Aji-Zanmai (sucursal principal de Nakamura-bashi)

Un menú kaiseki que utiliza abundantemente ingredientes de temporada. Puede disfrutar de los sabores de temporada a través de diversas técnicas de cocina, como sashimi, tempura y platos a la parrilla. Incluye arroz y sopa, permitiéndole experimentar la cultura gastronómica tradicional japonesa.

Un menú kaiseki que utiliza abundantemente ingredientes de temporada. Puede disfrutar de los sabores de temporada a través de diversas técnicas de cocina, como sashimi, tempura y platos a la parrilla. Incluye arroz y sopa, permitiéndole experimentar la cultura gastronómica tradicional japonesa.

Un plato de nodoguro (pez de roca) de alta calidad, asado a la sal o guisado. El asado a la sal es fragante y resalta el umami de la carne, mientras que el guisado tiene una textura húmeda con una salsa agridulce. Su lujoso sabor combina bien como acompañamiento del arroz o como aperitivo con bebidas.

Un plato de calamar fresco marinado en una salsa especial. El umami original del calamar y el sabor profundo de la salsa se combinan, presentando una textura pegajosa característica. Combina excepcionalmente bien con el sake, siendo un plato que invita a beber.

Un plato audaz de abulón vivo y fresco cocinado a la parrilla frente a usted. Su carne elástica libera el aroma del mar y su umami con cada bocado, mientras que el aroma del mantequilla y la salsa de soja estimulan el apetito. Es una exquisitez para disfrutar del lujo del mar con los cinco sentidos.

Un plato para disfrutar de la carne de caballo de la más alta calidad, seleccionada con esmero. Se caracteriza por su textura elástica única y su umami que se expande con cada bocado. Con un aderezo ligero, se puede disfrutar del delicado sabor de la carne de caballo.

Sashimi de carne de caballo fresca de la más alta calidad. La carne magra es ligera pero tiene un umami profundo, y se derrite en la boca. Se suele disfrutar con jengibre, ajo y salsa de soja dulce, y se dice que es bueno para la vitalidad.

Un plato de lujo de abulón fresco hecho a la parrilla y servido con una rica salsa de hígado. La textura del abulón y la profunda riqueza de la salsa de hígado se combinan a la perfección, llenando la boca con el aroma del mar. Es ideal para una celebración especial, acompañado de vino o sake.

Sashimi de erizo de mar fresco natural para disfrutar tal cual. Su textura que se derrite en la boca y su sabor a mar rico y cremoso llenan la boca. Al disfrutarlo simplemente con wasabi y salsa de soja, se puede apreciar al máximo la dulzura y el umami originales del erizo de mar.

Un plato de lujo elaborado con anguila de la más alta calidad de producción nacional. La anguila se asa hasta quedar tierna y esponjosa, y su combinación con la salsa secreta agridulce y el arroz es inmejorable. Es muy nutritivo y perfecto para ocasiones especiales o para reponer energía.

Sushi elaborado con mariscos frescos y arroz de sushi (shari) cuidadosamente seleccionado. El equilibrio entre el umami de los mariscos y el arroz de sushi resalta al máximo el sabor de cada ingrediente. Disfrute del sabor tradicional japonés con salsa de soja y wasabi.

Sushi elaborado con mariscos frescos y arroz de sushi (shari) cuidadosamente seleccionado. El equilibrio entre el umami de los mariscos y el arroz de sushi resalta al máximo el sabor de cada ingrediente. Disfrute del sabor tradicional japonés con salsa de soja y wasabi.

Sushi elaborado con mariscos frescos y arroz de sushi (shari) cuidadosamente seleccionado. El equilibrio entre el umami de los mariscos y el arroz de sushi resalta al máximo el sabor de cada ingrediente. Disfrute del sabor tradicional japonés con salsa de soja y wasabi.

