ชงเจริญ Coffee & Bistro




ชงเจริญ Coffee & Bistro
#SHINSAKU79
Ika Shiokara
อิกะชิโอการะ
Calamares marinados con aderezo picante tailandés / イカ塩辛
Calamares japoneses fermentados con sal e interiores, sazonados con aderezo tailandés picante. Sabor salado y cremoso, cortado por la acidez picante. Textura resbaladiza y masticable del calamar. Popular para acompañar sake o cerveza.
Paleta de cerdo salteada con kimchi
สันคอหมูผัดกิมจิ
Cerdo salteado con kimchi / 豚トロキムチ
Paleta de cerdo salteada con kimchi de sabor intenso. Carne de cerdo tierna con vetas de grasa jugosas en salsa. Sabor agridulce y picante justo, con aroma a aceite de sésamo.
Maíz dulce salteado con tocino
ข้าวโพดหวานผัดเบคอน
Maíz y Tocino salteado / コーン&ベーコン炒め
Maíz dulce salteado con mantequilla y tocino. Sabor dulce, cremoso y salado perfectamente equilibrado, con un aroma fragante a mantequilla y tocino crujiente. Delicioso para comer.
Salchicha Arabiki con mostaza japonesa (3 piezas)
ไส้กรอกอาราบิกิ กับมัสตาร์ดญี่ปุ่น (3 ชิ้น)
Salchicha a la parrilla / あらびきウインナー~マスタード添え~
Salchicha de cerdo picada gruesa al estilo japonés, piel crujiente, carne jugosa y tierna. A la parrilla hasta que esté fragante. Servida con mostaza japonesa picante para cortar la grasa.
Tako Wasabi con aderezo picante tailandés
ทาโกวาซาบิคลุกน้ำยำซีฟู้ด
Tako Wasabi estilo tailandés / タイ風たこわさび
Calamar fresco marinado en wasabi, mezclado con aderezo picante de mariscos. Combina el picante y pungente del wasabi con el sabor agridulce y picante tailandés. Textura crujiente del calamar.
Aleta de raya a la parrilla
ครีบปลากระเบนย่าง
Aleta de raya a la parrilla / エイヒレ
Aletas de raya secas a la parrilla a fuego lento hasta que estén fragantes. Textura tierna y masticable. Sabor dulce y salado equilibrado. Ideal para picar con bebidas.
Edamame (150 gramos)
ถั่วแระ (150 กรัม)
Edamame / 枝豆
Edamame cocido con una pizca de sal. Granos de soja cremosos, sabor dulce natural, contrastado con la sal. Fácil y agradable de comer.
Tocino a la parrilla servido con mostaza (6 piezas)
เบคอนย่างเสิร์ฟกับมัสตาร์ด (6 ชิ้น)
Tocino a la parrilla con mostaza / ベーコン焼き~マスタード添え~
Tocino grueso a la parrilla hasta que esté ligeramente chamuscado. Carne tierna y jugosa con grasa. Se sirve con mostaza para realzar el sabor y el aroma.
Ginkgo biloba a la parrilla con sal
แปะก๊วยเสียบไม้ย่างเกลือ
Ginkgo biloba a la parrilla con sal / 銀杏の塩焼き
Ginkgo biloba a la parrilla con sal. Sabor amargo, dulce y cremoso. Textura masticable. Aroma fragante de la parrilla.
FRITURAS / 揚げ物
Pollo Karaage
ไก่คาราอะเกะ
Pollo Karaage / 唐揚げ
Pollo frito al estilo japonés, crujiente por fuera y tierno por dentro. Carne de pollo marinada con especias de sabor equilibrado. Servir caliente con limón.
Alitas de pollo fritas (4 piezas)
ปีกไก่ทอด (4 ชิ้น)
Alitas de pollo fritas / 手羽先揚げ
Alitas de pollo fritas crujientes y sazonadas. Disponibles en salsa picante o con ajo fragante. Carne de pollo jugosa con piel crujiente.
Espinas de pescado fritas
ก้างปลาทอด
Espinas de pescado fritas / 魚の骨せんべい
Espinas de pescado fritas hasta quedar crujientes, se pueden comer enteras. Sabor salado y cremoso, crujiente como un snack. Alto en calcio.
Raíz de loto frita
รากบัวทอด
Raíz de loto frita / 揚げレンコン
Rodajas finas de raíz de loto rebozadas y fritas hasta quedar crujientes. Sabor ligeramente dulce natural de la raíz de loto. Textura crujiente y masticable, similar a las patatas fritas.
Tentáculos de calamar fritos
หนวดปลาหมึกทอด
Tentáculos de calamar fritos / イカゲソの唐揚げ
Tentáculos de calamar rebozados y sazonados. Rebozado fino y crujiente, textura masticable del calamar. Sabor salado y cremoso con aroma a mar.
Patatas Fritas
เฟรนช์ฟราย
Patatas fritas / ポテト
Palitos de patata fritos de color dorado, ligeramente salados. Sabor salado y cremoso. Un snack fácil de comer.
SAKE / UME / YUZU / SOJU
Choya Umeshu
Choya Umeshu
Umeshu Clásico
Licor de ciruela japonés de sabor clásico. Sabor agridulce, con un claro aroma a ciruela. Refrescante al beber.
Kiku-Masamune Umeshu
Kiku-Masamune Umeshu
Umeshu (梅酒 3年熟成)
Licor de ciruela con base de sake, fermentado durante 3 años. Ofrece un sabor suave, dulce y complejo.
Fukuume Ebisu
Fukuume Ebisu
Fukuume Ebisu / 220ml
Licor de ciruela de sabor original. Equilibrio entre dulzura y acidez. Fácil de beber, adecuado para todas las ocasiones.
Shio Yuzu / Cítrico
Shio Yuzu / Citrus
Ganador de la competición de licores Champion J en 2013 / 塩ゆず
Licor de yuzu mezclado con sal. Sabor refrescante y ácido de la yuzu, cortado por un ligero toque salado. Ofrece un sabor novedoso y equilibrado.
Choya Uji Green Tea
Choya Uji Green Tea
Choya Uji Green Tea Umeshu / 宇治茶梅酒
Licor de ciruela mezclado con té verde de Uji. Combina el sabor agridulce de la ciruela con el aroma y el ligero amargor astringente del té verde japonés.
Umeshu Hyogo
Umeshu Hyogo
Kotsuzumi Plumtonic Baishin / 1500 ml. Alc. 18% / 小鼓 プラムトニック梅申
Licor de ciruela premium de Hyogo. Sabor intenso, con aroma a ciruelas cuidadosamente fermentadas. Contenido alcohólico relativamente alto.
Soju
โซจู (Soju)
SOJU GRATIS 1 / 189 THB
Bebida alcohólica clara al estilo coreano, disponible en sabores originales y de frutas variadas. Fácil de beber, sabor dulce y refrescante.
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