Amenbo

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Amenbo

3 Chome-29-14 Amanuma, Suginami City, Tokyo 167-0032, Japan

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Teppanyaki
Nuestro soba hecho a mano de especialidad
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Platos a la carta

Sashimi de pescado vivo natural

天然活〆り刺し

Sashimi de pescado fresco y vivo, curado con esmero. La carne es firme y el sabor original del pescado está concentrado. Disfrútelo con salsa de soja.

¥1,320
$8.00

Sashimi entero natural

天然姿造り

Una selección de sashimi de pescado fresco entero. Es visualmente impresionante y permite disfrutar de la textura y el sabor de varias partes. Disfrútelo con salsa de soja y wasabi.

¥1,320
$8.00

Sashimi entero natural

天然姿造り

Una selección de sashimi de pescado fresco entero. Es visualmente impresionante y permite disfrutar de la textura y el sabor de varias partes. Disfrútelo con salsa de soja y wasabi.

¥1,540
$10.00

Sashimi de morralla natural

天然平政刺し

Sashimi de morralla natural fresco. La carne tiene una textura firme y un sabor graso elegante. Se recomienda disfrutarlo simplemente con salsa de soja para sashimi.

¥1,320
$8.00

Sashimi de morralla natural

天然カンパチ刺し

Sashimi de morralla natural fresco. La carne es firme y elástica, con una grasa moderada y un sabor refrescante. Disfrútelo con salsa de soja y jengibre o ajo.

¥1,100
$7.00

Sashimi de papada de jurel natural

天然ブリカマ刺し

Sashimi de papada de jurel natural. La papada es muy grasa y la carne es firme, con un sabor concentrado. Generalmente se disfruta con salsa de soja y wasabi.

¥935
$6.00

Sashimi de calamar yari natural

天然ヤリイカ刺し

Sashimi de calamar yari fresco. La carne transparente es dulce y se caracteriza por su textura crujiente única. Es delicioso con salsa de soja con jengibre.

¥935
$6.00

Sashimi entero natural vivo

天然活〆姿造り

Sashimi de pescado fresco y vivo, servido entero. La frescura es alta y el sabor del pescado se maximiza. Es un plato visualmente hermoso y especial.

¥1,100
$7.00

Calamar natural curado

天然〆いかし

Un plato hecho con calamar natural cuidadosamente curado. El dulzor y el sabor del calamar están concentrados, y se caracteriza por su textura pegajosa. Combina perfectamente con el sake.

¥979
$6.00

Jurel natural frito con rábano rallado

天然あじ唐揚ろろ

Un plato de jurel natural fresco, frito y servido con rábano rallado. La fragancia del jurel y la frescura del rábano rallado combinan a la perfección. Rocíe con limón.

¥979
$6.00

Atún vivo con ñame rallado

活酒まぐろ山かけ

Una ensalada de atún fresco y vivo con ñame rallado. El sabor del atún y la textura suave del ñame combinan bien. Disfrútelo con un poco de salsa de soja.

¥660
$4.00

Sazae vivo

活栄螺

Un plato de percebes frescos y vivos. Se caracteriza por su textura crujiente y su aroma a mar. Disfrútelo crudo como sashimi o asado en su concha.

¥715
$5.00

Pulpo, Kuku Menu

タコ・ククメヌ

Un plato inusual hecho con pulpo. Aunque el método de cocción detallado es desconocido, se supone que es un plato que permite disfrutar del sabor y la textura única del pulpo. Es perfecto como aperitivo.

¥902
$6.00

Vinagre de algas

ワカメ酢

Una ensalada refrescante de algas frescas marinadas en vinagre. Se caracteriza por la textura crujiente de las algas y su acidez moderada, que abren el apetito. También sirve como intermedio.

¥440
$3.00

Sashimi vivo

活〆り刺し

Sashimi de pescado fresco y vivo, curado con esmero. La carne es firme y el sabor original del pescado está concentrado. Disfrútelo con salsa de soja.

¥1,419
$9.00

Sashimi vivo

活〆り刺し

Sashimi de pescado fresco y vivo, curado con esmero. La carne es firme y el sabor original del pescado está concentrado. Disfrútelo con salsa de soja.

¥1,100
$7.00

Selección de tempura de besugo blanco curado

江〆め鯛天ぷら盛合

Una selección de tempura de besugo blanco de Edomae. Se puede disfrutar del delicado sabor del besugo blanco y la textura crujiente de la tempura. Disfrútelo con sal o tsuyu de tempura.

¥1,419
$9.00

Tempura de pescado fresco

新鮮鮮魚天ぷら

Una selección de mariscos frescos del día, fritos en tempura. El tipo de pescado varía según el día. Disfrútelo recién frito con sal o tsuyu de tempura.

¥1,419
$9.00

Sashimi de morralla natural vivo

天然ぷり刺し

Sashimi de jurel natural fresco. Se caracteriza por su grasa, su textura que se derrite en la boca y su rico sabor. Se recomienda disfrutarlo simplemente con salsa de soja y wasabi.

¥979
$6.00

Sashimi de pescado vivo y fresco

活〆活〆り刺し

Sashimi de pescado fresco y vivo, procesado con esmero. La carne es firme y el sabor original del pescado está concentrado. Es un plato de frescura excepcional.