Un plato de nabe caliente donde se cuecen mariscos frescos, carne y verduras. El caldo que emana de cada ingrediente aporta profundidad al conjunto, siendo un plato que reconforta el cuerpo y el alma. Es ideal para compartir en grupo y disfrutar de los sabores de temporada que cambian cada estación.

Un plato de nabe caliente donde se cuecen mariscos frescos, carne y verduras. El caldo que emana de cada ingrediente aporta profundidad al conjunto, siendo un plato que reconforta el cuerpo y el alma. Es ideal para compartir en grupo y disfrutar de los sabores de temporada que cambian cada estación.

Un plato de nabe caliente donde se cuecen mariscos frescos, carne y verduras. El caldo que emana de cada ingrediente aporta profundidad al conjunto, siendo un plato que reconforta el cuerpo y el alma. Es ideal para compartir en grupo y disfrutar de los sabores de temporada que cambian cada estación.

Un plato de nabe caliente donde se cuecen mariscos frescos, carne y verduras. El caldo que emana de cada ingrediente aporta profundidad al conjunto, siendo un plato que reconforta el cuerpo y el alma. Es ideal para compartir en grupo y disfrutar de los sabores de temporada que cambian cada estación.

Un plato de nabe caliente donde se cuecen mariscos frescos, carne y verduras. El caldo que emana de cada ingrediente aporta profundidad al conjunto, siendo un plato que reconforta el cuerpo y el alma. Es ideal para compartir en grupo y disfrutar de los sabores de temporada que cambian cada estación.

Un plato de nabe caliente donde se cuecen mariscos frescos, carne y verduras. El caldo que emana de cada ingrediente aporta profundidad al conjunto, siendo un plato que reconforta el cuerpo y el alma. Es ideal para compartir en grupo y disfrutar de los sabores de temporada que cambian cada estación.

Un plato de lujo elaborado con fugu (pez globo) de alta calidad. El sashimi, cortado finamente, ofrece una textura firme y un dulzor refinado; el frito es esponjoso y jugoso; y las huevas (shirako) tienen un sabor rico y profundo. Es un plato perfecto para ocasiones especiales.

Un plato de lujo elaborado con fugu (pez globo) de alta calidad. El sashimi, cortado finamente, ofrece una textura firme y un dulzor refinado; el frito es esponjoso y jugoso; y las huevas (shirako) tienen un sabor rico y profundo. Es un plato perfecto para ocasiones especiales.

Un plato de lujo elaborado con fugu (pez globo) de alta calidad. El sashimi, cortado finamente, ofrece una textura firme y un dulzor refinado; el frito es esponjoso y jugoso; y las huevas (shirako) tienen un sabor rico y profundo. Es un plato perfecto para ocasiones especiales.

Un plato de lujo elaborado con fugu (pez globo) de alta calidad. El sashimi, cortado finamente, ofrece una textura firme y un dulzor refinado; el frito es esponjoso y jugoso; y las huevas (shirako) tienen un sabor rico y profundo. Es un plato perfecto para ocasiones especiales.

Un plato de lujo elaborado con fugu (pez globo) de alta calidad. El sashimi, cortado finamente, ofrece una textura firme y un dulzor refinado; el frito es esponjoso y jugoso; y las huevas (shirako) tienen un sabor rico y profundo. Es un plato perfecto para ocasiones especiales.

Un plato de lujo elaborado con fugu (pez globo) de alta calidad. El sashimi, cortado finamente, ofrece una textura firme y un dulzor refinado; el frito es esponjoso y jugoso; y las huevas (shirako) tienen un sabor rico y profundo. Es un plato perfecto para ocasiones especiales.

Un plato de lujo elaborado con fugu (pez globo) de alta calidad. El sashimi, cortado finamente, ofrece una textura firme y un dulzor refinado; el frito es esponjoso y jugoso; y las huevas (shirako) tienen un sabor rico y profundo. Es un plato perfecto para ocasiones especiales.

