안래홍




Jjajangmyeon
짜장
Un plato chino coreano que se mezcla con fideos y se come con salsa negra de chunjang salteada con cerdo, cebolla, etc. Se caracteriza por su sabor dulce y salado, y la combinación de fideos masticables y salsa suave es excelente. Se come con 단무지 (rábano encurtido).
Jjajangmyeon seco
간짜장
Un Jjajangmyeon que consiste en una salsa de chunjang negra con cerdo picado, cebolla, etc., salteada y servida por separado de los fideos. La salsa es más rica y sabrosa que el Jjajang normal, y puedes disfrutar del sabor ahumado y la textura crujiente de los ingredientes recién salteados. Se sirve vertiendo la salsa sobre los fideos y mezclando.
Yuni Jjajangmyeon
유니짜장
Un Jjajangmyeon que se come mezclando una salsa de Jjajang suave hecha salteando carne de cerdo, verduras y mariscos finamente cortados en juliana con fideos. La salsa es suave y se mezcla bien, lo que facilita su consumo, y es apto para niños y ancianos.
Yuseul Jjajangmyeon
유슬짜장
Un Jjajangmyeon que consiste en cerdo y verduras cortados finamente en juliana, salteados con salsa de chunjang y mezclados con fideos. La combinación de ingredientes con los fideos ofrece una textura suave, y se caracteriza por un sabor más limpio y lujoso que el Jjajang normal.
Jjajangmyeon Sanxian seco
삼선간짜장
Un Jjajangmyeon que consiste en mariscos (Sanxian) y verduras salteadas en salsa de chunjang, servido por separado de los fideos. La combinación del sabor refrescante de los mariscos y la rica salsa de chunjang ofrece un sabor profundo, y puedes disfrutar de la textura masticable de los mariscos.
Sichuan Jjajangmyeon (para 2 personas)
사천짜장
Un Jjajangmyeon hecho salteando mariscos (Sanxian) y verduras en una salsa de chunjang picante, servido por separado de los fideos. A diferencia del Jjajang normal, se caracteriza por su sabor picante, y puedes sentir el sabor umami junto con el sabor de los mariscos. Se sirve para 2 personas.
Japchae salteado (para 2 personas)
볶음짜장
Un Jjajangmyeon hecho salteando fideos y salsa de Jjajang juntos a fuego alto. La salsa se infunde profundamente en los fideos, dándole un sabor más rico, y el aroma ahumado vivo mejora el sabor. Se sirve para 2 personas.
Jjamppong
짬뽕
Un plato chino coreano cocido con fideos y mariscos y verduras en un caldo picante y refrescante. Contiene varios mariscos como mejillones y calamares para añadir sabor umami, y su sabor picante es bueno para aliviar la resaca.
Udon
우동
Un plato chino coreano cocido con fideos y verduras en un caldo de mariscos claro y refrescante. Se caracteriza por su caldo ligero y refrescante, y es apto para disfrutar sin sentirse pesado ya que no es picante.
Jjamppong Sanxian
삼선짬뽕
Un Jjamppong picante y refrescante con mariscos aún más abundantes. Contiene varios mariscos de alta calidad como calamares, camarones y abulón para darle un sabor de caldo profundo, y puedes disfrutar plenamente de la textura masticable de los mariscos.
Udon Sanxian
삼선우동
Un udon claro y refrescante con abundantes mariscos (Sanxian). El sabor umami de los mariscos se infunde, lo que le da un sabor ligero y profundo, y es bueno para aquellos que prefieren el sabor limpio de los mariscos.
Jjamppong de ostras
군만두
Un Jjamppong picante y refrescante con abundantes ostras frescas. El aroma único de las ostras y su sabor refrescante se infunden en el caldo, dándole un sabor profundo y siendo también rico en nutrientes.