¥1,100
$7.00

Sashimi de calamar vivo de Fukue

福江活〆いか刺

Sashimi de calamar fresco y vivo de Fukue. La carne transparente y hermosa es dulce y se puede disfrutar de su textura crujiente. Se recomienda disfrutarlo con salsa de soja con jengibre.

¥1,100
$7.00

Tentáculos de calamar vivo de Fukue

福江活〆いかゲソ

Un plato hecho con tentáculos (patas) de calamar natural fresco. Se caracteriza por su textura crujiente y se puede disfrutar simplemente asado o frito. Es perfecto como aperitivo.

¥550
$4.00

Tentáculos de calamar vivo

活アオリイカゲソ

Un plato hecho con tentáculos (patas) de calamar fresco y vivo. Se caracteriza por su textura crujiente y el dulzor natural del calamar. Se puede disfrutar de diversas formas de preparación, como asado o frito.

¥550
$4.00

Tempura de pez rey y tempura de calamar

キス天 イカ天

Una selección de tempura de pez rey y tempura de calamar. El pez rey tiene una carne esponjosa y el calamar tiene una textura elástica. Se recomienda disfrutarlo recién frito con sal.

¥979
$6.00

Tempura de lanzón fresco y tempura de camarones sakura

生しらす天 桜エ天

Una selección de tempura de lanzón fresco y camarones sakura. El sabor del lanzón y el aroma tostado de los camarones sakura se extienden en la boca. Disfrútelo recién frito con sal.

¥979
$6.00

Ostras fritas

カキフライ

Un plato de ostras frescas, fritas hasta quedar crujientes. El exterior es crujiente y el interior jugoso, permitiendo disfrutar del rico sabor de las ostras. Disfrútelo con limón o salsa tártara.

¥979
$6.00

Filete de calamar frito

イカフライ

Un filete de calamar fresco y crujiente. Se puede disfrutar de la textura elástica del calamar y la cobertura crujiente y aromática. Disfrútelo con limón o salsa.

¥979
$6.00

Filete de jurel frito

あじフライ

Un filete de jurel fresco y crujiente. El exterior es crujiente y el interior es esponjoso, permitiendo disfrutar del sabor del jurel. Disfrútelo con salsa, salsa tártara o salsa de soja.

¥979
$6.00

Filete de salmón frito

サーモンフライ

Un filete de salmón frito. Se puede disfrutar de la textura que se derrite en la boca del salmón y la textura crujiente del rebozado. Disfrútelo con salsa tártara o limón.

¥979
$6.00

Filete de barracuda frito

カマスフライ

Un filete de barracuda frito. El sabor delicado y elegante de la barracuda combina bien con la cobertura crujiente. Se recomienda disfrutarlo simplemente con limón.

¥979
$6.00

Filete de platija frito

平目フライ

Un filete de lenguado fresco y crujiente. El delicado sabor del lenguado blanco está envuelto en una cobertura crujiente. Disfrútelo con limón o salsa.

¥979
$6.00

Besugo blanco curado con sal de roca

〆白鯛岩塩

Un plato de besugo blanco curado, asado con sal de roca. La grasa elegante del besugo blanco y el sabor de la sal de roca se realzan mutuamente, permitiendo disfrutar plenamente del sabor del material. Combina bien con el sake.

¥935
$6.00

Besugo natural con sal de roca

天然真鯛岩塩

Un plato de besugo natural, asado con sal de roca. Se realzan el rico sabor del besugo y el sabor original que la sal de roca saca a relucir. Se termina con piel crujiente y carne esponjosa.

¥935
$6.00

Nodoguro natural con sal de roca

天然のどぐろ岩塩

Nodoguro natural, un pescado de alta calidad, asado con sal de roca. La grasa intensa característica del nodoguro y el simple sabor de la sal de roca combinan a la perfección. Puede disfrutar del sabor, también conocido como el "toro" del pescado blanco.

¥1,320
$8.00

Nodoguro natural a la parrilla

天然のどぐろ焼

Un plato de nodoguro natural, un pescado de alta calidad, asado a la perfección. Se caracteriza por su grasa que se derrite en la boca y su sabor concentrado. Combina bien con el sake y el shochu.

¥979
$6.00

Nodoguro natural a la parrilla (grande)

天然のどぐろ焼 (大)

Un plato de nodoguro natural, un pescado de alta calidad, asado a la perfección. Se caracteriza por su grasa que se derrite en la boca y su sabor concentrado. Combina bien con el sake y el shochu.

¥1,100
$7.00

Pescado vivo natural a la parrilla

天然活〆り焼

Un plato de pescado fresco y vivo asado a la perfección. La carne está esponjosa y se puede disfrutar plenamente del rico sabor original del pescado. Disfrútelo asado con sal o con salsa.

¥979
$6.00

Nodoguro natural vivo a la parrilla (grande)

天然活〆り焼 (大)

Un plato de pescado fresco y vivo asado a la perfección. La carne está esponjosa y se puede disfrutar plenamente del rico sabor original del pescado. Disfrútelo asado con sal o con salsa.

¥1,100
$7.00

Besugo natural vivo asado

活〆真鯛焼

Un plato de besugo natural vivo y fresco, asado a la perfección. El equilibrio entre la carne fina y la grasa elegante del besugo es excelente, y se puede disfrutar de su rico sabor. Disfrútelo simplemente con sal.

