Kouya Nakamurabashi

Un plato chino familiar en Japón, hecho con masa de harina rellena de carne picada y frita en una plancha. Se caracteriza por su exterior crujiente y aromático, y su interior jugoso de carne picada. Se come con salsa de soja, aceite de chile, vinagre, etc.

Una gyoza china al vapor con una masa fina que encierra una jugosa masa de carne y sopa caliente. Generalmente se come con jengibre rallado y vinagre negro. Tenga cuidado de no quemarse y disfrute de la sopa poco a poco.

Un plato chino de masa de harina de trigo rellena de carne picada de cerdo, etc., y cocida al vapor. Se caracteriza por su textura esponjosa y el sabor de la carne. Combina bien como acompañamiento del arroz o como aperitivo. Generalmente se come con mostaza y salsa de soja.

Un shumai al vapor hecho con una masa de harina de arroz glutinoso mezclada con carne picada de cerdo, etc. Se caracteriza por su textura masticable y el dulzor del arroz glutinoso. Es sustancioso y se puede disfrutar como plato principal.

Un plato de gambas jugosas y verduras cortadas en tiras finas, enrolladas en una masa y fritas. El exterior es crujiente y el interior está caliente, lleno del sabor de los ingredientes. Ideal como tentempié o aperitivo.

Una gyoza hervida hecha con una masa fina que encierra una jugosa masa de carne. A diferencia de la gyoza a la plancha, se puede disfrutar de su textura suave y el jugo de la masa directamente. Es deliciosa con salsa, o incluso en sopa.

Una variedad de rollitos de primavera fritos, un clásico de la cocina de Shanghái, rellenos de cerdo y verduras salteadas con un sabor agridulce. Disfruta de la armonía entre el exterior crujiente y el interior tierno. Ideal como aperitivo o tentempié.

Una fritura china estilo pinza de cangrejo, cubierta con pasta de gambas triturada y pan rallado. Es visualmente lujosa y concentra el sabor del cangrejo. La cobertura es crujiente y el interior es tierno.

Una versión adaptada del Jeon coreano, similar al Okonomiyaki japonés. El exterior es crujiente y aromático, y el interior es masticable. Recomendado como tentempié o aperitivo.

Un panecillo chino con una masa gruesa y esponjosa, relleno de una sabrosa mezcla de carne de cerdo picada y verduras. Es cálido y sustancioso, ideal como tentempié. Al morderlo, el jugo de carne se expande.

Un dim sum chino al vapor hecho con una masa transparente rellena de una sabrosa pasta de gambas jugosas. Se puede disfrutar plenamente del dulzor y el umami de las gambas, y también es visualmente atractivo. Es ligero y combina bien con cualquier plato.

Una gyoza al vapor rellena de una masa con abundante pasta de cebolleta y el umami de la carne de cerdo, etc. El aroma de la cebolleta y el umami de la carne de cerdo están en perfecto equilibrio. Ideal como acompañamiento del arroz o como aperitivo.

Una gyoza de lujo hecha con una masa rellena de aleta de tiburón de alta calidad, carne de cerdo, etc. Disfruta de la textura única de la aleta de tiburón y el rico sabor de la masa. También recomendado para ocasiones especiales.

Un shumai al vapor hecho con una masa rellena de una abundante pasta de gambas jugosas. Resalta el dulzor y la textura única de las gambas, ofreciendo un sabor ligero pero profundo. Disfrútalo con mostaza y salsa de soja.

Un plato chino hecho de rábano rallado y harina de arroz glutinoso, cocido al vapor y luego frito. Se caracteriza por su exterior crujiente y aromático, y su interior masticable. El umami de los camarones secos, etc., es efectivo. Ideal como tentempié o para acompañar el té.

Un plato chino de patas de pollo al vapor con doubanjiang (frijoles fermentados). Rico en colágeno, se caracteriza por su textura gelatinosa y temblorosa. La riqueza y el umami del doubanjiang penetran en las patas de pollo.

Un plato chino de costillas de cerdo al vapor con doubanjiang (frijoles fermentados). La carne es tan tierna que se desprende del hueso y el rico sabor y aroma del doubanjiang estimulan el apetito. Un plato que va bien con el arroz.

Un panecillo chino ligeramente dulce hecho de masa de harina, retorcido y cocido al vapor. Se caracteriza por su textura esponjosa y masticable, y se puede disfrutar como plato principal con las comidas o como tentempié.

Un postre blanco y gelatinoso hecho de semillas de albaricoque llamadas Anning. Se caracteriza por su textura suave y el delicado aroma a almendras. Su dulzura refrescante es perfecta para limpiar el paladar después de comer.

