남원식당


Este establecimiento cumple con la normativa de indicación del origen. Pimentón en polvo: nacional y chino, Kimchi, Arroz: nacional
425-10 Yeongdeungpo-dong 4(sa)-ga, Yeongdeungpo District, Seoul, South Korea
Se puede añadir guarnición
Ramen
라면
Son fideos rizados que se añaden a los estofados o sopas. Absorben el caldo, añadiendo una textura elástica y un sabor sabroso. Añádelos mientras el estofado hierve.
Fideos de batata
당면
Son fideos transparentes y elásticos hechos de almidón. Su textura suave combina bien con platos de sopa. Añádelos a estofados o salteados.
Jamón
햄
Son guarniciones de salchicha o jamón que se añaden a los estofados. Su sabor salado y sabroso se infunde en el caldo. Combina bien con Budae Jjigae o Kimchi Jjigae.
Pastel de arroz
떡
Son pasteles de arroz o de trigo elásticos. Puedes disfrutar de la textura masticable junto con el caldo. Añádelos a estofados o salteados.
Arroz blanco
공기밥
Es un cuenco de arroz blanco. Su sabor suave y sabroso es la base de una comida coreana. Sírvelo con estofado o guarniciones.
Doenjang Jjigae (Estofado de pasta de soja)
된장찌개
Es un estofado sabroso cocido con doenjang (pasta de soja fermentada) tradicional coreana. Contiene tofu, verduras, etc., lo que le da un sabor profundo y refrescante. Sírvelo con arroz.
Cheonggukjang Jjigae (Estofado de pasta de soja fermentada)
청국장찌개
Es un estofado cocido con cheonggukjang (pasta de soja fermentada) intensamente fermentado. Su olor peculiar y su sabor sabroso son excepcionales. Está delicioso si lo mezclas con arroz.
Sundubu Jjigae (Estofado de tofu suave)
순두부찌개
Es un estofado picante cocido con tofu suave. La armonía entre el caldo picante y sabroso y el tofu suave es excelente. Sírvelo caliente con arroz.
Kimchi Jjigae de cerdo
돼지김치찌개
(Nacional)
Es un estofado cocido a fuego lento con kimchi bien fermentado y cerdo. El sabor picante y ácido del caldo estimula el apetito. Es uno de los estofados que más disfrutan los coreanos.
Kimchi Jjigae con atún
참치찌개
Es un estofado cocido picante con atún enlatado en lugar de cerdo en Kimchi Jjigae. El sabor suave y sabroso del atún combina bien con el kimchi. Disfrútalo de forma contundente con arroz.
Yukgaejang (Sopa de ternera picante)
육개장
(Origen australiano)
Es una sopa picante cocida con ternera y diversas verduras. Se caracteriza por su caldo picante y rico. Es bueno para comer con arroz.
Dakbokkeumtang (Estofado de pollo picante)
닭볶음탕
No se puede añadir guarnición de ramen (nacional)
Es un plato de pollo, patatas y verduras salteado en una salsa picante. La salsa dulce y picante impregna el pollo, haciéndolo delicioso. Disfrútalo como comida con arroz.
Bibimbap (Arroz mezclado)
비빔밥
Es un plato de arroz cubierto con diversas verduras, carne, huevo, etc., y mezclado con gochujang. Los sabores y texturas de los diversos ingredientes se combinan. Mézclalo bien antes de comer.
Gochujang con caballa
김치고등어조림
Es un plato de caballa cocida a fuego lento con kimchi. La sabrosura de la caballa y el sabor umami del kimchi se combinan. Es un plato popular conocido como "ladrón de arroz".
Kongbiji (Estofado de habas)
콩비지
Es un estofado cocido con okara, el subproducto de la elaboración del tofu. Se caracteriza por su sabor suave, sabroso y su textura sedosa. Disfrútalo como comida saludable con arroz.
Dongtae Naejangtang (Sopa de entrañas de bacalao)
동태내장탕
(Origen ruso)
Es una sopa picante cocida con las entrañas de bacalao. Puedes disfrutar de la textura elástica de las entrañas y el sabor refrescante del caldo. Es bueno para curar la resaca o como comida.
Bulgogi en olla de barro
뚝배기불고기
(Origen australiano)
Es un plato de bulgogi de ternera, fideos de batata y caldo cocido a fuego lento en una olla de barro. Su sabor dulce y salado agrada a personas de todas las edades. Sírvelo con arroz, incluyendo el caldo.