¥979
$6.00

Besugo natural vivo asado (grande)

活〆真鯛焼 (大)

Un plato de besugo natural vivo y fresco, asado a la perfección. El equilibrio entre la carne fina y la grasa elegante del besugo es excelente, y se puede disfrutar de su rico sabor. Disfrútelo simplemente con sal.

¥1,100
$7.00

Cabrilla de roca natural a la parrilla

活〆コチ焼

Un plato de cabrilla de roca fresca y viva, asada a la perfección. La cabrilla de roca es un pescado blanco delicado, pero al asarlo, el sabor de la carne se concentra, resultando en un sabor elegante. Rocíe con limón.

¥979
$6.00

Cabrilla de roca natural viva asada (grande)

活〆コチ焼 (大)

Un plato de cabrilla de roca fresca y viva, asada a la perfección. La cabrilla de roca es un pescado blanco delicado, pero al asarlo, el sabor de la carne se concentra, resultando en un sabor elegante. Rocíe con limón.

¥1,100
$7.00

Lubina de roca natural cocida a fuego lento

天然キキキ鯛煮

Un plato de lubina de roca natural cocida a fuego lento en una salsa agridulce. El sabor de la lubina de roca se disuelve en el caldo de cocción, creando un sabor que va bien con el arroz. Se caracteriza por su carne esponjosa y combina bien con el sake.

¥979
$6.00

Besugo vivo cocido a fuego lento

活〆煮付け

Un plato de pescado fresco y vivo cocido a fuego lento en nuestra salsa especial agridulce. El sabor del pescado está concentrado, creando un sabor que combina bien con el arroz y el alcohol. La carne es tierna y absorbe bien el sabor.

¥979
$6.00

Cabrilla de roca natural a la parrilla

天然クエ焼

Un plato de cabrilla de roca natural, cocida a la perfección. Se caracteriza por el rico sabor de la cabrilla de roca y la textura elástica de su carne. Se recomienda disfrutarlo simplemente con sal o ponzu.

¥979
$6.00

Cabrilla de roca natural a la parrilla (grande)

天然クエ焼 (大)

Un plato de cabrilla de roca natural, cocida a la perfección. Se caracteriza por el rico sabor de la cabrilla de roca y la textura elástica de su carne. Se recomienda disfrutarlo simplemente con sal o ponzu.

¥1,100
$7.00

Cabrilla de roca natural a la parrilla

天然クエ焼

Un plato de cabrilla de roca natural, cocida a la perfección. Se caracteriza por el rico sabor de la cabrilla de roca y la textura elástica de su carne. Se recomienda disfrutarlo simplemente con sal o ponzu.

¥869
$6.00

Nodoguro y pollo negro fritos

のどぐろ黒い鶏唐揚

Un plato inusual de nodoguro de alta calidad y pollo negro fritos. Tiene un sabor jugoso y aromático que permite disfrutar del sabor de cada ingrediente. Rocíe con limón.

¥869
$6.00

Pescado globo natural vivo frito

活〆活〆り唐揚

Un plato de mariscos frescos y vivos, fritos. El exterior es crujiente y el interior jugoso, resaltando el sabor del material. Puede disfrutarlo simplemente con limón o sal.

¥869
$6.00

Kinkai delicioso cocido a fuego lento

美味トロきんき煮

Un plato de kinkai graso y delicioso cocido a fuego lento en una salsa agridulce. Se puede disfrutar del rico sabor del kinkai y la textura que se derrite en la boca. Es un sabor de lujo que combina bien con el arroz y el alcohol.

¥759
$5.00

Cabrilla de roca natural frita

天然クエの唐揚

Un plato de cabrilla de roca de alta calidad, frita de forma lujosa. La carne firme de la cabrilla de roca se intensifica en sabor al freírla, resultando en un sabor aromático y jugoso. Disfrútelo con limón o sal.

¥979
$6.00

Kinkai delicioso cocido a fuego lento

金華とろば煮

Un plato de caballa de Kinka cocida a fuego lento en una salsa agridulce. La caballa de Kinka es rica en grasa y tiene una textura que se derrite en la boca. Tiene un sabor intenso que combina bien con el arroz.

¥858
$5.00

Sushi de hueva de salmón fresco

活〆生いくら寿し

Sushi cubierto con abundante hueva de salmón fresco. La textura crujiente de la hueva y su rico sabor se extienden en la boca. Disfrute de un sabor de lujo.

¥858
$5.00

Sushi de hueva de salmón fresco

生いくら寿し

Sushi cubierto con abundante hueva de salmón fresco. La textura crujiente de la hueva y su rico sabor se extienden en la boca. Disfrute de un sabor de lujo.

¥979
$6.00

Pescado de temporada natural a la parrilla

天然旬魚焼

Un plato de pescado natural de temporada, asado a la perfección. El tipo de pescado varía según la temporada. Se sirve con un método de cocción simple que resalta el sabor del material.

¥770
$5.00

Nodoguro natural a la parrilla (Shochu)

天然のどぐろ焼 (焼酎)

Un plato de nodoguro de alta calidad, asado de forma sabrosa utilizando shochu. El aroma del shochu se combina con la grasa del nodoguro, creando un sabor único y profundo. Combina bien con el alcohol.

¥825
$5.00

Nodoguro natural a la parrilla (blanco)

天然のどぐろ焼 (白)

Un plato de nodoguro natural, un pescado de alta calidad, asado con sal. Se puede disfrutar plenamente de la grasa intensa característica del nodoguro y el sabor de su carne blanca esponjosa. Combina perfectamente con el sake.

