CLARA Restaurant
CLARA Restaurant
CLARA Restaurant
Menús Degustación Edición Otoño 2025
4.7
Menús de Platos
Edición Otoño 2025
MENÚ DE 8 PLATOS
8 COURSE MENU
APERITIVO— Stracciatella — Erizo de Mar — Cítricos Beignet de Vieira Foie Gras — Calabaza — Balsámico Añejo CAROTA— Zanahoria — Orzata — Caviar Oscietra ARAGOSTA E SEPPIA— Bogavante — Sepia — Flor de Hinojo — Azafrán BOTTONI— Pasta Casera — Apionabo — Parmesano — Trufa Negra MERLUZZO— Bacalao Negro — Hongo Melena de León — Tupinambo — Dashi MANZO— Costilla Corta de Wagyu Japonés — Manzana — Rúcula GRANITA— Limón — Jengibre — Miel — Menta PORCINI— Boletus — Mascarpone — Cacao
Un menú degustación completo de ocho platos que muestra técnicas modernas e ingredientes premium. La comida progresa a través de aperitivos de mariscos como erizo de mar y beignet de vieiras, a platos ricos de pasta, bacalao negro y costillas cortas de Wagyu. Concluye con una refrescante granita y un decadente postre de boletus y chocolate.
฿5,880~
MENÚ DE 6 PLATOS
6 COURSE MENU
APERITIVO— Stracciatella — Erizo de Mar — Cítricos Foie Gras — Calabaza — Balsámico Añejo CAROTA— Zanahoria — Orzata — Caviar Oscietra ARAGOSTA E SEPPIA— Bogavante — Sepia — Flor de Hinojo — Azafrán BOTTONI— Pasta Casera — Apionabo — Parmesano — Trufa Negra MERLUZZO— Bacalao Negro — Hongo Melena de León — Tupinambo — Dashi O MANZO— Costilla Corta de Wagyu Japonés — Manzana — Rúcula PORCINI— Boletus — Mascarpone — Cacao
Una experiencia degustación curada de seis platos centrada en sabores de temporada. Incluye aperitivos con erizo de mar y foie gras, un plato de pasta con trufa y una elección entre pescado o ternera Wagyu como plato principal. La comida termina con un postre único de boletus.
฿3,880~
Información del Restaurante
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
Opciones veganas
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4.7
441 customers praised this place. (Google)
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