막썰어횟집

Un menú que ofrece una selección variada de pescados frescos de temporada. Puedes disfrutar de las especies de pescado más sabrosas de cada estación.

Sashimi de varios tipos de pescado cortado con las espinas. Puedes disfrutar de la textura crujiente de las espinas y el sabor de varios pescados a la vez.

Un menú mixto que incluye el lenguado y el gallo, los pescados más populares de Corea, y pulpo masticable. Es ideal para disfrutar de diversas texturas.

El pescado blanco más popular en Corea. Tiene poco olor a pescado, carne firme y un sabor ligero.

El pescado blanco más popular en Corea. Tiene poco olor a pescado, carne firme y un sabor ligero.

Un sashimi con una textura muy masticable y un sabor a nuez que se intensifica al masticar. También es delicioso en sopa picante.

Un menú práctico que mezcla lenguado ligero y gallo masticable en partes iguales, permitiendo disfrutar de dos sabores a la vez.

Sashimi de congrio cortado finamente y escurrido. Su textura esponjosa y el sabor graso y a nuez que se libera al masticar son excepcionales.

Sashimi de lenguado cortado finamente con espinas. Su textura crujiente de espinas y su sabor a nuez que se intensifica al masticar lo convierten en una exquisitez.

Este pescado es famoso como un plato reconstituyente de verano. Su carne es firme, su sabor es limpio y tiene un dulzor sutil.

Considerado un pescado de alta calidad, a veces se asa ligeramente la piel para mejorar la textura. Su carne es firme con un contenido de grasa moderado, lo que le confiere un sabor profundo.

Una de las especies de besugo de mayor calidad. Su carne es muy firme y densa, con un profundo umami que se desarrolla al masticar.

Un menú mixto que añade sashimi de calamar masticable al sashimi de lenguado y gallo. Puedes disfrutar de tres texturas y sabores diferentes.

Un marisco de forma única que ofrece una textura crujiente y un sabor dulce al masticarlo.

Conocido como la flor del mar, su sabor y aroma únicos, frescos y ligeramente amargos, abren el apetito.

Sashimi de calamar vivo cortado finamente justo después de ser capturado. Es transparente, masticable y se vuelve más dulce cuanto más lo masticas.

Pulpo vivo cortado finamente y servido con aceite de sésamo. Se caracteriza por su frescura vibrante y textura masticable.

Un plato de pulpo vivo ligeramente escaldado. Ofrece una textura tierna y masticable sin ser dura.

Pulpo vivo escaldado al momento, ofreciendo una textura excepcionalmente fresca y tierna.

Calamares ligeramente escaldados en agua hirviendo. Es un plato ligero y masticable, delicioso para mojar en salsa gochujang.