Cerdi

Un plato de daikon tierno cocido en consomé, cubierto con una rica salsa cremosa y generosamente cubierto con trufa negra. Un sabor lujoso que fusiona lo japonés y lo occidental, como un oden occidental. Por favor, disfrútelo mezclando la salsa.

Lengua de ternera cocida a baja temperatura y cortada en rodajas finas, sazonada al estilo yuke. Disfruta de su textura tierna y el sabor de la carne.

Plato de gambas tiernas hasta el caparazón, enrolladas en una masa fina llamada "kadaif" y fritas. Disfruta de su crujiente cobertura y el sabor de las gambas. Por favor, disfrútelo con la fragante salsa.

Gónadas de bacalao salteadas en mantequilla. Crujientes por fuera y cremosas por dentro. La rica salsa de mantequilla quemada combina bien.

Plato de salmón graso de temporada a la parrilla con un aroma tostado. Se acompaña de una salsa de vino blanco con champiñones. Un plato donde el sabor del salmón y la acidez de la salsa se armonizan.

Un postre de tarta de queso cruda con un sabor suave, combinado con fresas. La riqueza del queso y la acidez de las fresas son refrescantes. Perfecto para limpiar el paladar después de la comida.

Lengua de ternera cocida a baja temperatura, cortada en rodajas finas y sazonada al estilo yuke. Disfruta de su textura tierna y el sabor de la carne.

Plato frío de ostras crudas e huevas de salmón marinadas en aceite de ajo. El rico sabor del mar combina bien con el alcohol.

Plato de pescado fresco cortado en rodajas finas y cubierto con aceite de oliva y salsa. El tipo de pescado varía diariamente. Es refrescante y perfecto como entrante.

Salmón ahumado y aguacate picados y mezclados. Servido con caviar. Sabor rico y cremoso.

Ensalada italiana de tomates frescos y mozzarella. Sazonada de forma sencilla con aceite de oliva y albahaca.

Una tabla de jamón serrano curado y salado y salchichas secas. Salado y perfecto como aperitivo para el vino.

Una tabla de 4 quesos con diferentes características. Puedes disfrutar de una variedad de sabores y texturas en pequeñas porciones.

Vieiras ahumadas y marinadas en aceite. El aroma ahumado realza la dulzura de las vieiras.

Huevos de codorniz cocidos hasta que estén medio cocidos, ahumados y marinados en un adobo con sabor a mostaza. Son bocados perfectos para acompañar una bebida.

Verduras frescas de colores variados encurtidas. Sabor ácido y refrescante.

Aceitunas verdes rellenas de anchoas saladas. Un sencillo aperitivo que realza el sabor del alcohol.

Galletas crujientes y ligeras. Por favor, disfrútelas con queso, paté, etc.

Plato italiano de callos de ternera (trippa) y garbanzos estofados en salsa de tomate. Al romper la yema de huevo y mezclarla, adquiere un sabor suave.

Una tabla de salchichas jugosas con hueso y chorizo picante a la parrilla. Un plato de carne que combina bien con la cerveza.

Plato de muslo de pollo a la parrilla con una salsa picante con especias como el sansho. Su sabor estimulante abre el apetito.

Plato español de gambas y champiñones cocidos a fuego lento en aceite de oliva con ajo. Por favor, sumerja el pan en el aceite caliente para disfrutar.

Ajillo de ostras y algas marinas con un rico aroma a mar. Cocido en aceite de ajo. Incluye tostadas.

Ajillo de estilo japonés con mentaiko (huevas de abadejo picantes) y shirasu (pescado blanco pequeño). Cocido en aceite de ajo. Incluye tostadas.

Pan francés en rodajas. Por favor, disfrútelo mojándolo en el aceite o la salsa del ajillo.

Ensalada de berros y rúcula amargos con champiñones. Se sirve refrescante con un aderezo de cebolla dulce.

Puré de patatas suave cubierto con un huevo tierno y rallado con queso de oveja (Pecorino). Sabor rico y profundo.

Un plan de barra libre de 1 hora con 50 tipos de vino de todo el mundo. Puedes elegir libremente de la bodega y disfrutar.