Un postre granulado hecho del almidón de la raíz de la planta de yuca, con una textura masticable. A menudo se sirve en líquidos dulces como la leche de coco, y se puede disfrutar de su textura única.

Un dulce chino hecho de masa de harina de arroz glutinoso rellena de pasta dulce, cubierta de sésamo blanco y frita. El exterior es crujiente y aromático, y el interior es masticable, combinando perfectamente con la dulce pasta. Disfrútalo con té.

Un ingrediente chino hecho de huevos de pato curados en cal y barro. Se caracteriza por su clara de huevo gelatinosa y su yema cremosa, con un sabor único. Popular como aperitivo.

Un encurtido chino de tallos de plantas de la familia de las crucíferas, salados y fermentados. Se caracteriza por su textura única, sabor salado y ligero picante, siendo ideal como acompañamiento del arroz o como aperitivo.

Un plato refrescante de rábano crujiente marinado en vinagre dulce. Es perfecto como intermedio para limpiar el paladar y refrescar la boca. Combina bien con los sabores intensos de la cocina china.

Un ingrediente chino hecho de brotes de bambú fermentados y secos. Se caracteriza por su textura crujiente única y su sabor a base de salsa de soja. Es popular como aderezo para ramen y como aperitivo.

Una ensalada china de pepinos machacados y sazonados con ajo, aceite de sésamo, etc. La textura crujiente de los pepinos y el aroma del ajo estimulan el apetito. Ideal como aperitivo o intermedio.

Un plato que combina huevos centenarios de sabor único con tofu frío. Sazonado de forma sencilla con aceite de sésamo, salsa de soja, etc., el rico sabor de los huevos centenarios y la frescura del tofu se combinan a la perfección. Ideal como aperitivo.

Un plato cantonés de panceta de cerdo marinada en una salsa agridulce especial y asada lentamente en el horno. El exterior es aromático y el interior es tierno. Es popular como aderezo para ramen o como aperitivo.

Un plato de mollejas de pollo crujientes y cebolleta abundante, mezclados con una vinagreta picante. La textura crujiente de las mollejas y el aroma de la cebolleta estimulan el apetito, siendo ideal como aperitivo. Su delicioso picante perdura.

Una salchicha china hecha de carne de cerdo picada y embutida en tripa, caracterizada por su sabor agridulce. Al asarla, se realza su aroma y se disfruta de su textura jugosa. Es un plato popular como aperitivo.

Un plato de calamares ligeramente hervidos cubiertos con una salsa especial con abundante jengibre picado. La ternura de los calamares y el refrescante aroma del jengibre estimulan el apetito. Es ligero y perfecto como intermedio.

Un plato frío chino de medusa crujiente, mezclado con aceite de sésamo, salsa de soja, etc. Es refrescante pero sabroso. Ideal como aperitivo.

Un plato de pollo tierno al vapor cubierto con una salsa especial de aceite de pollo hecha con abundante cebolleta y jengibre picados. El sabor del pollo y el aroma y la acidez de la salsa de cebolleta están en perfecto equilibrio. Disfrútalo como plato frío.

Un plato frío de finas lonchas de cerdo tierno hervido, cubierto con una salsa especial agridulce. El sabor del cerdo y la riqueza de la salsa combinan bien, siendo un plato que va bien con el arroz y el alcohol. Refrescante pero sustancioso.

Un plato chino de pollo tierno al vapor desmenuzado, mezclado con una vinagreta de sésamo picante. La textura crujiente de la medusa actúa como acento, y el aromático sabor a sésamo y el picante estimulan el apetito. Popular como plato frío.

Un plato de ternera cortada en cubos y cocida lentamente hasta quedar tierna. La carne tiene una textura que se derrite en la boca y está cubierta con una rica salsa. Combina perfectamente con el arroz y es un plato muy satisfactorio.

Un plato de Pekín en el que se envuelve piel de pato crujiente y aromática en una fina masa de crepe con salsa dulce de frijol (Tianmianjiang), cebolleta y pepino. Se caracteriza por la textura crujiente de la piel y su rico sabor.

Un plato chino de pescado blanco frito cubierto con una salsa agridulce. El pescado es tierno y suave, y la acidez y dulzura de la salsa estimulan el apetito. Es un plato popular que combina bien con el arroz y el alcohol.

Un plato chino de gambas jugosas salteadas con una salsa de chile agridulce a base de doubanjiang (pasta de chile fermentado) y ketchup. La dulzura de las gambas y el picante de la salsa de chile crean una armonía exquisita. Un plato que va bien con el arroz.

Un plato chino de gambas frescas y verduras de temporada coloridas salteadas con un sabor ligero a sal. Se caracteriza por su sabor suave que resalta el sabor original de los ingredientes, y se puede disfrutar de la textura jugosa de las gambas y la crujiente de las verduras. También recomendado para quienes cuidan su salud.

