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Snack frito en forma de gota, hecho con masa de harina de trigo y caldo de pollo. Relleno de pollo desmenuzado sazonado y queso cremoso. Crujiente por fuera y suave por dentro.

Pequeños panes horneados hechos con almidón de yuca (harina de mandioca) y queso. Tienen una textura elástica y suave por dentro y una corteza fina y crujiente. Un clásico de Minas Gerais.

Cubos fritos hechos de tapioca granulada y queso coalho. Crujientes por fuera y suaves por dentro. Generalmente servidos con mermelada de pimiento agridulce.

Croqueta frita rellena de carne seca desmenuzada y sazonada. Sabor intenso y salado de la carne curada. Textura cremosa por dentro y empanada por fuera.

Snack en forma de media luna, empanado y frito. Relleno de una crema de camarones sazonada. Masa suave con cobertura crujiente.

Versión grande de la coxinha tradicional brasileña. Una comida rápida y sustanciosa. Masa frita rellena de pollo o costilla desmenuzada.

Pequeña tarta salada con masa quebradiza (que se deshace en la boca). Rellenos cremosos variados como pollo, camarones o palmito. Horneada hasta dorar.

Tabla de degustación con una variedad de snacks brasileños tradicionales. Ideal para compartir y probar diferentes sabores fritos y horneados.

Plato nacional de Brasil. Cocido a fuego lento de frijoles negros con diversas carnes de cerdo y carne seca. Sabor rico, ahumado y salado. Servido con acompañamientos tradicionales.

Crema consistente hecha de mandioca, leche de coco y aceite de dendê, cocida con camarones. Textura aterciopelada y sabor exótico y ligeramente dulce. Servido con arroz blanco.

Cubos de pollo cocidos en una salsa cremosa de tomate y crema de leche. Sabor suave y reconfortante. Acompaña arroz y papas paja crujientes.

Carne de res curada con sal y luego secada al sol o al viento. A la parrilla y servida con cebolla. Textura firme y sabor acentuado y salado.

Corte noble brasileño de la tapa de cuadril, famoso por su capa de grasa que confiere sabor. A la parrilla para mantener la jugosidad y suavidad. Servido con acompañamientos típicos.

Ensalada clásica con lechuga romana, picatostes, queso parmesano y aderezo cremoso Caesar.

Panceta de cerdo crujiente servida con trozos de piña. El sabor graso y salado del cerdo contrasta con la acidez y dulzura de la fruta.

Salchicha calabresa ahumada en rodajas y salteada con cebollas. Sabor ahumado y picante. Un gran aperitivo para acompañar bebidas.

Tiras de picanha a la parrilla con cebolla. Carne suave y jugosa, servida como aperitivo.

Arroz blanco cocido suelto, acompañamiento básico de la cocina brasileña.

Frijoles negros cocidos en caldo sazonado con ajo y laurel. Cremoso y sabroso.

Trozos de mandioca (aipim) fritos. Similar a las patatas fritas, pero con una textura más firme y sabor a almendra.

Salsa fresca hecha con tomate, cebolla y pimiento picados, aderezados con vinagre, aceite de oliva y sal. Ácida y refrescante.

Harina de mandioca tostada en mantequilla o aceite, a menudo con tocino o condimentos. Textura crujiente, usada para dar consistencia a los bocados.

Tazón de pulpa de açaí congelada, servida como un helado. Cubierta con frutas frescas, leche en polvo, leche condensada y granola. Dulce y refrescante.

Porción simple de açaí congelado. Sabor terroso y dulce de bayas silvestres.

Masa hecha de goma de mandioca hidratada tamizada en la sartén. Sin gluten y con textura 'pegajosa'. Rellena con combinaciones dulces.

Porción de pastel casero. Sabores variados según disponibilidad del día.

Postre cremoso y aireado hecho con maracuyá y leche condensada. Equilibrio perfecto entre lo dulce y lo ácido de la fruta.

El dulce más famoso de Brasil. Hecho con leche condensada, mantequilla y chocolate, enrollado y cubierto con fideos de chocolate. Textura suave y sabor intenso a chocolate.

Crepe de goma de mandioca sin gluten, servido doblado con abundantes rellenos salados. Acompaña ensalada.

Sándwich generoso relleno de carnes a la parrilla y queso derretido.

Café expreso fuerte y con cuerpo, al estilo brasileño.

Café expreso mezclado con leche caliente.

Bebida caliente y dulce hecha con leche y chocolate.

Jugos hechos con pulpa de frutas tropicales brasileñas. Pueden prepararse con base de agua o leche para una consistencia de batido.

Refresco brasileño icónico hecho con extracto de guaraná, una fruta amazónica. Sabor dulce, frutal y ligeramente ácido, similar a frutos rojos.

Refresco de cola carbonatado.

Agua tónica carbonatada con quinina. Sabor amargo y refrescante.

Agua mineral natural.

Vino servido en copa. Opciones de tinto, blanco o rosado.

Bebida hecha con cerveza y hielo, servida en vaso con el borde incrustado de sal.

El cóctel más famoso de Brasil. Hecho con cachaça, azúcar, hielo y frutas. La tradicional lleva limón, pero existen variaciones con maracuyá o fresa.

Variación de la caipirinha hecha con vodka en lugar de cachaça.

Cóctel dulce hecho con ron, crema de coco y jugo de piña.

Cóctel refrescante a base de ginebra y frutas tropicales.

Cóctel refrescante con ron blanco, azúcar, limón, agua con gas y menta.

Aperitivo italiano a base de prosecco, Aperol y agua con gas. Sabor agridulce de naranja.

Bebida brasileña popular, generalmente dulce y fuerte.

Cóctel frutal con vodka, licor de melocotón, jugo de naranja y jugo de arándanos.

Aguardiente de caña de azúcar brasileña. Sabor fuerte y herbal, similar al ron agrícola.

Selección de cervezas, incluyendo marcas brasileñas clásicas (Antarctica, Brahma) que son ligeras y refrescantes.