Cantina di Luca

Un cóctel agridulce a base de licor de almendras. Cremoso gracias a la clara de huevo y realzado por la lima.

Cóctel italiano clásico, amargo y fuerte. Mezcla equilibrada de ginebra, vermut rojo y Campari.

El aperitivo veneciano por excelencia. Espumoso, ligeramente amargo y refrescante con una rodaja de naranja.

Una variante del Spritz con licor de bergamota (Italicus). Floral y aromático.

Cóctel refrescante y especiado servido con cerveza de jengibre, lima y vodka.

Cóctel energizante de café. Rico, cremoso y dulce, con una bonita espuma de café en la parte superior.

Cóctel clásico de color rosa. Suave y sedoso gracias a la clara de huevo y la granadina, con base de ginebra.

Cóctel mexicano ácido a base de tequila, licor de naranja y zumo de lima. A menudo servido con borde de sal.

Cóctel frutal y elegante a base de vodka y arándanos. Color rojo vivo y sabor ácido.

Cóctel cubano muy refrescante. Menta fresca machacada, lima, azúcar y ron, alargado con agua con gas.

Cóctel moderno y frutal de maracuyá y vainilla, servido con un pequeño vaso de prosecco aparte.

Finas lonchas de jamón crudo italiano servidas con melón fresco. Una clásica combinación agridulce, perfecta para empezar la comida.

Pan tostado frotado con ajo, cubierto con tomates frescos, albahaca y aceite de oliva. Crujiente y sabroso.

Queso fresco italiano cremoso servido con tomates cherry y trufa. Cremoso y rico.

Surtido de mariscos y verduras fritas, incluyendo gambas. Crujiente y servido caliente, a menudo con limón.

Finas lonchas de ternera curada servidas con rúcula y lascas de parmesano. Ligero y proteico.

Verduras de temporada a la parrilla (berenjenas, calabacines, pimientos) aliñadas con aceite de oliva.

Lechuga romana crujiente con cremosa salsa César, picatostes, parmesano y a menudo pollo.

Ensalada de pulpo tierno, generalmente servida con patatas, apio y una vinagreta de limón.

Finas lonchas de salmón crudo marinado, servido frío. Fresco y tierno.

Plato piamontés: finas lonchas de ternera fría cubiertas con una cremosa salsa de atún y alcaparras.

Finas lonchas de ternera cruda acompañadas de verduras a la parrilla y una burrata cremosa.

Pasta corta servida con una rica salsa a base de huevos, queso pecorino, guanciale (papada de cerdo) y pimienta.

Pequeñas bolas de masa de patata tiernas servidas con cigalas.

Pasta tubular con pesto de albahaca verde, coronada con una burrata fresca y cremosa.

Pasta larga con almejas, cocinada con ajo, vino blanco y perejil. Un clásico marinero.

Pasta rellena de champiñones, servida con una cremosa salsa.

Pasta larga y plana servida con una cremosa salsa de salmón.

Especialidad de la costa amalfitana: pasta con calabacines fritos y queso Provolone.

Pasta romana clásica con salsa de tomate, guanciale (papada de cerdo) y queso pecorino.

Arroz cremoso cocido lentamente, perfumado con trufa. Rico y aromático.

Risotto amarillo dorado con azafrán, acompañado de gambas.

Escalope de ternera empanado y frito, servido con pasta con salsa de tomate. Crujiente por fuera, tierno por dentro.

Hamburguesa revisada al estilo italiano, servida con patatas fritas.

Hermosa pieza de ternera a la parrilla, cubierta con una salsa de queso azul italiano (Gorgonzola) y acompañada de patatas fritas.

Escalopes de ternera cubiertos con jamón crudo y salvia, cocidos en vino blanco. Tierno y aromático.

Filete de salmón cocido al vapor, ligero y saludable, servido con un chorrito de aceite de oliva y verduras.

Filete de dorada cocido, servido con puré de patatas perfumado con aceitunas verdes.

Pulpo a la parrilla acompañado de caponata siciliana (guiso de berenjenas agridulce).

La pizza napolitana clásica con salsa de tomate, mozzarella fundida y albahaca. Masa tierna con bordes inflados.

Pizza rica cubierta con una mezcla de cuatro quesos italianos: mozzarella, taleggio, gorgonzola y grana padano.

Una pizza favorita con salsa de tomate, mozzarella, champiñones de París y jamón cocido.

Pizza doblada en forma de empanadilla, rellena de salsa de tomate, mozzarella, jamón y huevo. Dorada al horno.

Pizza de tomate coronada con una pequeña burrata fresca y cremosa, con albahaca.

Pizza picante con salami picante (tipo pepperoni), suavizada con ricotta fresca y aceitunas.

Pizza vegetariana cubierta con verduras asadas del sol: berenjenas, calabacines y pimientos.

Pizza cubierta con jamón de Parma curado, añadido después de la cocción para preservar su delicado sabor.

Pizza blanca cremosa con mortadela, burrata y trocitos de pistacho.

Pizza gourmet de trufa, con crema de trufa y trufa fresca en láminas. Intensa y perfumada.

Pizza de atún y mozzarella, refrescada con rúcula.

La pizza especial del chef, cuya receta cambia regularmente. Pregunte por los ingredientes del día.

Pizza con pesto verde con bresaola (ternera curada), burrata y rúcula.

Pizza sencilla y sabrosa con intensos sabores marinos gracias a las anchoas y las aceitunas.

El equivalente a la 'Cuatro Estaciones', generosamente cubierta con diversos ingredientes (verduras, jamón, huevo).

Pizza blanca con salmón y crema fresca, cubierta con rúcula para darle frescura.

Variante del famoso postre italiano con una crema de mascarpone perfumada a pistacho.

Postre italiano tradicional: bizcochos empapados en café, crema de mascarpone y cacao en polvo.

Tarta de limón, ácida y dulce, con una base crujiente.

Tarta de queso fresca y cremosa, cubierta con guindas (amarena) en almíbar.

Masa de pizza cocida al horno y untada generosamente con crema de chocolate y avellanas.

Postre italiano cremoso y gelatinoso, suave y avainillado, servido con coulis de frutos rojos.

Selección de helados y sorbetes refrescantes. Varios sabores clásicos disponibles.