Un plato salteado con sal de tres tipos de mariscos: gambas jugosas, calamares tiernos y vieiras dulces. Resalta el sabor de cada ingrediente, ofreciendo un sabor ligero pero profundo.

Un plato en el que se vierte una salsa espesa con mariscos como gambas y calamares sobre una base de arroz crujiente y caliente recién frita. El chisporroteo y el aroma estimulan el apetito, y la textura crujiente del arroz y el umami de la salsa se combinan a la perfección.

Un plato chino de gambas grandes y sustanciosas salteadas con una salsa de chile agridulce a base de doubanjiang (pasta de chile fermentado) y ketchup. La textura jugosa de las gambas grandes y el rico picante y dulzor de la salsa de chile lo convierten en un plato lujoso.

Un plato chino de gambas grandes marinadas o salteadas con una salsa especial de mayonesa. La combinación de la textura jugosa de las gambas y la salsa de mayonesa cremosa y suave es popular entre niños y adultos.

Un plato chino de lujo con una aleta de tiburón entera, cocida lentamente. Se caracteriza por su textura gelatinosa y fundente, y su sopa espesa y rica. Ideal para ocasiones especiales.

Un plato chino de huevos salteados esponjosamente, al que se le añade carne de cangrejo, cerdo, verduras, etc. Se sirve con salsa agridulce, y el sabor suave de los huevos combina bien con la acidez de la salsa. Perfecto como acompañamiento del arroz.

Un lujoso tamagoyaki hecho con huevos esponjosamente fritos y abundante carne de cangrejo real. Sírvelo con nuestra salsa especial agridulce. El umami del cangrejo está concentrado y es un plato que va bien con el arroz.

Un plato chino de gambas jugosas y huevos esponjosos salteados con una salsa ligera de sal. Se caracteriza por su sabor suave que resalta el sabor de los ingredientes, y la dulzura de las gambas y la riqueza de los huevos se armonizan a la perfección. Perfecto como acompañamiento del arroz.

Un plato chino de hígado de cerdo fresco y cebolleta crujiente salteados con una salsa especial. El hígado no tiene olor y se caracteriza por su rico umami. El aroma del ajo estimula el apetito y es un plato perfecto para reponer energía.

Un plato sichuanés de panceta de cerdo, repollo, pimientos y otras verduras salteadas con una salsa de miso agridulce como doubanjiang (pasta de chile fermentado) y tianmianjiang (salsa dulce de frijol). El rico sabor del miso combina bien con el arroz y estimula el apetito.

Un plato chino de cerdo frito, pimientos, cebollas y otras verduras, mezclado con una salsa agridulce. El sabor del cerdo y la acidez de la salsa agridulce están en perfecto equilibrio, siendo un acompañamiento muy popular para el arroz. También es colorido.

Un cerdo agridulce hecho con vinagre negro, que se caracteriza por una profundidad de sabor y aroma mayor que el cerdo agridulce normal. La carne de cerdo frita y las verduras se cubren con una suave salsa de vinagre negro, ofreciendo un sabor refrescante pero rico. Combina bien con el arroz.

Un plato chino de pollo, pimientos, pimientos morrones y otras verduras salteadas con anacardos aromáticos y crujientes. La riqueza y la textura crujiente de los anacardos actúan como acento, y el aderezo ligero resalta el sabor de los ingredientes.

Un plato chino de ternera cortada en tiras finas y pimientos crujientes salteados con salsa de ostras, etc. El sabor de la ternera y el ligero amargor de los pimientos combinan bien, siendo un plato clásico que va bien con el arroz. Un sabor profundo a pesar de su simplicidad.

Un plato chino en el que se envuelve ternera salteada en una salsa de miso especial en lechuga fresca. La textura crujiente de la lechuga y el rico sabor a miso de la ternera crean una armonía exquisita. Es refrescante pero satisfactorio.

Un plato chino de panceta de cerdo cocida lentamente en salsa de soja, azúcar, vino de Shaoxing, etc. La carne es tan tierna que se deshace con los palillos y tiene una textura que se derrite en la boca. Su rico sabor agridulce combina bien con el arroz.

Un pollo tierno marinado en una salsa especial, frito hasta quedar crujiente con la piel. El exterior es crujiente y aromático, y el interior es jugoso, disfrutando del sabor del pollo. Con medio pollo, también es recomendable para compartir.

Un pollo tierno marinado en una salsa especial, frito hasta quedar crujiente con la piel. El exterior es crujiente y aromático, y el interior es jugoso, disfrutando del sabor del pollo. Con un volumen de un pollo entero, es ideal para comidas de grupo o fiestas.