Mandu frito
물만두
Un mandu chino frito crujiente. Relleno de cerdo y verduras, se caracteriza por su sabor sabroso y ligero, y es aún más delicioso con salsa de soja. Es bueno para acompañar platos principales.
Arroz frito
볶음밥
Un arroz frito chino hecho salteando arroz suelto con verduras finamente cortadas, huevo, carne, etc. Se caracteriza por su sabor sabroso y ligero, y se sirve con salsa de Jjajang o caldo de Jjamppong.
Arroz Jjamppong
짬뽕밥
Un plato para comer con arroz, que consiste en fideos de Jjamppong picante y refrescante con arroz en lugar de fideos. Contiene abundantes mariscos y verduras, lo que le da un sabor de caldo profundo, y el arroz absorbe bien el caldo, lo que lo hace sustancioso.
Arroz Japchae
잡채밥
Un plato de fideos salteados con varias verduras y carne, servido con arroz. Los fideos son masticables, las verduras crujientes, y la salsa dulce y salada se combina bien con el arroz, ofreciendo sabor y nutrición simultáneamente.
Arroz Mapo Tofu
마파두부밥
Un plato para comer con arroz, que consiste en una suave salsa Mapo Tofu servida sobre arroz. La salsa picante de doubanjiang se combina con carne picada y tofu para darle un sabor profundo, y el tofu suave y el arroz combinan bien.
Arroz con chile
고추밥
Un plato para comer con arroz, que consiste en una salsa salteada con chiles picantes, carne picada y verduras. Se caracteriza por su sabor picante y picante, y es bueno para aliviar el estrés y estimular el apetito.
Arroz frito Sanxian
삼선볶음밥
Un lujoso arroz frito hecho salteando abundantes mariscos (Sanxian) y verduras. El sabor de los mariscos frescos y el arroz suelto se combinan para ofrecer un sabor aún más profundo y rico.
Arroz frito con camarones
새우볶음밥
Un sabroso arroz frito con abundantes camarones regordetes. La textura elástica de los camarones y su sabor umami se combinan bien con el arroz, lo que lo convierte en un plato popular para todos.
Arroz frito con carne de cangrejo
게살볶음밥
Un lujoso arroz frito con abundante carne de cangrejo suave. El sabor ligero y profundo de la carne de cangrejo se combina con el arroz, ofreciendo un sabor sabroso y limpio.
Arroz Japtang
간장밥
Un plato para comer con arroz, que consiste en mariscos variados y verduras salteadas en una salsa espesa. La combinación de varios ingredientes ofrece un sabor y textura abundantes, y es nutritivo y sustancioso.
Arroz Yusanseul
유산슬밥
Un menú chino de alta calidad para comer con arroz, que consiste en pepino de mar finamente cortado en juliana, camarones, brotes de bambú, cerdo, etc., salteados con una salsa espesa. Se caracteriza por su sabor ligero y suave, y puedes disfrutar de la armoniosa textura de los ingredientes.
Dongpo Pork
동파육
Un plato chino hecho estofando panceta de cerdo entera en salsa de soja durante mucho tiempo hasta que esté tierna. Se caracteriza por su ternura que se derrite en la boca, y puedes sentir su profundo sabor junto con la salsa dulce y salada. Es bueno para comer con arroz o como acompañamiento para beber.
Lajoyuk
라조육
Un plato chino hecho salteando cerdo frito con una salsa picante de aceite de chile y verduras. La textura crujiente del cerdo y las verduras crujientes se combinan armoniosamente, y la salsa picante y sabrosa estimula el apetito.
Kkanpungyuk
깐풍육
Un plato chino hecho salteando cerdo frito crujiente en una salsa de soja dulce y picante. La crujiente del exterior y la jugosidad del interior del cerdo se combinan con la salsa agridulce, ofreciendo un sabor adictivo.
Nanza Wanz
난자완스
Un plato chino hecho friendo albóndigas de cerdo picado y verduras en forma redonda, y luego salteándolas en una salsa espesa. La combinación de albóndigas de carne suaves y salsa espesa ofrece un sabor profundo y rico.
