Boonlang Thai cuisine


Agua
น้ำดื่ม
Agua mineral
Agua pura para beber. Ayuda a saciar la sed y refrescar. Servida a temperatura ambiente o fría.
Refrescos
น้ำอัดลม
Refrescos
Bebida carbonatada dulce y burbujeante, disponible en varios sabores. Ayuda a refrescar y aliviar el calor.
Soda
โซดา
Agua con gas
Agua de soda carbonatada, burbujeante y refrescante. Popular para mezclar con otras bebidas o beber sola para ayudar a la digestión.
Café negro helado
โอเลี้ยง
Café negro helado
Café negro tradicional tailandés, de sabor intenso, dulce y aromático con caramelo. Servido frío con hielo.
Yolk lor (un tipo de ensalada de papaya)
ยกล้อ
Café negro helado con leche
Café negro cubierto con leche evaporada. Añade cremosidad y suavidad al café negro tradicional.
Té negro helado
ชาดำเย็น
Té negro tailandés
Té tailandés preparado sin leche. Sabor intenso a té, dulce y aromático. Refrescante.
Refresco de lima
มะนาวโซดา
Refresco de lima
Bebida burbujeante y ácida hecha con jugo de lima fresco y soda. Ayuda a saciar la sed y a sentirse alerta.
Té helado de limón
ชามะนาว
Té helado de lima
Té tailandés con limón. Sabor agridulce, aromático con té y limón. Refrescante y alivia el calor.
Té tailandés
ชาไทย
Té tailandés
Té tailandés de color naranja icónico, endulzado con leche condensada y leche fresca. Sabor dulce, cremoso y aromático con té.
Té verde con leche
ชาเขียวนม
Té verde con leche
Té verde con leche. Sabor equilibrado, aromático con té verde y cremoso por la leche.
Café caliente
กาแฟร้อน
Café negro
Café caliente de sabor intenso y aromático, para los amantes del auténtico sabor del café.
Espresso
เอสเปรสโซ่
Espresso
Espresso intenso, extraído de granos de café tostados y molidos. Aroma fuerte y sabor robusto.
Café latte
กาแฟลาเต้
Café latte
Café mezclado con leche fresca espumosa, de sabor suave y cremoso, ideal para quienes no prefieren el café muy fuerte.
Cerveza Chang
เบียร์ช้าง
Cerveza Chang
Cerveza lager tailandesa. Sabor intenso y refrescante. Popular para acompañar platos picantes.
Cerveza Leo
เบียร์ลีโอ
Cerveza Leo
Cerveza tailandesa de sabor suave y fácil de beber. Ampliamente popular y combina bien con la comida tailandesa.
Cerveza Singha
เบียร์สิงห์
Cerveza Singha
Cerveza lager premium tailandesa. Sabor único con un ligero amargor del lúpulo.
Agua helada simple
น้ำแข็งเปล่า
Hielo (vaso)
Agua helada en vaso para servir bebidas
Wontons fritos crujientes
เกี๊ยวทอดกรอบ
Wontons fritos
Láminas de wonton fritas hasta que estén doradas y crujientes. Se pueden comer como aperitivo o acompañar con fideos. Crujientes y agradables de masticar.
Rollitos de primavera fritos
ปอเปี๊ยะทอด
Rollitos de primavera
Láminas de wonton rellenas de fideos de cristal y verduras, fritas hasta que estén doradas por fuera y tiernas por dentro. Servidas con salsa de ciruela dulce.
Cerdo secado al sol
หมูแดดเดียว
Cerdo secado al sol
Carne de cerdo marinada y secada al sol hasta quedar ligeramente masticable, luego frita hasta que esté fragante. Sabor salado y cremoso, delicioso como aperitivo o con arroz.
Alitas de pollo fritas
ปีกไก่ทอด
Alitas de pollo fritas
Alitas de pollo marinadas y fritas hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna y jugosa. Un aperitivo popular.
Ensalada picante de fideos de cristal
ยำวุ้นเส้น
Ensalada picante de fideos de cristal
Fideos de cristal hervidos mezclados con un aderezo picante, carne y hierbas. Sabor ácido, picante y salado, con todos los sabores.
Tendones de pollo fritos con hierbas
เอ็นข้อไก่ทอดสมุนไพร
Tendones de pollo fritos con hierbas mixtas
Tendones de pollo crujientes, fritos con hierbas tailandesas. Aromáticos con especias. Agradables de comer como aperitivo.