Un plan de barra libre mejorado que incluye 50 tipos de vino, además de cerveza, vino espumoso y cócteles.

Cerveza seca japonesa por excelencia. Caracterizada por su sabor nítido y su refrescante final.

Sour hecho con jugo de limón siciliano. Un cóctel refrescante con un rico aroma y acidez.

Bebida de shochu mezclado con té negro sin azúcar. Refrescante y combina bien con las comidas.

Bebida clásica de shochu mezclado con té oolong. Se puede beber de forma refrescante con el sabor tostado del té.

Highball de whisky japonés mezclado con agua con gas. Tiene un aroma rico y un sabor profundo, pero es fácil de beber.

Highball de whisky escocés. Elaborado con aguardiente envejecido en barricas de Mizunara de origen japonés, ofrece un sabor delicado y especiado.

Highball hecho con whisky japonés de grano único. Aroma floral y sabor suave.

Highball hecho con whisky local de la prefectura de Fukushima. Rico aroma y sabor profundo.

Vino blanco espumoso. Caracterizado por sus finas burbujas y su refrescante acidez.

Se ofrece vino blanco recomendado del día por copa.

Se ofrece vino tinto recomendado del día por copa.

Cóctel de "Campari", un licor italiano de hierbas, mezclado con soda. Tiene un amargor único y es refrescante.

Cóctel de Campari mezclado con jugo de naranja. Una bebida clásica con un buen equilibrio entre amargor y dulzor.

Cóctel de licor de cassis (grosella negra) mezclado con soda. Sabor agridulce de bayas.

Cóctel de licor de cassis y jugo de naranja. Dulce y fácil de beber, popular entre las mujeres.

Mezcla de "Aperol", un licor italiano de naranja, con soda. Caracterizado por su dulzura y amargor ligeros.

Aperitivo italiano representativo de Aperol mezclado con Prosecco y soda.

Cóctel de ginebra, Campari y vermut. Tiene un alto contenido de alcohol y ofrece un sabor amargo y dulce intenso.

Cóctel de vino espumoso y jugo de naranja. Sabor afrutado y festivo.

Cóctel de Campari, jugo de pomelo y agua tónica. Caracterizado por su refrescante amargor.

Mezcla de "Limoncello", un licor de limón italiano, con soda. Disfruta del dulce y potente aroma a limón.

Cóctel de licor de cassis mezclado con champán o vino espumoso. Caracterizado por su dulzor elegante.

Bebida carbonatada con limón italiano. Sabor ácido refrescante, similar al refresco de limón japonés.

Agua con gas con extractos de cáscara de cítricos. Ligeramente amargo y dulce.

Bebida carbonatada amada en todo el mundo. Dulzor y efervescencia únicos.

Bebida carbonatada con sabor a jengibre.

Bebida de jugo de naranja. Dulce, agrio y afrutado.

Un tipo de té chino. Sabor refrescante que ayuda a eliminar la grasa de las comidas.

Jugo hecho con naranjas de pulpa roja. Más rico y con un sabor más intenso que el jugo de naranja normal.

Té negro elaborado con hojas de té de alta calidad seleccionadas. Elija su sabor favorito.

Café clásico con un aroma tostado y amargor característicos.

Té negro estándar.

Café con mucho café espresso y leche. Sabor suave.

Café latte dulce con el aromático sabor a avellana.

Café latte con sirope de caramelo. Dulce y se puede disfrutar como un postre.

Un latte único con un aroma tostado similar a las palomitas de maíz.

Bebida de espresso con sirope de chocolate y leche.

Café concentrado extraído a alta presión. Aunque es una pequeña cantidad, tiene una profundidad de sabor y amargor.

El doble de la cantidad de espresso.

Vino espumoso italiano (Prosecco). Caracterizado por sus burbujas afrutadas y ligeras.

Vino espumoso italiano de alta calidad. Elaborado con el mismo método que el champán, con un sabor delicado y rico.

El champán de la más alta calidad, también conocido como el "Rey del Champaña". Su aroma y sabor complejos y ricos son excepcionales.