Azabu Kusa-fue

Un completo menú de olla con entrantes y postre. La olla principal se puede elegir entre shabu-shabu de cerdo o ollaハリハリ de pato y bardana. Disfrute de platos calientes perfectos para el clima frío.

Un menú de curso estándar que incluye los platos populares de la casa. Incluye ahumados caseros, chicken nanban, taco rice, etc., ofreciendo una comida abundante y variada.

Un plan de barra libre que se puede pedir como complemento del menú de curso. Incluye bebidas básicas como cerveza de barril, sawa y shochu.

Un plan que añade sake y vino a la barra libre básica.

Un plan de lujo que incluye barra libre de aproximadamente 200 tipos de shochu auténtico, además del plan DX. Recomendado para los amantes del shochu.

Sashimi de bonito asado por fuera. Se come con una salsa especial y condimentos para un sabor refrescante.

Un plato de tendones de ternera y tofu cocidos a fuego lento en una salsa agridulce. Está bien impregnado de sabor y es perfecto como aperitivo.

Un plato de atún fresco marinado en una salsa de soja con sabor a sudachi. La acidez refrescante estimula el apetito.

Un plato de sashimi de estilo occidental con pulpo finamente cortado, sazonado con aceite de oliva y aderezo.

Un plato hecho con una masa a base de harina de soba, asada a la plancha hasta quedar crujiente por fuera y masticable por dentro.

Tomates dulces como frutas, con alta concentración de azúcar. Disfrute del sabor de los ingredientes en sí.

Un filete de ternera abundante. Se sirve en un estilo clásico y sencillo, permitiendo disfrutar plenamente del sabor de la carne.

Una tempura que permite disfrutar de la dulzura del maíz y la textura de los espárragos. Se caracteriza por la textura crujiente del rebozado.

Un plato de cilantro, con un aroma distintivo, salteado en una salsa de soja dashi ligera.

Un plato de finas lonchas de carne de caballo cruda fresca. Se realza la dulzura de la carne al comerla con jengibre y salsa de soja con ajo.

Una ensalada de mimi-ga (oreja de cerdo) y fu (gluten de trigo) de Okinawa. Se puede disfrutar de la textura crujiente del mimi-ga.

Un plato de goya champuru (salteado de melón amargo) de Okinawa, con melón amargo, tofu, cerdo y huevo salteados. El equilibrio entre el amargor y el umami es exquisito.

Un plato de pollo de marca de Kagoshima, cuya superficie se ha asado a la brasa. Se puede disfrutar del aroma ahumado del carbón y la elasticidad de la carne de pollo.

Un plato de ñame rallado cocido esponjosamente y cubierto con mentaiko. Se puede disfrutar de la diferencia de texturas.

Un cóctel fresco hecho con frutas de temporada. Se puede disfrutar de la dulzura y el aroma natural de la sandía y la pera.

Una selección de ahumados caseros hechos en el restaurante. Se puede disfrutar del aroma ahumado de varios ingredientes como bacon, queso y huevos.

Un shochu de soba de la prefectura de Nagano. Se puede disfrutar del aroma tostado del soba.

Un shochu único hecho con tomate. Se caracteriza por la acidez y el aroma del tomate.

Un shochu elaborado con patatas de Hokkaido. Tiene un sabor suave y refrescante.

Un shochu inusual hecho con repollo.

Un shochu elaborado con kombu de Rishiri. Se puede sentir el umami del kombu.

Un shochu destilado de orujo de sake (shochu de orujo). Tiene un aroma floral similar al del sake.

Un shochu inusual hecho con konjac.

Un shochu elaborado con una gran cantidad de castañas. Se caracteriza por la dulzura sutil y el aroma tostado de las castañas.

Un shochu hecho con bardana. Se puede sentir el aroma terroso y el sabor de la bardana.

Un shochu hecho con akajiso (perilla roja). Se puede disfrutar del aroma refrescante de la perilla.

Un shochu de las islas Amami hecho con azúcar negro. Tiene un aroma dulce y un cuerpo rico derivados del azúcar negro.

Un shochu elaborado con semillas de girasol. Tiene un aroma tostado similar al de los frutos secos.

Un shochu hecho con sésamo. Se caracteriza por el aroma tostado del sésamo tostado.

Un shochu hecho con jengibre. Se puede disfrutar de su sabor especiado y refrescante.

Un shochu elaborado con hojas de té verde. Se puede disfrutar del aroma refrescante y el amargor del té.

Un shochu inusual hecho con aloe. Tiene un sabor afrutado y refrescante.

Un shochu hecho fermentando leche. Tiene un aroma dulce, lechoso y suave.

Un shochu de té verde elaborado con té de Chiran. Se caracteriza por el rico aroma y umami del té.

Un shochu hecho con té verde. Tiene un aroma refrescante y un sabor suave.