Un plato chino sencillo de lechuga crujiente salteada rápidamente con salsa de ostras rica. La textura crujiente de la lechuga y el umami de la salsa de ostras se combinan a la perfección, siendo también ideal como intermedio.

Un plato sichuanés de carne picada y tofu guisados con doubanjiang (pasta de chile fermentado), pimienta de Sichuan, etc. Se caracteriza por su picante y el adormecimiento llamado 'Ma', siendo un plato popular que va bien con el arroz.

Un plato chino sencillo de verduras de temporada salteadas rápidamente a fuego alto. Disfruta de la textura crujiente de las verduras y el sabor original realzado con ajo y sal. A veces se añade el aroma de las gambas.

Un plato chino de espinacas de agua crujientes salteadas rápidamente a fuego alto con ajo. A pesar de su simplicidad, resalta el sabor único y el umami de las espinacas de agua, combinando bien con el arroz y el alcohol. Se disfruta de su sabor único y umami.

Un plato chino de guisantes de nieve crujientes salteados rápidamente con ajo, etc. El refrescante aroma y el ligero amargor de los guisantes de nieve estimulan el apetito, y se disfrutan con un aderezo ligero. Recomendado para quienes desean comer muchas verduras.

Una sopa china espesa hecha con abundante maíz dulce. Se caracteriza por su sabor suave y su textura cremosa, siendo popular entre todas las edades. Disfrútala cuando no tengas apetito o como plato caliente.

Una sopa china sencilla a base de caldo de pollo, en la que se vierte huevo batido esponjosamente. Tiene un sabor suave y aporta tranquilidad a la mesa. Combina bien con cualquier plato y es popular como plato caliente.

Una sopa de la cocina sichuanesa china, caracterizada por su acidez y picante. Contiene ingredientes como cerdo, tofu y champiñones, y tiene una textura espesa. La acidez del vinagre y el picante de la pimienta y el aceite de chile estimulan el apetito y calientan el cuerpo.

Una sopa china de lujo hecha con aleta de tiburón de alta calidad y carne de cangrejo dulce. La sopa espesa y rica concentra la textura única de la aleta de tiburón y el umami del cangrejo. Es un plato digno de una ocasión especial.

Un plato de fideos chinos salteados a base de una rica y picante pasta de carne de Dan Dan. El umami de la carne picada, el picante del aceite de chile y el adormecimiento de la pimienta de Sichuan estimulan el apetito. Se caracteriza por los fideos salteados aromáticos.

Un plato de Shanghái de fideos chinos gruesos salteados con cerdo, verduras, salsa de ostras y salsa de soja. Se caracteriza por la textura masticable de los fideos y el sabor agridulce y rico. Tiene un sabor diferente a los yakisoba con salsa que se comen habitualmente en Japón.

Un plato de fideos chinos en sopa San La Tan, caracterizada por su acidez y picante. La sopa espesa se adhiere bien a los fideos, y un bocado calienta el cuerpo. La acidez del vinagre y el picante de la pimienta están en perfecto equilibrio, estimulando el apetito.

Un plato de fideos chinos crujientes a la plancha, cubiertos con una salsa espesa a base de salsa de soja con cinco ingredientes como gambas, cerdo y verduras. Puedes disfrutar del contraste de texturas entre las partes crujientes de los fideos y la parte tierna de la salsa espesa.

Un plato de fideos chinos fritos hasta quedar crujientes, cubierto con una salsa espesa con gambas, cerdo, verduras, etc. Al añadir la salsa, los fideos se ablandan gradualmente, permitiendo disfrutar de los cambios de textura. Es un plato muy sustancioso.

Un ramen con wontons tiernos y fideos chinos en una sopa ligera de sal. Contiene lujosamente aleta de tiburón, y su textura única y el umami de la sopa se combinan para ofrecer un sabor refinado.

Un plato chino clásico de arroz, huevos, cerdo asado, gambas, verduras, etc., salteados a fuego alto hasta quedar sueltos. El sabor de los ingredientes y el aromático sabor a salsa de soja estimulan el apetito. Se puede disfrutar como plato principal de la cocina china o como plato individual.

Un plato lujoso de arroz frito suelto cubierto con una salsa espesa y abundante carne de cangrejo. El aromático arroz frito se combina con el suave sabor de la salsa, y el umami del cangrejo llena la boca. También recomendado para ocasiones especiales.

Un plato de arroz cocido en una olla de barro, cubierto con una rica salsa espesa hecha con ingredientes de lujo como el aleta de tiburón. Se sirve caliente, y la textura única de la aleta de tiburón y la rica salsa se mezclan bien con el arroz. Es un plato que calienta desde el interior.

Arroz blanco japonés para acompañar la cocina china. No interfiere con el sabor de varios platos y realza el umami de la comida. Disfrútalo con salteados y guisos.