Un plato de lujo para disfrutar del cangrejo fresco de diversas maneras. El sashimi tiene una dulzura que se derrite en la boca, el cangrejo asado tiene un sabor fragante, y el nabe tiene un sabor profundo concentrado del caldo de cangrejo. Como rey de los sabores de invierno, adorna una mesa especial.

Un plato de lujo para disfrutar del cangrejo fresco de diversas maneras. El sashimi tiene una dulzura que se derrite en la boca, el cangrejo asado tiene un sabor fragante, y el nabe tiene un sabor profundo concentrado del caldo de cangrejo. Como rey de los sabores de invierno, adorna una mesa especial.

Un plato de lujo para disfrutar del cangrejo fresco de diversas maneras. El sashimi tiene una dulzura que se derrite en la boca, el cangrejo asado tiene un sabor fragante, y el nabe tiene un sabor profundo concentrado del caldo de cangrejo. Como rey de los sabores de invierno, adorna una mesa especial.

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Un plato de lujo para disfrutar del cangrejo fresco de diversas maneras. El sashimi tiene una dulzura que se derrite en la boca, el cangrejo asado tiene un sabor fragante, y el nabe tiene un sabor profundo concentrado del caldo de cangrejo. Como rey de los sabores de invierno, adorna una mesa especial.

Un plato de lujo para disfrutar del cangrejo fresco de diversas maneras. El sashimi tiene una dulzura que se derrite en la boca, el cangrejo asado tiene un sabor fragante, y el nabe tiene un sabor profundo concentrado del caldo de cangrejo. Como rey de los sabores de invierno, adorna una mesa especial.

Un plato de lujo para disfrutar del cangrejo fresco de diversas maneras. El sashimi tiene una dulzura que se derrite en la boca, el cangrejo asado tiene un sabor fragante, y el nabe tiene un sabor profundo concentrado del caldo de cangrejo. Como rey de los sabores de invierno, adorna una mesa especial.

Un plato de lujo para disfrutar del cangrejo fresco de diversas maneras. El sashimi tiene una dulzura que se derrite en la boca, el cangrejo asado tiene un sabor fragante, y el nabe tiene un sabor profundo concentrado del caldo de cangrejo. Como rey de los sabores de invierno, adorna una mesa especial.

Una ensalada que combina mariscos frescos con verduras coloridas. Puede disfrutar del umami de los mariscos y la textura crujiente de las verduras, con un aderezo ligero que resalta el sabor de los ingredientes. Es un plato saludable y apetitoso.

Una ensalada saludable y refrescante hecha con tofu. La combinación de verduras frescas y tofu suave es ligera y fácil de comer, realzada por un aderezo japonés. Es un plato recomendado para quienes cuidan su salud.

Un chazuke (arroz hervido con té) con chirimen (peces pequeños secos), wakame fresco y tomate sobre arroz caliente. Tiene un sabor refrescante y es ideal cuando no se tiene mucho apetito o como plato final. El aroma del caldo japonés estimula el apetito.

Un plato crujiente por fuera y jugoso por dentro, elaborado con ingredientes de temporada y clásicos rebozados y fritos. Se caracteriza por su textura crujiente y su aroma apetitoso. Combina bien con cerveza y arroz, siendo popular entre todas las edades.

Un plato crujiente por fuera y jugoso por dentro, elaborado con ingredientes de temporada y clásicos rebozados y fritos. Se caracteriza por su textura crujiente y su aroma apetitoso. Combina bien con cerveza y arroz, siendo popular entre todas las edades.

Un plato crujiente por fuera y jugoso por dentro, elaborado con ingredientes de temporada y clásicos rebozados y fritos. Se caracteriza por su textura crujiente y su aroma apetitoso. Combina bien con cerveza y arroz, siendo popular entre todas las edades.

