escalopa de Ternera Firenze
Escalope De Veau Firenze
Escalopa de ternera empanada con jamón speck, crema, mozzarella gratinada. Sugerencia de guarnición: linguine natural o con salsa a elegir.
Versión enriquecida de la escalopa milanesa, cubierta de jamón, crema y queso fundido.
€19.90
≈ $23.00Carpaccio de Ternera Grandissimo
Carpaccio De Bœuf Grandissimo
Finas lonchas de ternera cruda marinada, alcaparras, lascas de queso italiano, rúcula. Sugerencia de guarnición: salteado de verduras.
Carne de ternera cruda cortada muy fina, aderezada y servida fría.
€18.90
≈ $22.00Estofado de Ternera
Stracotto Di Manzo
Estofado de ternera al Chianti (vino tinto). Sugerencia de guarnición: linguine natural.
Estofado de ternera cocido lentamente en vino tinto hasta que esté muy tierno.
€19.90
≈ $23.00Gratén de Piadinas
Gratin De Piadines
Piadinas (masa de pizza enrollada) rellenas de ricotta, tapenade de pimientos, mozzarella di bufala, tomates cherry, jamón a las hierbas y queso italiano rallado gratinado. Servido con rúcula y tomates cherry.
Rollos de pasta rellenos y gratinados al horno, servidos calientes.
€16.50
≈ $19.00Guarnición a Elegir
Acompañamientos adicionales.
Salteado de Verduras
Poêlée De Légumes
€4.50
≈ $5.00Linguine Natural o Con Salsa
Linguine Nature ou Avec Sauce
A elegir salsa de tomate, pesto verde o perejil con limón.
€4.50
≈ $5.00Puré de Patatas
Écrasé De Pommes De Terre
€4.50
≈ $5.00Ensalada
Salade
€2.50
≈ $3.00Pizzas
Piccola Pizza Verduras a la Parrilla
Piccola Pizza Légumes Grillés
Pizza pequeña de verduras a la parrilla.
€10
≈ $12.00De la Mamá
Della Mamma
Salsa de tomate, mozzarella, champiñones, perejil con limón, huevo.
Pizza clásica con champiñones y un huevo cocido encima.
€7.90
≈ $9.00Margarita
Margarita
Salsa de tomate, mozzarella, albahaca.
La pizza más simple y tradicional: tomate, queso y albahaca.
€7.90
≈ $9.00Boloñesa
Bolognese
Salsa de tomate, salsa a la boloñesa.
Pizza con salsa de carne (boloñesa).
€7.90
≈ $9.00Sugerencias del Momento
Pizza Mortadela y Burrata
Pizza Mortadella E Burrata
Crema de pesto verde, queso italiano rallado, después de hornear: burrata, mortadela IGP Bolonia, pistachos.
Pizza gourmet con mortadela, burrata cremosa y pistachos.
€18.90
≈ $22.00Capellini de Ricotta y Espárragos
Capelline Ricotta Asperge
Pasta rellena de espárragos, crema y queso italiano rallado, ricotta, tomates cherry confitados.
Pasta fina rellena de espárragos, plato de temporada delicado.
€16.50
≈ $19.00Risotto de Mar
Risotto Di Mare
Risotto cremoso, mezcla de mariscos (pulpo, gambas, mejillones y calamares), queso italiano rallado, perejil con limón.
Arroz cremoso con mariscos variados.
€18.50
≈ $21.00Menús
Menú 1 Plato
Menu 1 Piatto
Plato + Bebida
Menú de almuerzo que incluye un plato y una bebida.
€12.90
≈ $15.00Menú 2 Platos
Menu 2 Piatti
Entrante o Postre + Plato + Bebida
Menú completo con dos platos y una bebida.
€17.50
≈ $20.00Menú 3 Platos
Menu 3 Piatti
Entrante + Plato + Postre + Bebida
El menú completo que incluye entrante, plato, postre y bebida.
€20.50
≈ $24.00Menú Oferta
Menu Deal
Plato + Postre o Bebida. A elegir entre una selección.
Oferta económica con una selección limitada de pizzas o pastas y un postre o bebida.
€9.90
≈ $11.00Menú Infantil
Menu Bambino
Para niños hasta 10 años. Plato + Postre + Bebida.
Menú infantil completo.
€7.50
≈ $9.00Otras Especialidades y Postres
Girasoli de Osso Buco
Girasoli Osso Buco
Pasta rellena de osso buco, caldo de ternera, perejil.
Pasta rellena de carne de ternera estofada.
€15.10
≈ $17.00Ravioli de Parmesano y Calabaza
Ravioli Parmigiano Potiron
Raviolis de parmesano y calabaza.
Pasta rellena con el sabor dulce y suave de la calabaza, realzado por el parmesano.
€13.10
≈ $15.00Risotto a la Boscaiola
Risotto Alla Boscaiola
Arroz Carnaroli, champiñones, speck IGP, lascas de queso italiano.
Risotto de champiñones y speck (ahumado).
€14.10
≈ $16.00Tiramisú de Avellana y Naranja
Tiramisu Noisette Orange
Versión original del tiramisú italiano con notas de avellana y naranja.
€7.50
≈ $9.00Copa de Mango
Coupe De Mangue
Postre fresco a base de mango.
€7.90
≈ $9.00Panna Cotta
Panna Cotta
Postre italiano gelatinoso, suave y avainillado, a menudo servido con coulis de frutas.
€6.50
≈ $8.00Coulant de Chocolate
Moelleux Au Chocolat
Pastel de chocolate con corazón fundente.
€7.50
≈ $9.00Información del Restaurante
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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3.8
1,291 customers praised this place. (Google)
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Moderate
Centre Commercial des Chanteraines, 112 Av. du Général de Gaulle, 92230 Gennevilliers, France
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