¥1,100
$7.00

Papada de jurel natural a la parrilla

天然ブリカマ焼

Un plato de papada de jurel natural, asado a la perfección. La papada es muy grasa y la carne es esponjosa y jugosa. El sabor alrededor de los huesos es excepcional. Rocíe con limón.

¥979
$6.00

Calamar natural a la parrilla

天然イカ焼き

Un plato de calamar natural fresco, asado entero o en rodajas. Se puede disfrutar de la textura elástica del calamar y su sabor que se intensifica al masticar. Disfrútelo con salsa de soja.

¥979
$6.00

Calamar natural vivo a la parrilla

天然生いか焼

Un plato de calamar natural fresco, asado a la perfección. Se puede disfrutar del dulzor único del calamar fresco y su textura suave y masticable. Es perfecto como aperitivo o para acompañar el arroz.

¥979
$6.00

Caballa de jurel natural a la parrilla

天然活あじ焼

Un plato de jurel natural vivo, asado a la perfección. La carne del jurel está esponjosa y tiene buena grasa, por lo que puede disfrutar plenamente del sabor del material simplemente asado con sal. Rocíe con limón.

¥979
$6.00

Lubina de roca natural frita (grande)

天然金目わけ焼

Un plato de ojo de buey natural, asado a la mitad. Se puede disfrutar del sabor graso dulce característico del ojo de buey y la textura de su carne esponjosa. Disfrútelo simplemente asado con sal o cocido a fuego lento.

¥825
$5.00

Nodoguro natural vivo a la parrilla (2 piezas)

天然活〆り焼 (2尾)

Un plato de dos pescados frescos y vivos, asados a la perfección. El tipo de pescado varía según el día. La carne está esponjosa y se puede disfrutar plenamente del sabor del material. Es perfecto como aperitivo.

¥979
$6.00

Papada de jurel natural a la parrilla

天然あじカマ焼

Un plato de papada de jurel natural, asado a la perfección. La papada es muy grasa y la carne es firme, con un sabor concentrado. Disfrútelo simplemente con sal.

¥649
$4.00

Filete de atún de primera calidad

極上まぐろステーキ

Un filete de atún de primera calidad, preparado de forma lujosa. El exterior es aromático y el interior está poco hecho, permitiendo disfrutar del sabor original del atún y su textura que se derrite en la boca. Disfrútelo con nuestra salsa especial.

¥1,100
$7.00

Servicio de Toro a la parrilla

サービス トロば焼

Un plato de panceta de cerdo graso, asado a la perfección. El sabor jugoso de la carne y el aroma tostado abren el apetito. Es un plato abundante que combina bien con el arroz y el alcohol.

¥550
$4.00

Pescado vivo natural a la parrilla con sal

天然活〆りば塩焼

Un plato de pescado fresco y vivo, asado con sal. Maximiza el sabor del material y se caracteriza por su piel crujiente y carne esponjosa. Rocíe con limón para un sabor refrescante.

¥1,100
$7.00

Sashimi de pescado vivo de Fukue

福江活〆り刺身

Sashimi hecho con pescado fresco y vivo de Fukue. La carne es firme y se puede disfrutar plenamente del rico sabor original del pescado. Como plato de lujo, combina perfectamente con el sake.

¥1,815
$12.00

Sashimi de atún natural tostado

天然トロ炙り刺身

Sashimi de atún natural ligeramente tostado. El tostado añade un aroma tostado y realza aún más la grasa intensa del atún. Puede disfrutar de su textura que se derrite en la boca y su aroma tostado.

¥1,320
$8.00

Curado natural en kombu

天然姿の昆布〆

Un plato de pescado natural fresco curado con kombu. El sabor del kombu se transfiere a la carne del pescado, ofreciendo un sabor único y una textura pegajosa. Combina perfectamente con el sake.

¥1,320
$8.00

Sashimi entero de morralla natural

天然姿の平政刺身

Sashimi de morralla natural fresco, servido entero. La carne es firme y tiene una grasa elegante y un rico sabor. También es visualmente impresionante y perfecto para ocasiones especiales.

¥1,320
$8.00

Sashimi entero de calamar natural curado

天然〆いか姿造り

Sashimi de calamar natural curado, servido entero. La carne transparente del calamar es dulce y se puede disfrutar de su textura crujiente. Disfrútelo con salsa de soja con jengibre.

¥1,100
$7.00

Sashimi de calamar natural curado

天然〆いか刺し

Sashimi de calamar natural curado. Se puede disfrutar del dulzor original del calamar y su textura pegajosa. Se recomienda disfrutarlo refrescante con salsa de soja con jengibre.

¥935
$6.00

Lanzón natural en tataki

天然あじなめろ

Un plato de jurel natural finamente picado y mezclado con miso y condimentos. El sabor del jurel y el aroma del miso se combinan a la perfección, y combina bien con el arroz y el alcohol. Se caracteriza por su textura pegajosa.

¥979
$6.00

Arroz curado vivo

〆活〆りめし

Un plato de arroz cubierto con pescado fresco y vivo. El sabor del pescado fresco se combina con el arroz, ofreciendo un sabor refrescante. Es popular como plato para terminar la comida.

¥979
$6.00

Lanzón curado en tataki

〆活〆りなめろ

Un plato de calamar natural curado finamente picado y mezclado con miso y condimentos. El sabor del calamar fresco y la riqueza del miso abren el apetito. Es perfecto como aperitivo.