Un plato crujiente por fuera y jugoso por dentro, elaborado con ingredientes de temporada y clásicos rebozados y fritos. Se caracteriza por su textura crujiente y su aroma apetitoso. Combina bien con cerveza y arroz, siendo popular entre todas las edades.

Un plato crujiente por fuera y jugoso por dentro, elaborado con ingredientes de temporada y clásicos rebozados y fritos. Se caracteriza por su textura crujiente y su aroma apetitoso. Combina bien con cerveza y arroz, siendo popular entre todas las edades.

Un plato crujiente por fuera y jugoso por dentro, elaborado con ingredientes de temporada y clásicos rebozados y fritos. Se caracteriza por su textura crujiente y su aroma apetitoso. Combina bien con cerveza y arroz, siendo popular entre todas las edades.

Un plato crujiente por fuera y jugoso por dentro, elaborado con ingredientes de temporada y clásicos rebozados y fritos. Se caracteriza por su textura crujiente y su aroma apetitoso. Combina bien con cerveza y arroz, siendo popular entre todas las edades.

Un plato crujiente por fuera y jugoso por dentro, elaborado con ingredientes de temporada y clásicos rebozados y fritos. Se caracteriza por su textura crujiente y su aroma apetitoso. Combina bien con cerveza y arroz, siendo popular entre todas las edades.

Un plato crujiente por fuera y jugoso por dentro, elaborado con ingredientes de temporada y clásicos rebozados y fritos. Se caracteriza por su textura crujiente y su aroma apetitoso. Combina bien con cerveza y arroz, siendo popular entre todas las edades.

Un plato de mariscos y carnes frescos asados a la parrilla hasta quedar fragantes. Se caracteriza por su umami concentrado, con un exterior crujiente y un interior jugoso. Combina bien con sake y shochu, siendo una exquisitez para disfrutar plenamente del sabor de los ingredientes.

Un plato de mariscos y carnes frescos asados a la parrilla hasta quedar fragantes. Se caracteriza por su umami concentrado, con un exterior crujiente y un interior jugoso. Combina bien con sake y shochu, siendo una exquisitez para disfrutar plenamente del sabor de los ingredientes.

Un plato de mariscos y carnes frescos asados a la parrilla hasta quedar fragantes. Se caracteriza por su umami concentrado, con un exterior crujiente y un interior jugoso. Combina bien con sake y shochu, siendo una exquisitez para disfrutar plenamente del sabor de los ingredientes.

Un plato de mariscos y carnes frescos asados a la parrilla hasta quedar fragantes. Se caracteriza por su umami concentrado, con un exterior crujiente y un interior jugoso. Combina bien con sake y shochu, siendo una exquisitez para disfrutar plenamente del sabor de los ingredientes.

Un plato de mariscos y carnes frescos asados a la parrilla hasta quedar fragantes. Se caracteriza por su umami concentrado, con un exterior crujiente y un interior jugoso. Combina bien con sake y shochu, siendo una exquisitez para disfrutar plenamente del sabor de los ingredientes.

Un plato de mariscos y carnes frescos asados a la parrilla hasta quedar fragantes. Se caracteriza por su umami concentrado, con un exterior crujiente y un interior jugoso. Combina bien con sake y shochu, siendo una exquisitez para disfrutar plenamente del sabor de los ingredientes.

Un plato de mariscos y carnes frescos asados a la parrilla hasta quedar fragantes. Se caracteriza por su umami concentrado, con un exterior crujiente y un interior jugoso. Combina bien con sake y shochu, siendo una exquisitez para disfrutar plenamente del sabor de los ingredientes.

Un plato de mariscos y carnes frescos asados a la parrilla hasta quedar fragantes. Se caracteriza por su umami concentrado, con un exterior crujiente y un interior jugoso. Combina bien con sake y shochu, siendo una exquisitez para disfrutar plenamente del sabor de los ingredientes.