Camarones crudos en salsa de pescado
กุ้งแช่น้ำปลา
Camarones crudos en salsa de pescado, chile y ajo
Camarones frescos marinados en salsa de pescado suave, servidos con salsa picante de mariscos, ajo y chile fresco.
Panceta de cerdo frita con ajo
หมูสามชั้นทอดกระเทียม
Panceta de cerdo frita con pimienta y ajo
Panceta de cerdo cortada en trozos de tamaño bocado, frita con ajo hasta que esté dorada, crujiente por fuera y tierna por dentro. Sabor equilibrado.
Gambas pequeñas fritas en salsa de tamarindo
กุ้งเล็กทอดซอสมะขาม
Gambas fritas con salsa de tamarindo y ajo crujiente
Gambas de tamaño bocado fritas y crujientes, cubiertas con salsa de tamarindo agridulce y espolvoreadas con ajo frito fragante.
Calamares secados al sol
ปลาหมึกแดดเดียว
Calamares secados al sol
Calamares secados al sol hasta quedar ligeramente masticables, fritos hasta que estén fragantes. Textura masticable y agradable, con un ligero sabor salado del mar.
Patas de pollo secas
ขาไก่แห้ง
Patas de pollo estofadas
Patas de pollo estofadas hasta que estén tiernas, sazonadas intensamente, fáciles de comer y con sabor penetrante.
Ensalada picante de papaya verde con cangrejo y salsa de pescado
ตำปูปลาร้า
Ensalada picante de papaya verde con anchoas y cangrejo salado
Ensalada de papaya verde con cangrejo salado y salsa de pescado cocida. Sabor picante y aromático con salsa de pescado. Un plato popular entre los amantes de la ensalada de papaya verde.
Ensalada de papaya verde con fideos de arroz fermentados
ตำซั่ว
Ensalada picante de papaya verde con anchoas y fideos de arroz fermentados
Ensalada de papaya verde picante con cangrejo y salsa de pescado, con fideos de arroz. Los fideos de arroz absorben la sabrosa salsa de la ensalada de papaya verde, añadiendo textura.
Ensalada de patas de pollo
ตำบาทา
Ensalada picante de papaya verde con anchoas y patas de pollo estofadas
Ensalada de papaya verde picante con patas de pollo estofadas tiernas, combinando la picantez de la ensalada de papaya verde con la ternura de las patas de pollo.
Ensalada picante de papaya verde con cangrejo y salsa de pescado, con gambas frescas
ตำปูปลาร้ากุ้งสด
Ensalada picante de papaya verde con anchoas y camarones crudos
Ensalada de papaya verde picante con cangrejo y salsa de pescado, con camarones frescos dulces y tiernos, combinando perfectamente con la salsa de pescado.
Ensalada de papaya verde con cangrejo moro
ตำปูม้า
Ensalada picante de papaya verde con cangrejo azul crudo y anchoas
Ensalada de papaya verde con cangrejo moro fresco, la carne de cangrejo dulce y jugosa se mezcla con un aderezo picante de ensalada de papaya verde. Un plato que los amantes del cangrejo no deben perderse.
Ensalada de papaya verde tailandesa con huevo salado
ตำไทยไข่เค็ม
Ensalada picante de papaya verde con huevo salado
Ensalada de papaya verde tailandesa con huevo salado, que añade cremosidad y un sabor salado equilibrado. Sin salsa de pescado.
Ensalada de papaya verde tailandesa con salchicha de pollo
ตำไทยไก่ยอ
Ensalada de papaya verde con salchicha de pollo vietnamita
Ensalada de papaya verde tailandesa con salchicha de cerdo (o pollo) tierna. Sabor agridulce, fácil de comer. Apto para niños.
Ensalada de brotes de bambú
ตำหน่อไม้
Ensalada picante de brotes de bambú con anchoas
Ensalada de brotes de bambú con salsa de pescado y hierbas. Sabor único.
Ensalada de brotes de bambú con gambas frescas
ตำหน่อไม้กุ้งสด
Ensalada picante de brotes de bambú con anchoas y camarones crudos
Ensalada de brotes de bambú picante con gambas frescas y tiernas. Añade sabor y textura variada.
Ensalada de brotes de bambú con salchicha de pollo
ตำหน่อไม้ไก่ยอ
Ensalada picante de brotes de bambú con anchoas y salchicha de pollo vietnamita
Ensalada de brotes de bambú con salchicha de cerdo (o pollo). Una combinación perfecta de brotes de bambú y carne procesada.