¥979
$6.00

Arroz con calamar fresco

生イカめし

Calamar fresco y crudo mezclado o cubierto sobre arroz. La combinación del dulzor del calamar y el arroz es exquisita, y es refrescante pero satisfactorio. Disfrútelo con nuestra salsa especial.

¥638
$4.00

Sopa de miso de cangrejo real

タラバ蟹味噌汁

Una sopa de miso de cangrejo real de lujo. El rico caldo de cangrejo se extiende por toda la sopa de miso, ofreciendo un sabor profundo. Es un plato que calienta el cuerpo desde adentro.

¥649
$4.00

Pepino de mar rojo en vinagre

赤なまこ酢

Un plato de pepino de mar rojo fresco, marinado en vinagre. Se caracteriza por su textura crujiente única y su aroma a mar. Es perfecto como aperitivo.

¥539
$3.00

Tamagoyaki

タマゴ焼

Un tamagoyaki esponjoso y asado a la perfección. Se caracteriza por su suave sabor a dashi y su dulzor ligero. Es un plato que agrada a personas de todas las edades.

¥759
$5.00

Sashimi de besugo blanco curado

〆真鯛刺身

Sashimi de besugo natural fresco y curado. La carne es firme y se puede disfrutar plenamente del sabor delicado y elegante original del besugo. Se recomienda disfrutarlo simplemente con salsa de soja y wasabi.

¥935
$6.00

Nodoguro a la parrilla

のどぐろ焼

Un plato de nodoguro, un pescado de alta calidad, asado a la perfección. Se caracteriza por su grasa que se derrite en la boca y su sabor concentrado. Combina bien con el sake y el shochu.

¥1,320
$8.00

Besugo natural a la parrilla

天然真鯛焼

Un plato de besugo natural asado a la perfección. El equilibrio entre la carne fina y la grasa elegante del besugo es excelente, y se puede disfrutar de su rico sabor. Disfrútelo simplemente con sal.

¥1,320
$8.00

Besugo blanco curado en園

〆真鯛園煮

Un plato de besugo natural fresco, cocido a fuego lento en nuestra salsa especial. El sabor del besugo se disuelve en el caldo de cocción, creando un sabor profundo. Es un plato japonés que combina bien con el arroz y el alcohol.

¥979
$6.00

Troika Yaki

トロイカ焼き

Un plato de calamar graso asado a la perfección. Se puede disfrutar del sabor del calamar y su textura suave y jugosa. Es perfecto como aperitivo o para acompañar el arroz.

¥550
$4.00

Kinkai delicioso cocido a fuego lento

金華とろば煮

Un plato de caballa de Kinka cocida a fuego lento en una salsa agridulce. La caballa de Kinka es rica en grasa y tiene una textura que se derrite en la boca. Tiene un sabor intenso que combina bien con el arroz.

¥979
$6.00

Besugo blanco curado a la parrilla con sal

〆真鯛の塩焼

Un plato de besugo natural fresco y curado, asado con sal. El sabor elegante del besugo blanco y la sal de roca se realzan mutuamente, permitiendo disfrutar plenamente del sabor del material. Se termina con piel crujiente y carne esponjosa.

¥979
$6.00

Besugo blanco curado frito

〆真鯛の唐揚

Un plato de besugo natural fresco y vivo, frito hasta quedar crujiente. El exterior es crujiente y aromático, y el interior tiene la carne esponjosa del besugo. Disfrútelo con limón o ponzu.

¥979
$6.00

Tentáculos de calamar a la parrilla

イカげそ焼

Un plato de tentáculos de calamar, asados a la perfección. Se caracteriza por su textura crujiente y el sabor concentrado del calamar. Es perfecto como aperitivo o para acompañar el arroz.

¥550
$4.00

Tentáculos de calamar curado

活〆いかげそ

Tentáculos (patas) de calamar fresco y vivo. Se puede disfrutar de su textura elástica y el dulzor natural del calamar. Disfrútelo simplemente como sashimi o ligeramente asado.

¥550
$4.00

Calamar procesado en sashimi

加工イカ造り

Un plato de calamar procesado en sashimi. Se caracteriza por el sabor del calamar y su textura fácil de comer. Es perfecto como aperitivo o para acompañar el arroz.

¥550
$4.00

Sashimi entero de calamar vivo

活〆イカ姿造り

Sashimi de calamar fresco y vivo, servido entero. La carne transparente y hermosa es dulce y se puede disfrutar de su textura crujiente. También es visualmente impresionante y un plato especial.

¥979
$6.00

Filete de calamar curado frito

〆イカフライ

Un filete de calamar curado, frito hasta quedar crujiente. Se puede disfrutar de la textura elástica del calamar y la cobertura crujiente y aromática. Disfrútelo con limón o salsa.

¥979
$6.00

Tempura de calamar curado

〆イカ天ぷら

Un plato de calamar curado, frito hasta quedar crujiente. Se puede disfrutar de la textura elástica del calamar y la cobertura crujiente y aromática. Disfrútelo recién frito con sal.

¥979
$6.00

Sashimi de pescado vivo de Fukue

福江活〆り刺身

Sashimi hecho con pescado fresco y vivo de Fukue. La carne es firme y se puede disfrutar plenamente del rico sabor original del pescado. Como plato de lujo, combina perfectamente con el sake.