Tángu
탕수육
Un plato chino coreano de Tángu hecho friendo cerdo y cubriéndolo con una salsa agridulce. La combinación de cerdo crujiente por fuera y tierno por dentro con la salsa refrescante es armoniosa, y es un plato representativo que agrada a todos.
Tángu de Sichuan
사천탕수육
Un Tángu de cerdo crujiente frito servido con una salsa picante de Sichuan. El sabor agridulce se complementa con picante, ofreciendo un sabor aún más estimulante y adictivo.
Tángu de carne de res
탕수우육
Un plato de cerdo crujiente frito cubierto con una salsa de soja agridulce. Se caracteriza por su textura más suave y sabor más sabroso que el Tángu de cerdo, y es un plato popular.
Carne de res Sichuan
사천우육
Un Tángu de carne de res crujiente frito servido con una salsa picante de Sichuan. La combinación de la ternura de la carne de res y la salsa picante es excepcional.
Carne de res Mapo
마파우육
Un plato hecho salteando carne de res tierna con salsa Mapo. La combinación de la salsa picante de doubanjiang y el sabor profundo de la carne de res es excelente para comer con arroz.
Camarones Kkanpung
깐쇼새우
Un plato chino hecho salteando camarones fritos en una salsa de soja dulce y picante. La crujiente de los camarones y la salsa agridulce se combinan para ofrecer un sabor adictivo.
Palbochae (para 5-6 personas)
깐풍새우
Un lujoso plato de mariscos hecho salteando ocho tesoros (ocho ingredientes preciosos). La combinación de varios mariscos como pepino de mar, camarones, calamares y verduras ofrece un sabor y textura abundantes. Se sirve para 5-6 personas.
Lajogi (para 5-6 personas)
크림새우
Un plato chino hecho salteando trozos de pollo frito crujiente con una salsa picante de aceite de chile y verduras. Se caracteriza por su sabor picante y salado, y es ideal como acompañamiento para beber. Se sirve para 5-6 personas.
Camarones Kansso
칠리새우
Un plato chino hecho salteando camarones fritos en una salsa de chile dulce y picante. La sabrosura de los camarones y el sabor picante y ácido de la salsa de chile se combinan bien.
Camarones con crema
깐풍대하
Un plato chino de camarones fritos servidos con una suave salsa de crema. La combinación de la dulce y sabrosa salsa de crema y los camarones crujientes es inusual, y a los niños también les gusta.
Camarones fritos
깐쇼대하
Camarones crujientes y regordetes fritos. Crujientes por fuera y jugosos por dentro, puedes disfrutar del sabor natural, sabroso y ligero de los camarones. Se sirve con salsa de chile o salsa de soja.
크림대하
크림대하
크림대하는 큰 새우(대하)를 튀겨 부드럽고 달콤한 마요네즈 기반의 크림 소스를 버무린 요리입니다. 고소하고 달콤한 맛으로, 특히 아이들과 여성들에게 인기 있는 메뉴입니다. 5마리 기준으로 제공됩니다.
새우 튀김
새우 튀김
새우 튀김은 신선한 새우를 바삭하게 튀겨낸 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 새우 본연의 고소한 맛을 즐길 수 있습니다. 간장이나 소스에 찍어 먹으면 좋습니다.
Jeongabok
전가복
Un lujoso plato chino salteado con abundantes mariscos y verduras preciosos como abulón, pepino de mar y camarones. Se caracteriza por la frescura de cada ingrediente y su profundo sabor umami, y es ideal para agasajar a invitados importantes.
Sopa de arroz crujiente Sanxian
삼선누룽지탕
Un plato para comer con arroz crujiente frito en un caldo espeso con abundantes mariscos y verduras. Cuando se agregan los fideos de arroz al caldo caliente, se ablandan con un sonido chisporroteante, y el sabor sabroso y refrescante es excepcional.
