臺虎西門

Patatas fritas cortadas en tiras finas y fritas hasta que estén doradas y crujientes. Este plato se sirve con salsa barbacoa ahumada y salsa tártara especial, con una textura crujiente por fuera y suave por dentro, y un sabor salado equilibrado. Es un aperitivo clásico.

Patatas fritas crujientes espolvoreadas con queso parmesano y cebollino, acompañadas de una rica salsa de trufa. El aroma único de la trufa se combina con la salinidad del queso, añadiendo un sabor lujoso a las patatas fritas normales.

Patatas cortadas en cubos con piel, fritas para mantener la textura de la piel y la cremosidad de la patata. Se sirve con salsa barbacoa ahumada y salsa tártara, tiene una textura más gruesa y sustanciosa que las patatas fritas finas.

Patatas fritas hechas de batata (boniato), con un dulzor natural. Son ligeramente crujientes por fuera y dulces y cremosas por dentro después de freírlas, combinando un sabor dulce y salado único con salsas saladas.

Un clásico aperitivo nocturno taiwanés. Hecho con muslos de pollo y tentáculos de calamar rebozados y fritos, sazonados con polvo de pimienta especial. La piel es crujiente, la carne tierna y jugosa, a menudo se sirve con albahaca tailandesa para darle aroma.

Alitas de pollo fritas espolvoreadas con un polvo picante especial, que combina el adormecimiento de la pimienta de Sichuan y el picante del chile. La piel del pollo es crujiente, la carne tierna y suave, con un sabor picante y estimulante, ideal como aperitivo.

Combina dos postres taiwaneses comunes. El pastel de rábano tiene una corteza frita crujiente y un interior tierno; las bolas de calamar son albóndigas hechas de pasta de sepia, con una textura elástica y sabrosa. Es una tabla de degustación llena de sabores locales.

Un tequila de alta calidad con frescos aromas cítricos y herbales. Tiene un sabor suave, generalmente se bebe de un trago o se usa como base para cócteles.

Un vodka premium de origen francés, destilado de uvas. Tiene un sabor puro con un ligero dulzor afrutado y una textura sedosa.

Un ron con un rico aroma a piña. Combina la rica complejidad del ron oscuro con la dulzura de las frutas tropicales, con un sabor redondo.

Un licor de hierbas alemán, elaborado con 56 hierbas. Tiene un sabor dulce con un fuerte toque herbal y especiado, generalmente se bebe frío.

Whisky de malta escocés, envejecido 12 años. Tiene aromas a pera fresca y roble, con un sabor fresco y suave.

Whisky de Tennessee, conocido por su proceso único de filtrado con carbón vegetal. Tiene sabores a caramelo, vainilla y roble, con un sabor suave.

Whisky blended irlandés, destilado tres veces. Tiene un sabor ligero y suave, con sutiles notas de especias, frutos secos y vainilla.

Una ginebra única, destilada con pétalos de rosa y esencia de pepino. Tiene un sabor fresco y elegante, con notas florales.

Un aguardiente blanco especial de Kinmen, Taiwán, con un 58% de alcohol. Elaborado a partir de la fermentación y destilación de sorgo, tiene un aroma intenso, un sabor fuerte y un regusto dulce.

Un chupito especial de la casa. Suele ser una combinación sorpresa de diferentes licores o aguardientes, ideal para fiestas.

Una bebida de té fermentado con sabor a flor de hibisco. Tiene un sabor agridulce pronunciado y burbujas naturales, con un sabor refrescante y que quita el apetito, es una alternativa saludable sin alcohol.

Una kombucha con sabor a café. La acidez de la fermentación se entrelaza con el amargor del café, y la carbonatación añade capas, resultando en un sabor único.

Una kombucha fermentada con té de jazmín. Conserva el delicado aroma del jazmín, con un sabor ligeramente ácido y refrescante, y burbujas finas.

Una cerveza lager refrescante, con énfasis en cero azúcares y aroma a malta. Tiene un sabor ligero y refrescante, con notas florales herbales, perfecta como primera cerveza.

Una clásica American India Pale Ale. Utiliza una gran cantidad de lúpulo para aportar ricos aromas a frutas tropicales, maracuyá y cítricos, con un amargor pronunciado pero un regusto dulce, y una rica complejidad de sabores.

Una cerveza de alta graduación inspirada en el cóctel Long Island Iced Tea. Tiene un sabor agridulce de limón, con una textura ligera y fácil de beber, pero con un alto contenido de alcohol.

Una cerveza frutal elaborada con granada y grosella negra. Tiene un aroma similar al té de frutas, con un dulzor y acidez equilibrados, y una textura suave. También es una bebida con alto contenido de alcohol.

Un estilo de cerveza Berliner Weisse ácida, elaborada con zumo de mora y puré de frutos rojos. Tiene un color vibrante, una acidez brillante y refrescante, y un rico sabor afrutado.

Una cerveza lager elaborada 100% con malta. La cerveza tiene un color dorado brillante, un dulce aroma a malta, y un sabor limpio y refrescante, es una cerveza clásica fácil de beber.

Un estilo de cerveza Gose alemana, elaborada con flor de hibisco y miel de longan. Tiene un sabor ligeramente salado, la acidez de la flor de hibisco y el dulzor de la miel, con un equilibrio y complejidad de sabores.

Una sidra frutal, que combina sabores de manzana y lichi. Tiene un sabor jugoso y dulce, con un rico aroma a frutas tropicales, y un equilibrio entre dulce y ácido.

Similar a la anterior, una cerveza Gose alemana, también con flor de hibisco y miel de longan como sabores principales. Tiene un sabor agridulce y salado, refrescante y que abre el apetito.

Una cerveza ale elaborada con sal marina y limones Meyer. Tiene un pronunciado aroma cítrico de limón y un ligero toque salado, con un sabor refrescante y sediento.

Una cerveza que combina té Oolong tostado de alta montaña taiwanés. El aroma del té es rico y distintivo, con notas tostadas, y tiene un sabor suave con el regusto del té.

Una Double India Sour Ale elaborada en colaboración con la cervecería Holy Mountain. La cerveza tiene un color rosado, con aromas a pomelo y flor de hibisco, acidez suave y un brillante sabor afrutado.

Una cerveza negra Imperial Stout de estilo postre. Llena de ricos aromas a pastel de nuez pecana, chocolate y café, con notas tostadas, tiene un sabor espeso y dulce, como comer un postre.

Cerveza agria tipo smoothie (Smoothie Sour), con una textura espesa y suave como un batido. Equilibrio perfecto entre dulce y ácido, con un rico aroma a frutas tropicales, que ofrece una experiencia de consumo lujosa.