Gochujang con pez sable
갈치조림
(Nacional)
Es un plato de pez sable cocido a fuego lento con rábano en una salsa picante. La carne tierna del pez sable y el rábano impregnado de salsa son excepcionales. Combina muy bien con arroz blanco.
Chueotang (Sopa de locha)
추어탕
(Nacional)
Es una sopa nutritiva cocida con misgurnus molidos. Su caldo sabroso y rico es bueno para la recuperación de la energía. Sírvelo con arroz o disfrútalo como acompañamiento.
Calamar salteado
오징어볶음
(Nacional, de aguas lejanas)
Es un plato de calamar y verduras salteados rápidamente en una salsa picante. El calamar elástico y la salsa picante estimulan el apetito. Está delicioso si lo mezclas con arroz.
Pulpo salteado
낙지볶음
(Origen chino)
Es un plato de pulpo salteado con una salsa picante. Puedes disfrutar de la textura elástica del pulpo y su intenso picante. Es un plato para una persona.
Jeyuk Bokkeum (Cerdo salteado)
제육볶음
(Nacional)
Es un plato de cerdo marinado y salteado en salsa de gochujang. Es un plato popular por su sabor picante y dulce y la textura de la carne. Sírvelo envuelto en hojas de lechuga o con arroz.
Jeyuk Bokkeum (cerdo salteado) en salsa de soja
간장제육볶음
(Nacional)
Es un salteado de cerdo marinado en salsa de soja en lugar de gochujang picante. Es salado y dulce, por lo que es ideal para quienes no toleran el picante. Es un excelente acompañamiento para el arroz.
Budae Jjigae (Estofado de Ejército)
부대찌개
(Para 2 o más personas)
Es un estofado de fusión cocido con jamón, salchichas, kimchi, ramen, etc. Tiene un caldo picante y rico, y es divertido comer los diversos ingredientes. Es un plato de estofado que se puede pedir para 2 o más personas.
Arroz blanco no incluido
Pulpo salteado
낙지볶음
(Origen chino)
Es un pulpo salteado picante, ideal para compartir entre varios como acompañamiento para beber. El pulpo elástico y la salsa picante realzan el sabor del alcohol. Es aún mejor si se acompaña con fideos finos.
Pulpo guisado
낙지찜
(Origen chino)
Es un plato de pulpo, brotes de soja y perifollo cocido al vapor en una salsa picante. La combinación de verduras crujientes y pulpo elástico es excelente. Se recomienda como aperitivo picante.
Dongtae Naejangtang (Sopa de entrañas de bacalao)
동태내장탕
(Origen ruso)
Es un plato de estofado tipo cazuela cocido picante con abundantes entrañas de bacalao. Su caldo es refrescante y picante, perfecto como acompañamiento para el soju. Cocínalo mientras comes.
Cerdo + Calamar
제육+오징어
(Nacional, de aguas lejanas)
Es un menú que permite disfrutar de Jeyuk Bokkeum (cerdo salteado) y Ojingeo Bokkeum (calamar salteado) a la vez. Puedes sentir el sabor de la carne y los mariscos al mismo tiempo. Es bueno como acompañamiento para beber.
Cerdo + Pulpo
제육+낙지
(Nacional, chino)
Es un plato que mezcla Jeyuk Bokkeum (cerdo salteado) y Nakji Bokkeum (pulpo salteado). La sabrosura de la carne y la elasticidad del pulpo se combinan. Su sabor picante invita a beber.
Soju
소주
Es un licor destilado representativo de Corea. Su sabor limpio y picante combina perfectamente con la comida coreana como el samgyeopsal o los estofados.
Cerveza
맥주
Es una cerveza lager que permite disfrutar de la refrescante carbonatación y el sabor a malta de cebada. Es refrescante cuando se bebe con alimentos grasos o picantes.
Cheongha (Licor de arroz)
청하
Es un licor claro elaborado mediante la fermentación del arroz. Se caracteriza por su paladar limpio y suave, y combina bien con sashimi o aperitivos ligeros.
Makgeolli (Vino de arroz turbio)
막걸리
Es un tradicional licor de arroz coreano. Es dulce, sabroso y rico en probióticos. Combina perfectamente con panqueques o muk de bellota.
Bebidas
음료수
Son refrescos como Coca-Cola o Sprite. Son buenos para refrescar después de una comida o para aliviar el picante. No se puede añadir guarnición de ramen.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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4.2
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425-10 Yeongdeungpo-dong 4(sa)-ga, Yeongdeungpo District, Seoul, South Korea
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