Un set de arroz caliente y sopa de miso, esencial en la mesa japonesa. El arroz está cocido hasta quedar esponjoso, y la sopa de miso tiene un sabor reconfortante con un rico caldo. Su combinación simple va bien con cualquier comida.

Un set de arroz caliente y sopa de miso, esencial en la mesa japonesa. El arroz está cocido hasta quedar esponjoso, y la sopa de miso tiene un sabor reconfortante con un rico caldo. Su combinación simple va bien con cualquier comida.

Un set de arroz caliente y sopa de miso, esencial en la mesa japonesa. El arroz está cocido hasta quedar esponjoso, y la sopa de miso tiene un sabor reconfortante con un rico caldo. Su combinación simple va bien con cualquier comida.

Un set de arroz caliente y sopa de miso, esencial en la mesa japonesa. El arroz está cocido hasta quedar esponjoso, y la sopa de miso tiene un sabor reconfortante con un rico caldo. Su combinación simple va bien con cualquier comida.

Un set de arroz caliente y sopa de miso, esencial en la mesa japonesa. El arroz está cocido hasta quedar esponjoso, y la sopa de miso tiene un sabor reconfortante con un rico caldo. Su combinación simple va bien con cualquier comida.

Un set de arroz caliente y sopa de miso, esencial en la mesa japonesa. El arroz está cocido hasta quedar esponjoso, y la sopa de miso tiene un sabor reconfortante con un rico caldo. Su combinación simple va bien con cualquier comida.

Un fideo udon fino y plano originario de la prefectura de Akita. Se caracteriza por su textura suave y sedosa al tragar y su consistencia cremosa. Es delicioso tanto caliente como frío, y se puede disfrutar de su sabor simple pero profundo con un caldo refinado.

Una colorida variedad de verduras encurtidas en sal o salvado de arroz. Se caracteriza por su textura crujiente y su salinidad moderada, que refresca el paladar y estimula el apetito. Es perfecto para acompañar el arroz o como aperitivo con bebidas.

Una variedad de verduras de temporada encurtidas en casa. Concentra el umami de los ingredientes y el sabor único del encurtido, siendo perfecto para acompañar el arroz o como aperitivo con bebidas. Puede disfrutar de diferentes sabores cada día.

Una variedad de verduras de temporada encurtidas en casa. Concentra el umami de los ingredientes y el sabor único del encurtido, siendo perfecto para acompañar el arroz o como aperitivo con bebidas. Puede disfrutar de diferentes sabores cada día.

Un postre frío que combina pudin de almendras suave con gelatina sedosa. El delicado aroma de las almendras y la textura refrescante de la gelatina se armonizan a la perfección, siendo ideal para limpiar el paladar después de comer. Su aspecto fresco lo hace disfrutable en cualquier estación.

Un postre japonés con bolas de shiratama (bolas de arroz glutinoso) masticables, pasta de judías dulces con poca azúcar, diversas frutas y crema fría. Puede disfrutar de diferentes texturas y sabores a la vez, y su presentación es vistosa. Combina bien con té matcha o café.

Un lujoso anmitsu de shiratama (bolas de arroz glutinoso) con ingredientes especiales. Al añadir frutas seleccionadas y helado especial al anmitsu clásico, se obtiene un sabor y una satisfacción aún más ricos. Es un postre perfecto para darse un capricho.

Una cerveza clásica con un trago refrescante y un sabor limpio. Combina bien con las comidas, especialmente con platos fritos y de sabor intenso. Se sirve helada para saciar la sed.

Una cerveza clásica con un trago refrescante y un sabor limpio. Combina bien con las comidas, especialmente con platos fritos y de sabor intenso. Se sirve helada para saciar la sed.

Una cerveza clásica con un trago refrescante y un sabor limpio. Combina bien con las comidas, especialmente con platos fritos y de sabor intenso. Se sirve helada para saciar la sed.

Una cerveza clásica con un trago refrescante y un sabor limpio. Combina bien con las comidas, especialmente con platos fritos y de sabor intenso. Se sirve helada para saciar la sed.

