Café Rey Bastille

Un desayuno continental clásico. Incluye bollería, pan, una bebida caliente y un zumo de frutas. Ideal para empezar el día al estilo parisino.

Un desayuno copioso de estilo inglés. Combina elementos dulces (croissant, tostada) y salados (tortilla), acompañados de bebidas. Perfecto para una comida completa por la mañana.

Bollería francesa emblemática en forma de media luna. Masa hojaldrada crujiente por fuera y tierna por dentro, rica en mantequilla. Se suele disfrutar en el desayuno.

Rebanada de pan (generalmente baguette) servida con mantequilla y mermelada de frutas. Sencillo, crujiente y dulce. Un clásico de la mañana en Francia.

Huevos batidos y cocidos a la sartén, simplemente sazonados. Textura esponjosa y sabor delicado a huevo. Plato sencillo y nutritivo.

Tortilla rellena de daditos de jamón o de queso fundido. Sabroso y reconfortante. Servido caliente.

Tortilla rellena tanto de jamón como de queso. Combina lo salado del jamón y la untuosidad del queso fundido.

Tortilla preparada con trozos de bacon crujiente. Sabor ahumado y salado pronunciado. Ideal para los amantes de los desayunos anglosajones.

Patatas cortadas en bastones y fritas, preparadas en el momento. Crujientes y doradas. Servidas calientes, generalmente saladas.

Plato de tapas españolas compuesto por cubos de patatas fritas. Servido con una salsa de tomate picante y a veces alioli. Textura crujiente y sabor intenso.

Mezcla de frutas frescas de temporada cortadas en trozos. Fresco, dulce y jugoso. Un postre o un tentempié ligero y saludable.

Porción extra de cobertura dulce o mantequilla. Para acompañar tostadas o bollería.

Un espresso clásico, corto y con cuerpo. Aroma intenso a café. Servido en una taza pequeña, a menudo después de la comida.

Variaciones del café: descafeinado, con una gota de leche (avellana), o diluido con más agua caliente (alargado).

Una gran dosis de cafeína. El doble express son dos espressos en uno, muy fuerte. El americano es un espresso alargado con agua caliente, más suave.

Bebidas calientes lácteas. El café con leche es un café con leche cremoso. El chocolate caliente es una bebida dulce de cacao y leche.

Bebidas golosas coronadas con una generosa capa de nata montada. Rica, dulce y cremosa.

Un vaso de leche calentada al vapor. Sencillo, suave y reconfortante. A menudo se toma por la noche o con tiempo frío.

Bebida caliente alcohólica a base de ron, agua caliente, azúcar y limón. Tradicionalmente consumido para entrar en calor o curar un resfriado.

Vino tinto caliente e infusionado con especias (canela, clavo) y cítricos. Dulce, especiado y cálido. Muy popular en invierno.

Selección de tés e infusiones servidos con agua caliente. Elija entre variedades clásicas como té negro, verde o perfumado.

Té preparado de forma específica: ya sea con hojas de menta fresca (estilo marroquí), o con leche (estilo inglés), o con limón.

Un café alargado servido con una pequeña jarra de leche aparte. Permite dosificar la leche a su gusto.

Café espresso cubierto de espuma de leche cremosa y espolvoreado con cacao. Equilibrio perfecto entre el café fuerte y la dulzura de la leche.

Cócteles calientes de café. El Irish coffee contiene whisky y nata. El Italian coffee utiliza Amaretto. Bebidas ricas y con alcohol.

Cerveza de barril de la marca Astra. Refrescante y ligera.

Cerveza blanca francesa con notas cítricas y de cilantro. Turbia, suave y muy refrescante.

Cerveza corsa de castaña. Color ámbar, sabor a malta con una ligera nota de castaña. Rica y aromática.

Cerveza rubia española tipo lager. Ligera, dorada y equilibrada con un ligero amargor. Fácil de beber.

Selección de cervezas de botella de todo el mundo, incluyendo cervezas aromatizadas, rubias fuertes belgas, stouts irlandesas y sidra.

Refrescos de cola clásicos o sin azúcar. Servidos fríos con hielo.

Porción grande de refresco servida en vaso. Ideal para la gran sed.

Aguas minerales en botella pequeña. Badoit rojo es intensamente burbujeante, Evian es un agua natural sin gas.

Refrescos amargos o afrutados con gas. La tónica es amarga, el limón y los cítricos son ácidos y dulces.

La limonada es una bebida gaseosa de limón azucarada. El diabolo es una limonada mezclada con un sirope de fruta (fresa, menta, etc.).

Té infusionado y enfriado, aromatizado con frutas. Refrescante, menos dulce que los refrescos industriales.