¥1,485
$9.00

Pescado globo natural frito

天然河豚から揚

Un plato de pez globo natural, frito. Se puede disfrutar del sabor delicado y elegante del pez globo y la textura crujiente del rebozado. Disfrútelo con ponzu o limón.

¥1,320
$8.00

Nodoguro cocido

のどぐろ煮

Un plato de nodoguro de alta calidad, cocido a fuego lento en nuestra salsa especial agridulce. La grasa intensa del nodoguro y su carne esponjosa se combinan a la perfección, creando un sabor que va bien con el arroz.

¥1,430
$9.00

Papada de jurel natural cocida a fuego lento

天然ぶりあら煮

Un plato de papada de jurel natural, cocida a fuego lento en una salsa agridulce. La papada es especialmente rica en sabor y tiene un sabor intenso que combina bien con el arroz y el alcohol.

¥1,430
$9.00

Nodoguro natural cocido (rodaja)

天然のどぐろ煮 (切り身)

Un plato de nodoguro de alta calidad, cocido a fuego lento en nuestra salsa especial agridulce. La grasa intensa del nodoguro y su carne esponjosa se combinan a la perfección, creando un sabor que va bien con el arroz.

¥1,430
$9.00

Tempura de verduras naturales

天然野菜天ぷら

Una selección de tempura de verduras naturales de temporada, fritas hasta quedar crujientes. Se realza el dulzor y el sabor de las verduras, y se puede disfrutar de su textura ligera. Disfrútelo simplemente con sal.

¥1,430
$9.00

Jurel natural preparado

天然ぶりさばき

Un plato de jurel natural fresco, preparado con esmero. Puede disfrutar del sabor original del jurel y su frescura de diversas formas, como sashimi o tataki. Es perfecto como aperitivo.

¥1,430
$9.00

Zōzui de cangrejo vivo

活〆カニぞうすい

Un zōzui de cangrejo vivo y fresco de lujo. El rico caldo y sabor del cangrejo se infunden en el arroz, calentando el cuerpo desde adentro. Es popular como plato para terminar la comida.

¥1,430
$9.00

Zōzui de cangrejo vivo

活〆カニぞうすい

Un zōzui de cangrejo vivo y fresco de lujo. El rico caldo y sabor del cangrejo se infunden en el arroz, calentando el cuerpo desde adentro. Es popular como plato para terminar la comida.

¥979
$6.00

Jurel y caballa natural con sal

天然ぶりあじ塩

Un plato de jurel y caballa natural simplemente asados con sal. Se pueden disfrutar los diferentes sabores y texturas de cada pescado. La combinación de jurel graso y caballa refrescante es exquisita.

¥979
$6.00

Filete de jurel y caballa natural frito

天然ぶりあじフライ

Un plato de jurel y caballa natural, frito. El exterior es crujiente y el interior jugoso, permitiendo disfrutar plenamente del sabor de cada pescado. Disfrútelo con salsa o salsa tártara.

¥979
$6.00

Filete de ojo de buey natural frito

天然金目フライ

Un plato de ojo de buey natural, frito. El sabor graso dulce del ojo de buey y su carne esponjosa están envueltos en una cobertura crujiente. Disfrútelo con limón o salsa.

¥979
$6.00

Donburi de lanzón natural

天然しらす丼

Un cuenco de arroz cubierto con lanzón natural fresco. Se caracteriza por el suave sabor salado del lanzón y su textura esponjosa. Disfrútelo con un poco de salsa de soja para un sabor refrescante.

¥858
$5.00

Tempura de lanzón natural

天然しらす天

Una tempura de lanzón natural fresco, frita en forma de kakiage. El sabor del lanzón y la textura crujiente del rebozado están en perfecto equilibrio. Se recomienda disfrutarlo recién frito con sal.

¥858
$5.00

Bonito vivo

活〆カツオ

Un plato de bonito vivo y fresco. Se puede disfrutar del sabor de la carne roja del bonito y su textura masticable. Disfrútelo como prefiera, como sashimi o tataki.

¥979
$6.00

Papada de jurel natural a la parrilla

天然ぶりかま焼

Un plato de papada de jurel natural, asado a la perfección. La papada es muy grasa y la carne es esponjosa y jugosa. El sabor alrededor de los huesos es excepcional. Rocíe con limón.

¥1,045
$7.00

Papada de jurel cocida a fuego lento

ぶりカマの煮付

Un plato de papada de jurel, cocida a fuego lento en nuestra salsa especial agridulce. La grasa de la papada se disuelve en el caldo de cocción, creando un sabor intenso que va bien con el arroz.

¥1,045
$7.00

Curry de arroz

カレーライス

Un curry casero. Se caracteriza por su sabor suave que agrada a todos, sin ser demasiado picante. Por favor, disfrútelo con arroz.

¥770
$5.00
Tempura

Selección de tempura

天ぷら盛り合わせ

Camarones, pez rey, alga nori, 4 tipos de verduras

Una selección de tempura de camarones, pez rey, alga nori y 4 verduras de temporada. Recién frito, el rebozado es crujiente y el interior esponjoso. Disfrútelo con sal o tsuyu de tempura.

¥1,375
$9.00

Selección de tempura de mariscos

海鮮天ぷら盛り合わせ

Camarones, pez rey, calamar, cangrejo

Una lujosa selección de tempura de mariscos que incluye camarones frescos, pez rey, calamar y cangrejo. Se puede disfrutar del sabor de cada marisco y la textura crujiente del rebozado. Disfrútelo con sal o tsuyu de tempura.