Vieiras XO
아스파라거스
Un plato hecho salteando vieiras suaves y verduras con salsa XO. El sabor umami y el picante de la salsa XO realzan el sabor de las vieiras, ofreciendo un sabor lujoso.
Yusanseul
유산슬
Un lujoso plato chino salteado con pepino de mar finamente cortado en juliana, camarones, brotes de bambú, cerdo, etc., con una salsa espesa. Se caracteriza por su sabor ligero y suave, y puedes disfrutar de la armoniosa textura de los ingredientes.
Palbochae
팔보채
Un lujoso plato de mariscos hecho salteando ocho tesoros (ocho ingredientes preciosos). La combinación de varios mariscos como pepino de mar, camarones, calamares y verduras ofrece un sabor y textura abundantes.
Vieiras Mapo
XO관자
Un plato hecho salteando vieiras suaves con una salsa Mapo picante y adormecedora. El aroma característico de Mapo y el sabor intenso maximizan el sabor de las vieiras, y se recomienda para los amantes de la comida picante.
Lajobok
라조기
Un plato de carne de pez globo suave frita, servida con una salsa picante de aceite de chile y verduras. La ligereza del pez globo y el picante de la salsa se combinan armoniosamente.
Jjamppong
마라관자
Un Jjamppong picante y refrescante con abundantes mariscos de alta calidad como abulón, camarones y calamares. Se jacta de tener mariscos mucho más ricos y un sabor de caldo más profundo que el Jjamppong normal, y es ideal para disfrutar en grupo.
Vieiras Palbo
어향동고
Un plato hecho salteando vieiras suaves con ocho tesoros (ocho ingredientes preciosos). La textura masticable de las vieiras y la combinación de varios mariscos y verduras ofrecen un sabor abundante.
Pez globo con sabor a pescado
깐풍관자
Un plato hecho salteando carne de pez globo frita en una salsa agridulce y picante de sabor a pescado. El sabor ligero del pez globo y el sabor único de la salsa de sabor a pescado se combinan armoniosamente.
Gongbo Gijeong
해파리냉채
Un plato chino de Sichuan hecho salteando trozos de pollo frito crujiente con una salsa picante y dulce y maní, chiles, etc. La crujiente del pollo y el sabor picante y salado se combinan, lo que lo hace ideal como acompañamiento para beber.
Lajogi
오향장육
Un plato chino hecho salteando trozos de pollo frito crujiente con una salsa picante de aceite de chile. Se caracteriza por su sabor picante y salado, y es ideal como acompañamiento para beber.
Yopagijeong
삼동냉채
Un plato de pollo frito crujiente servido con una dulce salsa de limón. La sabrosura del pollo y la acidez de la salsa de limón se combinan para que puedas disfrutarlo sin sentirte pesado.
Kkanpunggi
양장피
Un plato chino hecho salteando pollo frito crujiente en una salsa de soja dulce y picante. La crujiente del exterior y la jugosidad del interior del pollo se combinan con la salsa agridulce, ofreciendo un sabor adictivo.
Maragi
사품냉채
Un plato hecho salteando trozos de pollo frito crujiente con una salsa Mapo picante y adormecedora. El aroma característico de Mapo y el sabor intenso maximizan el sabor del pollo, y se recomienda para los amantes de la comida picante.
Matsutake
해삼송이
Un plato salteado con matsutake, un ingrediente de alta calidad, como ingrediente principal. Puedes disfrutar del aroma intenso y la textura masticable única de los matsutake, y es ideal para agasajar a invitados importantes.
Chop suey de chile
산라탕
Un plato chino salteado picante con pimientos verdes, cebolla, cerdo, etc., cortados finamente en juliana. La textura crujiente de las verduras y la textura masticable de la carne son buenas, y es aún más delicioso envuelto en pan de flores.
