Bongsan Pyongyang Naengmyeon


Este establecimiento utiliza ingredientes nacionales para el arroz, kimchi de col, pimientos rojos, rábano y otras verduras; cerdo de origen nacional; ternera de Australia o EE. UU.; y trigo sarraceno de China.
Pyeongyang Mul Naengmyeon (Sopa fría de Pyeongyang)
평양물냉면
Es Pyeongyang Mul Naengmyeon hecho con fideos de trigo sarraceno. Se caracteriza por su caldo suave y ligero, no irritante. Se recomienda disfrutar del sabor original del caldo sin añadir vinagre ni mostaza.
Frío
거냉
(Pyeongyang Mul Naengmyeon tibio sin frío)
Es Pyeongyang Naengmyeon servido con caldo tibio en lugar de caldo helado. Es bueno para disfrutar suavemente cuando un plato demasiado frío es abrumador.
Pyeongyang Bibim Naengmyeon (Fideos fríos mezclados de Pyeongyang)
평양비빔냉면
Es un fideo de trigo sarraceno estilo Pyongyang mezclado con una salsa picante y dulce. Los fideos masticables y la sabrosa salsa se combinan bien.
Eoseok Jeongban (Bandeja de ternera)
어복쟁반
Es un plato tradicional de la región de Pyongyang que se cocina vertiendo caldo caliente sobre ternera en rodajas finas, verduras y champiñones en una bandeja de latón. Se caracteriza por su sabor ligero y profundo, y es bueno para compartir con varios.
Manduguk (Sopa de dumplings)
만두국
Es una sopa hecha con dumplings estilo Pyongyang, rellenos y cocidos en un caldo ligero. Es una comida cálida y sustanciosa.
Soegogi Onban (Arroz caliente con ternera)
소고기온반
Es Gukbap estilo Pyongyang servido con arroz mezclado en caldo de carne caliente. Se adorna con ternera y panqueques de frijol mungo, y se puede disfrutar de forma sabrosa y cálida.
Jeopsi Mandu (Dumplings en plato)
접시만두
Son dumplings al vapor estilo Pyongyang rellenos generosamente con tofu, brotes de soja, carne, etc. Se caracterizan por su sabor suave y no irritante, y se comen mojados en salsa de soja.
Mandu Jeongol (Estofado de dumplings)
만두전골
Menú de temporada *Arroz blanco aparte
Un plato cocinado con dumplings, varias verduras y champiñones en una olla para estofado. Puedes disfrutar tanto del caldo refrescante como de los dumplings al mismo tiempo, lo que lo hace perfecto como acompañamiento para beber o como comida.
Bulgogi (Carne de res a la parrilla marinada)
불고기
(200g 1 porción) <Pedido mínimo de 2 porciones> *Arroz blanco aparte
Es un plato de carne coreano representativo, hecho marinando ternera en rodajas finas en una salsa de soja dulce y salada y asándola. Es delicioso mezclar arroz con el jugo o añadir fideos.
Jeyuk (Cerdo marinado)
제육
Es cerdo hervido cortado en rodajas gruesas. Es tierno y jugoso sin olor a carne cruda, y se come con salsa de camarones o kimchi. (Generalmente, 'Jeyuk' significa cerdo)
Soegogi Pyeon-yuk (Ternera prensada)
소고기편육
Es un plato de ternera hervida sin grasa, prensada y cortada en rodajas finas. Se enfría y tiene una textura masticable, y es bueno para mojar en salsa y disfrutar como acompañamiento.
Chamisul
참이슬
Es un soju diluido representativo de Corea. Es limpio y tiene un contenido de alcohol que combina bien con samgyeopsal o varios platos coreanos.
Jinro Is Back
진로이즈백
Es un soju que enfatiza un sabor suave y limpio. Se caracteriza por su diseño de botella retro y es fácil de beber.
Chung Ha
청하
Es un licor de arroz claro y limpio. Su sabor es suave y delicado, por lo que es bueno para disfrutar ligeramente.
Cass
카스
Es una cerveza coreana caracterizada por su carbonatación efervescente y sabor refrescante. Tiene una excelente sensación refrescante cuando se bebe fría.
Terra
테라
Es una cerveza lager limpia y refrescante hecha con malta pura.
Ilpoom Jinro
일품진로
Es un soju destilado de alta calidad envejecido en barricas de roble. Puedes sentir su profundo aroma y sabor suave.
Hwayo
화요
Es un soju premium destilado de arroz. Es limpio y tiene un sutil aroma a grano.
Baekseju
백세주
Es un licor medicinal tradicional coreano hecho con varias hierbas medicinales. Conocido como una bebida para la salud, tiene un sutil aroma a hierbas.
Sansachun
산사춘
Es una bebida hecha de fruta de espino, caracterizada por su sabor agridulce y su fragante aroma afrutado.
Bokbunja (Vino de frambuesa negra)
복분자
Es un vino de frutas coreano hecho con bokbunja (frambuesa negra). Tiene un profundo color púrpura y un sabor dulce e intenso.
Makgeolli
막걸리
Es un licor tradicional coreano hecho fermentando arroz. Tiene un color blanco lechoso y un sabor agrio y dulce con carbonatación.
Coca-Cola
콜라
Es una bebida carbonatada dulce y efervescente.
Sprite
사이다
Es una bebida carbonatada clara y limpia con sabor a limón y lima.
Fanta
환타
Es una bebida carbonatada dulce con sabor afrutado.
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4.3
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