Daigo

Un curso completo de Wagyu para disfrutar de varias partes. Incluye barra libre y arroz ilimitado. Disfruta de diversas texturas y sabores de carne a la vez.

Surtido de 7 partes de Wagyu cuidadosamente seleccionado. Recomendado para quienes desean disfrutar de diversos sabores.

Surtido de 5 partes de Wagyu cuidadosamente seleccionado.

Surtido de tripas frescas. Disfruta de diversas texturas.

Una gran porción para disfrutar de una gran cantidad de tripas.

Parte rara alrededor del ribeye. Muy tierna, con un fuerte sabor a grasa.

Carne magra muy tierna y baja en grasa. Sabor refinado.

La parte central del filete, la parte más tierna y de mayor calidad. Textura que se derrite en la boca.

Parte raíz de la lengua grasa. Lengua selecta, jugosa y tierna.

El rey del bistec, parte de la espalda con un marmoleado moderado y un buen equilibrio de carne magra.

Carne de la espalda, con una grasa fina y rica en sabor.

Parte del lomo de res, con mucho marmoleado (grasa veteada). Textura que se derrite en la boca.

Parte cercana al omóplato. Sabor intenso a carne magra, refrescante.

Parte rara en el interior del omóplato. Tiene un hermoso marmoleado en forma de hoja y es tierna.

Parte del muslo con buen marmoleado. Dulzura de la grasa y riqueza de la carne magra.

Costillas de res selectas. Disfruta plenamente del sabor de la grasa.

Parte del extremo de la nalga. Buen equilibrio entre carne magra y grasa, tierna.

Parte del hombro, con poca grasa y un sabor a carne roja intenso.

Parte central del muslo. Carne magra fina y tierna.

Carne magra de la parte interna de la pierna. Baja en grasa, saludable y permite disfrutar del sabor original de la carne.

Parte desde la cintura hasta la cadera. Carne magra tierna, sabor refinado.

Parte del muslo exterior. Fibrosa, con sabor que se intensifica al masticar.

Parte del muslo. El sabor de la carne magra está concentrado y se puede comer de forma refrescante.

Costillas que permiten disfrutar de la dulzura moderada de la grasa y el sabor de la carne.

Parte de la falda, pero cercana al filete y tierna. Equilibrio perfecto entre carne magra y grasa.

Carne entre las costillas. Alta en grasa, con un sabor rico y espeso.

Lengua de res clásica. Textura crujiente y sabor refrescante.

Lengua de res con el picante de los chiles verdes.

Lengua de res selecta de alta calidad hecha con la parte tierna de la lengua.

Lengua de res selecta a la parrilla con cebolla tierna abundante.

Un plato de la base de la lengua grasa cortada en finas láminas.

Un plato de la base de la lengua cortada en un grueso generoso. El jugo de la carne rebosa al morder.

Parte delantera de la lengua. Poca grasa, con una textura crujiente y firme.

Parte inferior de la lengua. Sabor intenso y textura masticable.

Harami de alta calidad (diafragma). Aunque parece carne magra, es tierno y jugoso.

Diafragma de la vaca. Parte tierna y sabrosa, muy popular.

Carne de res (harami) picante a la parrilla.

Harami lleno de energía con ajo.

Cebolla tierna en juliana fina. Refrescante cuando se come con la carne.

Carne de res clásica, parte de la falda. Se caracteriza por la dulzura de la grasa.

Un plato de carne de lomo salada y refrescante con cebolla tierna cortada en juliana.

Hamburguesa de lujo 100% Wagyu. Jugosa.

Costillas de res marinadas en salsa y servidas en una olla. El sabor está bien impregnado.

Intestino delgado de la vaca. Graso y con una textura jugosa.

Intestino delgado de la vaca cortado en forma de tubo. La dulzura de la grasa es rica.

La parte superior del primer estómago de la vaca. Tiene una textura similar a la de una concha y es ligera.

Primer estómago de la vaca. Se caracteriza por su textura crujiente.

Hígado de res. Sabor rico y alto en hierro.

Surtido para disfrutar de varios tipos de tripas.

Panceta de cerdo de marca. La grasa es dulce y jugosa.

Muslo de pollo de marca. La piel queda crujiente y la carne jugosa al asarla.

Cuello de cerdo Ibérico. Se caracteriza por su textura crujiente y la dulzura de la grasa.

Salchicha con queso en el interior. Popular entre los niños.

Langostinos grandes a la parrilla. Disfruta de su carne jugosa.

Ajo asado hasta quedar tierno. El aroma del aceite de sésamo abre el apetito.

Champiñones a la parrilla. Al asarlos, liberan un jugo sabroso.

Puerro a la parrilla. Se vuelve dulce y adquiere una textura tierna.

Patas de calamar (geso). Ligeramente tostado, ideal como aperitivo.

Vieiras a la parrilla. Dulces, y con un aroma delicioso si se les añade salsa de soja.

Kimchi de col china picante. Un acompañamiento clásico para el yakiniku.

Kimchi de pepino. Poco picante y refrescante.

Surtido de varios tipos de kimchi.

Surtido de verduras salteadas con aceite de sésamo (namul).

Ensalada especial con el nombre de la tienda. Sabor coreano refrescante.

Sopa suave con huevo esponjoso.

Sopa picante de costillas de res estofadas.

Fideos coreanos con fideos elásticos y sopa fría. Ideal para terminar el yakiniku.

Arroz mixto servido en una olla de piedra caliente. El arroz tostado tiene un aroma delicioso.

Un lujoso set de almuerzo para disfrutar de selectas costillas y lomo.

Set de almuerzo para disfrutar de carne magra de alta calidad (sistema de lomo).

Set de almuerzo de harami selecto. Tierno y jugoso.

Set de almuerzo de harami popular a un precio asequible.

Un almuerzo satisfactorio con un set de lomo y costillas clásicas.