Ensalada de papaya verde de autor
ตำอะไรก็ไม่รู้
Ensalada mixta de temporada (con o sin anchoas)
Un plato especial de ensalada de papaya verde que contiene varios ingredientes de temporada y la receta de la casa. Sabor picante. Se puede elegir si se incluye o no salsa de pescado.
Ensalada de pepino con gambas frescas
ตำแตงกุ้งสด
Ensalada picante de pepino con anchoas y camarones crudos
Ensalada de papaya verde crujiente con gambas frescas. Refrescante y crujiente.
Ensalada de maíz dulce con huevo salado
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
Ensalada de maíz dulce con huevo salado
Ensalada de maíz dulce con huevo salado y aderezo agridulce. Agradable de comer.
Ensalada de maíz dulce con salchicha de pollo
ตำข้าวโพดไก่ยอ
Ensalada de maíz dulce con salchicha de pollo vietnamita
Ensalada de papaya verde dulce con salchicha de pollo tierna. Sabor dulce con un toque ácido, perfectamente equilibrado.
Sopa de fideos de pollo estofado
ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น
Fideos / extra
Sopa de fideos de pollo estofado, de sabor equilibrado y aromática con especias. El pollo estofado es tan tierno que se derrite en la boca.
Espinacas de agua salteadas con chile rojo
ผัดผักบุ้งไฟแดง
Espinacas de agua salteadas
Espinacas de agua frescas salteadas a fuego alto con ajo, chile y pasta de judías fermentadas. Sabor salado y cremoso, aromático con wok.
Caldo sin fideos
เกาเหลา
Sopa de pollo estofado con verduras
Sopa de pollo estofado con verduras y carne abundante, sin fideos. Se suele comer con arroz blanco caliente.
Tortilla de cerdo picada
ไข่เจียวหมูสับ
Tortilla tailandesa con carne picada de cerdo
Tortilla esponjosa y tierna con carne picada de cerdo, frita hasta que esté dorada y fragante. Un plato casero popular que a todos les gusta.
Salteado de verduras mixtas
ผัดผักรวมมิตร
Verduras mixtas salteadas con salsa de ostras y judías fermentadas
Verduras variadas salteadas con salsa de ostras. Sabor equilibrado, nutricionalmente valioso por la variedad de verduras.
Col china salteada con cerdo, servida sobre arroz
ผัดคะน้าหมูราดข้าว
Col china salteada con cerdo
Brotes de col china crujientes salteados con cerdo, sazonados con una salsa especial, servidos sobre arroz blanco caliente.
Arroz frito con cerdo, pollo
ข้าวผัดหมู, ไก่
Arroz frito con cerdo o pollo
Arroz blanco salteado con huevo y la carne elegida. Sazonado hasta obtener un aroma a wok. Servido con pepino y lima.
Arroz frito con salchichas de cerdo fermentadas
ข้าวผัดแหนม
Arroz frito con salchichas de cerdo fermentadas
Arroz frito con salchichas de cerdo fermentadas y sabor ácido. Una combinación perfecta del sabor ácido delแหนm con el aroma del arroz frito.
Arroz frito con gambas
ข้าวผัดกุ้ง
Arroz frito con gambas
Arroz frito con gambas frescas y tiernas. Sabor equilibrado, aromático con mariscos.
Arroz con cerdo y ajo, pollo con ajo
ข้าวหมูกระเทียม, ไก่กระเทียม
Arroz blanco con cerdo o pollo frito con pimienta y ajo
Arroz blanco cubierto con carne frita con ajo y pimienta. Sabor salado y cremoso, con el aroma de ajo frito.
Arroz con gambas fritas con ajo, calamares fritos con ajo
ข้าวกุ้งทอดกระเทียม, หมึกทอดกระเทียม
Arroz blanco con gambas o calamares fritos con pimienta y ajo
Arroz blanco caliente servido con gambas o calamares fritos con ajo y pimienta. Sabor intenso y bien condimentado.
Arroz frito con albahaca, cerdo o pollo
ข้าวผัดกะเพราหมู, ไก่
Cerdo o pollo salteado con hojas de albahaca
Plato tailandés popular. Carne salteada con hojas de albahaca, chile y ajo. Sabor picante y aromático con albahaca. Servido sobre arroz blanco.