Matsutake y verduras
해삼전복
Un plato salteado con verduras frescas y matsutake. El aroma fragante de los matsutake y la textura crujiente de las verduras se combinan para ofrecer un sabor saludable y ligero.
Chop suey de cebollino
삼선짬뽕탕
Un plato de Japchae salteado con cebollino fresco, cerdo y verduras cortados finamente en juliana. Se caracteriza por el aroma fragante del cebollino y su textura crujiente, y tiene un sabor sabroso y ligero.
Japchae
해삼쥬스
Un plato de fideos salteados con varias verduras y carne. Los fideos son masticables, las verduras crujientes, y la salsa dulce y salada se infunde bien, permitiéndote disfrutar del sabor y la textura simultáneamente.
계란탕
계란탕
계란탕은 부드러운 달걀을 풀어 넣은 맑고 담백한 중국식 수프입니다. 따뜻하고 순한 맛으로, 식사 전 속을 편안하게 해주거나 어린아이들이 먹기 좋습니다.
해삼탕
해삼탕
해삼탕은 신선한 해삼을 주재료로 하여 끓인 고급 수프입니다. 해삼 특유의 쫄깃한 식감과 바다 향이 어우러져 깊고 건강한 맛을 냅니다.
Ensalada fría de medusa
게살상어핀
Un plato frío mezclado con medusa masticable y varias verduras en salsa de mostaza. El picante y la acidez de la mostaza estimulan el apetito, y la textura única de la medusa es característica.
Ouyangjangyuk
상어지느러미찜
Un plato frío de cerdo hervido en cinco especias (cinco tipos de especias) y cortado en rodajas finas. La ligereza de la carne y el aroma fragante de las cinco especias se combinan, y es aún más sabroso con salsa de soja.
Ensalada fría San Dong
샥스핀
Un lujoso plato frío hecho mezclando tres ingredientes (generalmente pepino de mar, camarones, pollo, etc.) fríos. Se caracteriza por la armoniosa combinación de mariscos frescos y carnes, y su textura fría y refrescante.
Pepino de mar y matsutake
마파두부
Un plato hecho salteando pepino de mar y matsutake, ambos ingredientes de alta calidad. La textura masticable del pepino de mar y el aroma profundo de los matsutake se combinan para ofrecer un sabor profundo y lujoso. El precio varía según el mercado.
Sopa Sanlan
공보기정
Una sopa china caliente, agria y picante. Contiene varios ingredientes como carne, tofu y brotes de bambú, lo que le da un sabor espeso y profundo, y es bueno para estimular el apetito.
Sopa Sanxian
요파기정
Una sopa china clara y refrescante con abundantes mariscos (Sanxian). El sabor umami de los mariscos se infunde, lo que le da un sabor limpio y profundo, y también es bueno para aliviar la resaca.
Sopa Sansan
유린기
Una sopa clara y espesa hecha salteando pepino de mar finamente cortado en juliana, camarones, brotes de bambú, cerdo, etc., con una salsa espesa. Se caracteriza por su sabor ligero y suave, y puedes disfrutar de la armoniosa textura de los ingredientes.
Sopa de huevo
마라기정
Una sopa china clara y suave hecha con huevos batidos. Es suave y no picante, por lo que es fácil de disfrutar para niños o cuando se tiene malestar estomacal.
Aleta de tiburón con carne de cangrejo
자연송이
Un plato hecho salteando carne de cangrejo suave y aleta de tiburón, un ingrediente de alta calidad. La textura masticable única de la aleta de tiburón y la sabrosura de la carne de cangrejo se combinan para ofrecer un sabor lujoso.
Aleta de tiburón Sichuan
고추잡채
Un plato hecho salteando aleta de tiburón, un ingrediente de alta calidad, con una salsa picante de Sichuan. La textura masticable de la aleta de tiburón y el picante intenso de la salsa de Sichuan se combinan armoniosamente.