Un whisky con un aroma rico y un sabor profundo, elaborado con ingredientes cuidadosamente seleccionados. Puede disfrutar de su aroma lentamente solo, de su rico sabor con hielo, o de su refrescante final con un highball. Es perfecto para relajarse después de comer.

Un whisky con un aroma rico y un sabor profundo, elaborado con ingredientes cuidadosamente seleccionados. Puede disfrutar de su aroma lentamente solo, de su rico sabor con hielo, o de su refrescante final con un highball. Es perfecto para relajarse después de comer.

Varias opciones para mezclar con whisky o shochu. Puede disfrutar de bebidas alcohólicas de diversas maneras, como solo, con hielo, con agua o con soda, según su preferencia y estado de ánimo.

Varias opciones para mezclar con whisky o shochu. Puede disfrutar de bebidas alcohólicas de diversas maneras, como solo, con hielo, con agua o con soda, según su preferencia y estado de ánimo.

Varias opciones para mezclar con whisky o shochu. Puede disfrutar de bebidas alcohólicas de diversas maneras, como solo, con hielo, con agua o con soda, según su preferencia y estado de ánimo.

Varias opciones para mezclar con whisky o shochu. Puede disfrutar de bebidas alcohólicas de diversas maneras, como solo, con hielo, con agua o con soda, según su preferencia y estado de ánimo.

Varias opciones para mezclar con whisky o shochu. Puede disfrutar de bebidas alcohólicas de diversas maneras, como solo, con hielo, con agua o con soda, según su preferencia y estado de ánimo.

Varias opciones para mezclar con whisky o shochu. Puede disfrutar de bebidas alcohólicas de diversas maneras, como solo, con hielo, con agua o con soda, según su preferencia y estado de ánimo.

Una bebida saludable y refrescante sin alcohol. Hay una variedad de opciones disponibles para que cualquiera pueda disfrutarla, ya sea acompañando una comida o si no bebe alcohol. Recomendado para refrescarse.

Una bebida saludable y refrescante sin alcohol. Hay una variedad de opciones disponibles para que cualquiera pueda disfrutarla, ya sea acompañando una comida o si no bebe alcohol. Recomendado para refrescarse.

Una bebida saludable y refrescante sin alcohol. Hay una variedad de opciones disponibles para que cualquiera pueda disfrutarla, ya sea acompañando una comida o si no bebe alcohol. Recomendado para refrescarse.

Una bebida refrescante clásica, perfecta para comidas o descansos. Su sabor dulce y refrescante es popular entre niños y adultos. Es ideal para limpiar el paladar después de comer o para saciar la sed.

Una bebida refrescante clásica, perfecta para comidas o descansos. Su sabor dulce y refrescante es popular entre niños y adultos. Es ideal para limpiar el paladar después de comer o para saciar la sed.

Una bebida refrescante clásica, perfecta para comidas o descansos. Su sabor dulce y refrescante es popular entre niños y adultos. Es ideal para limpiar el paladar después de comer o para saciar la sed.

Una bebida refrescante clásica, perfecta para comidas o descansos. Su sabor dulce y refrescante es popular entre niños y adultos. Es ideal para limpiar el paladar después de comer o para saciar la sed.

Una bebida refrescante clásica, perfecta para comidas o descansos. Su sabor dulce y refrescante es popular entre niños y adultos. Es ideal para limpiar el paladar después de comer o para saciar la sed.

Una bebida refrescante clásica, perfecta para comidas o descansos. Su sabor dulce y refrescante es popular entre niños y adultos. Es ideal para limpiar el paladar después de comer o para saciar la sed.

Una bebida refrescante clásica, perfecta para comidas o descansos. Su sabor dulce y refrescante es popular entre niños y adultos. Es ideal para limpiar el paladar después de comer o para saciar la sed.