Arroz con albahaca, gambas o calamares
ข้าวกะเพรากุ้ง หรือ ปลาหมึก
Gambas o calamares salteados con hojas de albahaca
Arroz frito con albahaca, gambas o calamares frescos. El sabor de los mariscos combina bien con los condimentos de albahaca.
Arroz con albahaca y mariscos
ข้าวกะเพราทะเล
Mariscos salteados con hojas de albahaca
Arroz frito con albahaca y mariscos mixtos (gambas, calamares). Sabor picante y delicioso. Servido sobre arroz blanco caliente.
Arroz con cerdo secado al sol y salsa de pescado fermentada
ข้าวหมูทอดและปลาร้า
Cerdo secado al sol frito con salsa picante y aromática de anchoas tailandesas
Arroz blanco servido con cerdo secado al sol frito y salsa de pescado fermentada. Sabor intenso y delicioso.
Cerdo o pollo salteado con polvo de curry
หมู หรือ ไก่ผัดผงกะหรี่
Cerdo o pollo salteado con polvo de curry amarillo
Carne salteada con polvo de curry, huevo y varias verduras. Sabor cremoso y equilibrado, no muy picante. Apto para niños.
Gambas o calamares salteados con polvo de curry
กุ้ง หรือ ปลาหมึกผัดผงกะหรี่
Gambas o calamares salteados con polvo de curry amarillo
Mariscos frescos salteados con rica pasta de curry, aromáticos con especias y apio. Sabor suave.
Cerdo o pollo salteado con pasta de curry, servido sobre arroz
ผัดพริกแกงหมูหรือไก่ราดข้าว
Cerdo o pollo salteado con pasta de curry
Salteado picante con pasta de curry, judías verdes y hojas de lima kaffir. Aromático con pasta de curry, servido sobre arroz.
Gambas o calamares salteados con pasta de curry
ผัดพริกแกงกุ้งหรือปลาหมึก
Gambas o calamares salteados con pasta de curry
Mariscos salteados con rica pasta de curry rojo, aromáticos con hierbas y un toque de leche de coco.
Mariscos salteados con pasta de curry rojo
ผัดพริกแกงทะเล
Mariscos salteados con pasta de curry
Mariscos mixtos salteados con pasta de curry rojo picante. Sabor intenso con pasta de curry tailandesa.
Suki seco - Sopa de cerdo o pollo
สุกี้แห้ง - น้ำ หมูหรือไก่
Suki con cerdo o pollo (Salteado o Sopa)
Suki estilo tailandés con fideos de cristal, col china y carne. Servido con salsa de Suki especial. Se puede elegir entre sopa o salteado seco.
Suki de mariscos seco - Sopa
สุกี้ทะเลแห้ง - น้ำ
Suki con mariscos (Salteado o Sopa)
Suki de mariscos mixtos. Sabor equilibrado de salsa de tofu fermentado. Se puede elegir entre seco e intenso o sopa reconfortante.
Fideos de cristal salteados con Cha-om y gambas
วุ้นเส้นผัดชะอมกุ้ง
Fideos de cristal salteados con gambas y Cha-om
Fideos de cristal salteados con huevo y Cha-om fragante. Sabor tailandés equilibrado. Contiene gambas frescas.
Fideos de cristal salteados mixtos
ผัดวุ้นเส้นสามเซียน
Fideos de cristal salteados con mariscos y verduras
Fideos de cristal salteados con varios acompañamientos y mariscos. Sabor equilibrado, aromático con aceite de sésamo.
Fideos planos grandes salteados con cerdo o pollo y salsa de soja oscura
เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊วหมูหรือไก่
Fideos planos grandes salteados con cerdo o pollo y salsa de soja oscura
Fideos planos grandes salteados con salsa de soja oscura, huevo y col china. Aromático con wok. Sabor dulce y salado equilibrado.
Fideos planos grandes salteados con mariscos y salsa de soja oscura
เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊วทะเล
Fideos planos grandes salteados con mariscos y salsa de soja oscura
Fideos planos grandes salteados con mariscos frescos. Fideos tiernos y aromáticos con wok.
Fideos planos grandes con salsa espesa de cerdo o pollo
เส้นใหญ่ราดหน้าหมูหรือไก่
Fideos planos grandes con cerdo o pollo en salsa espesa
Fideos planos grandes salteados con salsa espesa y sabrosa, con col china y cerdo marinado tierno, servidos sobre arroz blanco.
