B.Better

Un completo menú degustación que permite a los comensales probar varios platos del menú. Incluye una tapa, un plato Tex-Mex, media hamburguesa y un postre. Diseñado para que toda la mesa lo disfrute junta.

Patatas baby trituradas y cocinadas hasta que estén crujientes por fuera y tiernas por dentro. Servidas con una rica y cremosa salsa vegana con sabor a hierbas. Un sabroso aperitivo ideal para compartir.

Floretes de brócoli marinados para dar sabor y asados a la parrilla en brochetas. Presenta un toque ahumado de la barbacoa. Ligero y sabroso.

Floretes de coliflor preparados al estilo "buffalo" picante y asados a la parrilla. Servidos con una refrescante salsa de yogur vegetal de menta y limón para equilibrar el picante. Ahumado y ácido.

Un untable suave hecho de garbanzos triturados con albahaca fresca. Cubierto con aceite de oliva y servido con pepinillos y tortillas de maíz para mojar. Cremoso y herbáceo.

Judías verdes frescas rebozadas en una masa ligera y fritas hasta que estén crujientes. Sazonadas con sal ahumada y servidas con una salsa para mojar dulce y salada. Crujientes y delicadas.

Berenjena dulce y salada cocinada hasta que esté tierna y confitada. Acompañada de “yogur” vegetal especiado, cebolla y hierbas de Oriente Medio. Textura rica y fundente.

Un untable ahumado hecho de berenjenas asadas. Adornado con semillas de granada y especias, servido con tortillas. Suave, sabroso y aromático.

Champiñones cocinados con chalotas y mantequilla de ajo, luego flameados con brandy. Rico, sabroso y aromático. Un plato de verduras decadente.

Tortillas de maíz blandas rellenas de champiñones marinados picantes y verduras frescas. Presenta una compleja mezcla de sabores salados, picantes y ácidos. Servido en pareja.

Tortillas a la parrilla rellenas de queso vegano derretido, servidas con guacamole y ensalada fresca. Cremosas por dentro con un exterior crujiente. Sabrosas y satisfactorias.

Tacos rellenos de “nuggets” vegetales que se asemejan al pollo. Cubiertos con una salsa cremosa e ingredientes de ensalada fresca. Crujientes, sabrosos y saciantes.

Una hamburguesa con un gran champiñón Portobello a la barbacoa como hamburguesa. Cubierta con queso vegano, verduras frescas y salsas en un pan artesanal. Textura jugosa y carnosa sin carne.

Una hamburguesa hecha con una hamburguesa vegetal de alta calidad, asada a la barbacoa. Montada con queso vegano, cebolla crujiente y salsas de la casa. Una experiencia de hamburguesa clásica, contundente y satisfactoria.

Un rico y cálido pastel hecho con chocolate negro y cubierto con crujientes nueces confitadas. Servido con nata montada vegana de vainilla. Dulce e indulgente.

Higos asados cubiertos con un crujiente crumble de almendras. Servido caliente con nata montada vegana. Frutal, a nuez y reconfortante.

Un melocotón entero asado a la barbacoa para un dulzor ahumado. Adornado con granola de chocolate, mermelada y aceite de oliva aromático. Un postre complejo y refrescante.