Caffè Doria

Vino espumoso italiano fresco y afrutado, procedente del Véneto. Tiene un sabor delicado y burbujas vivaces. Perfecto como aperitivo.

Vino espumoso de alta calidad producido con método clásico en Lombardía. Elegante, cremoso y refinado (Satèn). Ideal para ocasiones especiales.

Prestigioso vino espumoso francés de la región de Champagne. Complejo, seco y rico en aromas. Símbolo de lujo y celebración.

Vino blanco tranquilo del Lacio, producido con uvas Viognier. Aromático con notas florales y afrutadas. Combina bien con platos ligeros.

Vino blanco seco piamontés. Fresco, con notas de almendra y flores blancas. Excelente con aperitivos y pescado.

Vino tinto toscano a base de Cabernet. Con cuerpo, con notas de frutos rojos oscuros y especias. Ideal con carnes rojas.

Vino tinto francés de Borgoña, delicado y complejo. Presenta aromas de frutos del bosque y tierra. Se bebe ligeramente fresco.

Vino rosado del Lacio, fresco y agradable. Color rosa pálido, sabor afrutado. Perfecto para el verano.

Cóctel a base de vino tinto y fruta, similar a la sangría española. Dulce, afrutado y especiado. Muy refrescante.

Famoso aperitivo italiano a base de prosecco y bitter (como Aperol o Campari). Sabor agridulce y burbujeante. Servido con hielo y naranja.

Cóctel energizante de café con vodka. Cremoso, dulce e intenso. Servido frío en copa de martini.

Cóctel dulce y afrutado de maracuyá y vainilla. Se sirve habitualmente con un chupito de prosecco aparte.

Cóctel mexicano refrescante a base de tequila y soda de pomelo. Sabor cítrico y ligeramente ácido.

Cóctel clásico elegante con ginebra y champán. Burbujeante, cítrico y fuerte. Una bebida sofisticada.

Versión verde del clásico Bloody Mary con tomate verde. Sabroso, especiado y vegetal.

Cóctel veneciano dulce y burbujeante. Puré de melocotón fresco mezclado con prosecco. Ligero y afrutado.

Highball clásico con ginebra y agua tónica. Seco, amargo y refrescante. Servido con hielo.

Reinterpretación del Margarita con naranja sanguina y Campari. Sabor cítrico con una nota amarga y el calor del tequila.

Icónico aperitivo italiano rojo. Mezcla equilibrada de ginebra, vermut y bitter. Fuerte, amargo y aromático.

Cóctel sin alcohol afrutado de sandía con notas aromáticas de estragón. Fresco y refrescante.

Bebida sin alcohol compleja con té ahumado Lapsang Souchong. Especiada con jengibre y cítricos.

Carne de ternera cruda finamente picada y aliñada con hierbas y alcaparras. Servida fresca con ricotta salada. Plato ligero y sabroso.

Pescado crudo marinado en zumo de cítricos (Leche de Tigre). Fresco, ácido y especiado con cilantro. Típico de la cocina peruana.

Queso fresco de pasta hilada de leche de búfala. Suave, jugoso y lácteo. Servido con salsa de tomate.

Embutido italiano curado de alta calidad, obtenido de la pierna del cerdo. Sabor dulce y delicado, textura suave.

Pasta fresca al huevo similar a espaguetis gruesos. Aliñada con una crema de queso Pecorino y pimienta negra, con un toque fresco de lima.

Pasta rellena casera con salsa de carne a la boloñesa. Servida con una cremosa salsa de Parmesano. Plato rico y sustancioso.

Plato de pasta servido frío, ideal para el verano. Aliñado con tomate fresco, hierbas y ricotta cremosa.

Finas lonchas de ternera cocida servidas con una cremosa salsa de atún. Acompañado de patatas en capas. Un clásico entrante piamontés.

Salmón cocinado lentamente en grasa (confitado) para que quede muy tierno. Servido con crema agria francesa y salsa de frambuesa.

Ensalada mixta fresca y crujiente. Enriquecida con salsa de yogur griego (tzatziki), cebollas dulces y frutos secos.

Ensalada internacional con lechuga, pollo cocido a baja temperatura, picatostes y virutas de parmesano. Aliñada con salsa cremosa y bacon crujiente.

Gambas fritas o empanadas, crujientes por fuera y tiernas por dentro. Servidas con una mayonesa aromática casera.

Tiras de pollo empanadas y fritas. Doradas y sabrosas, para mojar en la salsa de mostaza y miel.

Anchoas del Cantábrico, muy sabrosas. Servidas simplemente con pan y mantequilla trabajada en espuma.

Pan tostado con puré o rodajas de aguacate. Decorado con salmón ahumado y un huevo escalfado con yema blanda.

Sándwich tostado de varias capas, relleno de pavo, bacon, huevos y verduras. Se sirve cortado en cuartos con patatas fritas.

Panecillo relleno de carne de ternera ahumada y especiada (pastrami). Acompañado de mostaza picante y pepinillos en vinagre.

Panecillo suave tipo brioche relleno de pulpo cocido a baja temperatura. Aliñado con mayonesa picante y cebolla dulce.

Tarta de queso cremosa sobre base de galleta. Decorada con salsa de frambuesa dulce y ácida.

Tarta de masa quebrada con crema de limón. A menudo decorada con merengue suave flameado.

Postre dedicado a los amantes del pistacho. Rico sabor a frutos secos y color verde natural.

Postre exótico con mousse de maracuyá y vainilla. Textura ligera y cremosa.

Postre de chocolate con mousse y base crujiente. Enriquecido con mermelada de frambuesa para contraste.

Postre francés tradicional similar a un pastel de crema pastelera. Textura densa y cremosa, sabor a vainilla.

Postre tropical con coco y lima. Fresco, aromático y con diferentes texturas.

El postre italiano más famoso del mundo. Capas de bizcochos empapados en café y crema de mascarpone, espolvoreados con cacao.

Helado artesanal fresco. Los sabores varían diariamente según los ingredientes disponibles.

Café corto y muy concentrado, servido en taza pequeña. Sabor intenso y con cuerpo con crema en la superficie.

Espresso alargado con agua caliente. Más ligero y largo que el café italiano tradicional.

Bebida caliente a base de espresso y leche montada espumosa. Clásico desayuno italiano.

Té negro clásico. Earl Grey está aromatizado con bergamota, English Breakfast es más robusto.

Té verde delicado perfumado con flores de jazmín. Aromático y relajante.

Té blanco de alta calidad chino (Silver Needle). Sabor muy delicado, dulce y ligeramente vegetal.

Té frío servido con hielo. Refrescante y revitalizante.

Café extraído en frío durante muchas horas. Sabor suave, menos ácido que el espresso y muy aromático.

Versión fría del capuchino, servida con hielo. Cremoso y refrescante.

Refrescos sin alcohol o zumos de frutas variados.

Zumo de naranjas recién exprimidas al momento. Rico en vitaminas y natural.

Cerveza rubia de baja fermentación. Sabor limpio, equilibrado y refrescante.

Agua mineral de alta calidad en botella grande.