Bistrot Jadis

Menú que incluye dos platos a elegir entre las sugerencias del día. Ideal para un almuerzo o cena completa.

Menú completo que incluye tres platos de las sugerencias del día. Una experiencia gastronómica completa.

Ensalada fresca compuesta de tomates y mozzarella. Sazonada de forma sencilla para resaltar los ingredientes.

Ensalada con mollejas de ave confitadas. Sabor rústico y textura tierna, a menudo servida templada.

Trozo de ternera grueso y tierno, a la parrilla al punto deseado. Servido con una cremosa salsa de pimienta.

Trozo de cerdo muy tierno, cocinado con una salsa de mostaza especiada. Textura fundente en boca.

Filete de pescado de carne blanca y delicada. Acompañado de una salsa de albahaca y piñones.

Selección de postres del día que incluye una crema de vainilla caramelizada o un postre italiano de galletas y fresas.

Selección de postres clásicos: una mousse ligera de chocolate o una tarta de manzana caramelizada invertida.

Huevo escalfado en agua hirviendo, servido con una salsa de queso azul de Auvergne. Una mezcla fundente y con cuerpo.

Entrante italiano clásico con tomates frescos y mozzarella de búfala cremosa.

Queso de cabra caliente envuelto en una masa crujiente, con bacon ahumado. Contraste de texturas caliente-frío.

Filetes de pescado marinados servidos con patatas cocidas. Sabor yodado y aceitoso típico de los bistrós.

Bonita pieza de ternera veteada a la parrilla. Carne jugosa y rica en sabor, servida generosamente.

Filete de ave fino cubierto de queso Cantal fundido y gratinado. Plato reconfortante y sabroso.

La pesca del día preparada según la inspiración del chef. Frescura garantizada.

Pasta larga italiana servida con trozos de salmón y una salsa cremosa.

Filete de pato graso a la parrilla, bañado en una salsa agridulce de miel y vinagre balsámico.

Carne de ternera cruda de raza Charolesa, cortada toscamente a cuchillo y sazonada. Textura fundente y sabor auténtico.

Pasta italiana clásica con salsa de huevo, queso, bacon y pimienta negra.

Ensalada grande compuesta de verduras de temporada. Fresca, crujiente y sin carne.

Ensalada romana con pollo, picatostes, parmesano y cremosa salsa César.

Ensalada compuesta insignia del chef con ingredientes típicos de la cocina de bistró.

Hamburguesa probablemente con pollo empanado crujiente o una preparación frita. Servida en un pan tierno.

Hamburguesa de ternera con queso Cantal fundido. Sabor rústico y de queso.

Hamburguesa clásica de ternera con lonchas de bacon ahumado a la parrilla.

Hamburguesa sin carne, con una tortita vegetal y verduras frescas.

Hamburguesa con aguacate fresco o guacamole. Textura cremosa y sabor suave.

Menú completo adaptado para niños que incluye un plato principal, un postre y una bebida.

Pastel de chocolate rico con un corazón fundente o líquido. Servido templado.

Tarta de queso fresca sobre base de galleta, con sabor a limón. Textura densa y cremosa.

Crema de postre de vainilla cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente.

Tarta preparada diariamente con frutas o ingredientes de temporada.