¥1,518
$10.00

Selección de tempura de Edomae

江戸前天ぷら盛り合わせ

Congrio, pez rey, pez gato

Una selección de tempura de congrio, pez rey y pez gato de Edomae. Se puede disfrutar del delicado sabor de cada marisco y la textura crujiente de la tempura recién frita. Disfrútelo con sal o tsuyu de tempura.

¥1,452
$9.00

Tempura de verduras de temporada

旬野菜天ぷら

Una selección de tempura de verduras naturales de temporada, fritas hasta quedar crujientes. Se realza el dulzor y el sabor de las verduras, y se puede disfrutar de su textura ligera. Disfrútelo simplemente con sal.

¥1,452
$9.00
Teppanyaki

Pizza casera

手作りピザ

Pizza hecha en casa. Se sirve en una plancha caliente, con el queso derretido y un aroma tostado que abre el apetito. Es un plato que pueden disfrutar tanto niños como adultos.

¥880
$6.00

Gratinado de salsa blanca casera

自家製ホワイトソースのグラタン

Un gratinado hecho con nuestra salsa blanca casera. La rica y cremosa salsa blanca y el queso derretido crean una armonía exquisita. Disfrútelo caliente.

¥935
$6.00

Berenjena y bacalao al horno con hierbas

いわしとトマトの香草オーブン焼

Un plato de sardinas frescas y tomates asados al horno con hierbas. El sabor de las sardinas, la acidez de los tomates y el aroma de las hierbas abren el apetito. Combina bien con el vino.

¥979
$6.00

Filete de ballena poco hecho

くじらのレアステーキ

Un filete de carne de ballena ligeramente tostado y poco hecho. Se puede disfrutar del sabor único de la ballena y su textura tierna y jugosa. Disfrútelo con nuestra salsa especial.

¥1,320
$8.00

Filete de panceta de cerdo gruesa a la parrilla

豚ベーコン厚切りステーキ

Un filete de panceta de cerdo gruesa, asado a la perfección. Se puede disfrutar plenamente del sabor de la carne de cerdo y su dulzor graso. Es un plato abundante que combina bien con el arroz y el alcohol.

¥935
$6.00

Berenjena y queso gratinados al horno

なすとチーズミートオーブン焼

Un plato de berenjena, salsa de carne y queso, apilados y horneados. La berenjena está tierna, la salsa de carne es intensa y el queso está derretido. Disfrútelo caliente.

¥979
$6.00

Filete de atún de alta calidad

高級まぐろステーキ

Un filete de atún de alta calidad, preparado de forma lujosa. El exterior es aromático y el interior está poco hecho, permitiendo disfrutar del sabor original del atún y su textura que se derrite en la boca. Disfrútelo con nuestra salsa especial.

¥990
$6.00

Salsa japonesa

和風ソース

Una salsa especial a base de condimentos japoneses. Se elabora con salsa de soja y dashi para que combine con diversos platos. Disfrútelo con platos de carne o pescado.

¥1,265
$8.00
Nuestro soba hecho a mano de especialidad

Seiro

せいろ

Un soba hecho a mano elástico servido con caldo frío. Puede disfrutar del aroma y la textura del soba original. Añada condimentos (cebolleta, wasabi, etc.) al caldo.

¥880
$6.00

Seiro

せいろ

Un soba hecho a mano elástico servido con caldo frío. Puede disfrutar del aroma y la textura del soba original. Añada condimentos (cebolleta, wasabi, etc.) al caldo.

¥935
$6.00

Mini Seiro

ミニせいろ

Un soba frío hecho a mano servido en una porción pequeña. Es perfecto como plato para terminar la comida o para disfrutar de un poco de soba. Disfrute del soba elástico y el caldo frío para un sabor refrescante.

¥638
$4.00

Champiñones y rábano rallado

きのこおろし

Caliente/Frío

Un plato de soba con abundantes champiñones de temporada, servido con rábano rallado. Puede elegir entre soba caliente o frío. Se caracteriza por el sabor de los champiñones y la frescura del rábano rallado.

¥1,320
$8.00

Tempura de camarones

えび天

Un plato de soba con tempura de camarones crujiente. Se sirve con caldo de soba caliente, y el sabor del camarón se disuelve en el caldo. Es un plato abundante y satisfactorio.

¥869
$6.00

Kake

かけ

Un soba simple hecho con soba hecho a mano en un caldo sabroso y caliente. Se puede disfrutar del caldo concentrado con el sabor del bonito y el kombu, y el aroma del soba. Calienta el cuerpo en días fríos.

¥869
$6.00

Tempura

天ぷら

Un plato de soba con tempura crujiente. A menudo se utilizan verduras y mariscos de temporada, y la combinación de tempura recién frita y soba es exquisita. Disfrútelo con caldo de soba caliente.

¥1,265
$8.00

Kamo Nan

鴨南

Un soba caliente con abundante carne de pato y cebolleta. El rico caldo de la carne de pato se combina con el caldo de soba, ofreciendo un sabor profundo. La carne de pato es tierna y la cebolleta es dulce.

¥1,452
$9.00

Kamo Nan

鴨せいろ

Un plato de soba frío hecho a mano servido con un caldo tibio de pato y cebolleta. El rico sabor del pato y el aroma del soba combinan a la perfección. Sumerja el soba en el caldo.