Aleta de tiburón
송이버섯
Un plato hecho salteando o al vapor aleta de tiburón, un ingrediente de alta calidad, como ingrediente principal. Se jacta de su textura masticable y única y su sabor lujoso, y es popular para agasajar a invitados importantes.
부추잡채
부추잡채
부추잡채는 신선한 부추와 고기, 채소 등을 넣어 볶아낸 잡채 요리입니다. 부추의 향긋함과 아삭한 식감이 특징이며, 밥이나 꽃빵과 잘 어울립니다.
잡채
잡채
잡채는 당면과 다양한 채소, 고기를 간장에 볶아 만든 한국식 요리입니다. 쫄깃한 당면과 아삭한 채소의 식감이 조화롭고, 달콤짭짤한 맛입니다.
Mapo Tofu
소주
Un plato chino hecho salteando tofu suave y carne picada en una salsa picante de doubanjiang. Se caracteriza por su sabor picante y sabroso, y es bueno para comer con arroz o como acompañamiento para beber.
맥주
맥주
맥주는 보리, 홉, 물, 효모를 사용하여 발효시킨 술입니다. 시원하고 청량하며 쓴맛과 단맛의 균형이 좋습니다. 다양한 음식과 함께 즐기기 좋습니다.
청하
청하
청하는 쌀로 빚은 한국의 맑은 약주입니다. 맑고 깨끗하며 부드러운 목 넘김과 은은한 단맛이 특징입니다. 해산물 요리와 특히 잘 어울립니다.
분부자
분부자
분부자는 중국의 전통 고량주입니다. 맑고 강한 향이 특징이며, 높은 알코올 도수와 함께 입안 가득 퍼지는 향을 느낄 수 있습니다. 중국 음식과 함께 즐기면 좋습니다.
이과두주
이과두주
이과두주는 높은 도수의 중국 백주입니다. 강렬한 알코올과 독특한 향이 특징입니다. 소량씩 마시며 중국 요리와 함께 즐기기 좋습니다.
고량주
고량주
고량주는 수수를 주원료로 만든 중국의 증류주입니다. 독특하고 강렬한 향과 높은 알코올 도수가 특징이며, 중국 요리의 풍미를 더해줍니다.
고량주(특)
고량주(특)
고량주(특)은 일반 고량주보다 고급이거나 특별한 맛을 가진 고량주입니다. 특유의 강렬한 향과 높은 알코올 도수를 가지고 있으며, 더욱 깊은 풍미를 자랑합니다.
연태고량주
연태고량주
연태고량주는 중국 연태 지역에서 생산되는 고량주입니다. 부드러운 목 넘김과 은은한 향이 특징으로, 고량주 입문자도 부담 없이 즐길 수 있습니다.
공부가주
공부가주
공부가주는 중국의 고급 백주로, 공자의 고향인 곡부에서 유래했습니다. 부드러운 목 넘김과 은은한 향이 특징이며, 중요한 자리나 귀한 손님 접대에 좋습니다.
중국 대중고량
중국 대중고량
중국 대중고량은 대중적으로 즐겨 마시는 중국 고량주입니다. 깔끔하고 강렬한 맛이 특징이며, 중국 요리와 함께 부담 없이 즐길 수 있습니다.
공부가주 (500ml)
공부가주 (500ml)
공부가주는 중국의 고급 백주로, 공자의 고향인 곡부에서 유래했습니다. 부드러운 목 넘김과 은은한 향이 특징이며, 중요한 자리나 귀한 손님 접대에 좋습니다.
연 34도
연 34도
연은 중국의 전통 술로, 부드러운 맛과 향이 특징입니다. 다양한 용량으로 제공되어 필요에 따라 선택할 수 있습니다.
천진고량주 48도
천진고량주 48도
천진고량주는 중국 천진 지역에서 생산되는 고량주입니다. 48도의 높은 도수와 함께 특유의 강렬한 향과 맛을 자랑합니다.
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