Zumos de frutas variados servidos en vaso. Dulces, azucarados y afrutados. Perfecto para una pausa vitamínica.

Zumos de frutas recién exprimidos al momento. Sabor natural y ácido, lleno de vitaminas. Disponible en dos tamaños.

Cóctel de zumos frescos que combina dos cítricos (por ejemplo, naranja y limón). Equilibrado y refrescante.

Bebidas heladas a base de café o chocolate, mezcladas con hielo picado. Cremoso, frío y energizante.

Bebida muy refrescante a base de limón, agua y hielo picado, similar a un granizado de limón.

Botella grande de agua mineral para compartir. Sin gas (Evian) o con gas (Badoit).

Cóctel aperitivo francés clásico compuesto de vino blanco y crema de fruta (tradicionalmente cassis). Dulce, afrutado y ligero.

Vino fortificado portugués. El tinto es rico y dulce con notas de bayas, el blanco es más seco o afrutado según el estilo. Se bebe lentamente.

Aperitivos italianos a base de vino o alcohol y hierbas. El Martini es dulce-amargo, el Campari es rojo brillante y francamente amargo.

Licor anisado típico del sur de Francia. Se bebe diluido con agua fresca, lo que le da un color lechoso. Sabor pronunciado a regaliz y anís.

Whisky escocés blended clásico. Sabor equilibrado y suave. Se bebe solo, con hielo o alargado.

Whiskies de carácter. Jack Daniel's es un bourbon americano con notas amaderadas y dulces. Aberlour es un single malt escocés rico y afrutado.

Vino espumoso francés de prestigio. Burbujas finas, sabor seco y elegante. Símbolo de fiesta y refinamiento.

Vino tinto caliente con especias. Ideal para entrar en calor.

Selección de quesos franceses servidos con pan. Puede incluir camembert, queso de cabra, comté, etc. Sabroso y perfecto para compartir.

Surtido de carnes frías como salchichón, jamón crudo, paté. Servido con pepinillos y pan.

Plato grande que combina quesos y embutidos. Lo mejor de ambos mundos para el aperitivo.

Lonchas de salmón crudo marinado (a menudo limón, eneldo). Servido fresco con pan tostado y ensalada verde. Ligero y refinado.

Preparación de carne de cerdo confitada y deshilachada, rica y untuosa. Se unta en pan. Servida con una pequeña ensalada.

Sopa caliente preparada con verduras de temporada trituradas. Saludable, ligera y reconfortante.

Huevos cocidos al horno en un ramequín con nata y queso azul de Auvergne. Textura cremosa y sabor a queso intenso. Se come con cuchara o con pan.

Queso camembert entero cocido al horno hasta que esté fundido. Adornado con miel dulce y nueces crujientes. Muy goloso, para compartir.

Pasta en capas rellena de verduras (calabacines, berenjenas, etc.) y salsa pistou (albahaca, ajo, aceite de oliva). Un plato vegetariano gratinado y perfumado.

Sándwich caliente con un filete de ternera picada, servido en pan de brioche. Acompañado de patatas fritas caseras crujientes y ensalada.

Variante de hamburguesa con un toque indio. La carne o la salsa se sazona con especias tandoori (pimiento suave, comino, cilantro). Servida con patatas fritas y ensalada.

Muslo de pato cocido lentamente en su grasa hasta estar tierno y fundente, con piel crujiente. Servido con patatas salteadas con ajo. Un clásico del suroeste.

Carne de ternera cruda picada y sazonada (alcaparras, cebolla, salsa). Fresco y sabroso. Servido con patatas fritas o puré.

Estofado de ternera tradicional cocido a fuego lento en vino tinto con zanahorias y cebollitas. Carne muy tierna en salsa rica. Servido con patatas pequeñas.

Pechuga de pollo marinada con especias tandoori (roja y perfumada) y a la parrilla. Servida con gratinado de verduras y ensalada. Ligero y exótico.

Filete grueso de salmón a la parrilla o a la sartén, carne tierna y rosada. Acompañado de un cremoso gratinado de calabacín.

Pieza de ternera de raza Salers, reputada por su sabor. A la parrilla según su preferencia. Servida con acompañamiento y salsa a elegir.

Pieza gruesa de ternera veteada (300g), jugosa y sabrosa. Ideal para los amantes de la carne roja. Servida con guarnición y salsa.

Sándwich tostado en pan de campo con jamón, emmental y queso de cabra. Crujiente y fundente. Una variante rústica del croque-monsieur.

El clásico croque-monsieur revisitado con pan de campo. Jamón y emmental fundido, tostado hasta dorarse. Sencillo y eficaz.