Fideos planos grandes con salsa espesa y mariscos
เส้นใหญ่ราดหน้าทะเล
Fideos planos grandes con mariscos en salsa espesa
Fideos planos grandes con salsa espesa y sabrosa, con gambas y calamares frescos. Servidos con fideos planos salteados fragantes.
Pad Thai con gambas
ผัดไทยกุ้งสด
Pad Thai con gambas
Fideos de arroz Chan Pad con salsa de tamarindo agridulce, gambas frescas, cacahuetes tostados y brotes de soja. Sabor tailandés auténtico y único.
Espaguetis salteados picantes con cerdo o pollo
สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาหมูหรือไก่
Espaguetis con cerdo o pollo, chile y albahaca sagrada
Espaguetis salteados picantes al estilo tailandés con hierbas, pimienta verde y hojas de albahaca.
Espaguetis salteados con almejas y pasta de chile asado
สปาเก็ตตี้ผัดหอยลายน้ำพริกเผา
Espaguetis salteados con almejas y pasta de chile asado
Espaguetis salteados con almejas y pasta de chile asado. Sabor dulce y picante equilibrado, aromático con albahaca.
Espaguetis salteados picantes con mariscos
สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาทะเล
Espaguetis con mariscos, chile y albahaca sagrada
Espaguetis salteados picantes con mariscos frescos. Sabor picante y bien condimentado.
Pescado salteado con hierbas picantes
ปลาผัดฉ่า
Pescado salteado picante con hierbas aromáticas (Pla Phad Cha)
Pescado salteado con hierbas frescas como galanga, pimienta verde y chile fresco. Sabor picante y aromático con hierbas.
Cerdo o pollo salteado agridulce
ไก่หรือหมูผัดเปรี้ยวหวาน
Cerdo o pollo agridulce
Salteado agridulce con pepino, piña y tomate. Sabor agridulce equilibrado. Apto para niños.
Pollo salteado con anacardos
ไก่ผัดเม็ดมะม่วง
Pollo salteado con anacardos
Pollo salteado con anacardos fritos y chiles secos. Sazonado con una salsa agridulce y cremosa. Aromático y delicioso.
Gambas salteadas agridulces
กุ้งผัดเปรี้ยวหวาน
Gambas agridulces
Gambas salteadas en salsa agridulce con frutas y verduras. Colorido y refrescante.
Gambas fritas con ajo y pimienta
กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย
Gambas fritas con pimienta y ajo
Gambas grandes fritas con ajo y pimienta hasta que estén fragantes. Sabor salado y cremoso. Delicioso con arroz blanco caliente.
Gambas salteadas con chile y sal
กุ้งคั่วพริกเกลือ
Gambas crujientes con chile, ajo crujiente y cebolleta
Camarones fritos salteados con chile fresco, ajo y sal. Sabor picante, salado y cremoso, con el aroma de los ingredientes tostados secos.
Sopa de pollo con galanga
ต้มข่าไก่
Sopa de pollo con leche de coco y galanga
Curry de leche de coco con sabor agridulce y equilibrado, aromático con galanga y hierbas. Contiene pollo tierno, fácil de comer y reconfortante.
Gambas al horno con fideos de cristal
กุ้งอบวุ้นเส้น
Gambas en cazuela de barro con fideos de cristal
Gambas al horno con fideos de cristal en cazuela de barro. Sazonado con salsa y especias. Aromático con jengibre y apio. Fideos tiernos y masticables.
Tom Yum de gambas, mariscos
ต้มยำกุ้ง, ทะเล
Tom Yum con gambas o mariscos
Tom Yum picante, ácido, picante y vigoroso, aromático con hierbas tailandesas. Se puede elegir entre gambas de río o mariscos mixtos.
Curry verde
แกงเขียวหวาน
Curry verde
Curry verde de leche de coco, rico y aromático con pasta de curry verde, carne y berenjenas. Sabor dulce, cremoso y picante justo.
Huevo frito
ไข่ดาว
Huevo frito
Tortilla frita en aceite caliente. Se puede elegir el punto de cocción. Popular para acompañar arroz con albahaca o varios curries.
Arroz blanco
ข้าวสวย
Arroz jazmín al vapor
Arroz jazmín cocido, con granos hermosos, tierno y fragante. Combina bien con cualquier plato de acompañamiento.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
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