¥1,452
$9.00

Udon hervido

釜あげうどん

Con tempura

Udon recién hecho y masticable se transfiere directamente del pote a un cuenco y se sirve caliente con tempura. Disfrute del udon con el caldo sabroso y la tempura se sirve por separado para disfrutar de su crujiente.

¥1,375
$9.00

Udon de almejas

あさりうどん

Un udon con abundante almejas frescas. El rico caldo de las almejas se combina con el caldo de udon, ofreciendo un profundo sabor a mar. La carne de almeja también es jugosa y deliciosa.

¥1,210
$8.00
Comida

Onigiri gigante

ジャンボおにぎり

Un onigiri grande y abundante. Puede elegir entre varios rellenos. Es un plato japonés clásico fácil de comer.

¥539~

Set de tempura y arroz

天重セット

Un set de comida que incluye tendon, con tempura crujiente mezclada con nuestra salsa secreta, junto con otros acompañamientos. El aroma tostado de la tempura recién frita y el arroz abren el apetito.

¥2,090
$13.00

Set de Katsujyu

かつ重セット

Un set de comida que incluye katsujyu, que consiste en chuleta de cerdo frita cubierta con huevo y terminada con una salsa agridulce, junto con otros acompañamientos. El sabor jugoso de la chuleta de cerdo y el suave sabor del huevo combinan bien con el arroz.

¥2,090
$13.00

Arroz

ライス

Arroz recién cocido. Por favor, disfrútelo con otros platos.

¥440
$3.00

Sopa de miso

みそ汁

Una sopa de miso sabrosa, esencial en la cocina japonesa. Su sabor cálido y reconfortante equilibra el conjunto del plato. Disfrútelo con arroz.

¥330
$2.00

Set de arroz

ごはんセット

Arroz, sopa de miso, encurtidos

Un set de comida que incluye arroz, sopa de miso y encurtidos. Aunque es simple, es una combinación representativa de la mesa japonesa y se puede disfrutar con otros platos.

¥638
$4.00

Onigiri gigante a la parrilla

ジャンボ焼きおにぎり

※ Si se lleva a casa, se añadirá lanzón

Un onigiri grande y aromático con salsa de soja. El exterior es crujiente y el interior es esponjoso. Si se lleva a casa, se servirá con lanzón.

¥770
$5.00

Inaba-zuke

稲葉漬け

Encurtidos japoneses tradicionales hechos con verduras encurtidas. Tiene un sabor refrescante y es perfecto para acompañar el arroz o el sake. También sirve como intermedio.

¥759
$5.00

Ochazuke de salmón

鮭茶漬け

Un plato que consiste en salmón desmenuzado sobre arroz, servido con té caliente o dashi. El sabor salado del salmón y el sabor refrescante del ochazuke son exquisitos. Es popular como plato para terminar la comida.

¥759
$5.00

Ochazuke de alga nori

のり茶漬け

Un plato que consiste en alga nori sobre arroz, servido con té caliente o dashi. Se puede disfrutar del aroma tostado del alga nori y el sabor refrescante del ochazuke. Se recomienda como plato para terminar la comida.

¥759
$5.00

Onigiri a la parrilla hecho en casa

店を特製焼きおにぎり

※ Tardará un poco

Nuestro onigiri a la parrilla especial. Se caracteriza por su aroma tostado a salsa de soja, con el exterior crujiente y el interior esponjoso. Como se prepara cuidadosamente después de recibir el pedido, tardará un poco.

¥825
$5.00
Postre

Helado

アイスクリーム

Un helado frío y dulce. Puede elegir entre tres sabores: vainilla, chocolate y sésamo negro con kinako. Es perfecto como postre después de la comida.

¥528~

Zenzai frío

冷たいおぜんざい

El zenzai frío es un postre japonés hecho con judías rojas cocidas frías, servido con bolitas de mochi. Se caracteriza por su textura fría y su dulzor suave, y es perfecto para después de la comida.

¥528
$3.00
Menú de bebidas

Cerveza de barril Asahi (mediana)

アサヒ生ビール (中)

Cerveza de barril Asahi Super Dry. Se caracteriza por su sabor seco y limpio, y su refrescante garganta. Disfrútelo con su comida.

¥462
$3.00

Cerveza embotellada

瓶ビール

Cerveza embotellada a elegir entre Asahi Super Dry y Sapporo Ebisu. Puede disfrutar de diferentes aromas y sabores de cada una. Disfrute de su cerveza fría preferida.

¥649~

Set Hoppy

ホッピーセット

Una bebida que combina Hoppy y shochu (medio). Hoppy es una bebida sin alcohol con sabor a cerveza que se mezcla con shochu. Puede ajustar la concentración usted mismo.

¥539
$3.00

Shochu Hoppy (exterior)

ホッピー焼酎 (外)

Un pedido adicional de shochu (medio) para el set Hoppy. Puede pedir solo el Hoppy (exterior) y continuar disfrutándolo con el shochu (medio) restante.

¥429
$3.00

Shochu Hoppy (mediano)

ホッピー焼酎 (中)

Un pedido adicional de shochu (medio) para el set Hoppy. Puede pedir solo el Hoppy (exterior) y ajustar la cantidad de shochu para disfrutarlo.

¥319
$2.00
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