Pescado fresco del pescador de Aomori, Hamamachi

Un set de sashimi de pescado fresco salvaje. El contenido varía según la pesca del día. Incluye arroz, sopa de miso y un pequeño plato.

Un set cuyo plato principal cambia diariamente. Disfruta de platos elaborados con ingredientes de temporada.

Un set de pescado estofado lentamente en una salsa dulce y salada. Sabe bien y va bien con el arroz.

Un set con varios tipos de pescado, carne y verduras fritos. Disfruta de la textura crujiente del rebozado.

Un cuenco de arroz esparcido con varios mariscos cortados en trozos pequeños. Disfruta de una variedad de sabores de pescado a la vez.

Huevos crudos seleccionados de la prefectura de Aomori. Rico y cremoso, recomendado para comer con arroz.

Una selección de sashimi de tres tipos de pescado fresco. Ideal como aperitivo con alcohol o como plato adicional.

Una selección de varios tipos de frituras. Disfruta del sabor recién hecho.

Una ensalada que combina manzanas de Aomori y nabos. Crujiente y con un dulzor refrescante.

Una ensalada que combina caballa ahumada fragante con jugosa berenjena de agua.

Un plato de "Nebuta-zuke" (arenque encurtido en salsa de soja con huevas de abadejo, algas y rábano) de Aomori, servido sobre tofu.

Un aperitivo de pepinos frescos cortados en bastones y servidos con miso Nanban picante.

Rodajas finas de berenjena de agua, con alto contenido de agua y bajo amargor, servidas crudas. Sabor dulce como el de la fruta.

Plato de bardana frita de Aomori. Disfruta del sabor fragante y la textura crujiente de la bardana.

Berenjenas fritas cubiertas con una sabrosa salsa de verduras aromáticas.

Un plato dulce hecho con batatas dulces de Fukaura fritas.

Una selección de tempura de verduras de temporada. Se sirve con sal o salsa tentsuyu.

Helado de vainilla cremoso hecho en casa.

Un sorbete refrescante con sabor a pera. Perfecto para limpiar el paladar después de la comida.

Tarta de manzana de Aomori. La dulzura y acidez de la manzana combinan bien con la masa de la tarta.

Un pudin de matcha hecho con huevos seleccionados. Textura suave y cremosa.

Cerveza premium 100% de malta. Rico sabor y aroma.

Una de las marcas de cerveza más antiguas de Japón. Sabor profundo gracias al tratamiento térmico.

Bebida sin alcohol con sabor a cerveza.

Una bebida hecha mezclando whisky con agua carbonatada. Refrescante y combina bien con la comida.

Un chu-hai de limón hecho por un productor de sake japonés. Utiliza una base de sake especial.

Un licor de ciruela hecho macerando ciruelas verdes en alcohol y azúcar. Dulce, ácido y fácil de beber.

Un "hai" de shochu con té oolong. Sabor limpio y fácil de disfrutar con la comida.

Café caliente preparado a mano con granos recién molidos bajo pedido.

Café helado.

Té negro fragante.

Jugo 100% de manzana de Aomori. Disfruta de su dulce y ácido sabor.

Bebida carbonatada con sabor a jengibre.

Una bebida carbonatada amada en todo el mundo.

Un sake local representativo de Aomori. Fuerte sabor a arroz y profundo sabor gracias a la elaboración tradicional "yamahai".

Un sake ginjo del mismo productor que Densuke. Tiene un sabor limpio.

Un junmai ginjo con un aroma fragante y un sabor afrutado.

Un namagenshu fresco y potente.

Sake crudo de temporada. Sabor ligero y fragante.

Un sake junmai extra seco y nítido. Realza el sabor de las comidas.

Sake junmai embotellado directamente después de prensar. Disfruta de la frescura y el gas natural.

Un sake tokubetsu junmai que resalta el sabor del arroz.

Junmai ginjo sin filtrar y embotellado en crudo. Sabor rico y afrutado.

Frescura del prensado directo y rico sabor del arroz.

Un sake junmai con un sabor limpio, elaborado con agua de manantial de Shirakami-Sanchi.

Un sake con un buen equilibrio entre un sabor nítido y el aroma ginjo.

Un junmai ginjo con un aroma fragante y una textura suave.

Un sake con un buen equilibrio de acidez y riqueza, elaborado con el método tradicional Yamahai.

Junmai ginjo hecho con Miyamanishiki, que ofrece un aroma y sabor refinados.

Un junmai ginjo limitado elaborado con el arroz de sake "Omachi". Tiene un sabor rico y sustancioso.

Un junmai ginjo elaborado con "Hanaomoi", un arroz de sake de Aomori. Disfruta de su elegante y fragante aroma.

Un namazake junmai daiginjo con un aroma fragante y un sabor claro.

Un "nigori-zake" (sake turbio) con un aspecto blanco lechoso. Disfruta de la dulzura y acidez del arroz.

Un junmai ginjo con un aroma suave y un sabor profundo.

Sake local de Hyogo. Frescura del prensado directo y rico sabor.

Sake local de Aichi. Disfruta de su sabor suave y profundo, resultado de la maduración.

Sake local de Kanagawa. Atractivo por su sabor complejo y profundo, resultado de la elaboración "kimoto" y tres años de maduración.

Sake junmai de la prefectura de Ibaraki. Elaborado para resaltar el sabor original del arroz.